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赤ちゃんの食事に塩を加える必要はありません。赤ちゃんが必要とする塩分はごくわずかで、生後12ヶ月までは1日1g未満(ナトリウム0.4g)です。赤ちゃんの腎臓はそれ以上の塩分を処理することができません。
赤ちゃんが生後6ヶ月になる前は、母乳または粉ミルクですべてのナトリウム必要量をまかなっています。
赤ちゃんが生後6ヶ月で固形食を食べ始めたら、味気ないと思っても、手作りの食事や市販のベビーフードに塩を加える必要はありません。
乳児もまた、塩分をほとんど必要としません。赤ちゃんの1歳の誕生日を過ぎると、3歳になるまで1日あたりの推奨最大塩分量は2グラム(ナトリウム0.8グラム)です。
赤ちゃん専用に作られていない既製食品を与えないように注意してください。大人用のシリアルやパスタソースなどの食品は、塩分が高い場合があります。
シリアルや瓶詰めなどの市販のベビーフードは、加工時に塩が添加されていないため、塩分が低くなっています。ベビーフードを幼児や年長の子供向けの食事と混同しないことが重要です。幼児や年長の子供向けの食事は高度に加工されており、塩分が高い場合があるため、赤ちゃんには適していません。
以下のような塩分の高い加工食品を赤ちゃんに与えないでください
子供や大人向けの既製食品
ケーキ
ビスケット
クラッカー
スープ
グレービーソース
ソース類
ピザ
ベーコン
ポテトチップス
代わりに、以下のような自然に塩分の少ない健康的な食品を赤ちゃんに与えてください
果物
野菜とサラダ
シンプルな肉
鶏肉と新鮮な魚
卵
豆類(例えばレンズ豆やひよこ豆)
いつものミルク
果物や野菜が新鮮なもの、缶詰、冷凍のいずれであっても、塩や砂糖が含まれていなければ問題ありません。ただし、一部の缶詰野菜には塩が含まれているため、食品ラベルを確認する必要があります。
お米や乾燥パスタも塩分が少ないです。ただし、茹でる水に塩を加えない場合に限ります。
食品ラベルを読む習慣をつければ、どの食品が赤ちゃんに最適かすぐにわかるようになります。
100グラムあたりの塩分表示に注意してください。
食品ラベルでは、塩はナトリウムとしても表示されています:
塩2.5gはナトリウム1gに相当します
塩分が高いとは、100gあたり1.5g以上の塩(またはナトリウム0.6g)を意味します
塩分が低いとは、100gあたり0.3g以下の塩(またはナトリウム0.1g)を意味します。


