Kuracia kríza o druhej ráno: Pyré, hydina a môj zdravý rozum

Bolo utorok, 2:13 ráno. Stála som bosá v kuchyni v ufúľanom tričku a zízala na rozbitú sklenenú dózu s rozmixovaným kuracím mäsom pre bábätká, ktorého varením a mixovaním som práve strávila dve hodiny. Kým béžová mäsová pasta pomaly zatekala do špár v dlažbe, moje šesťmesačné dieťa mi revalo na ľavej ruke a vonku v garáži na plné hrdlo pípalo šesť drobných páperových guličiek, pretože im vypadla poistka na predlžovačke k vyhrievanej búdke. Čistý, nefalšovaný chaos.

Keby ste mi pred piatimi rokmi povedali, že sa môj život bude točiť okolo hydiny dvoma úplne odlišnými, no rovnako vyčerpávajúcimi spôsobmi, vysmiala by som sa vám do tváre. Ale sme tu. Budem k vám úplne úprimná: na internete vyzerajú prvé príkrmy aj domáci chov sliepok ako pohodová, slnkom zaliata idylka. Je to lož. V skutočnosti je to zväčša len panické googlenie a umývanie rúk, až kým vám nekrvácajú.

Takže si vezmite svoju studenú šálku kávy, pretože sa musíme porozprávať o veľkom hydinovom zlome. Či už sa snažíte prísť na to, ako bezpečne nakŕmiť svoje ľudské mláďa kúskom mäsa bez toho, aby sa začalo dusiť, alebo ste sa stratili v hlbokej králičej nore na TikToku a rozhodli ste sa kúpiť si živé vtáky, urobila som každú jednu chybu, aby ste vy už nemuseli.

Keď sa rozmixované mäso stane celou vašou osobnosťou

Náš pediater, doktor Miller – ktorý je mimochodom svätec, ale nikdy nemusel kŕmiť moje tvrdohlavé prostredné dieťa – mi na prehliadke v polroku povedal, že bábätkám zhruba v tomto veku dochádzajú ich prirodzené zásoby železa, čo znamenalo, že musím začať tlačiť do jedálnička mäso. Moja mama, nech ju Pánboh žehná, mi poradila, aby som kúsok pečeného mäsa jednoducho požula a pľupla ho bábätku do úst ako vtáčia mama, čo je presne ten dôvod, prečo si od mamy už nepýtam rady ohľadom kŕmenia.

Namiesto toho som sa rozhodla byť Dobrou modernou matkou a pripraviť ho pekne od základu. Uvarila som kuracie prsia. Už ste niekedy cítili vôňu obyčajných, neochutených kuracích pŕs vriacich vo vode? Smrdí to ako mokrý pes vyváľaný v smútku. Potom som to hodila do mixéra s trochou materského mlieka a zmenilo sa to na zrnitú, pastovitú hmotu, ktorá vyzerala ako sadra na sadrokartón.

Pokúsila som sa touto kulinárskou katastrofou nakŕmiť svoje bábätko lyžičkou a ono sa na mňa pozrelo s takým hlbokým pocitom zrady, že som sa mu normálne ospravedlnila. Nakoniec sme prešli na metódu BLW (kŕmenie do ručičky), pretože tak mohla jedlo odmietať aspoň podľa vlastných pravidiel.

Ak idete cestou BLW, doktor Miller mi povedal, že tmavé mäso je oveľa lepšie, pretože je mäkšie a má viac tuku, takže som začala piecť stehná a krájať ich na pásiky veľkosti dvoch mojich prstov, aby ho mohla držať a ohlodávať. Akurát musíte byť priam psychopatickí pri kontrole tých drobných, krehkých kostičiek a divných kúskov chrupaviek, a samozrejme, prepiecť to až na kosť, aby to dosiahlo tú magickú hranicu 75 stupňov Celzia, pretože to úplne posledné, čo u vás doma potrebujete, je bábätko s otravou jedlom.

Úprimne, kŕmenie bábätiek mäsom je nočná mora pre všetky zmysly. Rozmazávajú si ho po vlasoch, hádžu ho do špár detskej stoličky a ten zápach sa tam drží celé dni. Presne preto som úplne vzdala roztomilé outfity na papanie. Na každé jedno jedlo vyzlečiem deti len do ich Detského body z organickej bavlny Kianao. Milujem túto vec a poviem vám prečo: naozaj prežije agresívny dezinfekčný cyklus v mojej práčke. S cenou okolo dvadsiatich eur je to dostatočne cenovo dostupné na to, aby som neplakala, keď sa zafúľa, no organická bavlna je neskutočne jemná k pokožke môjho bábätka náchylnej na ekzémy. Po vypraní kuracej mastnoty saponátom na riad nezostane divne tvrdé, čo je doslova zázrak. Mám ich šesť a sú to nedocenení hrdinovia mojej kopy bielizne.

