Časopis

A giant puffy baked oven pancake in a cast iron skillet surrounded by fresh berries and a mug of coffee.

Jediný recept na holandskú palacinku, ktorý budete naozaj robiť

Bolo 6:13 ráno v utorok a ja som stála uprostred kuchyne v starej vysokoškolskej mikine môjho manžela Davea s podozrivou, zaschnutou bielou škvrnou na ľavom rukáve, o ktorej som presvedčená, že to bol tri dni starý jogurt. Moja sedemročná Maya...

Čítať viac

Two messy toddlers covered in puree while dad opens a glass jar of beechnut baby food

Pravda o príkrmoch Beechnut: Keď máte doma dvojičky

Bol utorok, 23:43. Náš NutriBullet vydával vysoký škrekot, aký zvyčajne patrí umierajúcim vesmírnym lodiam, a ja som stál v kuchyni len v boxerkách, pokrytý jemnou lepkavou hmlou z rozmixovanej maslovej tekvice. Jedno z dvojčiat – myslím, že to bola Maya,...

Čítať viac

Two slightly squashed fruit pancakes on a highchair tray next to a very messy toddler.

Banánové lievance pre bábätko: Prečo bola moja prvá várka pre dvojičky čistá katastrofa

Detektor dymu v našom londýnskom byte má veľmi špecifický, prenikavý piskot, ktorý sa zvyčajne objaví len vtedy, keď sa pokúšam o kulinárske umenie pred siedmou ráno. Utorkové ráno nebolo výnimkou. Stál som v kuchyni, žmúril cez opar zo spáleného masla...

Čítať viac

Mom holding a handful of green leaves next to a messy highchair

Ako zvládnuť kŕmenie bábätka špenátom bez sĺz

Moja mama mi povedala, aby som to varila na sporáku, kým sa to úplne nepoddá a nezmení na sivú kašu. Moja svokra, nech jej Pánboh žehná, zas svätosväte tvrdila, že akékoľvek varenie zničí všetky vitamíny, a musím to rozmixovať úplne...

Čítať viac

Quartered roasted potatoes on a silicone plate for a child

Pravda o varení zemiakov pre vaše bábätko

Moja svokra mi kázala uvariť ich v plnotučnom mlieku a roztlačiť s takým množstvom ghí masla, ktoré by stačilo na premazanie malého motora. Tvrdila, že môj syn po tom bude silný, volala ho svojím „malým synáčikom“ a úplne ignorovala môj...

Čítať viac

A stressed millennial dad trying to wipe sticky fruit puree off a wooden highchair.

Prečo sa kŕmenie bábätka broskyňou mení na lepkavý fyzikálny pokus

Práve zízam na oranžovú lepkavú šmuhu na našom kuchynskom strope. Neviem presne, akú trajektóriu nabrala, aby sa tam dostala, ale poznám zdroj a úprimne, tá rýchlosť na mňa urobila dojem. S mojou ženou Sarah sme minulý víkend strávili tri hodiny...

Čítať viac

A squished floret of cooked green broccoli on a baby high chair tray.

Polnočná brokolicová dráma a ako sme ju prežili

2:14 ráno. Presne vtedy ma ten smrad zasiahol. Nebola to plná plienka, hoci, prisahám, skontrolovala som to s baterkou na telefóne, zatiaľ čo som sa snažila nezobudiť manžela. Bol to taký plazivý, sírový oblak stúpajúci z postieľky, kde sa môj...

Čítať viac

Steamed baby bok choy cut into small pieces on a silicone baby plate

Ako pripraviť Pak choi, aby ho vaše bábätko naozaj zjedlo

Ani neviem ako, a v Chicagu je už zas čas na večeru. Radiátor syčí, kuchyňa jemne vonia sezamovým olejom a rodičovským zúfalstvom a moja malá dcérka si metodicky utiera čelo jasne zeleným lístkom ako vlhkou žinkou. Zízam na panvicu so...

Čítať viac

A mom holding a bowl of roasted carrots in her kitchen

Ako sa vyrábajú mini mrkvičky: Sprievodca pre úzkostlivé mamy

Stála som vo svojej chicagskej kuchyni o druhej popoludní, v ruke som držala plastové vrecko s oranžovými kúskami a len slepo civela do telefónu. Môj šesťmesačný syn sedel v detskej stoličke, búchal silikónovou lyžičkou o pultík a vôbec netušil, že...

Čítať viac