Perché alla fine ho scelto gli omogeneizzati Serenity Kids per Maya

Ero seduta sul pavimento della mia cucina esattamente alle 14:14 di un martedì, indossando pantaloni da yoga che non vedevano l'interno di una palestra dai tempi di Obama, cercando su Google in preda al panico "arsenico nelle patate dolci" mentre Maya, che all'epoca aveva circa sette mesi, si strofinava con entusiasmo una poltiglia arancione non identificabile direttamente sulle sopracciglia. Stavo piangendo. O forse solo sudando. Probabilmente entrambe le cose. La maternità è una faccenda estremamente umida.

Ecco una cosa che nessuno ti dice sullo svezzamento: in qualche modo farai un disastro prima ancora di aprire il primo vasetto. Tutta la mia strategia, fino a quel crollo sul pavimento della cucina, consisteva nell'afferrare qualsiasi omogeneizzato al supermercato avesse la frutta ad acquerello più carina sulla confezione. Pensavo che, se era costoso e biologico, andava bene, quindi invece di impazzire confrontando etichette e preoccupandoti dello sviluppo del palato, bastava comprare la purea di pera e vivere sereni, giusto? Sbagliato.

La mia pediatra, la Dott.ssa Miller — che ha la pazienza di un santo e sicuramente giudica il mio chignon disordinato ma è troppo educata per dirlo — ha menzionato casualmente alla visita di controllo dei sei mesi di Maya che i bambini allattati al seno iniziano a esaurire le riserve di ferro materno intorno a quell'età. Mi ha detto: "Assicurati di introdurre la carne. Hanno bisogno di zinco e di ferro biodisponibile".

Carne? In un sacchetto? Per un neonato senza denti?

Che schifo.

La questione della purea di carne all'inizio mi ha davvero spiazzata

Mi sono infilata in un tunnel infinito di ricerche su questo argomento alle 3 del mattino. Da quello che ho capito — e onestamente al liceo avevo la sufficienza scarsa in biologia, quindi per favore filtrate tutto attraverso la mia estrema privazione del sonno — il latte materno è fondamentalmente solo grassi e proteine. Ma la maggior parte degli snack per bambini in commercio è solo purea di mele travestita da pasto. Li riempiono di frutta per renderli dolci, il che spiega perfettamente perché Leo, il mio figlio maggiore, si sia rifiutato di mangiare qualsiasi cosa che non fosse principalmente zucchero fino all'età di quattro anni.

Mark, mio marito, ha dato un'occhiata al sacchetto di Manzo Allevato al Pascolo e Cavolo Riccio che alla fine avevo ordinato e ha detto: "Sembra un frullato per i postumi della sbronza". E onestamente, non aveva torto. Profuma di cibo vero. Non di caramelle. Di cibo.

Ma Maya l'ha divorato.

Era lì seduta su questa Copertina per neonati in bambù che mi aveva mandato Kianao, la quale... ok, siamo brutalmente onesti su questa coperta per un secondo. È incredibilmente, oscenamente morbida. Come dormire dentro un marshmallow. Leo continuava a cercare di rubarla. Ma ha uno sfondo bianco. Bianco! Con foglie colorate! Chi dà a un bambino una coperta bianca durante la fase carne-e-patate-dolci? Maya ci ha fatto cadere sopra esattamente una goccia di purea di manzo, e io mi sono ritrovata all'istante nel lavandino a strofinarla con il detersivo per i piatti come un'investigatrice sulla scena del crimine. È una coperta meravigliosa, ma tenetela molto, molto lontana dal momento dei pasti.

Comunque, il punto è che si è mangiata tutto il sacchetto. E poi ha dormito per quattro ore. Perché era finalmente sazia. Grassi e proteine, gente. È una specie di magia.

Parliamo del panico da metalli pesanti

Vi ricordate quei report governativi usciti qualche anno fa? Quelli che dicevano che tutte le principali marche per l'infanzia avevano piombo e cadmio e chissà cos'altro in agguato nelle patate dolci? Già, era l'esatta settimana in cui ho iniziato lo svezzamento di Maya. Tempismo perfetto.

Immagino che gli ortaggi a radice assorbano naturalmente cose dal terreno? Il che è terrificante. Ma uno dei motivi principali per cui ho iniziato ad affidarmi a questa marca specifica è perché hanno questo premio, il Clean Label Project Purity Award. In pratica, pagano un laboratorio indipendente per testare i loro prodotti su circa 200 diversi metalli pesanti, plastiche e tossine.

Mi fa sentire meglio? Sì. Mi impedisce di preoccuparmi del tutto? No. Benvenuti nel mondo dei genitori.

