Patiesība par gliemenēm mazuļu uzturā: barošanas ceļvedis panikas pārņemtiem vecākiem

Mana sievasmāte ir svēti pārliecināta, ka jebkāda veida jūras velšu došana bērnam, kurš jaunāks par pieciem gadiem, izraisīs tūlītēju un spontānu bērna pašuzliesmošanu. Tikmēr kāds čalis, kuru satiku rotaļlaukumā Grinvičā un kurš, ģērbies baspēdu apavos, baroja savu astoņus mēnešus veco mazuli ar veselu, nemizotu burkānu, neatlaidīgi apgalvoja, ka cilvēkiem pirms brokastīm būtu jāēd tikai tas, ko viņi paši personīgi spēj salasīt plūdmaiņu baseinos. Un tad vēl bija mūsu ģimenes ārsta māsiņa, kura paskatījās uz mani ar dziļu, pārgurušu līdzjūtību un ieteica vienkārši mēģināt dabūt dvīnēs dzelzi, lai vai kā man tas izdotos, pirms viņas kļūst pilnīgi caurspīdīgas.

Kļūstot par vecāku, jūs saņemat daudz pretrunīgu padomu, un lielākā daļa no tiem tiek jums kliegti sejā brīdī, kad mēģināt iebāzt kliedzošu mazuli ratiņos. Bet, kad runa ir par mazuļa barošanu ar tām mazajām, lielveikalā nopērkamajām konservētajām gliemenēm, šie padomi sasniedz histērijas un dīvainas jūrnieku folkloras augstāko punktu.

Es uzdūros šai barošanas stratēģijai pulksten 3 naktī, atrodoties panikas lēkmē par meiteņu uzņemto dzelzs daudzumu. Viņas pēkšņā dvīņu solidaritātes uzplūdā bija nolēmušas, ka patērēs tikai bēšus, dinozaura formā veidotus ēdienus vai, vislabāk, tādus, kas apvieno abus. Lai piedabūtu viņas apēst dārzeni, bija nepieciešama tāda līmeņa mānīšanās, kas parasti rezervēta spiegošanai, un mani mēģinājumi pabarot viņas ar liellopu gaļu parasti beidzās ar to, ka Dvīne A košļāja steika gabaliņu četrdesmit piecas minūtes, pirms pieklājīgi izspļāva pelēku, bezgaršīgu masu tieši manā plaukstā.

Ekoloģiskās pēdas reālā situācija

Man patīk domāt par sevi kā par ekoloģiski domājošu tēti, kas lielākoties nozīmē to, ka es jūtu vieglu, nepārejošu vainas apziņu katru reizi, kad izmetu vienreizlietojamās autiņbikses vai nejauši nopērku zemenes decembrī. Taču izrādās, ka šie mazie gliemji patiesībā ir izcili noderīgi planētai. Tie vienkārši atrodas okeānā, nesteidzīgi dzīvojot savu dzīvi un filtrējot ūdeni kā tādi mazi, sāļi "Roomba" roboti.

Lai tos pabarotu, nevienam nav jāizcērt lietusmežs vai jāsablendē miljards mazāku zivju. To audzēšanai nav nepieciešama komerciāla zivju miltu barība, antibiotikas vai absurds oglekļa pēdas nospiedums. To ēšana patiesībā kompensē to milzīgo vainas apziņu, ko es izjūtu, kad braucu ar savu benzīna automašīnu puskilometru uz iekštelpu rotaļu laukumu, jo ārā līst pārāk stipri, lai ietu ar kājām.

Un tad ir uzturvērtības puse, kas, godīgi sakot, ir absurda. Saskaņā ar manu izmisīgo nakts lasīšanu par kādu čali, vārdā Dr. Alans Kristiansons, saujā šo mazo okeāna akmentiņu ir aptuveni deviņpadsmit reižu vairāk dzelzs nekā filejas steikā. Es ne gluži izprotu "hēma dzelzs" zinātni vai biopieejamību – manas smadzenes pārtrauca uztvert jaunu informāciju ap meiteņu pirmā gada jubileju –, bet mans galvenais secinājums bija tāds, ka šīs lietas būtībā ir metāliskas supertabletes. Ņemot vērā, ka mūsu ģimenes ārste pēdējā vizītē maigi norādīja, ka viņu dabiskās dzelzs rezerves krītas ātrāk nekā mana vēlme dzīvot, es nospriedu, ka ir vērts riskēt ar zivju smaku manā virtuvē.

