Czy mały blender dla niemowląt jest wart miejsca w Twojej kuchni?

Stojąc w kuchni, wpatrywałam się w surowego batata, jakby obraził mnie osobiście, całkowicie sparaliżowana ilością sprzecznych rad, którymi zbombardowano mnie w ciągu ostatnich czterdziestu ośmiu godzin.

Moja teściowa, niech jej Bozia zdrowie da, jeszcze przed chwilą opierała się o wyspę kuchenną, pijąc moją słodką herbatę i radząc mi, żebym po prostu rozgniotła widelcem przejrzałego banana i miała to z głowy. Tymczasem pediatra wręczył mi grubą, przerażającą broszurę o wyczerpujących się zapasach żelaza. A potem odezwała się moja najlepsza przyjaciółka ze studiów, podsyłając mi link do designerskiego robota za grube pieniądze, który gotuje na parze i blenduje, bo gdzieś wyczytała, że zwykłe ostrza niszczą enzymy w warzywach. Miałam do spakowania w garażu dwadzieścia zamówień z Etsy, dwulatka wiszącego na mojej nodze i półroczniaka, który najwyraźniej znajdował się na skraju załamania żywieniowego, jeśli natychmiast nie ogarnę, jak go karmić.

Skończyło się na tym, że w amoku z niewyspania pojechałam do sklepu i wydałam parę stówek na ten uroczy, uśmiechnięty mały zestaw do blendowania dla niemowląt, o którym wszyscy mówią. Wiecie który. Ten z uroczymi pojemniczkami z datownikiem i uśmiechniętą buzią na dzbanku. Przetrwał ze mną już trójkę dzieci i będę z wami szczera — w tym małym urządzeniu są rzeczy absolutnie genialne, ale są też takie, przez które mam ochotę wyrzucić je prosto w krzaki.

Co tak naprawdę wymamrotał mój lekarz o stałych pokarmach

Pamiętam, jak siedziałam w tym oświetlonym jarzeniówkami gabinecie w przychodni, próbując powstrzymać mojego najstarszego syna przed zlizywaniem szeleszczącego papieru z leżanki, podczas gdy doktor Carter gadał jak nakręcony. Wymamrotał coś o rezerwach żelaza, które dzieci gromadzą w życiu płodowym i które magicznie wyczerpują się w okolicach półrocza.

Zatem nauka mówi, że to dlatego musimy zacząć wpychać do ich małych buzi bogatą w żelazo fasolkę szparagową i purée z wołowiny dokładnie w szóstym miesiącu życia, choć szczerze mówiąc, przez połowę czasu jedzenie i tak ląduje na ich brwiach, zamiast w żołądkach. Lekarz wspomniał też, że świeże, domowe papki wytrzymują w lodówce tylko jakieś dwa lub trzy dni, zanim bakterie zaczną zbytnio szaleć. Podobno można je mrozić przez miesiąc lub dwa, jeśli używa się szczelnych pojemników, co brzmi super zorganizowanie i imponująco, dopóki cztery miesiące później nie znajdziesz na dnie zamrażarki tajemniczej, brązowej kostki lodu i nie musisz zgadywać, czy to śliwka, czy wczorajsza pieczeń.

Wyszłam z tej wizyty z poczuciem, jakbym dostała drugi etat. Miałam teraz załatwiać ekologiczne warzywa, idealnie je gotować i blendować na jedwabisty płyn. Co prowadzi mnie do pierwszej rzeczy, której nikt wam nie mówi o tym standardowym, małym blenderze dla niemowląt: on tak naprawdę nie gotuje jedzenia.

Zamieszanie z gotowaniem

Nie wiem, dlaczego tak myślałam, ale szczerze zakładałam, że po prostu wrzucę surowego brokuła do tego uśmiechniętego pojemniczka, docisnę, a maszyna jakimś magicznym sposobem zblenduje go i ugotuje w tym samym czasie. Za pierwszym razem, kiedy spróbowałam, wyszło mi po prostu brokułowe konfetti.

