Kl. 3:14 en regnfuld tirsdag nat stod jeg bøjet over en gryde med spilkogende vand med en silikonesalattang og forsøgte at fiske tragten til en brystpumpe op uden at smelte mine fingeraftryk væk. Min kone var i det andet værelse, fuldstændig udmattet, og var i gang med at logge vores babys ammedata i en app, mens jeg spillede et intenst spil "Operation" med skoldhed plastik. Åbenbart er den største løgn, de fortæller dig, før du forlader hospitalet, at du ikke har brug for noget særligt udstyr til at sterilisere sutteflasker og pumpeudstyr, fordi den gode, gammeldags kogemetode fungerer helt fint.

Internetforaene, som primært er befolket af mennesker, der tydeligvis ikke skal lede morgenmøder på arbejdet, sværgede til komfurmetoden. De påstod, at det var mere naturligt, mere minimalistisk og sparede bordplads i køkkenet. Men efter præcis fire dages forsøg på at fejlfinde vores natrutine gik det op for mig, at det at koge babyudstyr er et fundamentalt elendigt system. Det tager tyve minutter at varme vandet op, man er nødt til at stå og holde øje med det, så flaskesutterne ikke klistrer fast til bunden og smelter, og til sidst står man tilbage med en bunke skoldhed, dryppende våd plastik.

Det var præcis den morgen, jeg overgav mig og købte en dedikeret maskine til køkkenbordet. Vi endte med en Baby Brezza-model, der mest af alt ligner et lille servertårn, som står ved siden af kaffemaskinen. Jeg har brugt de sidste elleve måneder på at køre denne maskine flere gange om dagen, mens jeg har forsøgt at finde ud af, om den rent faktisk holder mit barn sikkert, eller om den bare fungerer som et meget dyrt tørrestativ.

Dr. Lins firewall-forklaring

I starten forstod jeg slet ikke, hvorfor vi overhovedet behøvede at sterilisere noget som helst. I min verden har vand og sæbe været guldstandarden for menneskelig hygiejne, lige siden vi fik indlagt vand. Men ved vores to-ugers undersøgelse kiggede vores børnelæge, Dr. Lin, på mit søvnmangel-ramte ansigt og forklarede tålmodigt, at vi ikke bare kunne behandle sutteflasker som kaffekrus.

Hun fortalte os, at fordi babyer under tre måneder endnu ikke har downloadet alle opdateringerne til deres immunsystem, er deres interne firewalls utroligt svage. Åbenbart efterlader brystmælk og modermælkserstatning en usynlig mikrofilm af fedt og protein. Hvis man bare vasker det normalt og lader det stå i et varmt køkken, forvandles de mikroskopiske rester til et luksusresort for bakterier. Hun nævnte, at disse bakterier kan forårsage trøske eller voldsomme maveproblemer, hvilket lød skræmmende nok til, at jeg ikke spurgte hende om de specifikke videnskabelige navne på patogenerne. Ud fra hvad min paniske googling ude på parkeringspladsen fortalte mig, så skyder dampcyklussen i en sterilisator udstyret med en temperatur, der er høj nok til at udslette det usynlige stads, som almindeligt opvaskemiddel efterlader.

Der findes også dampposer til mikrobølgeovnen til netop dette formål, men at skolde sine knoer på overophedede plastikposer hver eneste aften er en elendig brugeroplevelse, som man lynhurtigt bliver træt af.

Den sande fjende er tørrefasen

Her er noget, ingen advarer dig om, når du bliver forælder: Du kommer til at bruge en absurd stor procentdel af dit vågne liv på at tænke på fugt. Det er derfor, jeg bliver nødt til at brokke mig lidt over konceptet med at lufttørre sutteflasker, for det er et fuldstændig logistisk mareridt.

The true enemy is the drying phase — Debugging the Baby Brezza Bottle Sterilizer: An Honest Dad Review

Lad os sige, at det rent faktisk lykkes dig at koge en flaske eller vaske den i brændende varmt vand. Du tager den op med din tang. Nu er den fuldstændig steril, men den er også plaskvåd. Vandet klamrer sig fast til indersiden af flasken på grund af overfladespændingen. Så du sætter den på hovedet på et af de der søde, græslignende tørrestativer på køkkenbordet. Otte timer senere tager du den op, og indersiden er stadig dækket af kondens. Fordi flasken i bund og grund er en lukket kuppel med én lille udgang, er der nul luftcirkulation. Fysikkens love tillader simpelthen ikke, at den tørrer.

