Голямата драма с бебешките моркови и как всъщност оцеляхме
Стоях в кухнята си точно в 14:14 ч. във вторник. Знам точния час, защото това е моментът, в който душата ми обикновено напуска тялото ми всеки следобед. Носех сивото спортно долнище на мъжа ми Дейв и потник за кърмене със...
Защо замених неделните палачинки с огромна пухкава холандска палачинка
Нека започнем със снимка на моята кухня в 6:15 сутринта миналата събота. Стоя над горещата печка с шпатула в ръка, опитвайки се да обърна малка палачинка от намачкани банани и овесени ядки. През това време 11-месечният ми син се е...
Всичко за бейби картофите: еър фрайър, обелки и нишесте
Бях бръкнал до китката в устата на единайсетмесечния си син, отчаяно опитвайки се да отлепя мокро, залепнало парче обелка от картоф от твърдото му небце, докато той пищеше като dial-up модем. Съпругата ми, носеща кош за пране, замръзна на вратата,...
Как една сладка диня победи мен и малките ми близнаци
Ако някога сте се чудили дали обикновената кухненска гъба е достатъчно абразивна, за да премахне засъхнала плодова каша от стена с матова боя, ще ви спестя трескавото търсене в Google. Не е. Нужна ви е специална шпатула и дълбоко чувство...
Защо кафявите печурки са просто портобело под прикритие (и идеални за бебета)
Стоях на щанда за зеленчуци в супермаркета, балансирайки с по едно близначе на всяко кръстче, и отчаяно се опитвах да направя разлика между панерче бели печурки, бейби бела и портобело. Точно тогава научих голямата земеделска лъжа на нашето поколение: всички...
anxietybaby feedingearly developmentmaternal mental healthorganic baby clothesSolid Food & Finger Food
Мазната и паническа истина за бебетата и костния мозък
Беше 6:45 сутринта, а кухнята ми миришеше на току-що запалил се стекхаус. Стоях над печката по сутиена си за кърмене, който не беше виждал пералня от вторник, и зяпах тавата, пълна с печени телешки кости. Съпругът ми Дейв влезе, примижа...
Протокол "Фъстъчено масло": Как да "дебъгнем" първия алерген
Връщам се назад към един мъглив вторник преди около шест месеца. Съпругата ми Сара беше в другата стая на заглушен Zoom разговор, а аз стоях в кухнята и зяпах буркан био фъстъчено масло (само от една съставка) за петнайсет лева,...
Защо трендът с бебешкия октопод почти съсипа нервите ми на майка
Стоях до кухненския си остров в 14:00 часа във вторник, ръчках едно хлъзгаво лилаво пипало с щипка за месо и поставях под въпрос всяко житейско решение, което ме бе довело до този момент. Най-големият ми син, Лиам, тогава беше на...
Голямата паника с пюретата: Признания от една опръскана кухня
В момента на лявата ми клепач изстива перфектно симетрично, ярко оранжево петно от пюре от сладки картофи. Неделя е, четири следобед, небето над Лондон вече се е предало на онзи мрачен цвят на натъртена слива, типичен за средата на зимата,...