How do I know if they aren't getting enough?

According to our GP, babies who are running low on iron get incredibly pale, unusually lethargic, and lose their appetite. They also get terribly irritable. The problem with twins, of course, is that they're always irritable and frequently refuse to eat, so distinguishing between "iron-deficiency anemia" and "being a massive diva because I cut the toast into triangles instead of squares" is largely guesswork. Just keep an eye on their energy levels and bother your doctor if they look like tiny Victorian ghosts.

Can I just give them supplements and skip the liver?

I begged Brenda for this option. She gave me a very stern look. Unless your doctor specifically prescribes iron drops (which apparently stain their teeth and turn their nappies black, sound fun?), you're supposed to get it from food. The supplements are notoriously hard on their tiny digestive systems and can cause brutal constipation. You have to push through the puree phase.

What's the deal with cooking in cast iron pans?

Some absolute genius figured out that if you cook highly acidic foods, like tomato sauce, in a cast-iron skillet, the pan literally leaches dietary iron into the food. It's brilliant. The downside is that cast iron pans weigh roughly the same as a small car, and if you look at them wrong, they rust. I nearly broke my wrist making a fortifying ragu that Matilda ultimately threw at the dog, but in theory, it's a great hack.

Are fortified baby cereals cheating?

Absolutely not. The parenting forums will try to guilt you into believing you must hand-grind organic millet under a full moon, but fortified oat and rice cereals are packed with the stuff. Just mix a tablespoon of it into whatever fruit puree they genuinely tolerate. It’s survival, plain and simple.

Does the mess ever end?

Page 47 of the baby-led weaning book I bought suggests you 'embrace the sensory experience of the mess', which I found deeply unhelpful while scraping dried hummus out of a highchair strap with a butter knife. It doesn't end, but they do eventually get better at putting the food into their actual mouths instead of their eye sockets. Hang in there.

Dzelzim bagāti produkti mazuļiem: Dvīņu tēta izdzīvošanas ceļvedis

Šobrīd es stāvu savā virtuvē, lūkojos uz smilškrāsas pleķi pie griestiem, kas kādreiz bija uzturvielām bagāts un ar dzelzi piesātināts vistas un balto pupiņu biezenis, un prātoju, kurā brīdī mana žurnālista karjera nogāja tik iespaidīgi greizi. Dvīne A (Florence) agresīvi ierīvē kaut ko brūnu savā kreisajā uzacī, kamēr dvīne B (Matilde) ir pilnībā ignorējusi ēdienu un vienkārši mēģina apēst silikona karoti.

Ja jūs man pirms trim gadiem būtu teikuši, ka manas otrdienas pēcpusdienas paies, lūdzoties diviem maziem, bezdarbnieku statusā esošiem cilvēciņiem norīt mikroskopisku daudzumu aknu, es būtu smējies. Bet te nu mēs esam. Esam sasnieguši sešu mēnešu slieksni, kas nozīmē, ka bezrūpīgās dienas ir galā.

Redziet, līdz šim brīdim man šķita, ka man klājas lieliski. Es tiku galā ar autiņbiksītēm, menedžēju miega badu un uzturēju pilnus Calpol krājumus. Tad Brenda, mūsu skarbā, bet ārkārtīgi praktiskā patronāžas māsa, mūsu sešu mēnešu vizītes laikā nometa bumbu. Viņa paskatījās uz meiteņu iespaidīgajām augšstilbu krociņām, atzinīgi pamāja ar galvu un tad mani informēja, ka viņu bioloģiskās dzelzs rezerves – tās, kuras viņas, acīmredzot, trešajā trimestrī krāja kā mazi pirmsdzemdību pastardienas gaidītāji – ir pilnībā tukšas.

Mātes piens, kā izrādās, ir brīnišķīga lieta, bet sestajā mēnesī tas būtībā ir salds ūdens bez dzelzs. Man pēkšņi vajadzēja sākt stūķēt savās meitās viduslaiku cienīgus smago metālu apjomus, citādi riskēju aizkavēt viņu kognitīvo attīstību. Nekāda spiediena, vai ne?

Šīs matemātikas absolūtais absurds

Parunāsim nedaudz par cipariem, jo šī ir tā daļa, kas mani gandrīz salauza. Brenda man iedeva bukletu, kurā bija rakstīts, ka zīdaiņiem vecumā no sešiem līdz divpadsmit mēnešiem katru mīļu dienu ar uzturu jāuzņem 11 miligrami dzelzs.

Es par to daudz neiedziļinājos, līdz iegūglēju, cik daudz vajag pieaugušam vīrietim. Tie ir 8 miligrami.

