Списание

Mom slicing tender baked ribs on a wooden cutting board while holding a baby.

Колко време да печем свински ребърца на фурна за цялото семейство

Ръцете ми бяха целите покрити с лепкава паста от пушен червен пипер и кафява захар, средното ми дете активно се опитваше да язди нашия голдън ретривър като пони из хола, а аз просто зяпах килограм и половина сурово свинско на...

Read more

A messy kitchen counter covered in icing, sprinkles, and half-decorated cookies.

Оцеляване в среднощния хаос със сладките за бебешко парти

Беше 2:13 ч. през нощта и стоях в кухнята, облечена в студентското долнище на мъжа ми и потник за кърмене, който определено миришеше на вкиснато мляко. Държах пош с бледожълта глазура, която трябваше да прилича на сладко малко патенце, но...

Read more

Tired mom wiping barbecue sauce off her baby's face after dinner.

Как оцеляхме след бавно готвени ребърца без посещение в спешното

Апартаментът ухаеше на кафява захар и опушено дърво. Беше мразовита ноемврийска неделя в Чикаго, а уредът за бавно готвене работеше на ниска степен още от шест сутринта. Роуън беше на осем месеца, седеше в столчето си за хранене и удряше...

Read more

Messy toddler eating shredded oven baked baby back ribs in a high chair

Как да приготвим перфектни свински ребърца на фурна без да провалим вечерята

Взирам се в парче свинско, което има структурната цялост на автомобилна гума. Часът е шест и петнадесет вечерта. Малкото ми дете прави онова ритмично, високочестотно хипервентилиране, което обикновено означава, че сме на две минути от екзорсизъм. Опитах се да прибързам...

Read more

A giant puffy baked oven pancake in a cast iron skillet surrounded by fresh berries and a mug of coffee.

Единствената рецепта за "Дъч бейби" палачинка, която наистина ще приготвяте

Беше вторник, 6:13 сутринта, а аз стоях по средата на кухнята, облечена в стария колежански суичър на мъжа ми Дейв. На левия ръкав имаше мистериозно бяло петно с коричка, за което бях почти сигурна, че е засъхнало кисело мляко отпреди...

Read more

Two slightly squashed fruit pancakes on a highchair tray next to a very messy toddler.

Бананови палачинки за бебето: Защо първият ми опит за близнаците беше пълен провал

Противопожарната аларма в нашия лондонски апартамент има много специфичен, пронизителен писък, който обикновено се появява само когато се опитам да проявя кулинарни умения преди 7 сутринта. Вторник сутрин не направи изключение. Стоях в кухнята, примижавайки през мъгла от изгоряло масло,...

Read more

Quartered roasted potatoes on a silicone plate for a child

Истината за приготвянето на картофи за вашето бебе

Свекърва ми ми каза да ги сваря в пълномаслено мляко и да ги намачкам с толкова масло, че да стигне за смазването на малък двигател. Каза, че това ще направи сина ми силен, наричайки го "нейното малко момченце", напълно игнорирайки...

Read more

Steamed baby bok choy cut into small pieces on a silicone baby plate

Как да приготвим бейби бок чой, така че бебето наистина да го изяде

Някак си вече е време за вечеря в Чикаго. Радиаторът съска, кухнята ухае смътно на сусамово олио и родителско отчаяние, а моето малко дете методично бърше яркозелено листо в челото си като влажна кърпа. Гледам тигана с посърнали зеленолистни и...

Read more