Gatavošanās neizbēgamam sensorajam murgam

Šim procesam jūs gribēsiet viņus izģērbt. Maltas jūras veltes smaržo tieši tā, kā jūs domājat, ka tās smaržo, un, kad šī smarža neizbēgami tiek ieberzēta kakla krokās vai mīļākā džempera audumā, tā saglabājas līdz pasaules galam.

Mana pašreizējā aizsardzības stratēģija ietver Kianao zīdaiņu bodiju bez piedurknēm no organiskās kokvilnas. Šobrīd tas ir mans absolūti mīļākais apģērba gabals, un tikai tāpēc, ka tam nav piedurkņu, ko ievilkt marinaras mērcē, un tas brīnumainā kārtā pārdzīvo mazgāšanu temperatūrās, kas izkausētu vājāku apģērbu. Organiskā kokvilna ir brīnišķīga viņu jutīgajai ādai – Dvīnei A metas izsitumi, ja viņa pat paskatās uz sintētiskām šķiedrām –, bet godīgi, es to galvenokārt mīlu tāpēc, ka pārvelkamā plecu daļa nozīmē to, ka es varu novilkt šo bodiju uz leju pār viņu pēdām, kad tas ir noklāts ar zivju tomātu mērci, nevis vilkt to pāri viņu matiem. Nekas nesabojā otrdienu ātrāk kā gliemeņu sulas mazgāšana ārā no mazuļa matiem.

Jūras gumijas gabaliņi

Lūk, viena pati baisākā lieta, barojot mazuli ar mazām gliemenēm: tās ir ideālas formas, slideni, gumijoti un mazi aizrīšanās draudi. Ja jūs vienkārši iemetīsiet vienu tādu veselu barošanas krēsliņa paplātē un cerēsiet uz to labāko, jūs tieši uzprasāties uz ļoti stresainu pēcpusdienu.

Pirmos astoņpadsmit mēnešus man tās bija jāsakapā tik smalki, ka tās praktiski sadalījās pastā, slepeni iejaucot tās kartupeļu biezputrā vai biezā pastas mērcē, lai meitenes nepamanītu aizdomīgo, košļājamo tekstūru. Ja jūs mēģināsiet desmit mēnešus vecam bērnam iedot gumijotu jūras velšu gabaliņu, viņš uz jums paskatīsies tā, it kā jūs būtu aizvainojis viņa senčus. Jums ir jāņem ārkārtīgi ass nazis un jāsasmalcina gaļa mikroskopiskos konfeti gabaliņos, pirms agresīvi to noslēpjat ogļhidrātos.

Tagad, kad viņām ir divi gadi un ir izauguši īsti dzerokļi, es varu atstāt gabaliņus nedaudz lielākus, taču es joprojām pret tiem izturos ar tādu aizdomīgumu, kas parasti rezervēts nesprāgušai munīcijai. Dvīnei B ir ieradums uzkrāt ēdienu savos vaigos kā tādam aizvainotam kāmim, tāpēc es tos joprojām sagriežu uz pusēm, tikai lai nomierinātu savu trauksmi.

Kad sāk šķilties dzerokļi

Piemetiet šim visam klāt zobu šķilšanos, un ēdienreize kļūst par ķīlnieku sarunām. Kad nesen sāka spraukties laukā tie pēdējie dzerokļi, meitenes nepārtraukti bāza dūres mutē, sajaucot siekalas ar jūras velšu sulām tādā veidā, kas mani joprojām vajā. Viņas nokoda gabaliņu dzelzs bagātās pastas, raudāja, košļāja pašas savus pirkstu kauliņus un tad berzēja savas zivjainās, siekalainās rokas gar maniem džinsiem.

