Mennyi ideig süssük a sertésoldalast a sütőben a családnak?
A kezem teljesen csupa ragacsos füstölt paprikás-barnacukros pác volt, a középső gyerekem épp próbálta meglovagolni a golden retrieverünket a nappaliban, én meg csak meredtem a másfél kilós nyers sertéshúsra a pulton, és próbáltam visszafelé számolni az időt. Őszinte leszek: a...
Miért tiltólistás a méz csecsemőkorban? Útmutató szülőknek
Kedd, hajnali 3:18. Az 'A' iker (akinek jobb a tüdeje) olyan köhögésben tört ki, ami leginkább egy halat követelő oroszlánfókára emlékeztet. Megrezzen a telefonom az éjjeliszekrényen. Anyám az, aki valami bizarr hatodik érzékkel mindig tudja, mikor vagyunk ébren. Ezt írja:...
Húsimádó babák: Őszinte útmutató a valódi hús bevezetéséhez
Egy jókora adag szürkésbarna pulykapép éktelenkedett a konyhám plafonján, én pedig a földön ülve sírtam egy félig üres bébiételes üveg mellett, aminek pontosan olyan szaga volt, mint a nedves macskakajának, amit a pajtában élő cicáknak szoktam venni. A legidősebb fiam,...
Kedves Múltbéli Priya: Egy foglalkoztató alátétre van szükséged az éttermi túléléshez
Kedves tavaly októberi Priya! Épp a Lincoln sugárúti étkezde hármas bokszában ülsz, és úgy teszel, mintha nem akarnál mindjárt belezokogni a langyos kávédba. A hat hónapos babád az elmúlt hat percben tizennegyedszerre dobta le a fa rágókáját a fekete-fehér csempés...
A nővérem babája egy garnéla: Az igazság a rákfélékről és a babákról
Amikor a totyogósom elkezdett szilárd ételt enni, az anyósom magabiztosan közölte velem, hogy ha halat adok egy csecsemőnek, az véglegesen felborítja a belső testhőmérsékletét. A szomszédom arra figyelmeztetett, hogy ha csak megérintek egy nyers garnélarákot a saját konyhámban, az anafilaxiás...
Az igazság a bébi tintahalról: Tengeri pürék és káros netes videók
A modern szülőséggel kapcsolatos legnagyobb tévhit, hogy a kisgyerekes témákra való keresés cuki és ártalmatlan találatokat ad. Azt hiszed, hogy egy egyszerű táplálkozási kérdésnek nézel utána, de a keresőmotor úgy dönt, hogy valójában egy pszichológiai thrillerre vágysz. Múlt kedden a...
Az igazság a pulykapüréről: Túlélési útmutató a húsos hozzátápláláshoz
Múlt kedden az anyósom a vízforraló mellett sarokba szorított, egy habverővel hadonászva, és közölte, hogy ha egy hat hónapos babának a pürésített sárgarépán kívül bármi mást adok, azzal ezer darabra zúzom az emésztőrendszerét. A mi védőnőnk – egy hölgy, aki...
Miért igazi rémálom a BBQ szósz a kisgyerekeknél (és mit adjunk helyette)
Július negyedike, délután két óra, árnyékban is majdnem negyven fok van, én pedig egy olyan szürke kismama trikóban izzadok, amit már három éve ki kellett volna dobnom. Leo tizennégy hónapos, és az arca a tiszta, hamisítatlan szenvedés mintaképe, mert egyszerre...
Oldalas vagy baby back egy 11 hónapos babával
Épp a felénél jártam egy meglepően jó krumplisalátának a haverom, Dave kerti sütögetésén Délkelet-Portlandben, amikor odapillantottam, és láttam, hogy egy hatalmas, szószban tocsogó sertésoldalast nyújt a 11 hónapos kislányomnak. Az agyam lényegében azonnal kék halált halt. Még őrlőfogai sem voltak,...