Can I just give them canned salmon so I don't have to touch raw fish?

Oh my god, yes. Canned salmon is the ultimate cheat code. It's already cooked, it's cheap, and the bones inside are usually pressure-cooked so soft that you can just mash them up into the meat with a fork. My pediatrician really said the mashed bones are great for calcium. Just look for the cans that say "no salt added" because babies have tiny kidneys that can't handle tons of sodium. Also, it smells stronger than fresh fish, so prepare your nostrils.

What if they aggressively rub the fish in their eyes?

Because they'll. Leo did this constantly. It's not dangerous unless they've an allergy, but it's gross, and fish oil in the eyeball is probably not super comfortable. I just kept a warm, wet washcloth right next to me and wiped his hands and face down the second he started aiming for his eyes. Don't use baby wipes on their eyes, the soap stings. Just warm water and a lot of patience.

How much salmon is too much? I'm freaking out about mercury.

Okay, so salmon is genuinely considered a "low mercury" fish. It's one of the good ones. From what my doctor told me, giving it to them two or three times a week is totally fine and genuinely recommended. You want to avoid the big predator fish like swordfish or king mackerel. But honestly, if you can get your baby to eat salmon three times a week, you deserve a medal. I was lucky to get it in them once every two weeks.

How do I serve it if we're doing baby-led weaning?

If they're around 6 to 8 months old and just grabbing things with their whole fist, serve it in thick strips. Like the size of two of your fingers pressed together. They will palm it and gnaw on the edges. Once they get older, like 9 or 10 months, and start using their little pincer grasp (thumb and pointer finger), you can flake it into small, thumbnail-sized pieces for them to pick up. Just check for those damn pin bones. Every single time.

My baby gags every time I give them flaked fish. What do I do?

Gagging is so normal, but it still makes my heart stop every time. Salmon can be dry, especially if you overcook it out of fear of bacteria (guilty). Try mashing the cooked salmon into something creamy. I used to mash it aggressively into avocado or sweet potato puree. It looks like absolute vomit, but the slippery texture makes it so much easier for them to swallow, and it cuts down on the dry-flake gagging.

Visa tiesa apie kūdikio primaitinimą lašiša

Buvo antradienis, apie 18:15, ir aš vilkėjau savo vienintelius gerus šilkinius marškinius. Kodėl aš buvau su „Madewell“ palaidine (kurią galima valyti tik sausuoju būdu) savo virtuvėje, maitindama šešių mėnesių kūdikį – paslaptis, kurią nusinešiu į kapą. Bet manau, turėjau kažkokių iliuzijų, kad galiu būti ta susitvarkiusi mama, kuri geria karštą kavą ir vilki gražius audinius. Tiek to.

Leo sėdėjo savo maitinimo kėdutėje, daužydamas kumštukais per padėklą kaip mažas, piktas diktatorius. Ką tik praleidau dvidešimt minučių rūpestingai kepdama laukinės lašišos gabalėlį, nes „Instagramas“ man pasakė, kad mano kūdikio smegenų vystymuisi reikia omega-3. Aš atskyriau nuostabų, tobulai iškeptą gabalėlį, švelniai padėjau ant jo padėklo ir žengiau žingsnį atgal, kad pamatyčiau, kaip skleidžiasi kūdikio vadovaujamo primaitinimo magija.

Jis pažiūrėjo į žuvį. Jis pažiūrėjo į mane. Savo putliu mažu kumštuku paėmė lašišą, suspigo iš visiško džiaugsmo ir tėškė ją tiesiai man ant krūtinės. Tiesiai ant šilko. Tada kita ranka agresyviai ją įtrynė, visą laiką išlaikydamas nenutrūkstamą akių kontaktą.

Tris dienas kvepėjau kaip žuvies turgus Sietle. Marškiniai keliavo tiesiai į šiukšliadėžę.