Tak naprawdę musisz wszystko ugotować na parze, w wodzie lub upiec, zanim zaczniesz blendować. Na rynku jest droższa wersja tego urządzenia, która paruje i blenduje w tym samym kielichu, ale oczywiście kupiłam tę tańszą, bo zawsze staram się trzymać budżetu. Mój wielki proces kulinarny zamienił się więc w rozgotowywanie jabłek na papkę na kuchence, parzenie palców przy przekładaniu ich do plastikowego kubka i dopiero potem blendowanie. Gotowałyście kiedyś na wodzie czystego kurczaka bez żadnych przypraw, żeby go zblendować dla półroczniaka? Pachnie to dosłownie jak w fabryce butów.

Niesławny czarny pył

Muszę poruszyć temat ostrza, bo to element, przez który krew wciąż się we mnie gotuje. Jeśli spędziłyście trochę czasu na forach dla rodziców o 3 nad ranem, pewnie obiły wam się o uszy szepty o problemie z „czarnym osadem” w tych małych blenderach. Jestem tu, żeby wam powiedzieć, że to w 100% prawda i jest to niesamowicie irytujące.

Pudełko i cały marketing aż krzyczą o tym, jak wygodne i bezpieczne do mycia w zmywarce jest to wszystko, ale jeśli wczytasz się w drobny druk w instrukcji, to wyraźnie nakazuje ona myć ostrze ręcznie. Oczywiście nie przeczytałam instrukcji. Jestem mamą trójki dzieci poniżej piątego roku życia. Nie czytam instrukcji. Wrzuciłam to ostrze prosto na górną półkę zmywarki, ponieważ jestem nowoczesną kobietą, która ledwo ma czas wziąć prysznic, a co dopiero ręcznie szorować dysk z nożykami.

Cóż, wysoka temperatura w zwykłej zmywarce całkowicie degraduje gumową uszczelkę wokół ostrza. Z początku tego nie zauważycie, ale pewnego dnia będziecie blendować piękną, ekologiczną, drogą partię lokalnych gruszek i zobaczycie ten drobny czarny proszek wymieszany z jedzeniem dla dziecka. To guma, która kruszy się z urządzenia prosto do posiłku waszego malucha. Musiałam wyrzucić zapas jedzenia na cały tydzień, po czym dosłownie usiadłam na podłodze w kuchni i się popłakałam. Jeśli chcecie uniknąć karmienia niemowlaka sproszkowaną gumą, będziecie musiały po prostu stać przy zlewie i szorować to głupie ostrze ręcznie, jakby to był 1950 rok, co całkowicie mija się z celem kupowania urządzenia „ułatwiającego życie”.

Cały ten etap gładkich papek to jakiś żart

I jeszcze jedna rzecz, z którą od razu się rozprawię: faza jedzenia idealnie gładkich purée trwa u niemowląt przez jakieś czterdzieści dwa dni, po czym dziecko zaczyna domagać się prawdziwych tekstur albo próbuje wyrwać wam tosta prosto z ręki.

Inwestujemy tyle pieniędzy i stresu w przygotowanie tych idealnie gładkich posiłków, a dosłownie miesiąc później maluchy chcą żuć całego wafla. Mój najstarszy syn był tu świetną przestrogą. Zrobiłam dwadzieścia malutkich słoiczków z idealnie gładką dynią piżmową, a zanim zdążyłam rozmrozić trzeci, on miał już tego serdecznie dość i chciał jeść tylko rzeczy, które mógł chwycić swoimi własnymi, pulchnymi rączkami. Nie planujcie całego wyposażenia kuchni pod etap, który jest krótszy niż jeden sezon serialu na Netflixie.