Kāpēc deviņus kilogramus smagam cilvēkam, kurš nedod absolūti nekādu ieguldījumu sabiedrībā, nemaksā nodokļus un guļ četrpadsmit stundas diennaktī, vajag vairāk dzelzs nekā pilnībā pieaugušam vīrietim? Vai viņas savās gultiņās kaļ zobenus? Vai viņas slepeni būvē piekaramo tiltu bērnistabā, kamēr es guļu? Tas spinātu apjoms, kas jāpārstrādā, lai iegūtu 11 mg dzelzs, ir prātam neaptverams. Nedomāju, ka es kopš 2018. gada būtu uzņēmis 11 mg dzelzs vienas dienas laikā.

Bet vadlīnijas ir biedējoši skaidras, tāpēc es aizvilkos pie vietējā miesnieka, palūdzu nelielu trauciņu ar vistu aknām un pārcietu to milzīgās žēlastības pilno skatienu, ko viņš man veltīja, pasniedzot asiņaino plastmasas maisiņu.

Gaļas gatavošana cilvēkiem, kuriem nav zobu

Vistas šķiņķīša vārīšana, līdz tas zaudē vēlmi dzīvot, un pēc tam tā sasmalcināšana blenderī pilnībā atņem jebkādu pašcieņu.

No tā, ko man ir izdevies salikt kopā no dažādām pārguruša cilvēka nakts lasāmvielām, pastāv divi šī maģiskā minerāļa veidi. Pirmais ir "hēma", kas būtībā nozīmē, ka tas nāk no dzīvnieka ar seju. Liellopu gaļa, vista, cūkgaļa, aknas un zivis. Ķermenim šī lieta acīmredzot ļoti patīk, un aptuveni ceturtdaļu tas uzsūc uzreiz.

Tāpēc es sāku ar vistas aknām, iemaisot tās saldajā kartupelī, lai noslēptu skarbo realitāti par to, ko pasniedzu.

Meiteņu reakcijas pauda asus iebildumus, kā tas ir viņu dabā pret burtiski visu dzīvē. Florence, mūsu štata sviedēja, pagaršoja vienu karoti, paskatījās uz mani tā, it kā es būtu dziļi apvainojis viņas senčus, un izspļāva to tieši man uz krekla. Matilde, mana krājēja, priecīgi pieņēma karoti, atteicās to norīt un vienkārši glabāja vaigu maisiņos četrdesmit piecas minūtes kā vāvere, kas gatavojas ziemai, ik pa laikam ļaujot brūnām, metāliskām siekalām tecēt pār zodu.

Tas smaržo tieši tā, kā jūs varētu iedomāties. Manas sievas vecmāmiņa velsiete meitenes sauc par saviem mazajiem babi bach, kas ir ārkārtīgi mīļš apzīmējums līdz brīdim, kad tu fiziski cīnies ar babi bach, lai iztīrītu orgānu gaļas biezeni no viņas auss kanāla.

Augu izcelsmes ilūzija un lielā smērēšana

Pēc gaļas traumas izdomāju, ka pievērsīšos otrajam dzelzs veidam: "nehēma" dzelzij. Tā atrodama augos. Lēcas, pupiņas, spināti, kaņepju sēklas. Kādā bērna vadītas ēšanas forumā (kur visiem šķiet ir aizdomīgi tīras virtuves un bērni, kuri priecīgi ēd kvinoju) izlasīju, ka lēcas ir ideāls pirmais ēdiens.

The plant-based illusion and the great smear — The Great Lentil Smear: Iron Rich Foods for Babies Explained

Ļaujiet man jums pastāstīt par lēcām.

Lēcas ir arhitektonisks drauds. Sajaucot ar ūdeni un saspaidot, tās veido pastu, kas pēc izžūšanas iegūst industriālā betona stiepes izturību. Ja precīzi četru sekunžu laikā nenoslaucīsiet lēcu smērējumu no barošanas krēsliņa paplātes, tā noņemšanai jums būs nepieciešama elektriskā slīpmašīna.

Es pasniedzu viņām bļodu ar sarkano lēcu un burkānu biezeni. Dažu minūšu laikā tas bija viņu matos, degunos un uzziests uz sienas. Reiz nopirku paku kaņepju sēklu, uzkaisīju tās uz avokado šķēlītes, lai dotu tai "saķeri", nošķaudījos un noskatījos, kā sēklas divdesmit eiro vērtībā uz visiem laikiem pazūd starp grīdas dēļiem.

Ja jūs šobrīd slīkstat piebarošanas estētiskajā murgā un jums ir nepieciešams paskatīties uz skaistām, tīrām, ilgtspējīgām lietām, lai vienkārši pazeminātu asinsspiedienu, aplūkojiet Kianao organiskās bērnistabas preces, pirms jums atkal jādodas atpakaļ uz virtuvi.

