Wielka marchewkowa panika i jak udało nam się ją przetrwać
Stałam w kuchni we wtorek dokładnie o 14:14. Znam ten czas co do minuty, bo to właśnie ten moment każdego popołudnia, kiedy moja dusza zazwyczaj opuszcza ciało. Miałam na sobie szare studenckie dresy mojego męża Dave'a i top do karmienia...
Dlaczego zamieniłam niedzielne naleśniki na wielki, puchaty pieczony naleśnik
Zacznijmy od obrazka z mojej kuchni o 6:15 rano w zeszłą sobotę. Stoję nad gorącą kuchenką z łopatką, próbując przewrócić małego placuszka z rozgniecionych bananów i płatków owsianych. Tymczasem mój 11-miesięczny syn jest ciasno owinięty wokół mojej lewej nogi i...
Ziemniaczki dla malucha bez tajemnic: frytkownica beztłuszczowa, skórki i skrobia
Miałem dłoń po nadgarstek w buzi mojego jedenastomiesięcznego syna, rozpaczliwie próbując zeskrobać mokry, przyklejony kawałek skórki od ziemniaka z jego podniebienia twardego, podczas gdy on piszczał jak modem dial-up. Moja żona, niosąc kosz na pranie, zamarła w progu, spojrzała na...
Jak słodki arbuz pokonał mnie i moje bliźniaki
Jeśli kiedykolwiek zastanawialiście się, czy zwykła gąbka kuchenna jest wystarczająco szorstka, by usunąć zaschnięty miąższ owoców z matowej ściany, pozwólcie, że oszczędzę wam gorączkowego przeszukiwania Google'a. Nie jest. Będziecie potrzebować specjalnej skrobaczki i głębokiego poczucia żalu. Przekonałem się o tym...
Dlaczego pieczarki brunatne to po prostu młode portobello (i idealny wybór dla maluchów)
Stojąc w alejce warzywnej w supermarkecie Sainsbury's z bliźniakiem na każdym biodrze, desperacko próbowałam odróżnić koszyczek białych pieczarek od brązowych (baby bella) i portobello. Wtedy właśnie odkryłam największe rolnicze kłamstwo naszego pokolenia: to wszystko jest dokładnie ten sam gatunek. Agaricus...
anxietybaby feedingearly developmentmaternal mental healthorganic baby clothesSolid Food & Finger Food
Tłusta prawda i rodzicielska panika: szpik kostny w diecie niemowlaka
Była 6:45 rano, a moja kuchnia pachniała jak steakhouse, w którym właśnie wybuchł pożar. Stałam nad kuchenką w biustonoszu do karmienia, który nie widział wnętrza pralki od wtorku, gapiąc się na blachę pełną pieczonych kości wołowych. Mój mąż, Dave, wszedł...
Protokół masło orzechowe: jak rozpracować pierwszy alergen
Powrót do mglistego wtorku w Portland około sześć miesięcy temu. Moja żona Sarah była w drugim pokoju na wyciszonym Zoomie, a ja stałem w kuchni, wpatrując się w słoik organicznego, jednoskładnikowego masła orzechowego za dziewięć dolców, jakby to był odbezpieczony...
Dlaczego trend na ośmiorniczki dla niemowląt o mało nie doprowadził mnie do szału
We wtorek o 14:00 stałam przy kuchennej wyspie, szturchając śliską, fioletową mackę szczypcami i kwestionując każdy życiowy wybór, który doprowadził mnie do tego momentu. Mój najstarszy syn, Liam, miał wtedy czternaście miesięcy i właśnie tłukł plastikową łyżką w blat swojego...
Papkowa panika: wyznania z zachlapanej kuchni
Na mojej lewej powiece właśnie stygnie idealnie symetryczna, jaskrawopomarańczowa plama purée ze słodkich ziemniaków. Jest niedziela, czwarta po południu, niebo nad Londynem zdążyło już przybrać ten ponury, śliwkowy odcień środka zimy, a ja stoję w kuchni, trzymając silikonową szpatułkę niczym...