Revista

A chaotic backyard barbecue setup with smoked baby back ribs and kids playing on blankets.

Mi caótico fin de semana aprendiendo a ahumar costillas con niños

Estaba hasta los codos de jugo de cerdo crudo a las 6:15 de la mañana de un sábado, mirando fijamente un enorme y resbaladizo corte de carne mientras Maya, que tiene siete años y está en plena fase de "preguntar...

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Toddler holding a clean rib bone sitting on a bamboo blanket on the grass

Costillas St Louis vs Baby Back: ¿Cuáles son seguras para tu bebé?

Mi suegra me dijo que darle un hueso de costilla a mi bebé de diez meses era, básicamente, intento de asesinato. Mi mamá influencer favorita de internet juraba que un enorme costillar era el mejor truco para la dentición. Y...

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A highly suspicious infant looking at a plastic spoon covered in beige oat mush

Sobreviviendo al gran destete de 2022

Eran exactamente las 11:14 de la mañana de un martes, y yo estaba subida a una silla del comedor intentando raspar lo que parecía ser cemento beige ecológico del techo de la cocina con una espátula de silicona. Los gemelos...

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Messy kitchen counter with baby puree recipes ingredients and a silicone spoon

Recetas prácticas de papillas para bebés (y mi desastre con la licuadora)

Eran las 4:12 p. m. de un martes, y yo estaba subida a una silla del comedor rascando con una espátula un puré de batata de un color naranja agresivo del techo de mi cocina. Llevaba puesto mi suéter favorito...

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Toddler eating messy barbecue ribs on a summer patio

Cuánto tiempo ahumar costillas sin arruinar el sábado

Eran las 5:42 p. m. de un sábado de julio, y yo estaba sudando a mares con una camiseta de tirantes gris que ya tenía una mancha sospechosa de salsa barbacoa en la cadera. Mi marido estaba de pie en...

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Portland dad holding a baby back rib next to a messy 11-month-old at a summer BBQ

Guía de asados: Costillitas vs costillas para bebés

Allí estábamos en nuestro patio trasero, cuarenta y cinco minutos después de una rara y soleada tarde en Portland, cuando le entregué casualmente a mi hijo de 11 meses, Leo, una enorme costilla bañada en salsa. En mi cerebro privado...

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Sliced soft cooked pear pieces on a divided silicone suction plate for baby

Esa primera pera resbaladiza y las crónicas del estreñimiento

Tenía el pulgar cubierto de Aquaphor y desesperación. Era el cuarto día de la gran huelga intestinal de los alimentos sólidos, y mi hijo me miraba como si lo hubiera traicionado. Empezar con los sólidos a los seis meses está...

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11-month-old baby eating baby back ribs in a Portland backyard

Costillas tradicionales vs Baby Back: Guía de un papá para dominar la barbacoa del bebé

Estaba de pie frente al mostrador de carnes de nuestro supermercado local en Portland, buscando en Google con pánico si "baby back" significaba que las costillas realmente venían de un cerdito bebé. Mi esposa Sarah estaba a tres pasillos lidiando...

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A baby gnawing on a large spare rib bone while sitting on a patterned bamboo blanket

El gran debate de la barbacoa: Costillas y Baby-Led Weaning

El verano en Chicago significa que la brisa del lago es pegajosa y siempre hay alguien encendiendo un ahumador en algún parque. Estábamos en una parrillada familiar cerca de Montrose Beach el pasado julio cuando el tío de mi esposo...

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