Så hvad gør du? Du bliver desperat. Du griber et stykke køkkenrulle og moser det derind for at tørre den, hvilket øjeblikkeligt introducerer alt det fnuller og køkkenstøv, der svævede rundt i din lejlighed, direkte ind i det sterile miljø, du lige har arbejdet så hårdt på at skabe. Eller du bruger et viskestykke, som sandsynligvis er blevet brugt til at tørre køkkenbordet af, og gør dermed hele steriliseringsprocessen fuldstændig ligegyldig. Det er en endeløs, vanvittig cyklus af krydskontaminering.

Det er her, maskinen for alvor gjorde sig fortjent til sin plads i mit hjem. Efter at den har dampet alt igennem, starter en ventilator. Åbenbart har Baby Brezza-maskinen et udskifteligt HEPA-filter – som jeg tror står for high-efficiency particulate air, selvom det ærligt talt lige så godt kunne være ren magi – der blæser ren, tør luft gennem flaskerne i femogfyrre minutter. Man trykker på én knap, går sin vej, og når man kommer tilbage, er flaskerne knastørre og klar til at blive fyldt. Alene den tørrecyklus er alle pengene værd.

Hvis du lige nu befinder dig i den fase, hvor dine køkkenborde er dækket af fugtige flaskedele, og du trænger til lidt rigtig organisering, kan det være en god idé at kigge på et aktivitetsstativ i træ eller andre måder at holde din baby underholdt på, mens du desperat forsøger at håndtørre det hele.

Spiseudstyr og bideringe

Nu hvor min søn er elleve måneder gammel, er hans risiko for et totalt systemnedbrud på grund af mælkebårne bakterier betydeligt lavere. Han slikker rutinemæssigt på terrassedøren og forsøger af og til at smage på jorden fra vores stueplanter. Men vi bruger stadig maskinen hver eneste dag, mest fordi vi har genbrugt den til hans udstyr til fast føde og hans bideringe.

Vi er dybt inde i "baby-led weaning"-fasen (hvor baby spiser selv), hvilket mest af alt består i, at han maler sin højstol med moset sød kartoffel. Vi bruger dette Ske- og gaffelsæt i silikone, som jeg virkelig elsker. Materialet er blødt nok til, at han ikke skader sine egne gummer, når han aggressivt rammer forbi munden, og de har en ergonomisk form, som hans små, buttede hænder faktisk kan holde fast i. Og bedst af alt: De smelter ikke. Efter et måltid skyller jeg de mosede ærter af dem og smider dem direkte i dampkurven.

Bidelegetøjet er en lidt anden historie. Jeg købte denne Kaktus-bidering i silikone for et par måneder siden, fordi jeg syntes, designet var sjovt. Ærligt talt? Den er bare okay. Silikonen er helt sikker og holdbar, men den potteformede bund er lidt klodset for ham at holde i længere tid ad gangen, så han tygger som regel på den i tre minutter og efterlader den så under sofaen, hvor den straks samler hundehår.

Men Lama-bideringen i silikone med hjertemotiv er hans absolutte yndlingsudstyr lige nu. Den har et lille udskåret hjerte i midten, der fungerer som et indbygget håndtag, så hans små fingre kan gribe fat i det som en karabinhage. Vi har to af dem i rotation. Hver gang det lykkes ham at kaste én ud af barnevognen og ned på fortovet, tager jeg den bare med hjem, vasker gadesnavset af med sæbe og smider den i sterilisatoren. Visheden om, at maskinen udraderer alle de gadebakterier, der har fået et lift på hans lama, giver mig en underlig følelse af fred.

Vedligeholdelse af maskineriet og debatten om destilleret vand

Selvfølgelig er ingen teknologi uden fejl. Hvis du køber en af disse, skal du forstå, at varmepladen i bunden i bund og grund er en magnet for kalk og mineralaflejringer.

