Jak odladit příkrmy: Hledání nejlepšího přístroje na dětskou stravu
Bylo 1:14 ráno a já svítil taktickou svítilnou do nádržky na vodu v dětském přístroji za 150 dolarů. Fotoaparát v telefonu jsem měl přiblížený na trojnásobné zvětšení a snažil se zjistit, jestli ten shluk černých teček uvnitř plastové nádržky jsou...
Tátův průvodce: Pečená vepřová žebírka pro BLW začátečníky
Právě zírám na obrovský kus syrového vepřového na kuchyňské lince a do toho se snažím zvládat tři naprosto odlišná, ale velmi ofenzivní vlákna zpráv. Moje máma mi radí, abych to maso vařil, dokud se z něj nestane šedá kaše bez...
Proč mé první mačkané brambůrky skončily naprostou katastrofou
Doslova jsem seškrabávala zkarbonizované slupky brambor ze svého jediného dobrého plechu nožem na máslo, když mi došlo, že mi internet zase jednou úplně lhal. Psal se rok 2019, mému nejstaršímu synovi Beauovi bylo asi osm měsíců a já se zrovna...
Záchrana o poledním klidu: Jediný recept na žebírka z trouby, který potřebujete
Je přesně 13:14 namátkového úterý a já stojím uprostřed kuchyně s obrovským kusem syrového vepřového. Mám na sobě šedé tepláky s podezřelým flekem od sava na levém stehně, od neděle jsem se nesprchovala a zoufale se snažím vymyslet, jak uvařit...
Milá Sarah: Co bych si přála vědět dřív o bryndácích pro dospělé
Milá Sarah z loňského listopadu, Právě sedíš u jídelního stolu své tchyně. Je úterý, přesně 15:14, a máš na sobě ty šedé tepláky, co mají na levém koleni záhadný flek od sava z doby, kdy ses snažila do hloubky vyčistit...
Jak na hřbetní a boková žebírka s 11měsíčním miminkem
Byl jsem v půlce překvapivě dobrého bramborového salátu na zahradní grilovačce u mého kamaráda Dava v jihovýchodním Portlandu, když jsem se ohlédl a uviděl, jak mojí jedenáctiměsíční dceři podává obří, omáčkou zalité vepřové žebírko. Můj mozek v tu chvíli v...
Kdy začít s příkrmy a nezbláznit se z toho
Bylo úterý, 3:14 ráno, a já seděla potmě v dětském pokoji v kojicím tílku, ze kterého bylo silně cítit nakyslé mléko a zoufalství. Leovi, mému nejstaršímu, byly čtyři měsíce a zrovna se mě držel jako malá, agresivní přísavka. Bolela mě...
Stojí ten malý dětský Nutribullet opravdu za místo na lince?
Stála jsem v kuchyni, zírala na syrový batát, jako by mě osobně urazil, a byla naprosto paralyzovaná obrovským množstvím protichůdných rad, které jsem za posledních osmačtyřicet hodin dostala. Moje tchyně se zrovna opírala o kuchyňský ostrůvek, popíjela můj ledový čaj...
Pohroma s máslovou dýní a hledání důstojných bryndáků pro dospělé
Je čtvrtek, 18:14. Moje kuchyň voní po pečeném česneku a čirém zoufalství. Mám na sobě šedou mikinu se záhadnou skvrnou na rukávu. Všem sice tvrdím, že je to zubní pasta, ale ve skutečnosti je to stoprocentně dva dny starý jogurt....