Mans atklātais ceļvedis, kā izdzīvot bērniņa gaidīšanas svētku tortes drāmu

Es biju trīsdesmit trešajā grūtniecības nedēļā ar Maiju, ģērbusies tumši zilā ziedu raksta grūtnieču kleitā no Target veikala, kas aktīvi bloķēja asinsriti manās ribās. Bija 14:15 svelmainā jūlija svētdienā, es pamatīgi svīdu savas svaines agresīvi kondicionētajā ēdamistabā un raudzījos uz trīsstāvīgu cukura mastikas torti, kas izskatījās precīzi pēc grūtnieces torsa.

Tai pat bija maza cukura mastikas naba, kas spiedās uz āru. Ak kungs.

Es vienkārši stāvēju ar padzisušu bezkofeīna kafijas krūzi — kas, starp citu, ir nežēlīgs joks pret grūtnieci, kura vienkārši kāro pēc milzu spaiņa īsta ledus espresso —, mēģinot saprast, kā man būtu jāgriež savs ar cukuru klātais vēdera dubultnieks, kamēr mans vīrs Deivs visu fotografēja. Godīgi sakot, tas drīzāk atgādināja nevis svētkus kopā ar draugiem, bet gan dīvainu bēbīšu šovu, kurā es biju godalgotā govs, kas tiek izrādīta tantes Sūzenas izklaidei.

Ja esi pavadījusi vairāk nekā piecas minūtes Pinterest, meklējot idejas savai ballītei, tad jau zini, ka internets ir absolūti apsēsts ar bērniņa gaidīšanas svētku tortēm. Tur ir tūkstošiem ideju, un šķiet, ka lielākā daļa ir radītas, lai tevi vai nu bankrotētu, vai izraisītu topošajai māmiņai vieglu panikas lēkmi. Es tikai gribēju kaut ko, kas garšo pēc īstas šokolādes, nevis salda ģipškartona, saproti? Jebkurā gadījumā, būtība ir tāda, ka neviens tevi nebrīdina par dīvaino deserta galda politiku.

Mana vīra absolūtais šoks par konditorejas rēķinu

Padosim mirkli uzmanības naudai, jo neviens nekad nevēlas runāt par to, cik visas šīs muļķības patiesībā maksā. Es būtu bijusi pilnīgi apmierināta ar parastu taisnstūra torti no Costco. Es dievinu Costco tortes. Tās ir mūsdienu konditorejas šedevrs. Bet mana mamma uzstāja, ka viņas pirmajam mazbērnam vajag kaut ko "īpaši pasūtītu".

Deivs devās tai pakaļ svētku rītā, un es nekad neaizmirsīšu viņa sejas izteiksmi, kad viņš ienāca pa ārdurvīm. Viņš turēja šo masīvo, rozā konditorejas kasti un izskatījās, it kā tikko būtu redzējis spoku. Acīmredzot, pēc pasūtījuma veidotas cukura mastikas vēdera tortes maksā vairāk nekā četrsimt dolāru. ČETRSIMT DOLĀRU. Par miltiem un cukuru, kas sajaukti ar ēdamu plastilīnu. Viņš pavadīja divdesmit minūtes, soļojot turp un atpakaļ pa mūsu virtuvi savā laimīgajā Eagles kreklā, bubinot par to, ka mēs par šī deserta cenu varējām nopirkt bērnu ratiņus.

Un lieta ar cukura mastiku ir tāda — tā ir absolūti drausmīga. Tā garšo pēc saldas plastmasas. Tā svīst, ja telpā ir pārāk silts. Kad mēģini to sagriezt, visa glazūras kārta nolobās vienā milzīgā, nebaudāmā gabalā, atstājot tevi ar dīvaini pliku un sausu biskvīta gabaliņu. Es pavadīju visu ballīti, skatoties, kā cilvēki noloba 400 dolārus vērto glazūru no saviem šķīvjiem un paslēpj zem saburzītām salvetēm. Es praktiski lūdzos, lai jūs vienkārši nopirktu normālu torti ar parastu sviesta krēmu, lai jums nebūtu jāizjūt aizvainojums katru reizi, kad skatāties uz savām svētku fotogrāfijām.

