Разбиваме митовете за захранването: Защо крушата е идеалната първа храна

Стоях на пътеката за бебешки храни, гледайки пауч за девет долара с органичен перуански корен от мака и пюре от диви боровинки, когато осъзнах, че колективно сме си изгубили ума. Моето шестмесечно бебе седеше в пазарската количка, щастливо дъвчейки картонения етикет на собствения си чорап, напълно несъзнаващо, че обществото очаква от него да има изтънченото небце на кулинарен критик до вторник. Натискът да предлагаме на бебетата сложни суперхрани с шейсет съставки е съвременна болест. Стомахчето на вашето бебе е на практика стерилна фабрика, която досега е обработвала само топли течности, така че да го засипете с фиброзна смес от къдраво зеле и драконов плод е гарантирана рецепта за крещящо дете в два през нощта.

Моят педиатър, жена, която изглеждаше така, сякаш не беше спала от края на деветдесетте, погледна внимателно подбрания ми списък с планирани първи храни по време на рутинния ни преглед. Тя въздъхна, задраска целия списък и написа една дума. Круша. Каза ми да се прибера вкъщи и да направя бебето си "крушово бебе". Мислех, че се шегува, но когато години по-късно работех в спешното отделение на педиатрията, най-накрая разбрах медицинската гениалност на този невероятно скучен плод.

спешна помощ за малките коремчета

Слушайте, преди да говорим за каквото и да било друго, трябва да обсъдим стомашно-чревния шок от захранването с твърди храни. Никой не ви предупреждава за запека. Прекарвате шест месеца в справяне с течни "експлозии" и изведнъж им давате супена лъжица оризова каша, а храносмилателният им тракт се задръства като магистрала в снежна буря. Това не е никак лек процес.

Виждала съм хиляди такива паникьосани родители да се втурват в клиниката, защото бебето им не е имало изхождане от четири дни. Тайното оръжие, за което винаги си шепнехме, беше крушата. От това, което бегло си спомням от учебниците по сестринство, крушите са истинска електроцентрала за фибри, носеща тежки товари от пектин и естествено срещащ се сорбитол. Сорбитолът е на практика природният водопроводен механизъм. Той изтегля вода директно в долната част на червата, омекотявайки всеки "бетонен блок", който детето ви е успяло да произведе от изяждането на една единствена хапка препечена филийка. "Крушовото бебе" е бебе с функционираща храносмилателна система, което означава, че може би наистина ще успеете да спите през нощта, вместо да правите гимнастика "колело" с крачетата на крещящо пеленаче на разсъмване.

Не е нужно да купувате скъпи екстракти от круши или луксозни вносни нектари. Просто вземете нормален, леко натъртен плод от отдела за плодове и зеленчуци. Колкото по-грозен е, толкова по-добре работи.

анатомията на опасността от задавяне

Това е моментът, в който моята клинична тревожност обикновено разваля забавлението от воденото от бебето захранване. Трябва да поговорим за твърдостта. Неузрялата круша не е лека закуска. Тя е дървен клин. Тя е малка балистична ракета, чакаща да се заклещи в малките дихателни пътища. Не мога да подчертая достатъчно колко ужасяващо е едно твърдо парче плод за някой, който е работил в сферата на медицината.

Ако давате това на бебе под девет месеца, текстурата трябва да бъде като каша. Трябва да можете да го смачкате напълно между небцето и езика си с нулево усилие. Това означава, че или трябва да го готвите на пара, докато не се предаде в тъжна, бежова локвичка, или трябва да купувате круши, които са толкова скандално зрели, че се натъртват, ако ги погледнете по-строго. Тук няма средно положение. Не се опитвайте да сте смели с хрупкава круша само защото изглежда добре в чинията.

Ако практикувате водено от бебето захранване, при което му подавате гигантски парчета храна за хващане, бързо ще откриете, че зрялата, обелена круша е най-хлъзгавото вещество, познато на науката. Изстрелва се от малките им юмручета като мокър сапун. Моят любим трик за това е да овалвам лепкавите парчета плод в натрошено конопено семе или бебешка овесена каша. Това придава на парчето известно сцепление, така че бебето ви да не преследва ядосано мокро парче плод из таблата на столчето си за хранене в продължение на двадесет минути.

