Veľký mýtus o detských snackoch a čo deťom naozaj dávam

Stála som v uličke číslo štyri v supermarkete, bol utorok asi 10:45 ráno, mala som na sebe tielko na dojčenie s fľakom od grcky presne v tvare Floridy a v ruke som držala šesťeurovú dózu organických kelových chrumiek v tvare hviezdičiek. Maya mala vtedy osem mesiacov a práve sa snažila zjesť popruh z nákupného vozíka, ktorý mal úprimne asi vyššiu výživovú hodnotu než to, čo som sa chystala kúpiť. Pamätám si, ako som zízala na celú túto uličku venovanú detským snackom a mala som takú tú náhlu, spánkovou depriváciou vyvolanú existenciálnu krízu o tom, čo to vlastne ten snack pre malého človiečika znamená.

Pretože pre nás dospelých je snack len niečo, čo o polnoci agresívne hltáme nad drezom, aby sme nezobudili deti, však? Je to záchrana. Barlička. Ale ja som sa pozerala na všetky tie plastové tuby s ovocným pyré pochybného pôvodu a malé rozpustné jogurtové cukríky a hovorila som si, že toto predsa nemôže byť spôsob, akým máme od nuly budovať ľudský mozog.

Každopádne, ide o to, že som tie chrumky kúpila. Išla som domov, naliala som si tretiu šálku vlažnej kávy a sledovala, ako Maya roztláča do koberca chrumky za štyri eurá. To bol deň, keď som si uvedomila, že celý koncept moderných uličiek s detskými snackmi je v podstate jedna obrovská, drahá lož.

Prečo nenávidím priemyselný komplex kapsičiek

Pozrite, nebudem tu sedieť a predstierať, že som kapsičky nikdy nepoužila. Keď ste uväznení v lietadle a vaše dieťa sa mení na divokého medojeda, podáte mu núdzovú jablkovú kapsičku a modlíte sa za ticho. Ale tak trochu nás oklamali, aby sme si mysleli, že takto by mali deti jesť stále.

Keď mala Maya deväť mesiacov, sťažovala som sa nášmu pediatrovi, doktorovi Arisovi, koľko peňazí míňam na tieto vytláčacie kapsičky. Len sa na mňa pozrel ponad okuliare a povedal: „Sarah, prečo platíte niekomu za to, že rozmixuje jablko do plastovej tuby? Veď má zuby.“ Potom spustil dlhý monológ o tom, ako bábätká zúfalo potrebujú trénovať žuvanie, aby si vyvinuli čeľustné svaly, a ak budú celý deň len sať jedlo z náustka, tento vývojový krok úplne preskočia. Navyše mi podal prefotený papier, na ktorom sa písalo, že deti do dvoch rokov by nemali prijímať žiadny pridaný cukor, čo znelo úplne rozumne, kým som si neprečítala zadnú stranu jogurtovej kapsičky a nezistila som, že tento humus nenápadne pridávajú doslova do všetkého.

A to ani nezačínam o tých ryžových chrumkách, čo sa rozplývajú na jazyku. Je to v podstate len drahý vzduch, ktorý sa zmení na priemyselné lepidlo v sekunde, keď sa dotkne vašej podlahy.

Celá tá panika okolo železa a tukov

Takže, ak im nemáme dávať chrumky a kapsičky, čo máme robiť? Doktor Aris mi to vysvetlil takto: bábätká majú tie svoje maličké, rozkošné žalúdky, čo znamená, že nemôžu zjesť tri obrovské jedlá denne ako my. Keď už jedia tuhú stravu, potrebujú jesť tak päťkrát alebo šesťkrát denne. Takže „snack“ by nemal byť maškrtou, malo by to byť len mini jedlo.

Očividne, niekde okolo šiesteho mesiaca bábätká úplne vyčerpajú všetky prirodzené zásoby železa, s ktorými sa narodili. Nechápem úplne tú hlbokú biológiu za tým, ale ich telám jednoducho dôjde železo a materské mlieko ho veľa neobsahuje. Takže potrebujú železo a potrebujú tonu zdravých tukov, pretože ich mozog rastie úplne desivým tempom. Môj manžel Dave, chvalabohu zaňho, sa z toho tak vystresoval, že sa pokúsil pripraviť batatovo-ovsené guľky, ktoré našiel na Pintereste, a doslova chutili ako sadrokartón. Celú várku sme vyhodili.

Nakoniec som prišla na to, že nemusíte byť šéfkuchár z Pinterestu. Stačí skombinovať dve veci. Ak im dávate sacharidy, pridajte k nim nejaký tuk alebo bielkoviny. Je to také jednoduché.

• Namiesto toho, aby som mu len tak strčila do ruky banán, začala som na kúsky banánu natierať trochu jemného arašidového masla.
• Namiesto obyčajných suchých krekrov, z ktorých je hneď len prach, sme im dávali prúžky celozrnného hriankového chleba s naozaj tenkou vrstvou hummusu.
• Namiesto suchých detských cereálií som zmiešala čistý plnotučný grécky jogurt s roztlačenými malinami.