Co naprawdę ma znaczenie, gdy same robicie słoiczki

Jeśli zamierzacie przygotowywać własne jedzenie, musicie robić wszystko porcjami. Jeśli będziecie gotować po jednym posiłku za każdym razem, gdy wasze dziecko krzyczy w krzesełku do karmienia, to po prostu oszalejecie. Ja w jedno niedzielne popołudnie gotuję całą górę batatów i groszku.

Żeby przetrwać ten maraton gotowania, po prostu kładę mojego najmłodszego synka pod Drewnianym Tęczowym Stojakiem Edukacyjnym na dywanie w salonie. Jest piękny, nie gra żadnej irytującej, elektronicznej muzyki, od której chce się rwać włosy z głowy, a mały może tam po prostu leżeć, radośnie uderzając w małego drewnianego słonika i kółka sensoryczne, podczas gdy ja w spokoju kroję warzywa. Kupuje mi to dokładnie te dwadzieścia minut, których potrzebuję, by wstawić wszystko na kuchenkę.

Kiedy nadchodzi czas, by wreszcie nakarmić maluchy tymi papkami, na których przygotowanie poświęciłyście weekend, musicie ubrać je odpowiednio na ten bałagan. Ja zazwyczaj zakładam moim dzieciom nasze Niemowlęce Body z Bawełny Organicznej. Słuchajcie, to wspaniała, mięciutka koszulka bez rękawków, ale będę z wami szczera — pobrudzi się. Jeśli wasze dziecko je purée z buraków, ta bluzka na tym ucierpi. Prawdziwym powodem, dla którego używam tego body podczas posiłków, jest kopertowe wykończenie dekoltu. Kiedy mój najstarszy syn zdołał wypluć batata aż pod pachy i pod samą brodę, mogłam po prostu ściągnąć całą tę umazaną koszulkę w dół przez jego ramiona, zamiast przeciągać ją przez delikatne włoski, tworząc lepki, pomarańczowy irokez.

Ale największym wyzwaniem, z jakim przyjdzie wam się zmierzyć, nie jest bałagan — tylko ząbkowanie. Moja średnia córka jadła wspaniale, aż tu nagle pewnego wtorku zaczęła odtrącać łyżeczkę, rzucając nią przez cały pokój i krzycząc. Myślałam, że to moje jedzenie nagle przestało jej smakować. Okazało się, że wyrzynał jej się dolny ząbek, a twarda plastikowa łyżeczka ocierająca się o spuchnięte, pulsujące dziąsła doprowadzała ją do szału. Chciała jeść, ale fizycznie sprawiało jej to ból.

Moim absolutnie ulubionym trikiem w takiej sytuacji jest Gryzak Panda. Teraz, za każdym razem, gdy któreś z nich zaczyna marudzić dokładnie w momencie, gdy wyciągam łyżeczkę, podaję im tę małą silikonową pandę około dziesięć minut przed obiadem. Czasami najpierw wkładam go do lodówki, żeby był przyjemnie chłodny. Zawzięcie go gryzą, uśmierzając ból dziąseł samym naciskiem, a potem, mówię wam, naprawdę chętnie otwierają buzie po jedzenie. To działa jak taki delikatny restart nastroju i uratowało to już tyle moich świeżo przygotowanych posiłków przed wylądowaniem w koszu na śmieci.

Jeśli jesteście właśnie w samym centrum zamieszania z rozszerzaniem diety i próbujecie zapanować nad towarzyszącym mu chaosem, poświęćcie chwilę, by przejrzeć naszą kolekcję do karmienia i ząbkowania dla niemowląt od Kianao — to może uratować wasze zdrowie psychiczne podczas posiłków.

Podsumowując temat blendera

Więc, czy naprawdę potrzebujecie tego konkretnego, malutkiego blendera? Powiem to wprost: raczej nie, no chyba że po prostu bardzo zależy wam na uroczych akcesoriach. Jeśli macie już na blacie Vitamix albo jakikolwiek przyzwoity malakser, to zdecydowanie możecie go użyć do zblendowania gotowanej marchewki.