Hardware maintenance and the distilled water debate — Debugging the Baby Brezza Bottle Sterilizer: An Honest Dad Review

Da vi først fik den, hældte jeg bare almindeligt postevand i beholderen, fordi jeg ikke fik læst manualen. På under to uger lignede varmepladen i rustfrit stål indersiden af en drypstenshule, dækket af en knasende brun og hvid forkalkning. Jeg gik i panik og troede, at jeg havde ødelagt varmelegemet. Jeg måtte lære på den hårde måde, at hvis man bruger hårdt postevand og ignorerer aflejringerne, ender man til sidst med at stå og skrubbe forkalkede mineraler af med en gammel tandbørste, mens ens baby skriger efter mælk i baggrunden. Dit bedste bud er simpelthen at købe destilleret vand i store dunke og køre en blanding af husholdningseddike og vand gennem maskinen et par gange om måneden for at opløse kalken.

Hvornår slukker vi for alvor for denne maskine?

Ifølge Dr. Lin har sunde, fuldbårne babyer på over tre-fire måneder ikke strengt taget brug for daglig sterilisering af deres flasker, forudsat at man har en opvaskemaskine med et kraftigt, varmt tørreprogram.

Så logisk set burde vi nok, nu hvor han er elleve måneder, pakke maskinen ned og sætte den ud i garagen. Men jeg kan simpelthen ikke få mig selv til det. Det er blevet en så indgroet del af vores aftenrutine, når vi lukker ned for dagen. Vask flaskerne, fyld kurven, hæld vandet i, tryk på knappen, og gå i seng. Den fungerer som et lukket opbevaringssted til alle hans sutter og skeer, og holder dem væk fra vores golden retriever, der elsker at snuse rundt på køkkenbordet. Indtil han drikker sødmælk af en almindelig kop, tror jeg bare, tårnet bliver stående.

Er du klar til at opgradere dit udstyr til spisning og tandfrembrud? Gå på opdagelse i vores komplette udvalg af bæredygtigt babyudstyr for at finde sikre silikoneredskaber, der kan holde til alt, hvad din baby (eller dine husholdningsapparater) udsætter dem for.

Min lettere kaotiske FAQ om denne maskine

Skal jeg stadig vaske flaskerne først?

Ja, og det var i starten en kæmpe skuffelse for mig. En sterilisator er ikke en opvaskemaskine. Hvis du putter en flaske med mælkerester i maskinen, vil den i bund og grund bage mælken fast på plastikken, og det vil lugte forfærdeligt. Du er nødt til at skrubbe alt i varmt sæbevand først. Maskinen tager sig bare af de usynlige bakterier og selve tørringen.

Kan jeg bare bruge postevand, hvis jeg har et godt filter?

Jeg prøvede at bruge filtreret vand fra vores køleskab, og det gav stadig kalkaflejringer på varmepladen i løbet af en uge. Medmindre du har et avanceret omvendt osmose-system i dit hus, så bare køb de billige dunke med destilleret vand nede i supermarkedet. Det sparer dig for at skulle lægge det hele i blød i eddike hele tiden.

Kommer den til at fylde hele mit køkkenbord?

Den er mere høj, end den er bred. Den fylder måske det samme som en stor brødrister, men den går lige op i vejret. Du skal sikre dig, at du har nok plads under dine overskabe til rent faktisk at kunne løfte låget af, ellers ender du med at trække den frem og tilbage på køkkenbordet, hver gang du skal sætte en flaske i.

Larmer ventilatoren meget?

Den lyder præcis ligesom blæseren på en bærbar computer, der starter op, når man har alt for mange faner åbne i sin browser. Det er en lav, hvid støj-brummen. Den generer os overhovedet ikke, men hvis dit køkken ligger lige ved siden af din babys tremmeseng, og dine vægge er papirtynde, vil du måske bemærke, at den kører i den 45-minutters cyklus.

Hvordan ved jeg, hvornår det er tid til at afkalke den?

Maskinen har faktisk en lille advarselslampe, der lyser op, men helt ærligt – du kan se det. Den skinnende metalcirkel i bunden forvandles til noget knasende, kalket rod. Bare hæld lidt almindelig husholdningseddike i, lad det sidde et stykke tid, og så kan det tørres lige af. Lad være med at skrabe på det med en kniv; det prøvede jeg, og jeg fortrød øjeblikkeligt at have ridset metallet.