Моят брутално искрен наръчник за оцеляване в драмата с тортата за бебешко парти

Бях в тридесет и третата седмица от бременността си с Мая, облечена в тъмносиня рокля за бременни на цветя от Target, която буквално спираше кръвообращението към ребрата ми. Беше 14:15 ч. в една задушна юлска неделя, потях се обилно в агресивно климатизираната трапезария на зълва ми и гледах втренчено в триетажна фондантена торта, оформена точно като бременен човешки торс.

Имаше дори малко стърчащо пъпче от фондан. О, боже.

Просто седях там с хладка чаша безкофеиново кафе – което, между другото, е жестока шега спрямо бременна жена, която просто иска един казан истинско ледено еспресо – опитвайки се да разбера как точно трябва да разрежа захарното копие на собствения си корем, докато съпругът ми Дейв правеше снимки. Честно казано, усещането не беше толкова като празненство с приятели, а по-скоро като някакво странно бебешко шоу, в което аз бях наградената юница, разхождана за забавление на леля Сюзън.

Ако сте прекарали повече от пет минути в Pinterest в търсене на идеи за вашето парти, вече знаете, че интернет е абсолютно побъркан на тема торти за бебешко парти. Има хиляди идеи за торти и повечето от тях сякаш са създадени или да ви разорят, или да докарат на бъдещата майка лека паник атака. Аз просто исках нещо, което да има вкус на истински шоколад, а не на сладък гипсокартон, разбирате ли? Както и да е, мисълта ми е, че никой не ви предупреждава за странната политика на масата с десертите.

Абсолютният срив на съпруга ми заради фактурата от сладкарницата

Нека поговорим за пари за секунда, защото никой никога не иска да говори колко струват тези глупости. Бях напълно съгласна да вземем обикновена правоъгълна торта от Costco. Обичам тортите от Costco. Те са шедьовър на съвременното пекарство. Но майка ми настояваше, че се нуждаем от нещо "по поръчка" за първото ѝ внуче.

Дейв отиде да я вземе сутринта преди партито и никога няма да забравя изражението на лицето му, когато мина през входната врата. Държеше една огромна розова сладкарска кутия и изглеждаше така, сякаш току-що бе видял призрак. Очевидно поръчковите торти с коремчета от фондан струват над четиристотин долара. ЧЕТИРИСТОТИН ДОЛАРА. За брашно и захар, смесени с ядлив пластелин. Той прекара двадесет минути в обикаляне из кухнята ни с късметлийската си тениска на Eagles, мърморейки как сме могли да купим количка на цената на този десерт.

А истината за фондана е, че е абсолютно ужасен. Има вкус на сладка пластмаса. Изпотява се, ако в стаята е твърде топло. Когато се опитате да го разрежете, целият слой покритие се обелва на едно огромно, неапетитно парче, оставяйки ви със странно голо парче сух блат. Прекарах цялото парти в гледане как хората белят покритието за 400 долара от чиниите си и го крият под смачкани салфетки. Направо ви се моля просто да купите нормална торта с обикновен маслен крем, за да не се чувствате възмутени всеки път, когато гледате снимките от бебешкото си парти.

О, ами цялото това нещо с разрязването, за да се разкрие розово или синьо? Разбрахме, че Лео е момче, като отхапахме от синьо кексче в нашата кухня в 21:00 часа във вторник, и честно казано, просто се радвах, че е шоколадово.

Случаят, когато гинекологът ми ме ужаси относно крема сиренето

И така, освен драмата с бюджета, съществува и цялата тази здравословна параноя, която никой не ви обяснява наистина, докато вече не изпаднете в паника.

Смътно си спомням как седях в кабинета на д-р Пател за прегледа през третия триместър, толкова изтощена, че не можех да си спомня собствения си пощенски код, докато тя небрежно изброяваше списък с болести, предавани чрез храната, които очевидно се опитваха да ме повалят. Почти съм сигурна, че спомена листерия и салмонела, и изведнъж изпаднах в криза заради пълнежа от крема сирене, който бях поискала за тортата. Очевидно непастьоризираните млечни продукти са абсолютно забранени, когато сте бременна, защото имунната ви система на практика е в отпуск.