Och, a to trojdňové pravidlo ohľadom alergií, ktoré spomínal môj lekár? V podstate ich len kŕmte tým istým nudným kuraťom tri dni po sebe, predtým ako im predstavíte sladké zemiaky, pre prípad, že sa vysypú – aby ste presne vedeli, na čo to zvaliť.

Deň, keď som sa omylom stala farmárkou

Teraz si poďme povedať niečo o druhej polovici tejto nočnej mory. Zhruba v čase, keď som zlyhávala pri príkrmoch, som vošla do našich lokálnych chovateľských potrieb kúpiť žrádlo pre psa. Začula som to pípanie. Poznáte to pípanie. Podišla som k pozinkovaným kovovým vaniam a tam boli. Vstupná droga k farmárčeniu.

Videla som asi tri videá o udržateľnom živote na záhrade a zrazu som samu seba presvedčila, že som vystrihnutá z kníh o domčeku na prérii. Stála som priamo v uličke, zúrivo naťukávala do mobilu predaj kuriatok, aby som zistila, či to je výhodná kúpa, a úplne som ignorovala fakt, že nemám kurník, žiadne vybavenie a batoľa, ktoré sa aktívne snaží jazdiť na zlatom retrieverovi ako na koni.

Domov som si priniesla kartónovú krabicu so šiestimi malými chlpatými velociraptormi. Moje najstaršie dieťa – ktoré je chodiacim odstrašujúcim príkladom toho, prečo potrebujete dobré zdravotné poistenie – sa okamžite pokúsilo strčiť celú tvár do krabice, aby dalo kuriatku pusu. Musela som ho chytiť za golier, pretože, ako som sa tej noci v panike dočítala na hydinárskom fóre, tieto rozkošné malé páperové guličky sú v podstate malé továrničky na salmonelu.

Ak si z môjho bľabotania neodnesiete nič iné, prosím, vypočujte si aspoň toto: umývajte si ruky, umývajte ruky svojim deťom a nedovoľte nikomu mojkať sa s kuraťom pri ústach. Proste to nerobte.

Zariaďovanie garáže skazy

Predavač v chovateľských potrebách mi predal červenú výhrevnú lampu a obrovské kovové tienidlo. Nekupujte si to. Opakujem, položte tú lampu a odíďte. Zapojila som ju nad plastovou nádobou naplnenou borovicovými hoblinami a do dvoch hodín celá garáž páchla ako pripečený prach a blížiaca sa smrť.

Z veľmi panického nočného googlenia som zistila, že tieto lampy spôsobujú každý rok obrovské požiare domov. Takže som ju hodila do koša a namiesto toho kúpila vyhrievaciu dosku, čo je v podstate taký malý teplý stolček, pod ktorý sa schúlia. Napodobňuje mamu kvočku a nespáli váš dom do tla. Počas prvého týždňa života potrebujú, aby tam bolo okolo 32 stupňov Celzia, a potom len každý týždeň dosku trochu zdvihnete, aby ste znížili teplotu, až kým im nenarastie skutočné perie.

Musíte ich tiež kŕmiť špeciálnou štartovacou zmesou a malými kamienkami, ktoré sa volajú grit, aby mohli tráviť potravu. Plus im musíte denne kontrolovať zadočky kvôli niečomu, čo sa rozkošne nazýva „zalepený zadok“ – ide o stav, kedy im hovienko zaschne na zadočku ako cement a vy ho musíte utierať teplou žinkou, zatiaľ čo spochybňujete každé jedno životné rozhodnutie, ktoré vás priviedlo k tomuto momentu.

Keď som sa tam vonku hrala s odchovňou, potrebovala som bezpečné miesto, kam odložiť skutočné ľudské bábätko, aby nezaliezlo do kopy kontaminovaných borovicových hoblín. V dome sme mali postavenú Detskú hraciu hrazdičku Kianao Rainbow. Je to naozaj krásny, estetický drevený stojan v tvare A s hračkami z prírodnej látky a v obývačke vyzerá nádherne. Je fajn. Udržala ju na mieste a civel na dreveného slona presne 12 minút, kým som drhla napájačky pre kuriatka – čo je, úprimne povedané, asi maximum, ktoré môžete žiadať od akejkoľvek drevenej hračky. Moje batoľa sa ju raz pokúsilo použiť ako stupienok, takže ju radšej odložte, keď budú veľké deti behať ako odtrhnuté z reťaze.

Potrebujete si oddýchnuť od chaosu? Pozrite si kolekciu organických, ľahko prateľných detských potrieb od Kianao, vďaka ktorým bude život o niečo menej špinavý.

