Patiesība par Beechnut bērnu pārtiku, audzinot dvīņu meitenes

Bija otrdienas vakars, pulksten 23:43. "NutriBullet" blenderis izdvesa smalku spiedzienu, kāds parasti dzirdams tikai bojāejas brīdī kosmosa kuģos, un es stāvēju savā virtuvē tikai bokseršortos, klāts ar smalku, lipīgu sablenderēta sviesta ķirbja kārtiņu. Viena no dvīnēm — man šķiet, ka tā bija Maija, lai gan tajā stundā viņas abas saplūda vienā vienotā, prasīgā biomasā — brēca no bērnistabas, jo bija agresīvi izsviedusi savu māneklīti ārā no gultiņas un tagad bija sašutusi par tā pazušanu. Pēdējās četras stundas es biju pavadījis, vārot, tvaicējot un smalcinot bioloģiskos sakņu dārzeņus pārdesmit eiro vērtībā, jo kāds vecāku blogs man iestāstīja, ka barot savus bērnus ar kaut ko mazāk perfektu par mājās gatavotu, "no dobes līdz galdam" biezeni ir būtībā morāla izgāšanās.

Tas bija precīzs brīdis, kad manī kaut kas lūza. Es paskatījos uz oranžajām šļakatām pie griestiem, paskatījos uz savu pelēko, pārgurušo atspulgu logā un sapratu, ka "perfektā, ekoloģiskā tēta" ilūzija mani vienkārši nobeigs.

Transatlantiskā iejaukšanās, kas izglāba manu veselo saprātu

Nākamajā nedēļā no Bostonas ieradās manas sievas māsa. Viņa uzmeta vienu skatienu mūsu virtuvei, kurā vēl aizvien bija manāmi blāvi oranži 2023. gada Lielā ķirbju incidenta traipi, un bez vārdiem izkravāja masīvu čemodānu. Drēbju vietā viņa bija atvedusi desmitiem mazu, patīkami smagu "Beech-Nut" stikla burciņu.

Sākumā es ieņēmu aizsardzības pozīciju. Nomurmināju kaut ko par mikroelementiem un savu apņemšanos visu darīt pa grūto ceļu, bet viņa tikai atvēra batāšu biezeņa burciņu, iedeva man karoti un norādīja uz barošanas krēsliņiem, kur dvīnes tobrīd mēģināja apēst savus lacīšus. Viņas to gardu muti notiesāja. Mans atvieglojums bija tik milzīgs, ka es gandrīz apraudājos turpat uz bērnu krēsliņa paplātes.

Šo konkrēto burciņu skaistums slēpjas pilnīgā plastmasas neesamībā. Ja jūs pavadīsiet pietiekami daudz laika, lasot par mikroplastmasu, jūs galu galā gribēsiet vienkārši iekāpt jūrā un nozust, tāpēc meitu barošana no bezgalīgi pārstrādājama stikla traukiem šķita kā maza uzvara cīņā ar manu eko-vainas apziņu. Turklāt tās var izmazgāt un izmantot, lai uzglabātu izbirušas skrūvītes, ārkārtas espresso devas vai to, kas palicis pāri no jūsu pašcieņas.

Parunāsim par lielo augļu krāpniecību

Man uz mirkli jāpasūdzas par komerciālo zīdaiņu maltīšu baiso situāciju. Ja paskatīsieties uz lielākās daļas lielveikalos pieejamo biezeņu iepakojumu aizmuguri, jūs ātri pamanīsiet kādu ārkārtīgi kaitinošu tendenci. Viņi uz priekšējās etiķetes milzīgiem zaļiem burtiem uzliek "Lapu kāposts, spināti un kinoa", bet, kad jūs rūpīgāk ielasāties sastāvdaļu sarakstā, pirmā sastāvdaļa vienmēr ir ābolu biezenis. Otrā sastāvdaļa – bumbieru biezenis. Lapu kāposts tur ir praktiski tikai dekorācijai. Būtībā tā ir tikai zaļā krāsā ietonēta ābolu mērce.

