Do I've to heat up the purees before serving them?

Honestly, no. My oldest demanded his food be lukewarm, but my youngest will eat pureed squash straight out of the fridge like an absolute savage. It's totally up to your kid's preference. If you do warm it up, just stir it really well and test it on your wrist so you don't burn their mouth. Never microwave the jar with the lid on.

How long does an open jar last in the fridge?

My doctor told me two to three days tops for veggies and fruits, and only two days for meat. But here's the catch—you can't feed the baby straight from the jar, dip the saliva-covered spoon back in, and then put it in the fridge. The bacteria from their mouth will ruin the whole jar. Scoop out what you need into a little bowl, and put the untouched jar in the fridge immediately.

Should I start with fruits or vegetables first?

Everybody and their mother will tell you to start with vegetables so they don't get addicted to sugar. I tried this. My kids still love sugar. Start with whatever single-ingredient puree you want—squash, green beans, or apples. Just introduce one new thing every few days so if they get a weird diaper rash or allergic reaction, you know exactly what caused it.

What if my baby absolutely hates the texture?

They probably will at first. Imagine only drinking milk your entire life and suddenly someone puts gritty mush in your mouth. You'd gag too. My doctor said it can take up to 15 tries before a baby genuinely accepts a new flavor or texture. Let them play with it, smear it on their tray, and make a mess. It's all sensory learning.

Atvira „Beech-Nut“ kūdikių maisto apžvalga

Stovėjau ant virtuvinės kėdės su drėgna šluoste rankose ir įnirtingai šveičiau ryškiai oranžinę saldžiųjų bulvių tyrelę nuo lubų ventiliatoriaus, kai pagaliau pripažinau pralaimėjimą. Tai buvo prieš ketverius metus su mano vyriausiuoju sūnumi. Buvau patikėjusi ta beprotiška interneto iliuzija, kad norėdama būti „gera“ mama, privalau garinti, trinti ir ruošti tyrelę iš kiekvienos ekologiškos šakninės daržovės, kuri patenka į mano kūdikio burną. Iki antros valandos nakties virdavau morkas kaip kokia kankinė iš praeities. Kai atėjo laikas trečiajam kūdikiui, pažiūrėjau į virtuvinį kombainą, garsiai nusijuokiau ir visa nusivariusi nuo kojų nuvažiavau į artimiausią prekybos centrą nupirkti didžiulės dėžės mažų stiklinių stiklainiukų.

Būsiu su jumis visiškai atvira. Jei turite laiko ir dvasinių jėgų kasdien nuo nulio gaminti maistą savo kūdikiui – nuoširdžiai jumis žaviuosi. Bet visoms kitoms, kurios tiesiog bando išlaikyti šiuos mažus žmogučius gyvus, tuo pat metu lankstydamos kalną skalbinių, gulinčių ant sofos nuo praėjusio antradienio, pirktinis maistas yra visiškai gerai. Tiesą sakant, tai daugiau nei gerai. Bet išsiaiškinti, kurio prekės ženklo produkciją pirkti, yra jau visai kitas galvos skausmas.

Savo jauniausiajai pasirinkau „Beech-Nut“, daugiausia todėl, kad tų mažų stiklinių stiklainiukų estetika patraukė mano šiek tiek „eko-madoms“ prijaučiančią širdį, o kaina nevertė verkti viduryje parduotuvės. Tačiau prieš jums užpildant savo spinteles, turime labai atvirai pasikalbėti apie tai, kas iš tikrųjų yra tų stiklainiukų viduje, dėl ko šaukia internetas ir kaip pamaitinti savo vaiką neprarandant sveiko proto.

Didžioji ingredientų apgaulė

Štai kas mane visiškai varo iš proto. Nusiperki stiklainiuką, ant kurio didelėmis, gražiomis kaimiško stiliaus raidėmis parašyta „Špinatai, cukinijos ir žirneliai“. Pagalvoji sau: oho, mano šešių mėnesių kūdikis turės išlavintesnį skonį nei mano vyras. Atidarai dangtelį, truputį paragauji, kad įsitikintum, jog nėra per šalta, ir supranti – skonis kaip grynų obuolių sulčių. Atsuki stiklainiuką, kad perskaitytum smulkų šriftą nugarėlėje, ir matai, jog pats pirmasis ingredientas yra obuolių tyrelė. Antrasis – kriaušių sulčių koncentratas. Špinatai tūno pačiame sąrašo gale ir nedaro absoliučiai nieko.