Ak, un visa tā griešana-iekšā-lai-atklātu-rozā-vai-zilu padarīšana? Mēs uzzinājām, ka Leo būs puisītis, iekožoties zilā kēksiņā mūsu virtuvē otrdienas vakarā pulksten 21:00, un godīgi sakot, es biju vienkārši laimīga, ka tas bija šokolādes.

Toreiz, kad mana ginekoloģe mani līdz nāvei nobiedēja ar krēmsieru

Tātad, papildus budžeta drāmai, pastāv vēl arī visa tā veselības paranojas padarīšana, ko tev īsti neviens nepaskaidro, kamēr tu jau nekrīti panikā.

Es miglaini atceros sēdēšanu dakteres Patelas kabinetā savā trešā trimestra pārbaudē, tik pārgurusi, ka nevarēju atcerēties pati savu pasta indeksu, kamēr viņa starp citu nosauca sarakstu ar pārtikas izraisītām slimībām, kas acīmredzot mēģināja mani nobeigt. Esmu diezgan pārliecināta, ka viņa pieminēja listeriozi un salmonelozi, un pēkšņi man iestājās krīze par krēmsiera pildījumu, ko biju pasūtījusi tortei. Izrādās, nepasterizēti piena produkti grūtniecības laikā ir liels "nē", jo tava imūnsistēma būtībā ir devusies atvaļinājumā.

Un pat nesāksim runāt par smalkajām bezē glazūrām, kurās izmanto jēlus olu baltumus, vai par "šampanieša tortēm", ko popularizē modīgi blogi. Šķiet, ka alkohols maģiski neiztvaiko cepeškrāsnī pilnībā tā, kā to deviņdesmitajos dievojās mūsu mammas? Es nezinu precīzu zinātni, kas aiz tā slēpjas, bet mana sapratne ir tāda, ka ar to vienkārši nevajadzētu riskēt. Es pavadīju stundu, izmisīgi sūtot ziņas konditorejai no savas ārstes autostāvvietas, lai pārliecinātos, ka viņi izmanto pasterizētu pienu un pilnīgi nekādu alkoholu, jūtoties kā viskaitinošākais klients uz planētas.

Ja esi nogurusi no stresa par vienreizējiem ballīšu izdevumiem un vēlies apskatīt skaistas lietas, kas patiešām kalpos ilgāk par vienu nedēļas nogali, aplūko Kianao ilgtspējīgo bērnu pamatlietu kolekciju.

Lietas, kurām es labprātāk tērētu naudu, nevis smalkai tortei

Atskatoties atpakaļ, simtiem dolāru tērēšana par desertu, kas lielākoties tika izmests, liek man gribēt kliegt spilvenā. Kad dažus gadus vēlāk mēs rīkojām mazo ballīti pirms Leo dzimšanas, mēs visu darījām pilnīgi citādi.

1. Mēs nopirkām kaudzi parastu kēksiņu no pārtikas veikala un uzlikām tiem mazus plastmasas dinozaurus.
2. Es biju uzvilkusi treniņbikses.
3. Mēs pasūtījām picu.
4. Es lūdzu cilvēkus dāvināt tikai to, kas mums patiešām ir nepieciešams, lai izdzīvotu jaundzimušā fāzi.

Jo būsim godīgi, bēbītim vajag daudz lietu, un neviena no tām nav cukura mastikas naba.

Ja apmeklē bērniņa gaidīšanas svētkus un prāto, ko nopirkt tā vietā, lai samestos naudu smieklīgam desertu galdam, uzdāvini viņiem kaut ko skaistu un noderīgu. Mana absolūti mīļākā dāvana, ko saņēmu, gaidot Leo, bija Mežonīgo Rietumu bērnu aktivitāšu statīvs no Deiva kolēģa. Es nejokoju, kad saku, ka sēdēju Leo puspabeigtajā bērnistabā pulksten 3:00 naktī, vēl būdama stāvoklī, un burtiski raudāju par to, cik mīļš ir šis mazais koka bizonītis.

