Can babies have canned corn?

Technically yes, but you've to be super careful. My mom used to feed us canned corn right out of the tin, but a lot of that stuff is loaded with crazy amounts of sodium. If you're going to use canned, make sure the label says "no salt added" and honestly, I'd still rinse it off in a strainer first. And remember, no loose kernels! If it's canned baby corn, slice it down the middle longways so it's not a round choking hazard.

When can they eat popcorn?

Oh my word, not for a long time. Keep popcorn away from your baby. My doctor basically put the fear of God into me about popcorn. The hulls get stuck in their throat, it's dry, it's light, they inhale it easily. Most folks say wait until they're at least four years old. Stick to the soft, cooked stuff for now.

Is frozen corn better than fresh?

Honestly, out here in Texas during the summer, we eat fresh corn because it's everywhere. But in the winter? Frozen is totally fine. It's usually flash-frozen right after they pick it, so my doctor said it keeps all those good brain-building nutrients locked in. Just boil it until it's super soft before you puree it or mash it up.

What if my baby breaks off a piece of the cob?

This happened to me last week and my soul temporarily left my body. If they've teeth, they might bite off a chunk of the actual hard cob. This is why you can't leave them alone in the high chair for even a second. If they get a piece of the cob in their mouth, calmly tell them to spit it out, or gently fish it out with your finger. To prevent this, I try to cut the cob into those two-inch wheels so they're mostly just scraping the outside rather than chomping down on a long stick.

How do I clean up the epic corn mess without losing my mind?

First of all, strip the baby down to a diaper before you even start. Clothes are a lost cause. Second, put a waterproof mat under the chair—I can't stress this enough. When mealtime is over, wipe their hands and face with a wet washcloth, dump the baby in the tub, and then wipe down the high chair and the floor mat. Don't let the corn mush dry onto the plastic tray, or it turns into literal cement. Ask me how I know.

Kad mazuļiem dot kukurūzu? Atklāts un šmucīgs ceļvedis

Mīļā Džesa no laika pirms sešiem mēnešiem,

Tu šobrīd vannasistabas naktslampiņas gaismā turi rokās pilnu autiņbiksīti, pēti pilnīgi neskartu dzeltenu kukurūzas graudiņu un prāto, vai neesi neatgriezeniski sabojājusi sava trešā bērna gremošanas traktu. Noliec to autiņu, nomazgā rokas ar labajām ziepēm un dziļi ieelpo. Tu neesi sabojājusi viņas zarniņas. Tu vienkārši piedzīvo to pašu iesvētīšanas rituālu, ko iziet katrs vecāks, iepazīstinot mazuli ar maģisko, ārkārtīgi izturīgo saldo kukurūzas pasauli.

Es zinu, ka tu tur sēdi pārgurusi un, visticamāk, ar šausmām domā par to, ka pirms gulētiešanas vēl jāiepako četri pasūtījuma džutas vainagi tavam Etsy veikaliņam. Tu atkal par daudz iespringsi uz šo piebarošanas uzsākšanu, tieši tāpat kā to darīji ar pirmajiem diviem bērniem. Nākamnedēļ tu stāvēsi lielveikala ejā, blenzīsi uz konservu kārbu un prātosi, kas vispār ir miniatūrā kukurūza (baby corn), un vai tā ir kaut kādā ziņā drošāka par parasto kukurūzu vālītēs. (Priekšāteikšana: mana vecmāmiņa saka, ka tā ir parasta kukurūza, kas vienkārši nav pietiekami centusies izaugt, bet viņa, lai viņai veselība, arī uzskata, ka piliens viskija ārstē zobu šķelšanās sāpes, tāpēc viņas lauksaimniecības gudrības mēs uztveram ar nelielu skepsi).

Tā situācija ar autiņbiksītēm (tu zini, par ko es runāju)

Sāksim ar pašu galveno – vai, precīzāk, ar graudiņu autiņbiksītēs. Kad tu bērnam iedod kukurūzu, tā iznāk ārā tieši tādā pašā izskatā, kādā tika apēsta. Tevi pārņems panika. Tu nodomāsi: "Kāda vispār bija jēga viņu ar šo barot, ja tas viss vienkārši iziet cauri?"