Klausykit, aš suprantu, kodėl įmonės tai daro. Kūdikiai turi įgimtą potraukį saldumynams, o saldūs dalykai gerai parduodami. Bet jei iš tiesų bandote pripratinti savo vaiką prie kartoko žaliųjų daržovių skonio (o tai, pasak mano gydytojos, ir yra pagrindinis ankstyvo primaitinimo tikslas), etiketės nugarėlę turite skaityti taip, lyg ruoštumėtės advokatūros egzaminui. Kalbant apie mišrių tyrelių linijas, „Beech-Nut“ daro tą patį, kaip ir visi kiti. Jei norite tikrų, grynų šparaginių pupelių, turite ieškoti jų 1-ojo etapo vieno ingrediento stiklainiukų. Ir leiskite jums pasakyti, tikra šparaginių pupelių tyrelė kvepia kaip žoliapjovės krepšys, bet būtent tai jiems ir reikia išmokti valgyti.

Jei norite maitinti vaisiais, maitinkite vaisiais, bet neleiskite šioms kompanijoms jūsų apkvailinti, kad jūsų vaikas yra daržovių valgymo genijus vien todėl, kad tyrelė yra šiek tiek žalsvos spalvos dėl vieno špinato lapelio.

Iš kitos pusės, noriu pagirti „Beech-Nut“ už tai, ko jie ten nededa. Mano mama man sakydavo, kad kūdikių maistas stovi lentynose dešimtmečiais, nes yra pripumpuotas keistų chemikalų, bet pasirodo, kad „Beech-Nut“ naudoja procesą, vadinamą deaeracija. Mokykloje chemiją vos išlaikiau, bet kaip suprantu, jie iš esmės išsiurbia visą deguonį iš tyrelės ir švelniai ją pakaitina – panašiai kaip mano močiutė vasarą konservuodavo persikus. Tai reiškia, kad jiems nereikia pilti dirbtinės citrinų ar askorbo rūgšties, jog maistas atrodytų šviežias.

Kalbant apie spaudžiamas pakuotes lyginant su stiklainiukais, aš perku stiklainiukus, nes tų pakuočių negalima perdirbti, o kaltė dėl šiukšlių neleidžia man naktimis miegoti.

Vidurnakčio panika dėl sunkiųjų metalų

Jei 2021-aisiais buvote tėvai, tikriausiai matėte tą siaubingą kongreso ataskaitą apie sunkiuosius metalus kūdikių maiste. Aš, be abejonės, perskaičiau antraštę „Facebook“, puolusi į gilią paniką žiūrėjau į savo spintelę ir svarsčiau, ar atsitiktinai nenuodiju savo vaiko arsenu. Ataskaitoje buvo minimi keli didieji prekės ženklai, įskaitant „Beech-Nut“, dėl padidėjusio švino, arseno ir kadmio kiekio.

Panicking about heavy metals at midnight — The Truth About Beech-Nut Baby Food From a Tired Mom of Three

Per devynių mėnesių patikrinimą įžygiavau tiesiai į gydytojos kabinetą, pasiruošusi reikalauti kraujo tyrimų. Mano gydytojai, kuri turi šventosios kantrybę, teko mane raminti. Ji paaiškino, kad sunkieji metalai nėra tai, ką šios įmonės piktybiškai pila į saldžiųjų bulvių kubilus. Tai natūraliai dirvožemyje ir vandenyje esantys elementai. Spėju, kad kadangi šakninės daržovės auga žemėje, jos sugeria su ja susijusias medžiagas? Tikrai neišmanau tikslaus geologijos mokslo, bet esmė ta, kad nuo to visiškai pabėgti neįmanoma.

Galiausiai „Beech-Nut“ atšaukė savo ryžių košę kūdikiams, o vėliau visai nutraukė jos gamybą, ir tai aš nuoširdžiai gerbiu. Dabar jie tvirtina kiekvieną partiją tikrinantys pagal standartus, kurie neva yra gerokai griežtesni už EPA (Aplinkos apsaugos agentūros). Tačiau pasikliauti korporacijų pažadais man šiek tiek neramu. Vietoje to, mano gydytoja pasakė, kad tikroji paslaptis yra tiesiog rotacija. Mes visiškai ribojame ryžius, nes pasirodo, jie veikia kaip didžiulė arseno kempinė. Pakeičiu juos avižiniais dribsniais arba tiesiog sutrinu bananą. Nemaitiname jos saldžiosiomis bulvėmis kiekvieną mielą dieną. Stengiamės įvairovės. Šiek tiek moliūgo šiandien, trintos jautienos rytoj, po truputį to, ką patys valgome penktadienį. Įvairovė natūraliai sumažina riziką, kad kažkuri viena medžiaga susikaups organizme.