Jei dabar stovite savo virtuvėje, spoksote į žalios žuvies gabalėlį ir galvojate, kaip, po galais, saugiai sumaitinti tai savo kūdikiui nesukeliant medicininės pagalbos poreikio ar nesugadinant savo spintos, aš jus suprantu. Aš buvau jūsų vietoje. Štai viskas, ką sužinojau apie tą visišką chaosą įvedant žuvį į racioną – atvirai ir be jokių pagražinimų.

Visiškai gąsdinanti mano pediatrės kalba apie alergijas

Kai Leo sukako šeši mėnesiai, mūsų pediatrė – kuri visada atrodo taip, lyg ką tik būtų nubėgusi pusmaratonį ir visiškai neturi laiko mano nerimui – pasisodino mane ir pasakė, kad turime nedelsiant pradėti duoti pagrindinius alergenus. Tiksliau, dar vakar.

Pasirodo, žuvis yra vienas iš 9 pagrindinių alergenų. Kas yra tikrai baisu. Ji man pasakė, kad, remiantis naujausiais mokslo atradimais, atidėliojant alergišką maistą, alergijos tikimybė iš tikrųjų padidėja, o tai atrodo kaip žiaurus visatos pokštas tėvams. Turėtumėte tai įvesti anksti ir dažnai. Bet taip pat turite stebėti juos kaip vanagas, ar neatsiras bėrimų, švokštimo ar vėmimo.

Taigi aš ten sėdėjau, siaubingai bijodama, kad sukelsiu savo vaikui anafilaksinį šoką, bet kartu ir bijodama, kad jei *neduosiu* jam žuvies, jo smegenys nesivystys tinkamai, nes jis negaus pakankamai DHR rūgščių. Tėvystė iš esmės yra tiesiog savo mėgstamiausio kaltės skonio pasirinkimas.

Man regis, ji sakė, kad tai jiems labai naudinga dėl vitamino D, kalcio ir dar kažko, bet mano smegenyse tiesiog be perstojo skambėjo pavojaus signalas. Pradėjome nuo to, kad tiesiog patepėme jo lūpą mažyčiu lašišos sulčių lašeliu. Jis nulaižė, atrodė sutrikęs ir neišbėrė. Kitą dieną jis gavo mažytį gabalėlį. Mes išgyvenome. Bet, o dieve, kiek streso.

Situacija su ašakomis yra tikras kankinimas

Vieno dalyko niekas nepasakoja apie kūdikių maitinimą žuvimi: kaulai yra nematomi, jų pilna visur ir jie sapnuosis jums košmaruose. Lašiša turi šias mažytes, į adatas panašias ašakas. Kūdikiui tai yra didžiulis užspringimo pavojus.

Negalite tiesiog pasitikėti vyruku prie jūros gėrybių skyriaus, kuris sako: „Ji be kaulų, ponia“. Turite nusiplauti rankas, įkišti ten pirštus ir agresyviai masažuoti žalią žuvies mėsą pačiais pirštų galiukais, kad apčiuoptumėte bet kokius aštrius dygliukus, besislepiančius mėsoje. Tai šlykštu. Aš nekenčiu liesti žalios mėsos. Taip smarkiai nekenčiu.

Kai ji iškepa, turite tai padaryti dar kartą. Aš stovėdavau virš Leo kėdutės, skrodžiau vieno centimetro lašišos gabalėlį, tarsi išminuodama bombą, visiškai paranojizuodama, kad praleidau ašaką. Jis rėkdavo reikalaudamas maisto, o man reikėjo, kad jis pabūtų ramiai bent dvi sekundes, jog galėčiau susikaupti. Pradėjau laikyti Minkštų kūdikių statybinių kaladėlių rinkinį tiesiai ant virtuvės stalviršio vien šiam tikslui. Aš išversdavau šias minkštas, pastelinių „macaron“ spalvų kaladėles ant jo padėklo, o kadangi ant jų yra keistų mažų gyvūnų simbolių, jis išsiblaškydavo bandydamas kramtyti guminį begemotą pakankamai ilgai, kad baigčiau savo mikroskopinę žuvies operaciją. Jos labai minkštos, kas yra puiku, nes kai jis galiausiai supykdavo, kad su žuvimi užtrunku per ilgai, ir mesdavo kaladėlę man į galvą, neskaudėdavo.