Jedyną rzeczą, która, moim skromnym zdaniem, sprawia, że ten sprzęt jest wart swojej ceny, to pojemniczki do przechowywania. Wieczka z datownikami są naprawdę genialne, gdy wasz niewyspany mózg nie jest w stanie sobie przypomnieć, czy gotowałyście ten groszek we wtorek, czy w czwartek. Jeśli się na niego zdecydujecie, schowajcie ostrze przed samymi sobą, żeby nigdy nie kusiło was wrzucenie go do zmywarki. Szorujcie je ręcznie, mroźcie jedzenie w porcjach i pamiętajcie, że za jakieś sześć tygodni te brzdące i tak zaczną domagać się frytek.

Gotowe na uczynienie z pory posiłku odrobinę mniejszej katastrofy? Sprawdźcie nasze ekologiczne niezbędniki i akcesoria ratujące ząbkujące dzieci, które pomogą wam przetrwać fazę papek z odrobinę mniejszą ilością krzyku.

Brudna rzeczywistość — FAQ

Dlaczego mój blender do jedzenia dla dzieci zostawia czarne drobinki w papkach?

Jeśli widzisz czarny pył w jedzeniu, to prawie na pewno wykruszająca się gumowa uszczelka od ostrza blendera. Dzieje się tak, gdy myjesz ostrze w zmywarce, ponieważ wysoka temperatura roztapia i uszkadza gumową część. To doprowadza do szału, ale musisz wyrzucić tę partię jedzenia i od tego momentu zacząć myć ostrze ręcznie w zlewie.

Czy mogę używać zwykłego blendera do koktajli do robienia posiłków dla niemowląt?

Tak, oczywiście! Jeśli masz porządny, standardowy blender lub malakser, idealnie poradzi on sobie ze zmiksowaniem gotowanych warzyw. Być może będziesz musiała dodać odrobinę więcej wody lub mleka mamy, żeby ostrza „chwyciły” masę, ponieważ standardowe blendery mają szersze dzbanki, ale działają bez zarzutu i oszczędzają miejsce na blacie w kuchni.

Czy naprawdę muszę kupować urządzenie, które gotuje na parze i blenduje?

To zależy od tego, jak bardzo nienawidzisz mycia garnków. Tańsze, klasyczne małe blendery tylko miksują, co oznacza, że musisz pobrudzić osobny garnek, aby ugotować w nim najpierw jabłka. Urządzenia parująco-blendujące są o wiele droższe, ale możesz do nich wrzucić surowe jedzenie i po prostu odejść. Jeśli budżet na to pozwala, rozwiązanie „wszystko w jednym” jest super, ale na pewno nie jest to konieczność.

Jak długo domowe papki tak naprawdę wytrzymują w lodówce?

Mój pediatra powiedział, że świeże, domowe purée nadają się do jedzenia przez około 48 do 72 godzin od włożenia do lodówki, potem musisz już martwić się o namnażanie bakterii. Dlatego robienie po jednej porcji posiłku każdego dnia to okropny pomysł. Po prostu ugotuj ogromną ilość jedzenia w niedzielę, zostaw zapas na dwa dni w lodówce, a resztę zamroź w silikonowych foremkach.

Czy warto kupować specjalny blender dla dziecka, skoro faza papek jest taka krótka?

Szczerze mówiąc, etap ultra-gładkich, płynnych papek trwa zazwyczaj od miesiąca do sześciu tygodni w przypadku większości dzieci, zanim zaczną domagać się gęstszych konsystencji lub przejdą na BLW. Powiedziałabym, że sam blender nie jest czymś absolutnie niezbędnym, ale dołączone do niego pojemniczki do przechowywania i foremki do mrożenia są na wagę złota i na pewno będziesz ich używać na przekąski dla starszaków przez całe lata.