Žurnāls

Mom slicing tender baked ribs on a wooden cutting board while holding a baby.

Cik ilgi cept ribiņas cepeškrāsnī visai ģimenei

Manas rokas bija pilnībā aplipušas ar lipīgu kūpinātas paprikas un brūnā cukura pastu, mans vidējais bērns aktīvi mēģināja jāt uz mūsu zelta retrīvera kā uz ponija cauri viesistabai, un es vienkārši blenžu uz pusotra kilograma jēlas cūkgaļas uz letes, mēģinot...

Lasīt vairāk

A messy kitchen counter covered in icing, sprinkles, and half-decorated cookies.

Gaidību svētku cepumi: kā izdzīvot vēlās nakts haosu

Pulkstenis bija 2:13 naktī. Es stāvēju savā virtuvē, ģērbusies vīra vecajās koledžas sporta biksēs un barošanas topiņā, kas pavisam noteikti smaržoja pēc skāba piena, un turēju rokās konditorejas maisiņu ar gaiši dzeltenu glazūru. Tai vajadzēja izskatīties pēc mīlīgas pīlītes, bet...

Lasīt vairāk

Tired mom wiping barbecue sauce off her baby's face after dinner.

Lēni sautētas cūkgaļas ribiņas: kā iztikām bez vizītes traumpunktā

Dzīvoklis smaržoja pēc brūnā cukura un kūpināta koka. Bija stindzinoša novembra svētdiena, un mans lēnvāres katls uz mazas uguns darbojās jau kopš sešiem rītā. Rohanam bija astoņi mēneši, viņš sēdēja savā barošanas krēsliņā un sita ar silikona karoti pa paplāti....

Lasīt vairāk

Messy toddler eating shredded oven baked baby back ribs in a high chair

Kā izcili pagatavot ribiņas cepeškrāsnī, nesabojājot vakariņas

Es skatos uz cūkgaļas gabalu, kura strukturālā izturība atgādina automašīnas riepu. Ir ceturksnis pāri sešiem vakarā. Mans mazulis ritmiski un spalgos toņos hiperventilē – tas parasti nozīmē, ka esam divu minūšu attālumā no eksorcisma. Es mēģināju pasteidzināt vakariņas, jo diendusas...

Lasīt vairāk

A giant puffy baked oven pancake in a cast iron skillet surrounded by fresh berries and a mug of coffee.

Vienīgā krāsns pankūkas recepte, ko patiešām gatavosiet

Bija otrdienas rīts, pulksten 6:13, un es stāvēju savas virtuves vidū, ģērbusies sava vīra Deiva vecajā koledžas džemperī ar aizdomīgu, sakaltušu baltu traipu uz kreisās piedurknes, kas, visticamāk, bija trīs dienas vecs jogurts. Mana septiņgadīgā meita Maija gulēja ar seju...

Lasīt vairāk

Two slightly squashed fruit pancakes on a highchair tray next to a very messy toddler.

Banānu pankūkas mazulim: kāpēc mana pirmā dvīņu porcija bija katastrofa

Dūmu detektoram mūsu Londonas dzīvoklī ir ļoti specifisks, caururbjošs spiedziens, kas parasti atskan tikai tad, kad pirms septiņiem rītā mēģinu tēlot pavāru. Otrdienas rīts nebija izņēmums. Stāvēju virtuvē, miegaini lūkojoties caur piedeguša sviesta dūmaku un bezpalīdzīgi vēroju, kā mans pirmais...

Lasīt vairāk

Quartered roasted potatoes on a silicone plate for a child

Patiesība par kartupeļu gatavošanu zīdainim

Vīramāte man teica, ka tie jāvāra pilnpienā un jāsaspaida ar tik daudz gī sviesta, ka ar to pietiktu neliela dzinēja ieeļļošanai. Viņa teica, ka tas padarīšot manu dēlu stipru, saucot viņu par savu mazo dēliņu un pilnībā ignorējot manu pārbiedētās,...

Lasīt vairāk

Steamed baby bok choy cut into small pieces on a silicone baby plate

Kā pagatavot mini bokčoju, lai mazulis to tiešām apēstu

Kaut kādā neiedomājamā veidā Čikāgā jau atkal ir pienācis vakariņu laiks. Radiators šņāc, virtuvē nedaudz smaržo pēc sezama eļļas un vecāku izmisuma, bet mana mazulīte metodiski slauka spilgti zaļu lapu pār pieri kā ar mitru mazgāšanās sūkli. Es skatos uz...

Lasīt vairāk