Es pavadīju nedēļas, cenšoties iemācīt savām meitenēm novērtēt tumši zaļo lapu dārzeņu rūgteno garšas buķeti, lai tikai saprastu, ka cīnos zaudētu cīņu pret Lielo Ābolu industriju. Mēs netīšām izaudzinām veselu paaudzi bērnu, kuri domā, ka dārzeņi garšo pēc deserta, un tas patiesībā daudz ko izskaidro par bērnudārznieku vecumposmu.

Tieši te mani patīkami pārsteidza amerikāņu stikla burciņas. Ja jūs pērkat viņu zaļo pupiņu garšu, sastāvdaļas ir zaļās pupiņas un ūdens. Tas arī viss. Tas garšo precīzi pēc aukstām, sablenderētām zaļajām pupiņām, kas, runājot atklāti, pieaugušā garšas kārpiņām atgādina absolūtas ciešanas, taču tas patiešām iemāca jūsu mazulim to, kā patiesībā ir jāgaršo dārzeņiem. Aizmirstot par bioloģiskajiem sertifikātiem un mārketinga trikiem, atrast uzņēmumu, kas vienkārši ieliek burciņā reālo dārzeni, neslēpjot to aiz fruktozes mūra, ir šokējošs retums.

Protams, kamēr jūs esat aizņemts, mēģinot atvērt vakuuma vāciņu zirņu burciņai, jūsu bērni parasti sarīko pilna mēroga dumpi. Lai neļautu viņām vienai otru apēst, kamēr es gatavoju viņu vakariņas, es aktīvi paļaujos uz novēršanas taktiku. Mans absolūti iecienītākais rīks šim nolūkam ir silikona zobgrauznis mazuļiem smaganu nomierināšanai "Vāverīte". Piparmētru zaļais vāverītes dizains ir patiesi burvīgs, bet vēl svarīgāk ir tas, ka gredzena forma ir tieši pareizajā izmērā, lai sašutis mazulis to varētu satvert un agresīvi grauzt, kamēr gaida savus burkānus. Pie katra barošanas krēsliņa mums ir pastāvīgi piestiprināts viens šāds zobgrauznis. Tas man nopērk tieši četras minūtes miera, kas vecāku laika izpratnē ir praktiski tas pats, kas garā nedēļas nogale.

Smago metālu panika un zemes zinātne

Ja jūs bijāt vecāks 2021. gadā, jūs, iespējams, atceraties to slaveno ziņojumu, kurā būtībā tika teikts, ka visi veikalā nopērkamie zīdaiņu biezeņi ir pilni ar smagajiem metāliem. Atceros, ka lasīju šos virsrakstus pulksten 4:00 no rīta un īsu brīdi apdomāju, vai manas meitas varētu izdzīvot tikai ar mātes pienu līdz brīdim, kad viņas būs pietiekami vecas, lai pašas dotos lasīt ogas Skotijas kalnienēs.

Mūsu ģimenes ārste — ārkārtīgi praktiska sieviete, kura vienmēr izskatās tā, it kā gribētu man piedāvāt stipro dzērienu, — nākamajā vizītē mani nomierināja. Viņa paskaidroja, ka smagie metāli, piemēram, svins un arsēns, dabiski sastopami augsnē un ūdenī. No tā, ko es spēju saprast caur savu hronisko miega badu: tādas kultūras kā batātes un burkāni aug zemē un absorbē visu, kas tajā atrodas. Nav nozīmes, vai jūs pērkat visagresīvāk bioloģiskos, mūku svētītos produktus no lauksaimnieku tirgus un paši taisāt no tiem biezeni — ja tas ir audzis zemē, tajā būs mikroelementi.

Tas, ko es patiesi cienīju "Beech-Nut" rīcībā saistībā ar šo fiasko, bija viņu reakcija uz rīsu biezputru problēmu. Rīsi, acīmredzot, ir kā sūklis, kas uzsūc neorganisko arsēnu. Tā vietā, lai cīnītos sabiedrisko attiecību karā vai klusām mainītu receptūru, viņi izsludināja brīvprātīgu preču atsaukumu, nolaida rokas un pilnībā aizgāja no zīdaiņu rīsu putru tirgus. Viņi būtībā pateica: "Mēs nespējam katru reizi atrast rīsus, kas atbilst mūsu drošības standartiem, tāpēc mēs vienkārši tos vairs neražosim." Ir kaut kas ārkārtīgi nomierinošs faktā, ka zīmols nolemj vienkārši atteikties no ienesīgas produktu līnijas tādēļ, ka izejvielas ir pārāk apšaubāmas.