Ako prežiť túto krížovú výpravu

Celý jeden mesiac spočívala celá moja existencia len v kontrolovaní teplôt. Má mäso 75 stupňov? Má odchovňa 32 stupňov? Nie je voda vo vaničke bábätka príliš horúca? Prichádzala som o rozum.

Ale nakoniec si nájdete nejaký ten rytmus. Kuriatkam narástlo perie a presťahovali sa do kurníka, ktorý sme freneticky postavili počas troch víkendov, za použitia najmä nadávok a požičaného elektrického náradia. Bábätko prišlo na to, ako prehltnúť kúsok natrhaného mäsa zo stehna bez takého agresívneho napínania, aby nevyvrátilo celú fľašu mlieka.

Rodičovstvo je len neustále skákanie z jednej intenzívnej a mätúcej fázy do druhej, pri ktorom sa snažíte filtrovať ten okolitý hluk a zistiť, čo skutočne funguje pre vašu rodinu. Niekedy to znamená, že nakŕmite svoje dieťa príkrmom z obchodu, pretože ste príliš unavení na to, aby ste varili mäso, a inokedy to znamená, že si uvedomíte, že nie ste stvorení na to byť chovateľom sliepok a odovzdáte vtáky susedovi, ktorý úprimne vie, čo robí (áno, nechala som si tri a tri išli preč, nesúďte ma).

Ak ste práve teraz v tom najhoršom – utierate podlahy, umývate fľaše, kontrolujete teploty v odchovni alebo sa len snažíte dopriať si slušný spánok pri prerezávajúcich sa zúbkoch – súcitím s vami. Ide vám to skvele. Vykašlite sa na perfekcionizmus, kúpte tie detské bodyčka, z ktorých idú dole fľaky, a možno počkajte s hospodárskymi zvieratami, kým deti nevyrastú z plienok.

Ste pripravení vylepšiť šatník vášho bábätka kúskami, ktoré prežijú aj tie najšpinavšie jedlá? Zadovážte si zopár týchto organických bodyčiek pred vaším ďalším dobrodružstvom s príkrmami.

Odpovede na otázky, ktoré pravdepodobne v panike gúglite

Ako, dopekla, zistím, či sa moje dieťa naozaj dusí mäsom, alebo ho len napína?
Napínanie je hlasné a červené, dusenie je tiché a modré. Toto mi doktor Miller doslova vtĺkol do hlavy. Keď moje deti začali jesť mäso, neustále ich napínalo – kašľali, prskali, vyzerali utrápene. Je to len o tom, že sa učia posúvať jedlo v ústach. Ak vydávajú zvuky, nestrkajte im prst do úst, jedlo zatlačíte len hlbšie. Ak sú potichu a nemôžu dýchať, vtedy je čas na dojčenský Heimlichov hmat.

Mám pre malé kuriatka kúpiť medikované alebo nemedikované krmivo?
Dobre, takže, ak liahareň alebo obchod už vaše vtáky zaočkoval proti kokcidióze (super nechutný črevný parazit), kupujete nemedikované krmivo. Ak im po podaní vakcíny dáte medikované krmivo, vakcínu to vyruší. Netuším, ako funguje táto veda, ale chlapík v chovateľských potrebách po mne raz kvôli tomu nakričal.

Môžem dať 7-mesačnému bábätku celé kuracie stehno?
Niektorí zástancovia BLW na to nedajú dopustiť. Zo spodného stehna odstránite všetko mäso, kožu a čudné chrupavky a necháte ich len tak ohlodávať kosť pri prerezávaní zúbkov. Skúsila som to raz, vydesila som sa, že sa kosť rozštiepi, a hodila som ju do koša. Ak to spravíte, uistite sa, že je kosť tvrdá ako kameň a nedá sa zlomiť. Úprimne, dať im do ruky silikónové hryzátko je oveľa menej stresujúce.

Prečo nemôžem v odchovni pre kuriatka použiť cédrové hobliny?
Pretože oleje v cédrovom dreve úplne zničia dýchací systém drobného vtáčika. Držte sa veľkých borovicových hoblín. Aj tak sa dostanú všade a budete si ich nachádzať v podprsenke ešte týždne, ale vtákom neublížia.

Je normálne, že hovienko môjho bábätka smrdí po začatí s kuracím mäsom priam hororovo?
Áno. Pred týmto vás nikto nevaruje. Prechod od sladkých malých mliečnych hovienok k hovienkam z pevnej stravy je brutálnym útokom na vaše zmysly. Mäso to všetko ešte stonásobne zhorší. Kúpte si poriadny kôš na plienky a zapáľte si sviečku.