Ecco le cose a caso che ho imparato sull'origine dei loro ingredienti mentre allattavo al buio:

• Usano l'agricoltura rigenerativa, il che credo significhi che le fattorie curano effettivamente il suolo invece di distruggerlo?
• La carne proviene tutta da animali nutriti ad erba o allevati al pascolo (certificata Global Animal Partnership, qualunque cosa significhi, ma suona etica).
• Zero dolcificanti aggiunti. Nemmeno quelli nascosti.
• Utilizzano olio d'oliva e crema di cocco per avere grassi sani.

Suona incredibilmente pretenzioso. Lo so. Sono il cliché vivente dei millennial. Ma quando stai nutrendo un minuscolo essere umano che sta letteralmente costruendo un cervello da zero, inizi a preoccuparti di cose strane come la "biodisponibilità".

La questione del riciclo è una gran rottura di scatole

Ok, quindi il marchio si vanta tanto della sostenibilità, giusto? Però i sacchetti sono di plastica. Dicono che è perché la spedizione di vasetti di vetro ha un'impronta di carbonio più pesante, il che, ok, suppongo abbia senso se si fanno i calcoli sul peso del trasporto. Ma mi ha comunque lasciata con una montagna di sacchetti di plastica vuoti che mi fissavano dal cestino, facendomi sentire un essere umano spazzatura.

La loro soluzione è una partnership con TerraCycle. Si suppone che tu raccolga tutti i tuoi sacchetti di carne vuoti e incrostati in una scatola di cartone, stampi un'etichetta di spedizione gratuita e li rispedisca per farli riciclare.

Lasciate che vi dica una cosa sulla mia vita con un bambino di quattro anni e una neonata. Non mi ricordo di spostare il bucato nell'asciugatrice. Sicuramente non posso ricordarmi di spedire una scatola di sacchetti appiccicosi nel New Jersey.

Ci ho provato. Davvero. Avevo una specifica "Scatola TerraCycle" nella mia dispensa. Ma dopo tre settimane, odorava di vecchia salumeria e Mark ha quasi rischiato di buttarla via tre volte. Alla fine, ho semplicemente iniziato a raschiare via fino all'ultima goccia cercando di non pensare alle tartarughe. È un'ottima idea, ma all'atto pratico? Per una mamma con carenza di sonno? È uno sforzo enorme.

(Se state cercando prodotti sostenibili che non richiedano la spedizione di scatole nel New Jersey, date un'occhiata alle collezioni biologiche per la cameretta di Kianao. Molto più facile.)

La mia folle classifica dei sapori

Li abbiamo provati quasi tutti. Alcuni sono stati un successo. Altri hanno offeso la mia anima. Ecco come è andata a casa nostra:

1. Salmone Selvaggio: Puzza di cibo per gatti. Maya ha pianto quando ho cercato di portarglielo via. Era in assoluto la sua cosa preferita al mondo.
2. Pollo Ruspante: Profumava davvero di brodo di pollo. Ne ho assaggiato un pochino dal dito e sapeva di... niente? Ma di un niente salutare.
3. Manzo Allevato al Pascolo: Solido. Buona consistenza. Macchia inesorabilmente tutto ciò che ami.
4. Bisonte: Mark ha pensato fosse divertentissimo dare da mangiare del bisonte alla sua bambina. Gli uomini sono strani.

Fanno anche dei puff senza cereali a base di radice di manioca, che immagino siano ottimi per fare pratica con la presa a pinza senza far schizzare i livelli di zucchero nel sangue, e una formula A2 per bambini che è probabilmente fantastica, ma io stavo ancora allattando, quindi l'abbiamo saltata a piè pari.

Il che mi ricorda che, se vi serve qualcosa per distrarre in sicurezza i vostri figli mentre cercate disperatamente di aprire uno di questi sacchetti con una sola mano... vi serve la Palestrina Panda Play Gym Set.

Non esagero quando dico che è stata la mia cosa preferita tra quelle che avevamo durante il primo anno di Maya. Storia vera: Leo, che all'epoca aveva tre anni ed era completamente selvaggio, ha cercato di cavalcare la struttura di legno ad A come se fosse un cavallo. Io ho urlato, a Mark è caduta la tazza di caffè, il caos totale. Ma la palestrina non si è rotta. Ha resistito. E poi Maya stava lì distesa sotto quel piccolo panda all'uncinetto e la stella di legno per ben 45 minuti di fila. Sapete cosa si prova ad avere 45 minuti di silenzio quando si hanno due figli? Sembra di essere in un resort di lusso a Bora Bora. Mi sono bevuta il caffè. Caldo. È stato un miracolo. E quell'estetica monocromatica era davvero calmante per il mio cervello iperstimolato.