Izmisuma mirklī mēs nopirkām Pandas silikona un bambusa kožamrotaļlietu zīdaiņiem. Tas ir labi. Tā dara tieši to, kas teikts uz iepakojuma – sniedz nedaudz svētlaimīga atvieglojuma, to ir neticami viegli tīrīt, un Dvīne B reizēm dod priekšroku tai, nevis mana rādītājpirksta košļāšanai. Bet būsim pilnīgi godīgi: neviens pārtikas kvalitātes silikona gabaliņš maģiski nepārliecinās saniknotu mazuli, kuram šķiļas zobi, mierīgi sēdēt un ēst savas pusdienas. Tā ir novēršanas tehnika, lai arī jauka, BPA nesaturoša un iemetama trauku mazgājamajā mašīnā. Tā man nopērk aptuveni četras minūtes miera, kas ir tieši tik daudz laika, lai es varētu sastūķēt sev mutē aukstus makaronus, stāvot pie izlietnes.

Lūdzu, vāriet tās, līdz tās atgādina vecus zābakus

Mana ģimenes ārste, sieviete, kura ir redzējusi mani panikojam par nedaudz apsārtušu ādas pleķīti vairāk reižu nekā es vēlētos atzīt, bija ļoti skaidra attiecībā uz jēlu vēžveidīgo un gliemju situāciju. Nekad un nekādos apstākļos nedodiet zīdainim vai mazulim jēlu gliemeni.

Vibrio baktēriju risks acīmredzot ir milzīgs, un godīgi sakot, es nespēju tikt galā ar normālu otrdienu, kur nu vēl ar smagu mazuļu saindēšanās epizodi ar ēdienu (no abiem galiem). Tāpēc es tās vāru vai cepu, līdz to iekšējā temperatūra sasniedz to, ko es varu pieņemt tikai kā Saules virsmas temperatūru. Reālais medicīniskais ieteikums, ko izlasīju, bija 63°C, bet man nepieder gaļas termometrs, kas būtu pietiekami mazs, lai to iedurtu sīkā gliemī, tāpēc es vienkārši gatavoju tās, līdz mana trauksme norimst.

Ja izmantojat konservētās – ko es ļoti iesaku, jo man nav ne laika, ne psiholoģiskās izturības berzt svaigas čaumalas, kamēr divi mazuļi kliedz uz maniem ceļgaliem –, tās jau ir pagatavotas. Taču tās tik un tā ir kārtīgi jāuzkarsē, lai būtu droši. Un, lūdzu, noskalojiet tās. Nātrija daudzums kārbas sālījumā ir milzīgs, un, ja tās vispirms nenoskalosiet zem auksta ūdens, jūsu bērna pastas mērce garšos tā, it kā jūs to būtu izsmēluši tieši no Lamanša kanāla.

Kā pozitīvs aspekts jāmin, ka mana paranoiskā medicīniskā "gūglēšana" atklāja, ka tās atrodas pašā dzīvsudraba tabulu apakšā – ar aptuveni 0,009 daļiņām uz miljonu. Esmu drausmīgs matemātikā, bet pat es zinu, ka tas ir skaitlis, kas ir pietiekami mazs, lai to pilnībā ignorētu.

Ja esat pietiekami drosmīgi, lai cīnītos ar netīrām ēdienreizēm un sekojošo veļas kalnu, iespējams, vēlēsities apskatīt Kianao organiskās kokvilnas zīdaiņu apģērbu kolekciju, un tas ir tikai tāpēc, ka jums būs nepieciešams liels daudzums rezerves apģērba, kad zivju mērce sāks lidot pa gaisu.

Izvedam haosu ārā

Kāds rotaļu grupiņā nesen ieteica, ka mums vajadzētu doties "gliemeņu vākšanā" kā ģimenes aktivitātē. Acīmredzot tas ietver braucienu uz plūdmaiņu līdzenumu, plastmasas spaiņa iedošanu mazuļiem un ļaušanu viņiem rakties ledainos dubļos, lai atrastu pašiem savas pusdienas. Man šķita, ka tas izklausās pēc gleznainas, veselīgas nedēļas nogales aktivitātes, kas lieliski izskatītos sociālajos tīklos.

Es ietērpu Dvīni A viņas skaistajā organiskās kokvilnas bodijā ar volānu piedurknēm – kas, būsim godīgi, ir neticami mīksts, ar jaukām mazām krociņām uz pleciem un parasti liek viņai izskatīties pēc maza, labi audzināta eņģeļa. Četrpadsmit sekunžu laikā kopš ierašanās Temzas estuāra dubļos viņa bija pilnībā iesēdusies stāvoša, iesāļa ūdens peļķē.