Kaip išgyventi maitinimo kėdutės rodeo

Kūdikio maitinimas – ekstremalus sportas. Prisegi juos ir per keturias sekundes tyrelė atsiduria jų plaukuose, tavo plaukuose ir kažkokiu būdu ant kairės šuns ausies. Kol karštligiškai bandau nuimti sviestinio moliūgo stiklainiuko dangtelį, mano jauniausioji paprastai klykia ir daužo kumštukais į padėkliuką, nes kantrybė nėra jos stiprioji pusė.

Būtent todėl laikau Rankų darbo medinį ir silikoninį kramtuką-žiedą prisegtą tiesiai prie jos maitinimo kėdutės dirželio. Būsiu atvira, šiuo metu tai turbūt mano mėgstamiausias mūsų turimas daiktas. Kai ji pradeda kraustytis iš proto, nes nepakankamai greitai sumetu maistą jai į burnytę, aš tiesiog paduodu jai šį medinį žiedą. Ji ima kramtyti silikoninius karoliukus ir tai nuperka man lygiai dvi minutes ramybės viską pasiruošti. Neapdorota buko mediena yra natūraliai antibakterinė – tai didžiulis laimėjimas, nes mano grindys tokios tikrai nėra, o silikonas suteikia jos skaudančioms dantenoms malonų pasipriešinimą. Be to, jis tiesiog gražiai atrodo. Ne kaip koks neoninis plastikinis žaislas iš 1998-ųjų.

Metame lauk tuščios lėkštės taisyklę

Mano močiutė sakydavo, kad jei kūdikis išspjauna žirnelius, tu tiesiog surenki juos šaukšteliu nuo smakro ir vėl sugrūdi atgal. Arba naudoji lėktuvėlio triuką, kol jie galiausiai pasiduoda ir nuryja. Žinokit, aš myliu savo močiutę, bet tas patarimas yra visiškai pasenęs ir, tiesą sakant, skamba kaip puikus būdas įvaryti vaikui rimtų valgymo sutrikimų.

Throwing out the clean plate club — The Truth About Beech-Nut Baby Food From a Tired Mom of Three

Mano gydytoja tvirtai įkalė man atliepiamojo maitinimo idėją. Iš esmės, leidžiate kūdikiui vairuoti. Stebite jų signalus, o ne laikrodį ar stiklainiuko dugną. Kai mano dukra ieško maisto, išsižioja ar tiesiasi link šaukštelio, aš ją maitinu. Tą pačią sekundę, kai ji nusisuka, sučiaupia lūpas ar pradeda inirtingai daužyti šaukštelį man iš rankų, mes baigiame. Man nerūpi, net jei stiklainiuke liko tik vienas kąsnis. Mes per prievartą nemaitiname.

Tai purvina ir vargina, ypač kai jautiesi tarsi ką tik išmetęs kelis eurus už ekologiškas kriaušes, tačiau taip jie mokosi įsiklausyti į savo pačių sotumo signalus.

Kad čiulptukai ir kramtukai neatsidurtų tyrelių purslų zonoje, aš taip pat naudoju Čiulptukų laikiklius su mediniais ir silikoniniais karoliukais. Būsiu su jumis atvira – jie yra visai nieko, jei iš tiesų juos naudojate tik čiulptukui. Mano vaikas yra mažytė Hudini ir gana greitai suprato, kaip nusiplėšti segtuką nuo apykaklės. Bet! Jie yra absoliučiai stebuklingi, kai reikia prisegti žaislus prie vežimėlio ar maitinimo kėdutės, kad man nereikėtų lankstytis ir 45 kartus per vakarienę kelti nukritusio žaislo.

Ieškote būdų, kaip atitraukti mažylio dėmesį, kol ruošiate jam maistą? Peržiūrėkite mūsų ekologiškų kramtukų kolekciją, kur rasite saugių, netoksiškų variantų, kurie tikrai stilingai atrodys jūsų namuose.

Ką darau su visais tais mažais stiklainiukais

Kadangi gyvenu Teksaso kaimo vietovėje, o mūsų vietinė perdirbimo programa iš esmės yra tik vyrukas su sunkvežimiu, kuris pasirodo tada, kai jam užeina noras, aš kaupiu šiuos „Beech-Nut“ stiklinius indelius kaip koks gremlinas. Jie tiesiog per daug naudingi, kad juos išmesčiau.