И дори не ме карайте да започвам с изисканите глазури от меренг, в които се използват сурови белтъци, или с "шампанските торти", които модерните блогове промотират. Предполагам, че алкохолът не се изпарява напълно магически във фурната, както се кълняха майките ни през 90-те? Не знам точната наука зад това, но доколкото разбирам, просто не бива да се рискува. Прекарах един час в трескаво писане на съобщения до сладкарницата от паркинга на лекарския кабинет, за да се уверя, че използват пастьоризирано мляко и нула алкохол, чувствайки се като най-досадния клиент на планетата.

Ако ви е омръзнало да се стресирате заради еднократни разходи за партита и искате да разгледате красиви неща, които всъщност ще издържат по-дълго от един уикенд, разгледайте колекцията на Kianao от устойчиви бебешки продукти от първа необходимост.

Неща, за които бих предпочела да похарча парите си, вместо за луксозна торта

Връщайки се назад, мисълта, че похарчихме стотици долари за десерт, който в по-голямата си част беше изхвърлен, ме кара да искам да крещя във възглавницата. Когато няколко години по-късно направихме малко парти за посрещането на Лео, направихме нещата по съвсем различен начин.

1. Купихме куп обикновени кексчета от супермаркета и им сложихме малки пластмасови динозаври.
2. Бях по анцуг.
3. Поръчахме пица.
4. Помолих хората да донесат само неща, от които наистина имахме нужда, за да преживеем фазата на новороденото.

Защото нека бъдем реалисти, едно бебе има нужда от много неща, и нито едно от тях не е пъпче от фондан.

Ако сте поканени на бебешко парти и се чудите какво да купите, вместо да се включвате в събирането на пари за нелепа маса с десерти, вземете им нещо красиво и полезно. Абсолютно любимият ми подарък, който получих за Лео, беше Активната гимнастика "Дивият запад" от колега на Дейв. Не се шегувам, когато ви казвам, че седях в полуготовата детска стая на Лео в 3 сутринта, докато бях бременна, и буквално плачех от това колко сладко беше малкото дървено биволче.

Изработено е от истинско, масивно дърво, а не от онези ярки пластмасови боклуци, които ви крещят с роботизирани гласове. Малкото плетено на една кука конче и сребърната звезда... просто се усещаха толкова специални и като вещ, която може да се предава през поколенията. Лео се взираше в това дървено типи с часове, когато беше мъничък, и освен това не се биеше естетически с килима в хола ми. Това е от онези неща, които всъщност пазите и предавате нататък, за разлика от кутията за торта.

Или, честно казано, просто им купете едно наистина, ама наистина хубаво одеяло. Приятелката ми Сара ми подари Одеяло от органичен памук с круши, и то се превърна в най-използваната вещ в домакинството ни. То е в един весел жълт цвят с круши по него и тъй като е от двуслоен органичен памук, Мая никога не се потеше, докато спеше с него. Тя мъкнеше това нещо из цялата къща в продължение на три години. Беше изпрано около осем милиона пъти и някак си ставаше само по-меко. Точно това искате. Неща, които оцеляват в хаоса.

Реалността с малките деца и остатъчната глазура

Като говорим за хаос и оцеляване в него, нека ви разкажа какво се случва с тортата, когато бебето ви се превърне в малко дете.

Ако в крайна сметка ви останат парчета от каквато и торта да изберете, и наоколо има по-голямо дете, пригответе се за бъркотия. По принцип отдавна се отказах от сладките чинии за сервиране. В наши дни, ако остане торта за рожден ден, просто я плесвам в Силиконовата чиния "Морж" на Лео и се моля. Всичко е... наред. Това е силиконова чиния. Вакуумната основа е доста силна, но честно казано, ако едно четиригодишно дете е твърдо решено да откъсне чиния от масата, защото изпада в истерия, че глазурата докосва блата, то ще намери начин.

