Das totale Chaos beim Beikoststart mit sechs Monaten
Es war 10:14 Uhr an einem ganz normalen Dienstag, und ich stand in meiner Küche in einer verwaschenen grauen Umstandsleggings, die ich eigentlich schon vor sechs Monaten hätte aussortieren sollen. Mein erstes Baby, Maya, war in ihrem Hochstuhl angeschnallt und...
Das Firmware-Update: Reisbrei für Babys und Beikost
Ich stand in Gang vier unseres örtlichen New Seasons Supermarkts in Portland, starrte völlig geistesabwesend auf einen Pappkarton voller beigem Staub und checkte verzweifelt die Versionsgeschichte der Baby-Ernährungsprotokolle. Mein 11 Monate alter Sohn war sicher an meine Brust geschnallt und...
Ofenkarotten für Babys: Ein sicheres & matschiges Beikost-Rezept
Ich starre gerade auf einen Schmierfleck aus püriertem, orangefarbenem Schlamm, der langsam meinen linken Küchenschrank hinunterrutscht, und frage mich, an welchem Punkt in meinem Leben ich zu einer Person wurde, die aktiv Wurzelgemüse von den Wänden schrubbt. Es ist Dienstag,...
Baby Back Ribs: Sicherer Grillspaß für kleine Schmutzfinken
Letzten Sommer drückte mein Nachbar Jim meinem neun Monate alten Sohn bei einem Grillfest in der Nachbarschaft einfach einen riesigen, klebrigen Rippenknochen in die Hand. „Sieh ihn dir an!“ brüllte Jim über das Geräusch eines Rasenmähers hinweg und ignorierte dabei...
Liebe Priya: Die chaotische Wahrheit über diesen Babybrei-Mixer
Liebe Priya von vor sechs Monaten. Du stehst gerade nachts um elf in der Küche und starrst auf einen riesigen Berg Bio-Süßkartoffeln. Du hast dir gerade einen speziellen Babynahrungs-Mixer gekauft und bist fest davon überzeugt, die Martha Stewart der Säuglingsernährung...
Dinner-Debugging: Der Papa-Guide für Spareribs aus dem Ofen
Mein Vater erklärte mir, dass ich ein kulinarisches Verbrechen begehe, wenn ich sie nicht über Hickoryholz in einem maßgefertigten Offset-Holzkohle-Smoker zubereite. Mein Nachbar Dave lehnte sich am Dienstag über den Zaun und bestand darauf, dass der einzige Weg zu zartem...
Warum du deinem sechs Monate alten Baby heute einen Rippchenknochen geben solltest
Meine Schwiegermutter hätte fast ihren Chai fallen lassen, als ich meinem sechs Monate alten Baby einen 15 Zentimeter langen Schweinerippchen-Knochen in die Hand drückte. Wir saßen Ende Juli auf der Terrasse. Sie sah mich an, als hätte ich dem Kleinen...
Der große Baby-Snack-Mythos: Was ich meinem Kind wirklich gebe
Ich stand an einem Dienstag so gegen 10:45 Uhr in Gang vier im Supermarkt, trug ein Stilltop mit einem Spuckfleck, der exakt die Form von Florida hatte, und hielt eine Sechs-Dollar-Dose mit Bio-Grünkohl-Sternen-Puffs in der Hand. Maya war damals acht...
Was ich gerne vor dem Beikost-Start gewusst hätte
Lieber Marcus von vor sechs Monaten: Gerade starrst du auf ein Stück gedünsteten Brokkoli, schwitzt dein graues T-Shirt durch und bist absolut davon überzeugt, dass es ein katastrophaler Anwenderfehler ist, deiner sechs Monate alten Tochter diesen winzigen grünen Baum in...