Kadangi iš savo svečių kambario valdau nedidelę „Etsy“ parduotuvę, dešimtis jų naudoju smulkiems karoliukams, žiogeliams ir užsegimams tvarkyti. Mano mama juos naudoja skindapų ūgliams šaknydinti ant virtuvės palangės. Jie taip pat puikiai tinka gaminti savo kūdikiui maistą, kai tikrai pajuntate retą energijos antplūdį. Sutrinu avokadą, įspaudžiu šiek tiek motinos pieno ar mišinuko ir uždedu daugkartinį silikoninį dangtelį, kad galėčiau laikyti šaldytuve. Jie be galo geresni nei pigūs plastikiniai indeliai, kurie nusidažo oranžine spalva, vos tik į juos „pasižiūri“ čili milteliai.

Pasibaigus maitinimo laikui ir nuvalius ją drėgna šluoste, ji dažniausiai vėl tampa šiek tiek irzli. Maisto kramtymas kartais labiau sudirgina, nei numalšina jos dygstančių dantukų skausmą. Paprastai, kol tvarkau virtuvę, duodu jai Silikoninį ir bambukinį pandos formos kramtuką. Jis minkštas, pagamintas tik iš maistinio silikono, ir ji lengvai gali jį išlaikyti pati, kol aš grandau pridžiuvusią saldžiąją bulvę nuo stalo.

Tiesą sakant, kūdikio maitinimas neturi būti konkurencinis sportas. Skaitykite ingredientus, keiskite maisto produktus ir nebūkite sau tokios griežtos. Jei šį vakarą vakarienę patieksite iš mažo stiklainiuko, jūsų kūdikiui viskas bus visiškai gerai.

Prieš pradėdami šią teplią kieto maisto kelionę įsitikinkite, kad jūsų kūdikis turi saugių, netoksiškų priemonių jautrioms dygstančių dantukų dantenoms nuraminti. Išsirinkite iš visos mūsų silikoninių ir medinių kramtukų kolekcijos čia.

Dažniausi su teplia kieto maisto pradžia susiję klausimai

Ar privalau pašildyti tyreles prieš jas duodant?
Tiesą sakant, ne. Mano vyriausiasis reikalavo, kad jo maistas būtų drungnas, bet jauniausioji kerta moliūgų tyrelę tiesiai iš šaldytuvo lyg absoliuti laukinukė. Viskas priklauso nuo jūsų vaiko pomėgių. Jei nuspręsite pašildyti, tiesiog labai gerai išmaišykite ir patikrinkite temperatūrą ant savo riešo, kad nenudegintumėte mažylio burnos. Niekada nešildykite stiklainiuko mikrobangų krosnelėje su uždėtu dangteliu.

Kiek ilgai atidarytas stiklainiukas gali stovėti šaldytuve?
Mano gydytoja sakė, kad daržovėms ir vaisiams – daugiausiai dvi ar tris dienas, o mėsai – tik dvi dienas. Tačiau yra viena gudrybė: negalite maitinti kūdikio tiesiai iš stiklainiuko, merkti atgal seilėmis aplipusio šaukštelio ir tada vėl dėti viską į šaldytuvą. Burnos bakterijos sugadins visą likusį maistą. Įsidėkite reikiamą kiekį į nedidelį dubenėlį, o nepaliestą stiklainiuką iškart dėkite atgal į šaldytuvą.

Ar turėčiau pirmiausia pradėti nuo vaisių, ar nuo daržovių?
Visi ir jų mamos jums sakys, kad pradėtumėte nuo daržovių, jog vaikas nepriprastų prie cukraus. Aš tai išbandžiau. Mano vaikai vis tiek dievina cukrų. Pradėkite nuo bet kokios vieno ingrediento tyrelės – moliūgų, šparaginių pupelių ar obuolių. Tiesiog kas kelias dienas įveskite po vieną naują produktą, kad, jei atsiras keistas sauskelnių bėrimas ar alerginė reakcija, tiksliai žinotumėte, kas tai sukėlė.

Ką daryti, jei mano kūdikiui visiškai nepatinka tekstūra?
Iš pradžių greičiausiai taip ir bus. Įsivaizduokite, kad visą gyvenimą gėrėte tik pieną, ir staiga kažkas jums į burną įkiša grūdėtą košę. Jus irgi supykintų. Mano gydytoja sakė, kad gali prireikti net 15 bandymų, kol kūdikis nuoširdžiai priims naują skonį ar tekstūrą. Leiskite jiems su tuo žaisti, ištepti padėkliuką ir padaryti betvarkę. Visa tai yra sensorinis mokymasis.