Tas ir veidots no īsta, masīva koka, nevis tā spožā plastmasas mēsla, kas uz tevi kliedz robotiskās balsīs. Mazais tamborētais zirdziņš un sudraba zvaigzne... tas viss šķita tik pārdomāts un ģimenes relikvijas cienīgs. Leo stundām ilgi skatījās uz šo koka tipiju, kad bija maziņš, un tas nepavisam nekontrastēja ar manu viesistabas paklāju. Tā ir tāda lieta, ko tu patiešām saglabā un nodod nākamajām paaudzēm, atšķirībā no tortes kastes.

Vai arī, godīgi sakot, vienkārši nopērc viņiem tiešām, tiešām labu sedziņu. Mana draudzene Sāra man uzdāvināja Organiskās kokvilnas bumbieru sedziņu, un tā kļuva par mūsu mājsaimniecības neaizstājamu palīgu. Tā ir tādā jautrā dzeltenā krāsā ar bumbieriem, un, tā kā tā ir divslāņu organiskā kokvilna, Maija nekad nesvīda savu diendusu laikā. Viņa vazāja šo lietu pa māju trīs gadus. Tā tika izmazgāta apmēram astoņus miljonus reižu un kaut kādā brīnumainā kārtā kļuva tikai mīkstāka. Tas ir tas, ko tu vēlies. Lietas, kas pārdzīvo haosu.

Realitāte ar mazuļiem un pāri palikušo glazūru

Runājot par haosu un tā pārdzīvošanu, ļauj man tev pastāstīt, kas notiek ar torti, kad tavs zīdainis kļūst par kustīgu mazuli.

Ja beigu beigās tev paliek pāri torte, lai ko arī tu izvēlētos, un tuvumā ir kāds vecāks bērns, sagatavojies haosam. Es būtībā jau sen atmetu ar roku glītiem servēšanas šķīvjiem. Mūsdienās, ja ir palikusi pāri dzimšanas dienas torte, es to vienkārši uzmetu uz Leo Valzirga silikona šķīvīša un lūdzos. Tas ir... normāli. Tas ir silikona šķīvis. Piesūcekņa pamatne ir diezgan stipra, bet godīgi sakot, ja četrgadnieks ir apņēmības pilns noplēst šķīvi no galda, jo viņam ir lēkme par to, ka glazūra pieskaras biskvītam, viņš atradīs veidu.

Bet paceltās maliņas lielākoties tomēr notur drupačas prom no manas virtuves grīdas, un es varu to iemest trauku mazgājamajā mašīnā, tāpēc īsti nevaru sūdzēties. Vienkārši smieklīgi, cik ļoti mēs stresojam par tortes estētiku pirms bērniņa piedzimšanas, un tad, trīs gadus vēlāk, tu vienkārši pulksten sešos no rīta kasi nost saspiestu glazūru no gumijas valzirga.

Īss saraksts ar deserta galda tendencēm, kurām ir jābeidzas:

• Tortes ķermeņa daļu formā. Vienkārši nē.
• Īstu, neēdamu, ar pesticīdiem apstrādātu ziedu spraušana tieši glazūrā, neaptinot to kātiņus.
• Tērēt vairāk par tortes rotājumu (topperi) nekā par pašu dāvanu mammai.
• Nepiedāvāt nevienu bezkofeīna kafijas iespēju grūtniecei.

Tāpēc, ja šobrīd plāno bērniņa gaidīšanas svētkus vai kāds tos plāno tev, lūdzu, dziļi ieelpo. Tev nav jāizrāda izrāde internetam. Pasūti "kailo" torti ar robainām maliņām, ja vēlies šo lauciniecisko izskatu. Nopērc kēksiņus. Nopērc pīrāgu! Velns parāvis, pasūti virtuļu torni. Vienkārši pārliecinies, ka piena produkti ir pasterizēti, olas ir izceptas un tas garšo pietiekami labi, lai tu patiešām gribētu apēst pārpalikumus pusnaktī, kad uznāk grūtniecības bezmiegs.

