Časopis

Mom slicing tender baked ribs on a wooden cutting board while holding a baby.

Ako dlho piecť rebierka v rúre pre celú rodinu

Ruky som mala úplne zalepené lepkavou pastou z údenej papriky a hnedého cukru, moje stredné dieťa sa práve pokúšalo jazdiť na našom zlatom retrieverovi cez obývačku ako na poníkovi a ja som len civela na kilo a pol surového bravčového...

Čítať viac

A messy kitchen counter covered in icing, sprinkles, and half-decorated cookies.

Ako prežiť nočný chaos pri pečení koláčikov na baby shower

Bolo 2:13 ráno a ja som stála vo svojej kuchyni oblečená v manželových starých vysokoškolských teplákoch a tielku na dojčenie, ktoré rozhodne páchlo po skysnutom mlieku. V ruke som držala cukrárske vrecko s bledožltou polevou, ktorá mala vyzerať ako roztomilá...

Čítať viac

Tired mom wiping barbecue sauce off her baby's face after dinner.

Ako sme prežili bravčové rebierka z pomalého hrnca bez návštevy pohotovosti

Byt voňal po hnedom cukre a údenom dreve. Bola mrazivá novembrová nedeľa v Chicagu a pomalý hrniec som mala zapnutý na nízkej teplote už od šiestej rána. Rohan mal osem mesiacov, sedel vo svojej jedálenskej stoličke a búchal silikónovou lyžičkou...

Čítať viac

Messy toddler eating shredded oven baked baby back ribs in a high chair

Ako upiecť dokonalé rebierka v rúre a nepokaziť pri tom večeru

Pozerám na kus bravčového mäsa s konštrukčnou pevnosťou automobilovej pneumatiky. Je štvrť na sedem večer. Moje batoľa predvádza to rytmické, prenikavé hyperventilovanie, ktoré zvyčajne znamená, že nás delia dve minúty od exorcizmu. Snažila som sa urýchliť večeru, pretože nám úplne...

Čítať viac

A giant puffy baked oven pancake in a cast iron skillet surrounded by fresh berries and a mug of coffee.

Jediný recept na holandskú palacinku, ktorý budete naozaj robiť

Bolo 6:13 ráno v utorok a ja som stála uprostred kuchyne v starej vysokoškolskej mikine môjho manžela Davea s podozrivou, zaschnutou bielou škvrnou na ľavom rukáve, o ktorej som presvedčená, že to bol tri dni starý jogurt. Moja sedemročná Maya...

Čítať viac

Two slightly squashed fruit pancakes on a highchair tray next to a very messy toddler.

Banánové lievance pre bábätko: Prečo bola moja prvá várka pre dvojičky čistá katastrofa

Detektor dymu v našom londýnskom byte má veľmi špecifický, prenikavý piskot, ktorý sa zvyčajne objaví len vtedy, keď sa pokúšam o kulinárske umenie pred siedmou ráno. Utorkové ráno nebolo výnimkou. Stál som v kuchyni, žmúril cez opar zo spáleného masla...

Čítať viac

Quartered roasted potatoes on a silicone plate for a child

Pravda o varení zemiakov pre vaše bábätko

Moja svokra mi kázala uvariť ich v plnotučnom mlieku a roztlačiť s takým množstvom ghí masla, ktoré by stačilo na premazanie malého motora. Tvrdila, že môj syn po tom bude silný, volala ho svojím „malým synáčikom“ a úplne ignorovala môj...

Čítať viac

Steamed baby bok choy cut into small pieces on a silicone baby plate

Ako pripraviť Pak choi, aby ho vaše bábätko naozaj zjedlo

Ani neviem ako, a v Chicagu je už zas čas na večeru. Radiátor syčí, kuchyňa jemne vonia sezamovým olejom a rodičovským zúfalstvom a moja malá dcérka si metodicky utiera čelo jasne zeleným lístkom ako vlhkou žinkou. Zízam na panvicu so...

Čítať viac