О, и някои хора в интернет говорят за орален алергичен синдром към круши, особетелно ако имате проблем с полените от бреза. Ако детето ви получи лек сърбеж в устата, просто сгответе плода, за да разградите протеините, и продължете напред с живота си.

медицински клюки за желязото

Около шестия месец вътрешните майчини запаси от желязо в бебето се изчерпват. Това е известен биологичен недостатък. Педиатричната общност е обсебена от набавянето на желязо на тези деца, обикновено под формата на пюрирани меса или обогатени картонени зърнени култури. Но ето я уловката за растителното, нехемово желязо. То е на практика безполезно само по себе си. Тялото отказва да го абсорбира, освен ако няма "придружител".

Витамин С е този придружител. Може би перифразирам малко хематологията тук, но ако нахраните бебето си с купичка богата на желязо леща, по-голямата част от нея просто преминава транзит. Ако сервирате същата тази леща с гарнитура от намачкана круша, витамин С и медта в плода драстично променят скоростта на усвояване. Крушата на практика държи вратата отворена, за да може желязото действително да влезе в кръвообращението. Това е елегантен малък трик, който ви спасява от необходимостта да купувате скъпи капки желязо, които оцветяват зъбите им в сиво.

Имах навика да смесвам лъжица пюре от круша директно в овесената каша на сина ми. Той си мислеше, че получава десерт, а аз знаех, че провеждам тайна хранителна интервенция. Печелившо и за двамата.

справяне с лепкавите последствия

Нека ви нарисувам една много реалистична картина. Сокът от круша е предимно захарна вода и когато изсъхне, действа като индустриално лепило. Влиза в гънките на врата. Слепва малките им пръстчета. Ако живеете в климат, където можете просто да съблечете детето си по пелена за всяко хранене, поздравления. Аз живея в Чикаго и храненето на бебе през ноември означава да го изложиш на течение, което ще накара устните му да посинеят.

Нуждаете се от дрехи, които могат да понесат доста щети, но и се свалят лесно, когато неминуемо са покрити с плодова паста. В крайна сметка просто започнах да го обличам в Органично бебешко зимно боди тип гащеризон с дълъг ръкав и копчета за почти всяко хранене. Направено е от органичен памук и е еластично, което е чудесно, но съм му напълно вярна поради една специфична архитектурна причина. Има три копчета на гърдите. Когато бебето е покрито с лепкав сок и същевременно преживява огромна, предизвикана от крушата "експлозия" в пелената, не се налага да дърпам съсипаната дреха през главата му. Просто разкопчавам деколтето, разтягам яката и свалям цялото нещо надолу през раменете му. Това е дреха за тактическо отстъпление, маскирана като сладко зимно облекло.

Разгледайте някои дрехи, които действително оцеляват след хранене тук.

епизодът със зъбките

Съществува неизбежен сблъсък между захранването с твърди храни и никненето на първите зъбки. Това обикновено се случва точно около шестия до осмия месец, създавайки перфектната буря от нещастие, повярвайте ми. Когато на сина ми му никнеха предните зъби, той отказваше шишето, отказваше залъгалката си и общо взето просто крещеше по стената.

Студените плодове са старомодното лекарство за това. Имах навика да вземам дебели резени зряла круша, да ги замразявам за час върху хартия за печене и да го оставям да ги гризе. Студът обезболява възпалената тъкан на венците, а плодът поддава точно толкова, че да задоволи онзи силен порив за натиск, който изпитват. Работи блестящо, но съпътстващите щети върху килима в хола ви са сурови, тъй като замразеният плод се размразява в лепкава локва на отчаянието.

За дните, когато просто нямах емоционалната сила да търкам плодове от тапицерията, му давах Силиконова бебешка играчка за чесане на зъби Панда от бамбук. Върши работа. Това е парче хранителен силикон във формата на мече. Прави точно това, което трябва да прави – осигурява безопасна, нетоксична повърхност, която едно яростно бебе да унищожи. Харесва ми, че е достатъчно плоска, за да може сериозно да я пъхне в онази част на устата си, където болката е най-силна. Не е толкова магическа като замразената круша, но можете да я хвърлите в съдомиялната, което честно казано я прави победител в моите очи.