Pirms ļauj kādam piespiest tevi pasūtīt piecstāvīgu cukura mastikas murgu, apskati mūsu ilgtspējīgo, skaisti izstrādāto bērnu pamatlietu kolekciju, ko tu godīgi izmantosi vēl gadiem ilgi.

Haotiskais, reālās dzīves BUJ par bērniņa gaidīšanas svētku tortēm

Vai man pašai ir jāmaksā par savu torti, ja esmu stāvoklī?

Ak kungs, es ceru, ka nē. Tradicionālā etiķete nosaka, ka tas, kurš rīko svētkus, maksā par ēdienu, ieskaitot torti. Ja tavi draugi vai mamma ir līdzkopas rīkotāji, viņi parasti sadala izmaksas. Bet godīgi sakot, ja tu pati sev organizē nelielu pasākumu, jo tava ģimene dzīvo tālu, ir pilnīgi normāli pirkt to pašai. Vienkārši neļauj nevienam radīt tevī vainas apziņu un piespiest tērēt vairāk, nekā tu jūties ērti.

Man ir gestācijas diabēts un mani svētki ir nākamnedēļ. Ko man darīt?

Tas notika ar manu labāko draudzeni, un viņa bija tik bēdīga par to, ka laiž garām pati savu desertu. Vienkārši nesēdi tur, skatoties, kā cilvēki ēd cukuru! Palūdz svētku rīkotājam nodrošināt otru opciju, ko tu vari no sirds izbaudīt — kā tiešām skaistu svaigu augļu tarti vai viegli saldinātu biskvītu ar putukrējumu bez cukura. Vai arī vienkārši sagādā sev mazu, atsevišķu zema glikēmiskā indeksa kārumu, kas paredzēts tikai tev. Tā ir tava diena, tu esi pelnījusi apēst kaut ko garšīgu.

Vai "kailās tortes" godīgi ir lētākas nekā tās ar cukura mastiku?

Tā varētu padomāt, vai ne? Jo tur taču ir mazāk glazūras? Bet konditorejas ir viltīgas. Ļoti bieži viņi iekasē "dizaina maksu" par šo lauciniecisko kailo izskatu, jo patiesībā prasa nopietnas prasmes, lai noskrāpēta glazūra izskatītos šiki, nevis vienkārši nekārtīgi. Bet, runājot vispārīgi, jebkas bez cukura mastikas ietaupīs tev nedaudz naudas. Un tas garšo miljons reižu labāk, tāpēc ieguvēji ir visi.

Cik daudz tortes mums reāli ir jāpasūta?

Daudz mazāk, nekā tu domā. Ja vien tava ģimene nesastāv tikai no profesionāliem ēdājiem sacensībās, cilvēki parasti vēlas tikai nelielu gabaliņu pēc visu šo mazo uzkodu maizīšu apēšanas. Ja tev nāk 30 cilvēki, pasūti torti, kas pabaros 20-25. Daži to neēdīs, citi padalīsies, un tu nebūsi iestrēgusi mēģinājumos iedabūt masīvu kartona kasti savā ledusskapī, kad pārnāksi mājās.

Vai mēs varam vienkārši izlaist torti vispār un izvēlēties kēksiņus?

Jā! Lūdzu, dariet to! Kēksiņi ir absolūti labākā izvēle, jo nevienam nav neērti stāvēt apkārt, gaidot, kad tante Sūzena sapratīs, kā vienmērīgi sagriezt apaļu torti. Turklāt, jūs varat pasūtīt, piemēram, trīs dažādas garšas, lai šokolādes cienītāji un vaniļas cienītāji varētu beigt strīdēties. Nav vajadzīgas dakšiņas, nav vajadzīgi papildu šķīvji, mazāk atkritumu. Tas ir visgudrākais veids, kā to izdarīt.