Mans ārsts, dakteris Evanss, skaļi smējās, kad es viņam pārbijusies par to zvanīju. Viņš man paskaidroja, ka kukurūzas ārējais apvalks ir tīra celuloze. Cilvēki celulozi nesagremo. Taču šīs mazās dzeltenās zemūdenes iekšpusē slēpjas visas labās uzturvielas, ko mazuļa organisms veiksmīgi uzsūc. Tātad, pat ja izskatās, ka viņa ir vienkārši norijusi un izvadījusi ārā plastmasas pērlīti, viņa patiesībā ir saņēmusi visas vajadzīgās uzturvielas. Atmet visus Pinterest iedvestos uztraukumus, iedod viņai gabaliņu ēdiena, kamēr viņa sēž uz virsmas, ko tiešām var viegli notīrīt, un, Dieva dēļ, beidz ar plastmasas karoti rakāties pa viņas netīrajām autiņbiksītēm, lai pētītu gremošanas procesus.

Kāpēc atsevišķi kukurūzas graudiņi ir īsts murgs

Uzklausi mani uzmanīgi: nedod viņai atsevišķus kukurūzas graudiņus. Man vienalga, vai estētiskās Instagram mammas to dara uz saviem bēšajiem koka šķīvīšiem ar saviem perfekti tīrajiem mazuļiem. Vai atceries, kas notika ar Hanteru un to nodevīgo melleņu ogu vēl 2019. gadā? Mūsu mājās apaļi un slideni ēdieni vairs netiek pasniegti.

Atsevišķi kukurūzas graudiņi būtībā ir mazas, dzeltenas aizrīšanās lodītes. Tās izslīd cauri mazajiem smaganu žoklīšiem un nonāk tieši rīklē, vēl pirms mazulis vispār saprot, kas noticis. Tu tur sēdēsi, skatīsies, kā viņa mēģina saspiest vienu pašu graudiņu, sviedriem līstot pār tavu muguru, sirdij dauzoties ausīs un nožēlojot katru dzīves izvēli, kas noveda pie tā, ka septiņus mēnešus vecam bērnam pasniedzi dekonstruētu meksikāņu kukurūzu. Atstāj atsevišķos graudiņus laikam, kad viņai būs vismaz pusotrs gads, kad būs izauguši īsti dzerokļi un viņa sapratīs, ko nozīmē košļāt.

Ja vēlies vienkārši iemest sauju graudiņu blenderī ar nedaudz mātes piena, lai uztaisītu biezeni un ar to pabeigtu šo jautājumu – dari tā.

Dīvainā Teksasas verandas ekosistēma un citi ēdienreižu haosi

Dzīvojot šeit laukos, ēdienreizes jau tāpat ir viens liels cirks, pat nepievienojot aizrīšanās riskus. Vēl vakar es mēģināju pagatavot tos smalkos miniatūrās kukurūzas ēdienus, ko atradu internetā – būtībā vienkārši sagrieztu miniatūro kukurūzu (grieztu gareniski, vienmēr gareniski, lai tā nebūtu apaļa!), kas sacepta ar saldo kartupeli.

The weird Texas porch ecosystem and other mealtime chaos — A Letter to My Past Self About Feeding Babies Corn & Poop Panic

Es biju tik pārgurusi, ka 3 naktī telefonā mēģināju nopirkt vienu no tiem estētiskajiem piesūcekņu šķīvjiem, un, kamēr baroju mazo, meklētājā kaut kādā veidā ierakstīju miniatūrā kukurūza kaķis. Internets man laipni piedāvāja video, kur šķūņa kaķi ēd kukurūzas vālītes. Godīgi sakot? Es viņus saprotu. Jo minūti vēlāk es nometu uz grīdas gabaliņu ceptas kukurūzas, un mūsu īstais šķūņa kaķis izšāvās cauri sieta durvīm un nozaga to tieši no flīzēm. Pēc tam, lai padarītu šo dienu vēl "labāku", es izgāju ārā izkratīt drupačas no viņas lacītes un gandrīz uzkāpu virsū īstam kukurūzas zalkša mazulim, kas sauļojās uz verandas. Teksasa, draugi. Tā nav domāta vājajiem.

Atklāsme par veselu kukurūzas vālīti

Tā kā atsevišķi graudiņi ir aizliegti, tu droši vien domā, ka kukurūza vispār ir svītrota no ēdienkartes. Bet dr. Evanss man pavisam nopietni ieteica iedot viņai veselu vālīti. Es nodomāju, ka viņš ir sajucis prātā. Iedot bezobainam zīdainim veselu kukurūzas vālīti?