Je pri tom neporiadok? Panebože, áno. Je to katastrofa. Čo ma privádza k veľmi dôležitému tipu na prežitie: to, čo majú na sebe oblečené, je rovnako dôležité ako to, čo jedia.

Zničila som toľko roztomilých outfitov, kým som konečne dostala rozum. Keď si Leo prechádzal svojou agresívnou jogurtovo-bobuľovou fázou, kúpila som celú kopu Detských body bez rukávov z organickej bavlny. Úprimne? Sú mojou absolútne najobľúbenejšou vecou, ktorú sme ten rok kúpili. Pretože keď bojujete s čučoriedkovými fľakmi, potrebujete niečo, čo sa bez boja ľahko natiahne cez tú ich veľkú, mrviacu sa hlavičku, a tieto sa perú jednoducho úžasne. Agresívne som ich drhla v umývadle saponátom na riad viackrát, než by som dokázala spočítať, a nikdy nestratili svoj tvar ani sa z nich neurobili zvláštne žmolky, ako to robia syntetické materiály.

Ako ich pri varení udržať pri živote

Jednou z najväčších prekážok, ak chcete dať bábätku ako snack skutočné jedlo, je, že ho musíte... no viete, pripraviť. Nemôžete len tak roztrhnúť fóliový obal. Musíte tie jahody nakrájať alebo cuketu uvariť na pare.

A už vôbec nemôžete nechať bábätko jesť, keď lezie po podlahe alebo leží. Doktor Aris ma k smrti vydesil štatistikami o dusení sa, takže u nás doma platilo prísne pravidlo: je sa len vtedy, keď sedíš v uhle 90 stupňov vo vysokej stoličke. Bodka.

Ako teda nakrájate jedlo, keď vám vrieskajú pri členkoch? Uväzníte ich zábavou. Zvykla som Lea položiť pod jeho Drevenú hrazdičku | Dúhovú hraciu súpravu so zvieratkami na kuchynský koberček, zatiaľ čo som na linke agresívne roztláčala avokádo. Cvakajúce malé drevené krúžky mi kúpili presne tie štyri minúty, ktoré som potrebovala na prípravu mini jedla bez toho, aby sa mi snažil vyliezť po nohe. Bola to záchrana života.

Čím som ich kŕmila v jednotlivých obdobiach

S vekom je to ľahšie, ale každá fáza má svoj vlastný špeciálny druh chaosu. Tu je zhruba návod, ako sme to zvládli bez toho, aby sme prišli o rozum (zväčša).

1. 6 až 8 mesiacov (Fáza neporiadku): V tomto veku vlastne ani nepotrebujú snacky. S Mayou som sa pre to strašne stresovala, ale úprimne, aj tak získavajú takmer všetky kalórie z mlieka. Dávala som jej len veľké paličky varenej mrkvy alebo uhorky, veľké ako prst, aby si ich mohla ohlodávať, kým sme my večerali. Skoro nič z toho neprehltla, ale aspoň ju to zabavilo.
2. 9 až 11 mesiacov (Fáza pinzetového úchopu): Toto je obdobie, kedy začínajú brať do prstov maličké veci palcom a ukazovákom, čo je milé, kým nenájdu na podlahe mŕtveho chrobáka. Ako snack som im dávala čučoriedky rozkrojené na štvrtiny, maličké kocky mäkkého syra a malé kúsky miešaných vajíčok.
3. 12+ mesiacov (Fáza bezodnej jamy): Vtedy sa menia na tínedžerov, ktorí neustále otvárajú chladničku. Batoľatá potrebujú výdatné snacky. Začala som robiť veľmi jednoduché smoothies zo špenátu, plnotučného mlieka a mrazeného manga, a podávala som im to v otvorenom poháriku. (Pro tip: robte to radšej vonku, inak budete mať zelené steny).

Keď vám prerezávanie zúbkov zničí všetky plány

Hneď ako im nastavíte úžasný, výživný režim jedenia, rozhodnú sa, že im narastie stolička, a úplne začnú bojkotovať všetku tuhú stravu. Je to hlboko frustrujúce.

Keď sa Leovi prerezávali predné zúbky okolo ôsmeho mesiaca, nechcel zjesť nič z toho, čo som mu pripravila. Len vrieskal a všade slintal. V panike som kúpila Silikónové a bambusové hryzadlo Panda v nádeji, že to všetko magicky napraví. Budem k vám úplne úprimná: Leo to použil asi dvakrát, neustále to hádzal na špinavú podlahu a rozhodol sa, že oveľa radšej bude ohlodávať moje hánky. Ale o pár rokov neskôr, keď sa prerezávali zúbky Mayi? Tú vec úplne milovala. Držala ju vkuse hodinu, keď sme boli v aute, a len si tak šťastne žula malé pandie ušká. Takže vaše skúsenosti sa môžu líšiť, ale rozhodne stojí za to mať jedno pre istotu v prebaľovacej taške.