Bodijs ir diezgan izturīgs, un, pateicoties elastānam, viņa varēja agresīvi mest pelēkus dubļus māsai ar pilnu kustību amplitūdu, taču, iespējams, tas nebija tas taktiskais ekipējums, ko šī situācija prasīja. Pataupiet volānus iekštelpu aktivitātēm, kur grīdu var noslaucīt, un ūdens tiek stingri uzturēts vannā. Mēs neatradām nevienu ēdamu jūras velti, toties mēs atradām vecu zābaku un satraucošu daudzumu jūraszāļu, ko Dvīne B mēģināja apēst jēlu.

Bērnu barošana ar jebko no jūras ir kā mēģinājums pārvaldīt savas bailes, vienlaikus izliekoties, ka viss ir pilnīgi normāli. Paņemiet kārbu, noskalojiet biedējošo nātrija daudzumu, sakapājiet gaļu pilnīgā nebūtībā un paslēpiet to ogļhidrātos. Un pirms mēģināt iepazīstināt savus bēšo ēdienu cienītājus ar šīm slidenajām, mazajām dzelzs bumbām, uzkrājiet ekipējumu, kas spēj izturēt neizbēgamās šļakatas. Izpētiet pilnu ilgtspējīgu, viegli mazgājamu vecāku glābēju klāstu Kianao mājaslapā, lai aizsargātu savu veselo saprātu.

Jautājumi, kurus esmu rakstījis meklētājā pusnaktī

• Vai man tiešām tās jāsagriež tik smalki? Jā, pilnīgi noteikti. Tās ir tieši tāda izmēra, formas un tekstūras kā burtiski gaidoša elpceļu nosprostošanās. Līdz brīdim, kad jūsu bērnam būs pilna mute ar plakanajiem dzerokļiem un viņš sapratīs, ko nozīmē kārtīgi sakošļāt ēdienu (kas, būsim godīgi, nenotiek līdz aptuveni trīsdesmit gadu vecumam), jums tās ir jāsasmalcina pastā. Neuzticieties mazulim, ēdot lietas ar gumijotu tekstūru.
• Vai tās, kas ir kārbā, tiešām ir drošas? Tās ir drošas, ja vien jūs nejauši nenopērkat tās, kas mērcētas ķiploku sviestā un čili. Meklējiet tās, kas iepakotas ūdenī, pārbaudiet, vai kārba nesatur BPA, ja šādas lietas neļauj jums naktī gulēt, un noskalojiet tās zem krāna ūdens vismaz minūti, lai atbrīvotos no sāls. Konservētā veidā tās saglabā visu dzelzi un Omega-3 taukskābes, un turklāt ietaupa jums laiku un spēku, lai no svaigām čaumalām nebūtu jāberž nost dubļi stāvoklī, kad esat neizgulējies.
• Ko darīt, ja mans bērns pēkšņi uzpampst no alerģijas pret jūras veltēm? Šīs bija manas lielākās bailes, taču acīmredzot gliemji ir cita kategorija salīdzinājumā ar tādām lietām kā garneles un krabji. PVO (Pasaules Veselības organizācija) tos pat neklasificē kā augstākā līmeņa alergēnus zīdaiņiem. Tomēr tas man netraucēja otrdienas rītā pabarot meitenes ar pusi tējkarotes produkta, sēžot neērti tuvu pretdrudža sīrupam (kā Calpol) un nenolaižot no viņām acis četrdesmit piecas minūtes. Iepazīstiniet viņus ar mazu daudzumiņu, pagaidiet dažas dienas un mēģiniet nekrist panikā pie katra nejauša, sarkana pleķīša uz viņu zoda.
• Kā dabūt laukā zivju smaku no barošanas krēsliņa lencēm? Jūs nedabūsiet. Jūs vienkārši pieņemat, ka jūsu ēdamistaba nākamos sešus mēnešus viegli odīs pēc ostas dokiem. Jūs varat mēģināt mērcēt lences baltajā etiķī un dzeramajā sodā, bet reāli skatoties, smarža vienkārši kļūst par daļu no sarežģītā smaržu kokteiļa, kas tagad veido jūsu mājas. Pērciet tumšas drēbes un iemācieties elpot caur muti.