Taču izrādās, ka, paņemot izvārītu vālīti un sagriežot to aptuveni 5 centimetru biezās ripās, tas ir neticami droši. Tas darbojas kā dabisks zobu graužamais. Viņi to košļā un košļā, kas pilnībā saspiež graudiņus plakanus, novēršot aizrīšanās risku, turklāt tas nodarbina žokļa muskuļus, kas vēlāk palīdzēs runas attīstībā. Es biju ļoti skeptiska, bet novārīju vienu gabaliņu, līdz tas kļuva ļoti mīksts, un iedevu viņai. Viņa izskatījās pēc maza, mežonīga jenota, kas meties virsū savam laupījumam. Tas bija pretīgi, neticami netīri un pilnīgi brīnišķīgi, jo viņa ēda pati, kamēr es, goda vārds, varēju izdzert kafijas tasi, kamēr tā vēl bija karsta.

Man agrāk likās, ka kukurūza ir vienkārši tukšs apjoma palielinātājs, zini? Kā tas lētais pildījums, ko pievieno dzīvnieku barībai. Bet dakteris Evanss man stāstīja, ka tā ir pilngraudu kultūra, kurā ir kāds antioksidants – luteīns vai kaut kas tamlīdzīgs? –, kas palīdz bērna smadzenēm pareizi veidot savienojumus un stiprina acu veselību. Es nepārzinu visu to ķīmiju sīkumos, bet, ja dzeltenais dārzenis palīdz viņai nogulēt visu nakti un atpazīt manu seju no istabas otra gala, es esmu par.

Lietas, kas patiešām palīdz (un tās, kas ne)

Runājot par to mežonīgo jenotu radīto haosu... Zini to dārgo vintažas paklāju, ko noliki zem barošanas krēsliņa, jo domāji, ka tas lieliski papildina virtuves interjeru? Saritini to tieši tagad. Noliec to viesistabā.

Gear that really helps (and gear that doesn't) — A Letter to My Past Self About Feeding Babies Corn & Poop Panic

Kad iedod mazulim ar sviestu apziestu kukurūzas vālīti, izskatās kā nozieguma vietā. Sviests matos, kukurūzas biezputra uz grīdlīstēm, lipīgi roku nospiedumi uz krēsla kājām. Galu galā es padevos, atzinu sakāvi un nometu Kianao lielo ūdensnecaurlaidīgo bērnu rotaļu paklājiņu no vegāniskās ādas tieši zem viņas krēsla. Būšu ar tevi godīga: tas ir ieguldījums. Tā nav lētākā lieta tirgū. Bet paklāju tīrītāja īrēšana katru nedēļas nogali arī nav no tām lētākajām izpriecām. Tas patiešām izskatās pēc skaistas, bagātīgas ādas, tas pilnībā nosedz "sprādziena zonu" zem barošanas krēsliņa, un, kad viņa neizbēgami nometīs uz tā savu noiekšķēto kukurūzas vālīti, es to vienkārši noslaucīšu ar mitru lupatiņu. Uz tā nepaliek traipi. Tā ir vislabāk iztērētā nauda šogad mana paša veselā saprāta glābšanai.

Ja tev ir mazāk vietas vai vēlies kaut ko viesistabai, kur viņa patiešām spēlējas, viņiem ir apaļš bērnu rotaļu paklājiņš, kuru ir tikpat viegli tīrīt. Tici man, aizvāc parastos paklājus no ugunslīnijas.

Mums ir arī viņu silikona smaganu masiers un zobu graužamais vāverītes formā. Tas ir normāls. Pieļauju, ka diezgan mīlīgs. Silikons ir drošs un nepelē tā kā tie briesmīgie gumijas riņķi, kas mums bija zēniem. Viņa to dažreiz košļā, kad augšējās smaganas ir iekaisušas, bet, godīgi sakot? Pusi no laika viņa labprātāk grauž īstu kukurūzas vālīti, televizora pulti vai manu atslēgas kaulu. Tomēr to ir parocīgi iemest autiņbiksīšu somā, kad esam baznīcā un es īsti nevaru iedot viņai dārzeni, lai saglabātu klusumu.