Viņu mazo ķermenīšu apmānīšana ar zemenēm

Šī ir viskaitinošākā daļa saistībā ar lēcu betonu un izgaistošajām kaņepju sēklām: augu izcelsmes dzelzs pati par sevi ir praktiski bezjēdzīga.

Cilvēka ķermenis paskatās uz nehēma dzelzi un lielākoties vienkārši ļauj tai iziet cauri gremošanas traktam. Tas uzsūc, iespējams, kādus piecus procentus. Ja vien — un šī ir tā nepilnība, ko neviens jums kārtīgi nepaskaidro, līdz jūs jau trīs nedēļas barojat bērnus ar plikām pupiņām — jūs to nesavienojat ar C vitamīnu.

Acīmredzot, ja jūs uzspiežat nedaudz citronu sulas uz spinātiem vai pasniedzat zemeni kopā ar dzelzi bagātinātu auzu putru, tas ķīmiski "piespiež" organismu uzsūkt divreiz vairāk dzelzs. Tas ir pilnīgs neprāts, ka es tagad organizēju bioķīmiskas reakcijas uz plastmasas barošanas krēsliņa paplātes septiņos no rīta, bet te nu mēs esam. Būtībā tev ir jāžonglē ar zemenēm, smagām pannām un nepārtraukti jāuzrauga viņu gremošana, ja vēlies, lai kaut kas no šī visa tiešām dotu labumu.

Piens pēkšņi ir kļuvis par slikto

Tieši tad, kad man šķita, ka esmu sapratis zemeņu-lēcu-aknu matricu, mūsu deviņu mēnešu svēršanas vizītē patronāžas māsa Brenda atklāja man vēl vienu murgainu faktu: kalcijs aktīvi bloķē dzelzs uzsūkšanos.

Milk is suddenly the bad guy — The Great Lentil Smear: Iron Rich Foods for Babies Explained

Es tur vienkārši sēdēju, mirkšķinot acis. Mēs bijām izmantojuši organiskā jogurta pilienus, lai uzpirktu Florenci atvērt muti spinātu biezenim. Mēs bijām devuši viņām pudelīti piena uzreiz pēc vakariņām, lai palīdzētu nomierināties.

Izrādās, sūtīt kalcija vilni kuņģī, kurš tieši šobrīd cenšas pārstrādāt mazu liellopu gaļas gabaliņu, ir kā uzliet ūdeni ugunskuram. Kalcijs uzvar. Dzelzs tiek izlikta aiz durvīm. Tāpēc tagad man ir ne tikai jāveido perfekti sabalansēta C vitamīna un maltās gaļas maltīte, bet ap ēdienreizēm arī jāievieš stingra piena karantīnas zona.

Lietas, kas patiešām izdzīvoja šo fāzi

Dodoties cauri šim absolūtajam haosam, mēģinot iepazīstināt bērnus ar minerālvielām bagātiem produktiem, ātri vien saproti, kuras bērnu preces ir patiešām noderīgas, un kuras ir tikai skaisti atkritumi, kas radīti Instagram bildei.

Tā kā šo ļoti specifisko, C vitamīna pilno un dzelzs piesātināto maltīšu gatavošana prasa smieklīgi daudz laika, ir nepieciešams kaut kas, kur bērnus tajā laikā ielikt vai nolikt.

Mana māsa mums nopirka Varavīksnes krāsu aktivitāšu statīvu ar dzīvnieciņiem, un godīgi sakot, tas ir ļoti uzticams palīgs. Koka rāmis ir pietiekami stabils, lai tas noturētos savā vietā brīdī, kad Florence to neizbēgami mēģina nogāzt kā mazs Godzilla. Zilonīša rotaļlieta ir milzīgs hīts. Matilde pārsvarā vienkārši guļ zem tā, dziļi aizdomu pilna lūkojoties uz ģeometriskajām formām, kamēr es izmisīgi mēģinu apvārtīt slidenas avokado šķēlītes bagātinātos auzu putekļos, bet viņa vismaz nekliedz.

Mēs sagādājām arī Dabas tēmas aktivitāšu statīvu ar botāniskiem elementiem viesistabai. Klausieties, tas ir nenoliedzami skaists. Sinepju dzeltenie un siltie brūnie toņi mūsu atpūtas telpā izskatās neticami šiki, kas ir rets ieguvums manai izsīkstošajai pieaugušo pašcieņai. Zīmols apgalvo, ka organiskās formas veido saikni ar dabas pasauli. Neesmu līdz galam pārliecināts, ka manas meitas izjūt lielu mīlestību pret dabu, jo pārsvarā Florence vienkārši sagrābj koka lapas kulonu un nikni to košļā ar smaganām, jo viņai šķeļas zobi. Izskatās brīnišķīgi, bet zīdaiņi noteikti palaiž garām smalko botānisko dzeju.