Sinceramente ho amato così tanto la qualità che di recente ho comprato la Palestrina Nature Play Gym Set per la nuova bimba di mia sorella, soprattutto perché mi rifiutavo di farle comprare una di quelle mostruosità di plastica fosforescente che si illuminano e suonano la stessa canzoncina stonata per sei mesi di fila. I piccoli giochini a forma di foglie botaniche della versione nature sono davvero bellissimi.

Facciamo i conti con la realtà finanziaria

Dobbiamo parlare del prezzo. Perché porca miseria.

A circa 1,43 dollari l'oncia (a seconda di dove si compra e se si fa l'abbonamento), è incredibilmente costoso. I normali omogeneizzati di frutta al supermercato costano circa 50 centesimi l'oncia. Una volta ho fatto i conti di quanto mi sarebbe costato nutrire Maya per un mese usando solo questi sacchetti, e poi ho subito bevuto un bicchiere di vino per dimenticare la matematica.

Non è realistico per la maggior parte delle famiglie usarli come unica fonte di cibo. Semplicemente non lo è.

Quello che alla fine abbiamo fatto è stato usarli come un'integrazione nutrizionale. Preparavo la solita, economica pappa d'avena e ci mescolavo mezzo sacchetto di manzo o tacchino per aggiungere grassi e proteine. O quando facevamo l'Autosvezzamento (BLW) e lei passava il tempo per lo più a lanciare cibo sul pavimento per il cane, alla fine del pasto le davo un sacchetto solo per assicurarmi che avesse davvero ingerito un po' di ferro.

Si fa quel che si può. Compri le cose buone quando te le puoi permettere, e non ti colpevolizzi quando allunghi un banale omogeneizzato alla banana sul retro del carrello del supermercato solo per fermare un capriccio.

Comunque, sono sopravvissuta alla fase delle puree. Ci riuscirete anche voi. Compratevi solo un bavaglino con le maniche. Fidatevi di me.

Prima di arrivare alle domande che di solito mi fanno su queste cose, assicuratevi di esplorare le palestrine e le copertine sostenibili di Kianao per tenere occupati i vostri piccoli mentre cercate di capire cosa diavolo c'è per cena.

Rispondo alle Vostre Domande Cercate su Google in Preda al Panico

È davvero sicuro dare a un neonato la carne in un sacchetto?

Sinceramente pensavo che sarebbe stato un grave rischio di soffocamento o che le avrebbe fatto venire il botulismo o qualcosa del genere, ma le puree sono completamente lisce. La mia pediatra ha detto che è totalmente sicuro ed è davvero meglio che iniziare con i frutti dolci perché li abitua ai sapori salati. Assicuratevi solo che il sacchetto sia sigillato e non scaduto, ovviamente.

Devo scaldarlo?

No! Anch'io lo pensavo, ma potete servirlo a temperatura ambiente direttamente dalla dispensa. A volte, se in casa faceva freddo, il grasso si raggrumava un po' (il che aveva un aspetto orribile), quindi mi bastava far rotolare il sacchetto tra le mani calde per un minuto prima di darglielo.

Quanto dura un sacchetto aperto in frigo?

La confezione dice 24 ore. In genere sono piuttosto permissiva con le date di scadenza per me stessa, ma con la carne per neonati? Eh no, l'ho buttata via esattamente allo scoccare delle 24 ore. Se ne mangiava solo metà, spremevo il resto in una vaschetta per cubetti di ghiaccio in silicone e lo congelavo per mescolarlo alla pastina calda il giorno dopo.

Perché quello al salmone ha un odore così forte?

Perché è pesce vero, sfortunatamente. Non c'è purea di mele aggiunta per mascherare l'odore. Odora esattamente di salmone in scatola. Farà puzzare la vostra cucina. Il vostro bambino puzzerà come un minuscolo pescatore. Ma è pieno di tutti quegli Omega-3 o quello che sono, quindi accendete una candela e tenete duro.

Posso usarli se stiamo facendo Autosvezzamento?

Sì! Noi abbiamo fatto un mix tra Autosvezzamento (BLW) e puree perché sono troppo ansiosa per fare il 100% di cibi solidi da subito. Spalmavo la purea di pollo su dei bastoncini di pane leggermente tostato, così poteva mangiare da sola. È molto densa, quindi rimane davvero sul pane molto meglio dei normali omogeneizzati annacquati.