Estaba sentada en el suelo de mi cocina exactamente a las 2:14 p.m. de un martes, llevando unos pantalones de yoga que no habían visto el interior de un gimnasio desde que Obama era presidente, buscando en Google con pánico "arsénico en batatas" mientras Maya, que tenía unos siete meses en ese momento, se frotaba con entusiasmo un lodo naranja no identificable directamente en las cejas. Estaba llorando. O tal vez solo sudando. Probablemente ambas cosas. La maternidad es extremadamente húmeda.
Aquí está lo que nadie te dice sobre empezar a darle sólidos a tu bebé: de alguna manera lo vas a arruinar antes de siquiera abrir el primer tarrito. Mi única estrategia hasta ese colapso en el suelo de la cocina era agarrar cualquier bolsita en el supermercado que tuviera la fruta en acuarela más linda en el envase. Pensaba que si era caro y orgánico, estaba bien, así que en lugar de volverte loca comparando etiquetas y preocupándote por el desarrollo del paladar, simplemente compras el puré de pera y sigues con tu vida, ¿verdad? Falso.
Mi doctora, la Dra. Miller —que tiene la paciencia de un santo y definitivamente juzga mi moño desordenado pero es demasiado educada para decirlo— mencionó casualmente en la revisión de los seis meses de Maya que los bebés amamantados empiezan a agotar sus reservas de hierro materno alrededor de esa edad. Me dijo: "Asegúrate de ir introduciendo carne. Necesitan el hierro y el zinc biodisponibles".
¿Carne? ¿En una bolsita? ¿Para un bebé sin dientes?
Qué asco.
El tema del puré de carne realmente me pareció súper raro al principio
A las 3 de la mañana me metí en un pozo sin fondo de internet investigando esto. Por lo que entiendo —y honestamente saqué un Suficiente en biología en el instituto, así que por favor pasen esto por el filtro de mi extrema falta de sueño— la leche materna es básicamente grasa y proteína. Pero la mayoría de los snacks comerciales para bebés son solo compota de manzana disfrazada de comida. Los llenan de fruta para que sepan dulces, lo que explica totalmente por qué Leo, mi hijo mayor, se negó a comer cualquier cosa que no fuera principalmente azúcar hasta que tuvo cuatro años.
Mark, mi esposo, miró la bolsita de carne de res de pasto con col rizada que finalmente pedí y dijo: "Eso suena como un batido para la resaca". Y la verdad, no le faltaba razón. Huele a comida de verdad. No a golosinas. A comida.
Pero Maya la devoró.
Estaba sentada en esa Manta de Bambú para Bebé que me habían enviado de Kianao, y a ver, seamos brutalmente honestos sobre esta manta por un segundo. Es increíble y obscenamente suave. Como dormir dentro de un malvavisco. Leo se la pasaba intentando robarla. Pero tiene un fondo blanco. ¡Blanco! ¡Con hojas de colores! ¿A quién se le ocurre darle a un bebé una manta blanca durante la fase de la carne y la batata? Maya dejó caer exactamente una gota de puré de carne en ella, y al instante estaba en el fregadero frotándola con jabón para platos como una investigadora de la escena del crimen. Es una manta preciosa, pero mantenla muy, muy lejos de la hora de comer.
En fin, el caso es que se comió toda la bolsita. Y luego durmió durante cuatro horas. Porque estaba realmente llena. Grasa y proteína, amigas. Es como magia.
Hablemos del pánico por los metales pesados
¿Recuerdan esos informes del Congreso que salieron hace unos años? ¿Esos que decían que todas las principales marcas para bebés tenían plomo, cadmio y no sé qué más escondido en las batatas? Sí, esa fue exactamente la semana en que empecé a darle de comer a Maya. El momento perfecto.
Supongo que los tubérculos simplemente absorben cosas de la tierra de forma natural, lo cual es aterrador. Pero una de las razones principales por las que empecé a inclinarme por esta marca en particular es porque tienen el premio Clean Label Project Purity Award. Básicamente, pagan a un laboratorio independiente para que analice sus productos en busca de unos 200 metales pesados, plásticos y toxinas diferentes.
¿Me hace sentir mejor? Sí. ¿Me quita la preocupación por completo? No. Bienvenidas a la maternidad.