Taču šī visa netīrā laikmeta absolūtais un neapstrīdamais čempions ir Rudens ezīša organiskās kokvilnas bērnu sedziņa. Šī lieta ir mans glābējriņķis.

Pēc 2023. gada Lielās Lēcu Smērēšanas bērni burtiski ir jānoskalo vannā. Kad izceļu viņas laukā, drebošas un viegli smaržojošas pēc pākšaugiem, es ietinu viņas šajā sedziņā. Organiskā kokvilna patiesi ir pats mīkstākais materiāls, kas mums pieder, un tā kalpo kā atvainošanās par kulināro traumu, ko tikko viņām nodarīju. Vēl jo vairāk – silti sinepju dzeltenais fons aktīvi slēpj neizbēgamos nomaldījušos saldā kartupeļa vai pupiņu traipus, kurus palaižu garām vannošanas laikā. Tā nonāk veļasmašīnā teju katru dienu un nez kāpēc vēl nav izjukusi.

Ja jūs šobrīd esat stāvoklī vai vienkārši raugāties sešu mēnešu piebarošanas ceļojuma stobrā, izdariet sev milzīgu pakalpojumu un iegādājieties lietas, kas patiešām izdzīvo haosu. Paķeriet dažas organiskās kokvilnas sedziņas, lai mierinātu viņus pēc aknu biezeņa traumas, un varbūt kādu aktivitāšu statīvu, kas novērsīs viņu uzmanību, kamēr gatavojat.

Jautājumi, kurus izmisīgi gūglēju trijos naktī

Kā zināt, vai viņiem pietiek?

Pēc mūsu ģimenes ārsta teiktā, zīdaiņi, kuriem sāk aptrūkties dzelzs, kļūst ārkārtīgi bāli, neparasti letarģiski un zaudē apetīti. Viņi kļūst arī ļoti kašķīgi. Problēma ar dvīņiem, protams, ir tāda, ka viņi ir kašķīgi vienmēr un bieži atsakās ēst, tāpēc atšķirības meklēšana starp "dzelzs deficīta anēmiju" un "būšanu par milzīgu dīvu, jo sagriezu grauzdiņu trīsstūros, nevis kvadrātos", lielākoties ir minēšana. Vienkārši sekojiet līdzi viņu enerģijas līmenim un apgrūtiniet savu ārstu, ja viņi izskatās pēc maziem Viktorijas laika spokiem.

Vai varu vienkārši dot viņiem uztura bagātinātājus un izlaist aknas?

Es lūdzos Brendai šo opciju. Viņa veltīja man ļoti stingru skatienu. Ja vien jūsu ārsts īpaši neizraksta dzelzs pilienus (kas, kā izrādās, iekrāso viņu zobus un padara autiņbiksīšu saturu melnu, izklausās jautri, ne?), jums to vajadzētu uzņemt ar pārtiku. Uztura bagātinātāji ļoti smagi ietekmē viņu mazās gremošanas sistēmas un var izraisīt brutālu aizcietējumu. Jums vienkārši jātiek cauri biezeņu fāzei.

Kas par lietu ar gatavošanu čuguna pannās?

Kāds absolūts ģēnijs izdomāja: ja gatavojat produktus ar augstu skābuma līmeni, piemēram, tomātu mērci, čuguna pannā, panna burtiski izdala dzelzi ēdienā. Tas ir ģeniāli. Mīnuss ir tas, ka čuguna pannas sver aptuveni tikpat, cik neliela automašīna, un, ja uz tām nepareizi paskatāties, tās sarūsē. Es gandrīz salauzu plaukstas locītavu, gatavojot spēcinošu ragū, ko Matilde beigās iemeta sunim, bet teorētiski tas ir lielisks knifs.

Vai bagātinātās bērnu putras ir blēdīšanās?

Pilnīgi noteikti nē. Vecāku forumi mēģinās jūs vainot un likt noticēt, ka jums pilnmēnesī pašiem ar rokām jāsamaļ organiskā prosa, bet bagātinātās auzu un rīsu bērnu putras ir pilnas ar dzelzi. Vienkārši iemaisiet vienu ēdamkaroti putras jebkurā augļu biezenī, ko viņi patiešām pacieš. Tā ir tīra izdzīvošana, un viss.

Vai šī cūcība kādreiz beigsies?

Iegādātās bērna vadītas ēšanas grāmatas 47. lapa iesaka "pieņemt šīs cūcības sensoro pieredzi", kas man šķita ārkārtīgi nepalīdzoši brīdī, kad ar sviesta nazi kasīju laukā piekaltušu humusu no barošanas krēsliņa siksniņas. Tas nebeidzas, bet ar laiku viņiem tomēr sāk izdoties trāpīt ēdienu savās mutēs, nevis acu dobumos. Turieties.