Pēdējais vārds no nākotnes

Tev iet ļoti labi. Etsy veikaliņš izdzīvos, zēni reiz pārstās lauzties pa dubļiem (varbūt), un šis bērns agrāk vai vēlāk ēdīs cieto pārtiku neatkarīgi no tā, vai tu par to streso, vai nē. Pārstāj lasīt fanātiskos bērna vadītas ēšanas forumus, kas liek tev justies kā neveiksminiecei, ja iedod viņam biezeni, un vienkārši dari to, kas vislabāk der tavai ģimenei.

Ar mīlestību,
Džesa (kura tieši šobrīd tīra sviestu no griestiem)

Vai esi gatava pasargāt savas grīdas no neizbēgamā ēdiena mešanas posma? Apskati Kianao viegli tīrāmos rotaļu paklājiņus un atgūsti savu sirdsmieru.

Visi tie netīrie jautājumi, ko uzdod ikviens (Biežāk uzdotie jautājumi)

Vai mazuļi drīkst ēst konservētu kukurūzu?
Tehniski jā, taču tev ir jābūt ārkārtīgi uzmanīgai. Mana mamma mēdza mūs barot ar konservētu kukurūzu tieši no kārbas, taču lielākā daļa no šiem produktiem ir pārbāzta ar milzīgu nātrija daudzumu. Ja grasies izmantot konservētu kukurūzu, pārliecinies, ka uz etiķetes rakstīts "bez pievienota sāls", un godīgi sakot, es to vienalga vispirms noskalotu caurdurī. Un atceries – nekādu atsevišķu graudiņu! Ja tā ir konservēta miniatūrā kukurūza, sagriez to gareniski uz pusēm, lai tā nebūtu apaļa un neradītu aizrīšanās risku.

Kad viņi var ēst popkornu?
Ak, debesis, vēl ļoti ilgi nē. Sargi popkornu no sava mazuļa. Mans ārsts man burtiski iedvesa šausmas par popkornu. Miziņas iesprūst kaklā, tas ir sauss, viegls un bērni to ļoti viegli var ieelpot. Lielākā daļa speciālistu iesaka pagaidīt, līdz bērnam ir vismaz četri gadi. Pagaidām pieturies pie mīkstiem un vārītiem ēdieniem.

Vai saldēta kukurūza ir labāka par svaigu?
Godīgi sakot, šeit Teksasā vasarā mēs ēdam svaigu kukurūzu, jo tā ir pieejama visur. Bet ziemā? Saldēta ir absolūti lieliska izvēle. To parasti ātri sasaldē uzreiz pēc novākšanas, tāpēc mans ārsts teica, ka tajā saglabājas visas labās uzturvielas, kas palīdz attīstīt smadzenes. Vienkārši novāri to, līdz tā ir ļoti mīksta, pirms pārvērt to biezenī vai saspaidi.

Ko darīt, ja mans mazulis nokož gabaliņu no pašas vālītes (kacēna)?
Tā man gadījās pagājušajā nedēļā, un mana dvēsele uz mirkli pameta manu ķermeni. Ja viņiem ir zobi, viņi var nokost gabaliņu no pašas cietās vālītes vidus. Tieši tāpēc nedrīkst atstāt mazo barošanas krēsliņā vienu pašu ne uz sekundi. Ja viņiem mutē nonāk cietās vālītes gabals, mierīgi lūdz to izspļaut vai uzmanīgi izvelc to ārā ar pirkstu. Lai to novērstu, es cenšos sagriezt vālīti apmēram 5 centimetru biezās ripās, lai mazulis pārsvarā tikai apgrauztu ārpusi, nevis mēģinātu nokost garu koku.

Kā lai satīra šo episko kukurūzas haosu, nezaudējot prātu?
Pirmkārt, vēl pirms vispār sākat, noģērb mazuli tikai līdz autiņbiksītēm. Drēbes jau ir zaudētas. Otrkārt, paklāj ūdensnecaurlaidīgu paklājiņu zem krēsla – es nevaru to uzsvērt pietiekami. Kad ēdienreize ir beigusies, noslauki viņas rokas un seju ar mitru drāniņu, ieliec bērnu vannā un tikai tad notīri barošanas krēsliņu un grīdas paklājiņu. Neļauj kukurūzas putrai nožūt uz plastmasas paplātes, citādi tā burtiski pārvērtīsies cementā. Varat minēt, kā es to zinu.