Cosa cavolo è un Sugar Baby (e perché la mia cucina è appiccicosa)
Ieri ero in piedi davanti all'isola della cucina, a grattare via dal piano di lavoro i residui di farina d'avena secca con un'unghia, mentre cercavo di evadere tre ordini Etsy di quadretti personalizzati per la cameretta, quando ho quasi fatto...
Cereali per neonati: i miei più grandi errori
C'è una macchia di una sostanza grigia, simile a cemento, attualmente incollata sotto l'isola della mia cucina, e onestamente non credo che andrà mai via. È sopravvissuta a tre passate di spray antibatterico, a una vigorosa strofinata con una spazzola...
Cara Priya del passato: la ricetta del Dutch Baby che ha salvato i nostri weekend
Cara Priya di sei mesi fa. In questo momento sei in piedi davanti a una padella antiaderente un po' deformata, sono le 6:15 di un sabato mattina. Il vento invernale di Chicago fa tremare la finestra della cucina. Tieni in...
L'incidente della mora e la verità sull'autosvezzamento
Immaginate la scena. Ho messo al mio bimbo di sei mesi un completino bianco e immacolato per il suo primissimo assaggio di cibi solidi. Gli ho dato una singola mora, perfettamente matura. Pensavo sarebbe stato un momento delicato e fotogenico...
L'assurda realtà di dare delle costine in mano al tuo bebè
Sono seduto a tavola e guardo una delle mie gemelle di sei mesi stringere nel suo minuscolo e paffuto pugno un enorme osso di maiale unto di grasso. Lo sta rosicchiando con l'intensità e la concentrazione primordiale di un cacciatore...
La grande illusione delle pappe: sopravvivere allo svezzamento
Sto fissando quarantadue cubetti perfetti e uniformi di zucchine biologiche cotte al vapore, tutti meticolosamente travasati in un vassoio da freezer in silicone premium all'una di notte. Questo era il mio Everest. Avevo trascorso un'intera domenica a bollire, frullare e...
La verità sul crescere un "Dutch baby" (e mangiarsene uno)
Al momento sto grattando via della pastella d'uovo secca dal mobiletto della cucina, sono le sette del mattino e mio figlio fa gesti insistenti per avere un'altra banana. È l'esatto contrario dell'ideale materno tranquillo e riposato che mi ero immaginata...
Il Grande Disastro degli Spaghetti al Ragù e la Verità sui Set Pappa
C'è un rumore molto specifico e sordo che fa una ciotola di ceramica quando si schianta su un pavimento in legno dopo essere stata lanciata dalla terrificante altitudine di un seggiolone Ikea. È un suono che ti fa invecchiare di...
L'incidente dell'osso di pollo: alla scoperta del trend del cibo per la dentizione
Guardo fisso mio figlio, che in questo momento sta limonando aggressivamente con l'osso spolpato di una coscia di pollo. Mia moglie, Sarah, glielo ha messo in mano esattamente quattro minuti fa. Sto volando a tre centimetri da lui, il sudore...