Niekedy, keď ich bolia ďasná, jediný „snack“, ktorý chcú, je studené mlieko alebo zmrazená žinka, a vy sa s tým jednoducho musíte zmieriť.

Jedno pravidlo pri kŕmení, ktoré mi skutočne pomohlo

Zvykla som lietať nad Leom ako helikoptéra a vyjednávať s desaťmesačným bábätkom, aby prosím zjedlo ešte jeden kúsok avokáda. Bolo to vyčerpávajúce.

Potom mi jedna kamarátka povedala o koncepte zvanom Rozdelenie zodpovednosti (Division of Responsibility). Myslím, že s tým prišla známa dietologička menom Ellyn Satter. Myšlienka je to taká jednoduchá, až ma úprimne naštvalo, že som na to neprišla sama. V podstate ako rodič kontrolujete len tri veci: aké jedlo ponúknete, kedy ho ponúknete a kde ho dieťa zje. To je vaša celá úloha.

Bábätko samo rozhodne, či to vôbec zje a koľko toho zje.

Ak im položíte na stôl tanier s natrhaným kuracím mäsom a batatmi, a ony na to len pozerajú a potom hodia jeden kúsok po psovi? V poriadku. Jedlo sa skončilo. Utriete ich a skúsite to znova o dve hodiny. Nezačnete zbesilo variť ďalšie jedlo v podobe rezancov na masle len preto, že sa bojíte, aby nezomreli od hladu. Nezomrú od hladu. Len prichádzajú na to, aký majú vlastne apetít.

To, že som na seba prestala vyvíjať tlak, nám úplne zmenilo životy. Kŕmenie prestalo byť vyjednávaním s vysokými stávkami a stalo sa len ďalšou súčasťou nášho umazaného, hlučného a chaotického dňa.

Ak sa práve nachádzate uprostred tejto fázy jedenia s kopou neporiadku, vrelo vám odporúčam pozrieť si našu kolekciu detského oblečenia z organickej bavlny, aby ste mali po ruke dostatok priedušných a odolných náhradných kúskov, keď ten hummus nevyhnutne skončí všade naokolo.

Ide vám to skvele. Odložte tie predražené chrumky, kúpte kopec avokád a dovoľte im sa trochu zašpiniť.

Ste pripravení vylepšiť každodennú rutinu vášho bábätka vecami, ktoré naozaj fungujú? Prezrite si našu kompletnú kolekciu udržateľnej detskej výbavičky, ktorú schvaľujú samotní rodičia.

Zopár chaotických otázok, ktoré pravdepodobne máte

Sú tie kapsičky s detskou výživou naozaj také zlé?

Nemyslím si, že by boli nejaké toxické, a v núdzových situáciách ich určite stále používam aj ja. Ale áno, spoliehať sa na ne každý deň nie je najlepšie. Zvyčajne sú plné skrytých ovocných cukrov, aj keď je na etikete vpredu napísané „špenát a kel“, a bábätká naozaj potrebujú žuvať skutočné jedlo, aby sa naučili, ako si ho v ústach posúvať, aby sa neskôr nedusili.

Čo ak moje bábätko zo skutočného jedla napína?

Och bože, to napínanie je desivé. Úplne som spanikárila, keď Lea prvýkrát naplo z kúska banánu. Môj doktor mi však pripomenul, že toto napínanie je v skutočnosti super zdravý reflex. Je to spôsob, akým ich telo udržuje jedlo mimo dýchacích ciest, kým sa učia žuvať. Napínanie je hlučné a sprevádzané červenou tvárou. Dusenie je tiché. Kým im podávate mäkké, primerane veľké kúsky a sedia pekne vzpriamene, nechajte ich, nech si s tým poradia.

Ako zbaliť skutočné jedlo do prebaľovacej tašky bez toho, aby sa pokazilo?

Toto ma kedysi hrozne stresovalo. Nakoniec som si jednoducho kúpila malú termotašku na desiatu a mini chladiacu vložku. Veci ako celé bobule ovocia, syrové nite a obyčajné ryžové chlebíčky s troškou orieškového masla vydržia úplne v pohode aj niekoľko hodín. A keď zlyhá všetko ostatné, mierne otlčený banán na dne vašej tašky je dokonalý prírodný fast food.

Je normálne, že jeden deň zjedia tonu a druhý deň nič?

Áno, a dovedie vás to k úplnému šialenstvu. Maya dokázala v utorok zjesť celú praženicu z jedného vajíčka a polovicu hrianky, a v stredu sa tvárila, akoby som sa ju snažila otráviť, ak som jej ponúkla čokoľvek iné okrem vzduchu a materského mlieka. Ich rastové špurty diktujú ich apetít, takže jednoducho naďalej ponúkajte tie dobré veci a snažte sa nebrať si osobne, keď to hodia na zem.