Kodėl nustojau rūpintis laukinės ir fermose augintos žuvies debatais

Jei praleisite daugiau nei penkias minutes „Mamyčių TikToke“, būsite įtikinti, kad maitindami kūdikį fermoje auginta lašiša, iš esmės maitinate jį toksiškomis atliekomis. Internetas nori, kad pirktumėte meškere pagautą laukinę Aliaskos lašišą, kuriai lopšines dainavo undinės.

Why I stopped caring about the wild vs. farmed debate — Feeding Your Baby Salmon: The Bones, The Smell, The Absolute Mess

Leiskite man sutaupyti jums šiek tiek pinigų. Fermose auginta lašiša yra visiškai tinkama. Ji lengvai prieinama, pigesnė ir, anot mano gydytojos, visiškai saugi. Nes, tiesą sakant, jei mokate keturiasdešimt eurų už kilogramą žuvies, kurią jūsų vaikas tiesiog agresyviai išsiteps ant kaktos arba numes ant grindų šuniui, jūs kažką darote ne taip.

O, ir neduokite jiems sušių. Žalia žuvis ir mažytė, nesubrendusi kūdikio imuninė sistema nėra geras derinys. Tas pats galioja ir rūkytai lašišai – joje pilna natrio ir, pasirodo, yra listerijos pavojus. Tiesiog iškepkite tą prakeiktą žuvį iki 63 laipsnių, kol ji pradės sluoksniuotis. Važiuojam toliau.

Drabužių nuostoliai ir vienintelis dalykas, kurį Maya vilkėjo žuvies vakarą

Pakalbėkime apie kvapą. Žuvų taukai yra unikali blogio rūšis. Jie įsigeria į sintetinius audinius ir apsigyvena ten amžiams. Kai gimė Maya (mano antrasis vaikas), buvau kur kas protingesnė. Įvedžiau griežtą „jokių gražių drabužių žuvies vakarą“ taisyklę.

Bet kūdikiai vis tiek turi *kažką* vilkėti, nebent norite prausti slidų, žuvimi aplipusį nuogą kūdikį kriauklėje, kas yra visiškai kitas košmaras. Taigi pradėjau ją rengti išskirtinai „Kianao“ ekologiškos medvilnės smėlinuku be rankovių kaskart, kai valgydavome jūros gėrybes.

Tai nuoširdžiai mano mėgstamiausias turimas daiktas nešvariems valgymams. Kadangi tai 95 % ekologiška medvilnė, jis tikrai kvėpuoja, bet, kas dar svarbiau, po skalbimo jame nelieka kvapų. Nežinau sintetinio ir natūralaus pluošto mokslo niuansų, bet žinau, kad poliesteris lašišos smarvę laiko kaip kempinė, o šis ekologiškos medvilnės smėlinukas – ne. Be to, praplatinta apykaklė reiškia, kad, kai Maya neišvengiamai įtrindavo žuvies tyrę į kaklo sritį, galėdavau visą rūbą nutraukti žemyn per jos pečius, užuot traukus žuvies likučius per jos plaukus ir veidą. Jis atlaikė skalbimus verdančiame vandenyje ir nesusitraukė iki lėlės marškinėlių dydžio. Tai tikra magija. Aš tiesiogine prasme nupirkau šešis tokius žemiškų, neutralių spalvų smėlinukus ir jie tapo mūsų oficialia „pavojingų situacijų“ apranga.

