Grilovanie s deťmi: Jemné verzus klasické rebierka pre bábätká
Boli sme u nás na dvore, už štyridsaťpäť minút sme si užívali vzácne slnečné portlandské popoludnie, keď som len tak nenútene podal svojmu 11-mesačnému synovi Leovi obrovské, omáčkou zaliate bravčové rebro. V mojom nevyspatom mozgu to vyzeralo ako geniálne víťazstvo...
Prvá klzká hruška a nekonečný boj so zápchou
Môj palec bol pokrytý Aquaphorom a zúfalstvom. Bol to štvrtý deň veľkého štrajku v kakaní po zavedení príkrmov a môj syn sa na mňa pozeral, akoby som ho zradila. Začať s príkrmami v šiestich mesiacoch je na internete silne romantizované,...
Klasické verzus jemné rebierka: Otcovský sprievodca detským grilovaním
Stál som pri pulte s mäsom v našich lokálnych potravinách, v panike som googlil a zisťoval, či názov „baby back“ (alebo detské rebierka) znamená, že to mäso naozaj pochádza z malého prasiatka. Moja manželka Sarah bola o tri uličky ďalej...
Veľká grilovacia debata: Rebrá a metóda BLW
Leto v Chicagu znamená, že vánok od jazera je vlhký a lepkavý a niekto v parku vždy rozpaľuje gril. Minulý rok v júli sme boli na rodinnej grilovačke neďaleko pláže Montrose, keď strýko môjho manžela podal môjmu osemmesačnému synovi obrovskú...
Búranie mýtov o prvých príkrmoch: Prečo vaše bábätko potrebuje hrušku
Stála som v uličke s detskou výživou a zízala na deväťdolárovú kapsičku s organickým pyré z peruánskeho koreňa maca a lesných čučoriedok, keď som si uvedomila, že sme sa asi všetci kolektívne zbláznili. Môj šesťmesačný syn sedel v nákupnom vozíku,...
Urobme si v tom jasno: Sú gumové cukríky pre batoľatá bezpečné?
Tak som tam minulú nedeľu stála na našej veľkej rodinnej grilovačke, balansovala som so šesťmesačným bábätkom na boku a snažila sa odohnať moje batoľa od zavlažovača trávnika, keď sa začali hrnúť protichodné rady. Moja mama, zlatá to žena, mi povedala,...
Čas na jedlo bez obáv: Pátranie po netoxických detských tanieroch
V utorok o 6:15 ráno som stál v našej kuchyni a držal v ruke horúci „ekologický“ bambusový detský tanierik, ktorý zrazu smrdel presne ako základná doska, ktorú som náhodou spálil na vysokej škole počas hackathonu. Môj 11-mesačný syn Leo búchal...
Froté podbradníky: List môjmu minulému ja o prikrmovaní
Milá Priya spred šiestich mesiacov. Práve sedíš na podlahe v kuchyni, vyschnutou vlhčenou utierkou drhneš pyré zo sladkých zemiakov z podlahových líšt a tvoj syn zatiaľ plače, lebo si ho rozotrel rovno do ľavého obočia. Myslíš si, že takto už...
Mydlová nočná mora, ktorá nás priviedla k nerezovým tanierom pre deti
Utorok večer, 18:43. Kabir práve agresívne odmietol dávku bio cestovín so syrom, do ktorých som celých dvadsať minút tajne primiešavala karfiolové pyré. Stála som nad kuchynským drezom a jedla vlažné zvyšky priamo z jeho obľúbeného zeleného taniera s dinosaurom, pretože...