Konservanti un vakuuma iepakojums

Šajās mazajās stikla burciņās nav mākslīgo konservantu. Ne askorbīnskābes, ne citronskābes. Tā vietā viņi izmanto procesu, ko sauc par "deaerāciju", kas izklausās pēc medicīniskas procedūras, kāda jums būtu nepieciešama pēc neveiksmīga niršanas ceļojuma.

Būtībā viņi izsūc visu skābekli no biezeņa pirms tā aizzīmogošanas un saudzīgas termiskās apstrādes. Skābekļa izņemšana aptur ēdiena oksidēšanos — tieši tāpēc viņu avokado pēc piecām minūtēm nepārvēršas tajā šausminošajā, zombijiem raksturīgajā brūnajā krāsā. Vienīgais āķis — tā kā nav ķīmisku konservantu, jums ir jābūt viegli paranoiskam par drošības pogu uz vāciņa. Ja tā neizdod to patīkamo "klikšķi" atverot, tas ir jāizmet atkritumos. Kad burciņa ir atvērta, tā var dzīvot ledusskapī maksimāli trīs dienas, pirms pārvēršas par zinātnisko eksperimentu.

Dažreiz, par spīti jūsu pūlēm, viņi vienkārši negrib ēst. Viņi grib tikai košļāt lietas, kuras nevajadzētu. Mums ir roku darba koka un silikona zobgrauznis-gredzens, un, atklāti sakot, tas ir brīnišķīgs. Neapstrādātais dižskābardis un silikona pērlītes izskatās kā no ekskluzīva skandināvu dizaina kataloga. Tas ir pilnīgi drošs, taču manas dvīnes to pārsvarā izmanto kā smagu lādiņu, ko aizmest pa kaķi. Tas ir jauks produkts, bet, ja jūsu bērniem ir rokas spēks, kas pielīdzināms viduslaiku aplenkuma mašīnai, jums labāk vajadzētu pieliekties.

Kā mēs reāli pārdzīvojam ēdienreizes tagad

Mēs galu galā apstājāmies pie hibrīdpieejas, jo operēt ar absolūtiem lielumiem ir ātrākais ceļš uz nervu sabrukumu. Svētdienās, ja meitenes guļ diendusu un man pēkšņi uzrodas neizskaidrojams enerģijas pieplūdums, es tvaicēju brokoļus un sablenderēju banānus. Sasaldēju tos mazajās silikona formiņās un jūtos ļoti pašapmierināts.

Bet otrdienu vakaros, kad izņemšana no bērnudārza bija murgs, suns ir apvēmis paklāju, un abas meitenes ir iekrampējušās manās kājās, gaudojot kā mazi vilkači? Es sniedzos pēc stikla burciņām. Es par to vairs nejūtu vainas apziņu. Es atveru vāciņus, ielieku ēdienu bļodiņās un izmantoju ietaupītās divdesmit minūtes, lai vienkārši sēdētu virtuvē, tukšu skatienu lūkojoties sienā un ļaujot savai nervu sistēmai atjaunoties.

Tajās dienās, kad viņu smaganas ir tik pietūkušas, ka viņas pilnībā atsakās no ēdiena, mēs stipri paļaujamies uz bambusa un silikona mazuļu košļājamo mantiņu "Panda". Tā ir pilnībā ražota no pārtikas kvalitātes silikona, ko viegli iemest trauku mazgājamajā mašīnā, kad tā neizbēgami tiek iemesta vakardienas putrā, un plakanā forma nozīmē, ka viņas tiešām var to ērti noturēt. Tās ielikšana ledusskapī uz desmit minūtēm pirms iedošanas, šķiet, maģiski neitralizē ļaunākos zobu šķilšanās niķus.