Aquí hay algunas cosas sueltas que aprendí sobre el origen de sus ingredientes mientras daba el pecho a oscuras:
- Utilizan agricultura regenerativa, lo que creo que significa que las granjas realmente curan la tierra en lugar de destruirla.
- Toda la carne es de animales alimentados con pasto o criados en libertad (con certificación Global Animal Partnership, sea lo que sea que eso signifique, suena ético).
- Cero edulcorantes añadidos. Ni siquiera de los ocultos.
- Utilizan aceite de oliva y crema de coco para aportar grasas saludables.
Suena increíblemente pretencioso. Lo sé. Soy el cliché andante de las madres millennials. Pero cuando estás alimentando a una personita que literalmente está construyendo su cerebro desde cero, empiezas a preocuparte por cosas raras como la "biodisponibilidad".
El tema del reciclaje es un verdadero dolor de cabeza
A ver, la marca se enorgullece muchísimo de su sostenibilidad, ¿verdad? Pero las bolsitas son de plástico. Dicen que es porque el envío de tarros de cristal tiene una huella de carbono mayor, lo cual, vale, supongo que tiene sentido si haces los cálculos del peso del transporte. Pero aun así, me dejó con una montaña de bolsitas de plástico vacías mirándome desde el cubo de la basura, haciéndome sentir como la peor persona del mundo.
Su solución es una asociación con TerraCycle. Se supone que debes recoger todas tus bolsitas de carne vacías y resecas en una caja de cartón, imprimir una etiqueta de envío gratuita y enviarlas por correo para que las reciclen.
Déjenme contarles algo sobre mi vida con un niño de cuatro años y un bebé. No me acuerdo de pasar la ropa a la secadora. Definitivamente no me voy a acordar de enviar por correo una caja llena de bolsitas pegajosas a Nueva Jersey.
Lo intenté. De verdad lo hice. Tenía una "Caja TerraCycle" específica en la despensa. Pero a las tres semanas, olía a carnicería vieja, y Mark estuvo a punto de tirarla tres veces. Al final, simplemente empecé a rebañar hasta la última gota intentando no pensar en las tortugas. Es un gran concepto, pero ¿en la práctica? ¿Para una madre privada de sueño? Es demasiada fricción.
(Si buscas opciones sostenibles que no requieran enviar cajas por correo a Nueva Jersey, echa un vistazo a las colecciones ecológicas para el cuarto del bebé de Kianao. Mucho más fácil).
Mi desquiciada jerarquía de sabores
Los probamos casi todos. Algunos fueron un éxito. Otros ofendieron mi propia alma. Así quedaron las cosas en nuestra casa:
- Salmón Salvaje (Wild Caught Salmon): Huele a comida para gatos. Maya lloró cuando intenté quitárselo. Fue su cosa favorita en el mundo.
- Pollo de Corral (Free Range Chicken): Olía a sopa de pollo de verdad. Probé un poquito de mi dedo y sabía a... ¿nada? Pero una nada saludable.
- Carne de Res Alimentada con Pasto (Grass Fed Beef): Sólida. Buena textura. Mancha todo lo que amas.
- Bisonte (Bison): A Mark le pareció graciosísimo darle bisonte a su bebé. Los hombres son muy raros.
También hacen unos gusanitos sin cereales a base de raíz de yuca, que supongo que son geniales para practicar el agarre de pinza sin dispararles el azúcar en la sangre, y una fórmula A2 para niños pequeños que probablemente sea fantástica, pero como yo seguía dando el pecho, nos la saltamos por completo.
Lo que me recuerda: si necesitas algo para distraer a tu bebé de forma segura mientras intentas abrir desesperadamente una de estas bolsitas con una sola mano... necesitas el Gimnasio de Actividades Panda.
No exagero cuando digo que esta fue mi cosa favorita de todas las que tuvimos durante el primer año de Maya. Historia real: Leo, que entonces tenía tres años y era completamente salvaje, intentó subirse a la estructura de madera en forma de A como si fuera un caballo. Grité, a Mark se le cayó la taza de café, un caos por todas partes. Pero el gimnasio no se rompió. Simplemente aguantó. Y luego Maya se quedaba tumbada bajo ese pequeño panda de ganchillo y la estrella de madera durante 45 minutos seguidos. ¿Saben lo que se sienten 45 minutos de silencio cuando tienes dos hijos? Se siente como un resort de lujo en Bora Bora. Me bebí mi café. Caliente. Fue un milagro. Además, la estética monocromática era súper relajante para mi cerebro sobreestimulado.
