Il grande dramma delle carotine e come siamo sopravvissuti
Ero in piedi nella mia cucina esattamente alle 14:14 di un martedì. So l'ora esatta perché è il momento preciso in cui di solito la mia anima abbandona il mio corpo ogni pomeriggio. Indossavo i pantaloni della tuta grigi del...
Perché ho sostituito i pancake della domenica con un soffice e gigante Dutch Baby
Iniziamo con un'istantanea della mia cucina alle 6:15 di sabato scorso. Sono in piedi davanti ai fornelli accesi con una spatola in mano, cercando di girare un mini pancake fatto di banane schiacciate e avena. Nel frattempo, mio figlio di...
Guida alle patate novelle: friggitrice ad aria, buccia e amido
Ero con la mano infilata fino al polso nella bocca di mio figlio di undici mesi, cercando disperatamente di staccare un pezzo di buccia di patata bagnato e incollato al suo palato, mentre lui strillava come un modem 56k. Mia...
Come un'anguria baby ha sconfitto me e i miei gemellini
Se ti sei mai chiesto se una normale spugna da cucina sia abbastanza ruvida da grattare via la polpa di frutta incrostata da una parete con vernice opaca, lascia che ti risparmi una disperata ricerca su Google. Non lo è....
Perché i funghi cremini sono solo portobello in incognito (e perfetti per i bebè)
Ero nel reparto ortofrutta del supermercato, con una gemella in equilibrio su ogni fianco, cercando disperatamente di capire la differenza tra una vaschetta di champignon bianchi, quelli marroni (o "baby bella") e i funghi portobello. È stato allora che ho...
anxietybaby feedingearly developmentmaternal mental healthorganic baby clothesSolid Food & Finger Food
Neonati e midollo osseo: la verità tra macchie d'unto e panico
Erano le 6:45 del mattino e la mia cucina puzzava come una braceria andata a fuoco. Ero in piedi davanti ai fornelli con un reggiseno da allattamento che non vedeva l'interno di una lavatrice da martedì, fissando una teglia piena...
Il protocollo burro di arachidi: debugging del primo allergene
Un salto indietro a un nebbioso martedì di circa sei mesi fa. Mia moglie Sarah era nell'altra stanza in una chiamata Zoom silenziata, e io ero in piedi in cucina a fissare un barattolo di burro di arachidi biologico e...
Perché la moda del polpo per neonati mi ha quasi fatto impazzire
Ero in piedi davanti all'isola della mia cucina alle 14:00 di un martedì, a punzecchiare un viscido tentacolo viola con un paio di pinze, mettendo in discussione ogni scelta di vita che mi aveva portato a quel momento. Il mio...
Il Grande Panico delle Pappe: Confessioni da una Cucina Imbrattata
In questo momento c'è uno schizzo di purea di patate dolci, perfettamente simmetrico e di un arancione brillante, che si sta raffreddando sulla mia palpebra sinistra. È domenica alle quattro del pomeriggio, il cielo sopra Londra si è già arreso...