инструменти, които се провалят на теста

Тъй като интернет е обсебен от естетичното родителство, ще се изкушите да купите красиви аксесоари, които да подхождат на храненията на вашето бебе. Аз също се хванах на това. Детето ми постоянно изпускаше залъгалката си по средата на храненето, защото искаше плода, а след това веднага крещеше да му върна залъгалката. Това беше порочен кръг от изпускане и миене.

Купих Клипс за залъгалка с дървени и силиконови мъниста, за да разреша това. Визуално са великолепни. Гладкото буково дърво изглежда така, сякаш принадлежи към минималистична скандинавска детска стая. Но нека бъда брутално честна с вас като човек на първа линия. Ако бебето ви стовари ръка, покрита с намачкана круша, директно върху този клипс, ви чакат тежки моменти. Опитът да извадите лепкав, засъхнал плод от малките възелчета между дървените мъниста с клечка за зъби е уникална форма на изтезание. Клипсът е невероятно здрав и напълно безопасен, но го дръжте много, много далеч от столчето за хранене. Използвайте го за разходки. Използвайте го за количката. Не го използвайте, когато са замесени пюрета.

теорията за рутината на цветовете

Последното нещо, за което логопедите в клиниката ни предупреждаваха, беше "бежовата диета". Бебетата са невероятно умни и невероятно упорити. Ако ги храните само с банани, оризова каша и бисквити, те осъзнават, че безопасните храни са бежови. Всичко зелено или червено се превръща във враг.

Това е още една причина крушите да са тихо гениални. Можете да купите зелена круша Анжу, червена Бартлет или жълта Боск. Вкусът е предвидимо сладък и познат за бебето, но визуалният стимул се променя. Залъгвате ги да приемат дъга от цветове, докато тайно ги храните с абсолютно същия безопасен плод. Това е лека психологическа манипулация, която може просто да ви спаси от това да имате малко дете, което след три години яде само чиста паста.

Нямате нужда от кулинарно образование, за да храните бебе. Нямате нужда от месечен абонамент за замразени суперхрани. Просто трябва да разберете основното човешко храносмилане, да притежавате добра кошница за готвене на пара и да се примирите с бъркотията.

Разгледайте екипировката, която прави храненето малко по-малко ужасно.

често задавани въпроси от столчето за хранене

• как да разбера дали крушата е достатъчно мека за шестмесечно бебе?
  Стиснете я между палеца и показалеца си. Ако трябва да упражните някакъв реален натиск, за да я смачкате, значи е твърде твърда. Тя трябва буквално да се разпада на паста само като я погледнете. Ако сте купили твърд като камък плод от магазина, хвърлете го в кафява хартиена торбичка заедно с един банан за два дни.
• трябва ли да обеля кората?
  В началото – да. Едно шестмесечно бебе не знае какво да прави с кората и тя просто ще залепне за небцето му и ще го накара да се задави, което ще ви паникьоса. След като достигнат около десет или единадесет месеца и имат малко зъбки и реални умения за дъвчене, оставете кората. Това им помага да опознаят устата си и да се справят със сложни текстури.
• мога ли да я смеся с кърма или адаптирано мляко?
  Да, и вероятно трябва да го направите в началото. Преходът към лъжицата им е странен. Разреждането на пюрето с нещо, което има познат вкус, прави цялото изпитание малко по-малко обидно за деликатната им чувствителност.
• акото на бебето ми промени цвета си след като яде това, спешен медицински случай ли е?
  Не. Освен ако не е бяло, черно или кърваво, съдържанието на пелената ще прилича на научен експеримент през следващата година. Малките тъмни нишки в пелената обикновено са просто несмлени фибри от плода. Спрете да ги разглеждате отблизо с фенерчето на телефона си.
• мога ли да сготвя по-голямо количество и да го замразя?
  Абсолютно. Сгответе на пара шест круши, пасирайте ги на каша и ги изсипете в силиконова форма за лед. Когато ви трябва хранене, извадете едно кубче и го пуснете в микровълновата за десет секунди. Никой няма време да готви на пара по едно резенче плод всеки ден по обяд.