Tos keistos baltos apnašos yra normalu, pažadu

Pirmą kartą, kai kepiau lašišos filė Mayai, orkaitėje iš žuvies šonų išsiskyrė tokia šlykšti, balta, į snarglius panaši masė. Aš supanikavau ir viską išmečiau, manydama, kad žuvis buvo serganti arba pūvanti iš vidaus.

The weird white ooze is normal, I promise — Feeding Your Baby Salmon: The Bones, The Smell, The Absolute Mess

Deivas grįžo namo, pažiūrėjo į šiukšliadėžę ir giliai atsiduso. „Sara, tai tiesiog albuminas.“

Pasirodo, albuminas yra tiesiog skystas baltymas, esantis žuvies raumenyse, ir kai jis įkaista, jis išsiskiria į išorę ir pabąla. Tai visiškai nekenksminga. Atrodo kaip ateivių gleivės, bet galite tiesiog tai nuvalyti arba leisti kūdikiui suvalgyti. Pabandykite tai suvokti.

Kai dantų dygimas susitinka su jūros gėrybėmis (chaotiškas derinys)

Kai Mayai buvo apie devyni mėnesiai, jai taip smarkiai dygo dantys, kad ji buvo lyg laukinis žvėrelis. Jos dantenos buvo sutinusios, ji per valandą seilėmis permirkydavo tris seilinukus ir atsisakė valgyti bet ką šilto.

Kažkur skaičiau, kad kūdikiams galima duoti šaltų, storų keptos lašišos juostelių tiesiai iš šaldytuvo. Šaltis maloniai ramina dantenas, o mėsa yra pakankamai minkšta, kad jie galėtų tiesiog žiaumoti be dantų. Taigi aš pabandžiau. Ir tai suveikė! Ji laimingai kramtė šaltą žuvies gabalą dvidešimt minučių.

Minusas? Jos kvapas iš burnos likusią popietės dalį priminė karštą kačių maistą. Kai vėliau ji pabandė atvira burna duoti man seilėtą bučinį, vos neapsivėmiau.

Greitai perėjome prie tikrų kramtukų. Buvau nupirkusi jai „Panda“ kramtuką iš „Kianao“. Jis... neblogas. Turiu omeny, tai kramtukas. Tai maistinio silikono gabalėlis meškiuko formos. Ar jis turi magiškų galių? Ne. Bet jai patiko mažos bambuko tekstūros detalės šonuose, ir tai užėmė jos rankas. Ji kramtė jį kelias savaites, numetė po lova, o galiausiai jį rado šuo. Bet, tiesą sakant, jį lengva plauti indaplovėje, jis nekvepėjo vandenynu ir suteikė man pertrauką nuo tų žuvimi kvepiančių bučinių. Tad pergalė yra pergalė.

Jei norite pasižvalgyti kūdikių prekių, kurios iš tiesų išgyvens didžiuosius jūros gėrybių tyrės incidentus pirmaisiais metais, galite peržiūrėti visą „Kianao“ ekologiškų kūdikių drabužių kolekciją čia. Ji išgelbėjo mano sveiką protą daugiau kartų, nei galiu suskaičiuoti.

Tiesiog darykite geriausia, ką galite, nuoširdžiai

Įvesti lašišą yra nešvaru. Ji smirda. Praleisite absurdiškai daug laiko liesdami šaltą, negyvos žuvies mėsą ieškodami įsivaizduojamų kaulų. Jūsų virtuvėje bus keistas kvapas. Pirmą kartą paragavęs žuvies, jūsų kūdikis tikriausiai nutaisys tokią miną, tarsi ką tik būtumėte jam davę nuodų.

Bet tada vieną dieną jis taps mažyliu, kuris nuoširdžiai paprašys „rožinės žuvytės“ vakarienei, ir jūs pasijusite kaip mitybos genijus lygiai penkias minutes, kol jis neišmes savo brokolių ant grindų.