Но повдигнатите ръбове все пак държат трохите далеч от пода в кухнята ми през повечето време, а и мога да я хвърля в съдомиялната, така че наистина не мога да се оплача. Просто е забавно колко много се тревожим за естетиката на дадена торта, преди бебето да се роди, а след това, три години по-късно, просто стържете размазана глазура от гумен морж в шест сутринта.

Бърз списък с тенденциите за масите с десерти, които трябва да спрат:

• Торти с формата на части от тялото. Просто не.
• Поставянето на истински, неядливи, покрити с пестициди цветя директно в глазурата, без да се увият стъблата.
• Харченето на повече пари за фигурката (топера) върху тортата, отколкото за самия подарък за майката.
• Липсата на опции за безкофеиново кафе за бременната.

И така, ако в момента планирате бебешко парти или някой го планира за вас, моля ви, поемете дълбоко въздух. Не е нужно да правите представление за интернет. Вземете "гола торта" с изстъргани ръбове, ако искате този рустик вид. Вземете кексчета. Вземете пай! По дяволите, вземете кула от понички. Просто се уверете, че млечните продукти са пастьоризирани, яйцата са сготвени и вкусът е достатъчно добър, за да искате наистина да изядете остатъците в полунощ, когато ви налегне безсънието на бременността.

Преди да позволите на някого да ви притисне да поръчате пететажен кошмар от фондан, разгледайте нашата колекция от устойчиви, красиво изработени бебешки продукти, които честно казано ще използвате години наред.

Разхвърляни въпроси и отговори от реалния живот относно тортите за бебешко парти

Трябва ли да плащам сама за тортата си, ако аз съм бременната?

О, боже, надявам се да не. Традиционният етикет повелява, че този, който е домакин на партито, плаща за храната, включително и за тортата. Ако приятелките ви или майка ви са съдомакини, те обикновено си разделят разходите. Но честно казано, ако организирате нещо малко за себе си, защото семейството ви живее далеч, е напълно нормално да си я купите сами. Просто не позволявайте на никого да ви вмени вина, за да похарчите повече, отколкото ви е комфортно.

Имам гестационен диабет и бебешкото ми парти е следващата седмица. Какво да правя?

Това се случи с най-добрата ми приятелка и тя беше толкова депресирана, че ще пропусне собствения си десерт. Не стойте просто така, гледайки как хората ядат захар! Помолете домакина да осигури втори вариант, на който наистина да можете да се насладите – например красив тарт с пресни плодове или леко подсладен пандишпанов сладкиш с бита сметана без захар. Или просто си вземете малко, отделно лакомство с нисък гликемичен индекс само за вас. Това е вашият ден, заслужавате да хапнете нещо хубаво.

Дали "голите торти" наистина са по-евтини от тези с фондан?

Бихте си помислили така, нали? Защото има по-малко глазура? Но сладкарниците са хитри. Много пъти те начисляват "такса за дизайн" за рустикалния "гол" вид, защото сериозно се изискват умения, за да накарате изстърганата глазура да изглежда шик, а не просто разхвърляно. Но най-общо казано, всичко без фондан ще ви спести малко пари. И е милион пъти по-вкусно, така че печелите двойно.

Колко точно торта трябва да поръчаме в действителност?

Много по-малко, отколкото си мислите. Освен ако семейството ви не се състои изцяло от състезатели по надяждане, хората обикновено искат само едно тънко парченце, след като са изяли всички онези малки сандвичи. Ако очаквате 30 души, поръчайте торта за 20-25 порции. Някои хора няма да ядат, други ще си разделят, а вие няма да се окажете в ситуация, в която се опитвате да натъпчете огромна картонена кутия в хладилника си, когато се приберете у дома.

Можем ли просто да пропуснем тортата изцяло и да вземем кексчета (cupcakes)?

Да! Моля ви, направете го! Кексчетата (къпкейковете) са абсолютно най-добрият вариант, защото на никого няма да му се налага да стои неловко, чакайки леля Сюзън да разбере как да нареже кръгла торта на равни парчета. Плюс това, можете да вземете три различни вкуса, така че феновете на шоколада и феновете на ванилията да спрат да спорят. Не са необходими вилици, няма излишни чинии, по-малко боклук. Това е най-умният начин.