Ja pieķerat sevi pusnaktī raudam pie blendera, gatavojot biezeni no bioloģiskajiem cukīni, vienkārši apstājieties. Nopērciet burciņas. Izmantojiet ietaupīto laiku, lai izdzertu tasi karstas tējas. Jūsu bērniem viss būs pilnībā kārtībā, un jūs, iespējams, tiešām izdzīvosiet šo nedēļu.

Esat gatavi uzlabot savu piebarošanas un zobu šķilšanās izdzīvošanas komplektu? Atklājiet mūsu pilno ekoloģisko, veselo saprātu glābjošo bērnu piederumu klāstu jau šodien.

Zīdaiņu barošanas netīrā realitāte (BUJ)

Kā lai es zinu, vai burciņas vakuuma iepakojums nav bojāts?

Ieklausieties "klikšķī". Tas patiešām ir tik vienkārši. Kad jūs pagriežat vāciņu, mazajai piepaceltajai pogai centrā ar dzirdamu skaņu vajadzētu izsprāgt uz augšu. Ja poga jau ir izcēlusies pirms atvēršanas vai nav nekādas skaņas, hermētiskums ir bojāts. Nedodiet to savam mazulim. Reiz es savā autiņbiksīšu somā atradu burciņu, kas bija zaudējusi hermētiskumu, un tā smaka mani vajā vēl šodien.

Vai stikla burciņas var izmantot atkārtoti mājās gatavotiem biezeņiem?

Tehniski jā, un mani skapīši ar tām ir burtiski pilni, bet jums jābūt uzmanīgiem. Mājas virtuvē nav iespējams panākt komerciāla līmeņa vakuumu, tāpēc viss, ko tajās ieliekat, jāapēd pāris dienu laikā vai jāsasaldē. Pārliecinieties, ka, sasaldējot atstājat vietu augšpusē, citādi ēdiens izplešoties saplēsīs stiklu, atstājot jūs ar saldētavu, kas pilna ar sabojātu pārtiku un asām lauskām.

Kāpēc mani mazuļi pēkšņi atsakās no jebkāda ēdiena?

Laipni lūgti zobu šķilšanās periodā. Kad mazie zobiņi sāk spraukties cauri smaganām, viņu mutītes ir ārkārtīgi sāpīgas, un pēdējais, ko viņi vēlas, ir tajās iebāzta karote. Parasti pastiprināta siekalošanās, mēbeļu košļāšana un absolūtas ciešanas ir jūsu galvenās norādes. Piedāvājiet viņiem atdzesētus, gludus biezeņus vai vienkārši iedodiet viņiem silikona zobgrauzni no ledusskapja un pieņemiet, ka šodien vakariņās būs pārsvarā piens un noskaņa.

Cik ilgi atvērtas burciņas drīkst uzglabāt ledusskapī?

Tā kā tajās nav mākslīgo konservantu, pulkstenis sāk tikšķēt tajā pašā sekundē, kad jūs atverat vāciņu. Jums ir ne vairāk kā divas līdz trīs dienas. Es izmantoju marķieri, lai uzrakstītu atvēršanas dienu tieši uz vāciņa, jo paļauties uz to, ka manas miega badā cietušās smadzenes atcerēsies, vai atvēru zirņus pirmdien vai trešdien, ir briesmīga ideja.

Vai ir slikti jaukt kopā biezeņus no dažādām burciņām?

Nepavisam ne. Patiesībā, tas ir vienīgais veids, kā es panāku, ka viņas apēd to viena paša spināta biezeni. Es sajaucu vienu karoti šīs neganti zaļās masas ar karoti bumbieru vai batāšu. Tās būtībā ir kulinārijas sarunas. Tikai atcerieties, ka visu, ko neizmantojat tieši no burciņas (ja neesat iemērcis jau apēstu karoti atpakaļ burciņā), varat likt atpakaļ ledusskapī, taču jebkas, kas palicis viņu bļodiņā un nonācis saskarē ar siekalām, nekavējoties jāizmet.