Sinceramente me encantó tanto la calidad que hace poco le compré el Gimnasio de Actividades de la Naturaleza al nuevo bebé de mi hermana, sobre todo porque me negaba a dejar que comprara una de esas monstruosidades de plástico fluorescente con luces que tocan la misma canción desafinada durante seis meses seguidos. Los juguetitos de hojas botánicas del de la naturaleza son preciosos.
El baño de realidad financiera
Tenemos que hablar del precio. Porque, madre mía.
A alrededor de 1,43 $ la onza (dependiendo de dónde lo compres y de si te suscribes), es una barbaridad de caro. Los purés de fruta normales del supermercado cuestan unos 50 centavos la onza. Una vez hice el cálculo de cuánto costaría alimentar a Maya exclusivamente con estas bolsitas durante un mes, e inmediatamente me bebí una copa de vino para olvidar las matemáticas.
No es realista para la mayoría de las familias usar esto como su única fuente de alimentación. Simplemente no lo es.
Lo que terminamos haciendo fue usarlas como suplemento nutricional. Le preparaba avena normal y corriente, baratita, y le mezclaba media bolsita de carne de res o de pavo para añadirle grasas y proteínas. O cuando hacíamos Baby-Led Weaning (BLW) y ella se dedicaba principalmente a tirarle la comida normal al suelo para que se la comiera el perro, le daba una bolsita al final de la comida solo para asegurarme de que de verdad había ingerido algo de hierro.
Haces lo que puedes. Compras lo bueno cuando te lo puedes permitir, y no te culpas cuando les das una bolsita de plátano genérica en el carrito del súper solo para evitar una rabieta.
En fin, sobreviví a la fase de los purés. Ustedes también lo harán. Eso sí, compren un babero con mangas. Créanme.
Antes de pasar a las preguntas que me suelen hacer sobre estas cosas, asegúrense de explorar las mantas y los gimnasios de actividades sostenibles de Kianao para mantener a sus peques entretenidos mientras averiguan qué demonios van a hacer para cenar.
Respondiendo a tus preguntas de pánico en Google
¿Es realmente seguro darle a un bebé carne en bolsita?
Sinceramente pensé que iba a ser un peligro de asfixia brutal o que le daría botulismo o algo así, pero los purés son completamente suaves. Mi doctora me dijo que es totalmente seguro y que en realidad es mejor que empezar con frutas dulces, porque así se acostumbran a los sabores salados. Solo asegúrate de que la bolsita esté bien cerrada y no caducada, obviamente.
¿Tengo que calentarlo?
¡No! Yo pensaba que sí, pero se lo puedes dar a temperatura ambiente, sacado directamente de la despensa. A veces, si hacía frío en casa, la grasa se formaba en pequeños grumos (lo cual daba bastante asco), así que simplemente hacía rodar la bolsita entre mis manos calientes un minuto antes de dársela.
¿Cuánto dura una bolsita abierta en el refrigerador?
El envase dice que 24 horas. Por lo general, soy bastante relajada con mis propias fechas de caducidad, ¿pero con la carne para el bebé? Sí, lo tiraba exactamente a la marca de las 24 horas. Si solo se comía la mitad, exprimía el resto en una cubitera de silicona y lo congelaba para mezclarlo con pasta caliente al día siguiente.
¿Por qué el de salmón huele tan fuerte?
Porque es pescado de verdad, desgraciadamente. No hay compota de manzana para enmascarar el olor. Huele exactamente a salmón en lata. Hará que tu cocina huela. Tu bebé olerá a un pequeño pescador. Pero tiene todos esos Omega-3 o lo que sea, así que simplemente enciendes una vela y aguantas el tirón.
¿Puedo usarlos si estamos haciendo Baby-Led Weaning (BLW)?
¡Sí! Nosotros hicimos una mezcla de BLW y purés porque me da demasiada ansiedad darle alimentos sólidos al 100% desde el principio. Untaba el puré de pollo en palitos de pan ligeramente tostado para que ella misma pudiera comer. Es súper espeso, así que de verdad se queda en la tostada mucho mejor que la clásica papilla aguada para bebés.
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