Prieš bėgant streso apimtai pirkti mėsos termometro ar panikuojant dėl gyvsidabrio kiekio, įkvėpkite. Jums puikiai sekasi. Jei jums reikia šiek tiek pagalbos tomis nešvariomis dienomis, čiupkite kelis dalykus iš „Kianao“, kad apsaugotumėte savo sveiką protą (ir gerus marškinius).

Įsigykite „Kianao“ kūdikių prekes nešvariems valgymams dabar

Nešvarūs, realūs DUK apie kūdikių ir lašišos draugystę

Ar galiu tiesiog duoti jiems konservuotos lašišos, kad nereikėtų liesti žalios žuvies?

O dieve, taip. Konservuota lašiša yra didžiausias palengvinimas. Ji jau iškepta, pigi, o viduje esantys kaulai paprastai būna taip ištroškinti, kad juos galima tiesiog sutrinti į mėsą šakute. Mano pediatrė tikrai sakė, kad sutrinti kaulai puikiai tinka dėl kalcio. Tik ieškokite skardinių su užrašu „be pridėtinės druskos“, nes kūdikių inkstukai dar labai maži ir negali susidoroti su daugybe natrio. Be to, ji kvepia stipriau nei šviežia žuvis, tad paruoškite savo nosis.

O jei jie agresyviai trins žuvimi akis?

Nes jie tai darys. Leo tai darė nuolat. Tai nėra pavojinga, nebent jie turi alergiją, bet tai šlykštu, o žuvų taukai akyje tikriausiai nėra labai malonus jausmas. Aš tiesiog laikiau šiltą, drėgną rankšluostėlį šalia savęs ir nuvalydavau jo rankas bei veidą tą pačią sekundę, kai jis pradėdavo taikytis į savo akis. Nenaudokite kūdikių servetėlių akims, muilas graužia. Tiesiog šiltas vanduo ir daug kantrybės.

Kiek lašišos yra per daug? Aš panikuoju dėl gyvsidabrio.

Gerai, lašiša tikrai laikoma žuvimi, turinčia „mažai gyvsidabrio“. Tai viena iš gerųjų. Iš to, ką man pasakė gydytoja, duoti jos du ar tris kartus per savaitę yra visiškai normalu ir tikrai rekomenduojama. Norėsite vengti didelių plėšriųjų žuvų, pavyzdžiui, kardžuvių ar karališkųjų skumbrių. Bet nuoširdžiai, jei jums pavyksta priversti savo kūdikį valgyti lašišą tris kartus per savaitę, jūs nusipelnėte medalio. Aš džiaugiausi, jei man pavykdavo sumaitinti bent kartą per dvi savaites.

Kaip ją patiekti, jei taikome kūdikio vadovaujamą primaitinimą?

Jei jiems apie 6–8 mėnesius ir jie tiesiog griebia daiktus visu kumščiu, patiekite ją storomis juostelėmis. Maždaug dviejų suspaustų jūsų pirštų dydžio. Jie suims ją delnu ir grauš kraštus. Kai jie paūgės, maždaug iki 9 ar 10 mėnesių, ir pradės naudoti pincetinį griebimą (nykščiu ir smiliumi), galite susmulkinti žuvį į nedidelius, nykščio nago dydžio gabalėlius, kad jie galėtų juos paimti. Tik patikrinkite tas prakeiktas ašakas. Kiekvieną mielą kartą.

Mano kūdikis žiaukčioja kaskart, kai duodu jam smulkintos žuvies. Ką daryti?

Žiaukčiojimas yra visiškai normalus dalykas, bet nuo jo mano širdis vis tiek kaskart apmiršta. Lašiša gali būti sausa, ypač jei ją perkepate dėl bakterijų baimės (čia aš kalta). Pabandykite įtrinti keptą lašišą į kažką kreminio. Aš agresyviai sutrindavau ją į avokado ar saldžiųjų bulvių tyrę. Atrodo kaip tikras vėmalas, bet dėl slidžios tekstūros jiems daug lengviau nuryti, o tai sumažina tą sausų gabalėlių sukeliamą žiaukčiojimą.