Как пережить драму с тортом на бейби-шауэр: мой предельно честный гид

Я была на тридцать третьей неделе беременности Майей, одетая в темно-синее платье для беременных в цветочек из Target, которое безжалостно перекрывало мне кровообращение в области ребер. Было 14:15 знойного июльского воскресенья, я обильно потела в столовой моей золовки, где кондиционер работал на полную мощность, и смотрела на трехъярусный торт из мастики, по форме в точности повторяющий беременный женский торс.

У него даже был маленький торчащий пупок из мастики. О боже.

Я просто стояла там с чуть теплой чашкой кофе без кофеина — что, кстати, жестокая шутка над беременной женщиной, которая просто хочет ведро настоящего ледяного эспрессо — и пыталась понять, как я должна разрезать сладкую копию собственного живота, пока мой муж Дэйв делает фотографии. Честно говоря, это было меньше похоже на праздник в кругу друзей, а больше на какую-то странную выставку достижений, где я была призовой коровой, выставленной напоказ на потеху тете Сьюзен.

Если вы провели хотя бы пять минут на Pinterest в поисках идей для своей вечеринки в честь будущего малыша (беби-шауэра), вы уже знаете, что интернет абсолютно помешан на тортах. Существуют тысячи идей, и большинство из них, кажется, созданы для того, чтобы либо обанкротить вас, либо довести будущую маму до легкой панической атаки. Я просто хотела чего-то, что на вкус как настоящий шоколад, а не как сладкий гипсокартон, понимаете? В любом случае, суть в том, что никто не предупреждает вас о странной политике десертного стола.

Полный шок моего мужа из-за счета из пекарни

Давайте на секунду поговорим о деньгах, потому что никто никогда не хочет обсуждать, сколько стоит вся эта ерунда. Я была бы абсолютно счастлива простому торту из супермаркета. Я обожаю бисквиты из Costco. Это настоящий шедевр современной кулинарии. Но моя мама настаивала, что нам нужно что-то «сделанное на заказ» в честь ее первого внука.

Дэйв поехал забирать его утром в день праздника, и я никогда не забуду выражение его лица, когда он вошел в дом. Он держал в руках огромную розовую коробку из пекарни и выглядел так, будто увидел привидение. Оказывается, торты на заказ в виде беременного живота из мастики стоят более четырехсот долларов. ЧЕТЫРЕСТА ДОЛЛАРОВ. За муку и сахар, смешанные со съедобным пластилином. Он минут двадцать расхаживал по нашей кухне в своей счастливой футболке с орлами, бормоча о том, что за цену этого десерта мы могли бы купить коляску.

И вот что я вам скажу про мастику — она абсолютно ужасна. На вкус это как сладкий пластик. Она «потеет», если в комнате слишком тепло. Когда вы пытаетесь ее разрезать, весь слой глазури отслаивается одним огромным неаппетитным куском, оставляя вас со странным «голым» куском сухого бисквита. Всю вечеринку я наблюдала, как люди счищают со своих тарелок глазурь за 400 долларов и прячут ее под скомканными салфетками. Я буквально умоляю вас: просто купите обычный торт с классическим масляным кремом, чтобы потом не расстраиваться каждый раз, глядя на фотографии с вашего праздника.

О, а как насчет этой идеи «разрезать торт, чтобы увидеть розовую или голубую начинку»? Мы узнали, что Лео мальчик, откусив голубой капкейк на нашей кухне в 9 вечера во вторник, и честно говоря, я была просто счастлива, что он шоколадный.

Тот случай, когда мой гинеколог напугала меня до смерти разговорами о сливочном сыре

Итак, вдобавок к драме с бюджетом, есть еще вся эта история с паранойей по поводу здоровья, которую никто вам толком не объясняет, пока вы уже не начнете паниковать.

Смутно помню, как сидела в кабинете доктора Патель на осмотре в третьем триместре, настолько измотанная, что не могла вспомнить свой собственный индекс, в то время как она небрежно перечисляла список болезней пищевого происхождения, которые, по-видимому, пытались меня прикончить. Кажется, она упомянула листерию и сальмонеллу, и внезапно у меня случился кризис из-за начинки из сливочного сыра, которую я заказала для торта. Оказывается, непастеризованные молочные продукты — это большое табу во время беременности, потому что ваша иммунная система фактически находится в отпуске.

И даже не заводите со мной разговор о модной глазури из меренги, в которой используются сырые яичные белки, или о тортах с добавлением шампанского, которые так рекламируют трендовые блоги. Полагаю, алкоголь не испаряется в духовке так же волшебным образом, как клялись наши мамы в 90-х? Я не знаю точной науки, стоящей за этим, но я поняла одно — лучше просто не рисковать. Я провела час на парковке у кабинета врача, судорожно переписываясь с пекарней, чтобы убедиться, что они используют пастеризованное молоко и никакого алкоголя, чувствуя себя самым надоедливым клиентом на планете.

Если вы устали нервничать из-за одноразовых расходов на вечеринки и хотите посмотреть на красивые вещи, которые действительно прослужат дольше одних выходных, обратите внимание на коллекцию экологичных детских товаров Kianao.

На что бы я лучше потратила деньги, чем на причудливый торт

Оглядываясь назад, понимаешь, что трата сотен долларов на десерт, который в основном выбросили, вызывает желание кричать в подушку. Когда несколько лет спустя мы устраивали небольшую вечеринку (так называемый «спринкл») перед рождением Лео, мы сделали все совершенно иначе.

1. Мы купили гору обычных капкейков в продуктовом магазине и украсили их маленькими пластиковыми динозавриками.
2. Я была в спортивных штанах.
3. Мы заказали пиццу.
4. Я попросила гостей приносить только те вещи, которые нам действительно были нужны, чтобы пережить период новорожденности.

Потому что, будем честны, ребенку нужно много вещей, и среди них точно нет пупка из мастики.

Если вы идете на беби-шауэр и думаете, что купить вместо того, чтобы скидываться на нелепый десертный стол, подарите что-нибудь красивое и полезное. Моим самым любимым подарком для Лео стал детский развивающий коврик «Дикий Запад» (Wild Western Baby Gym) от коллеги Дэйва. Я не шучу, когда говорю, что во время беременности сидела в полуготовой детской Лео в 3 часа ночи и буквально плакала от того, каким милым был этот маленький деревянный бизончик.

Он сделан из настоящего массива дерева, а не из того яркого пластикового мусора, который кричит на вас роботизированными голосами. Маленькая вязаная лошадка и серебряная звездочка... это выглядело так душевно и качественно, словно семейная реликвия. Лео часами разглядывал этот деревянный вигвам, когда был крохой, и он совершенно не диссонировал с ковром в моей гостиной. Это та самая вещь, которую вы действительно оставите на память и передадите по наследству, в отличие от коробки из-под торта.

Или, честно, просто купите им действительно хороший плед. Моя подруга Сара подарила мне одеяльце из органического хлопка с грушами (Organic Cotton Pear Blanket), и оно стало настоящей палочкой-выручалочкой в нашем доме. Оно такого жизнерадостного желтого цвета с грушами, и поскольку это двухслойный органический хлопок, Майя никогда не потела во время сна. Она таскала его за собой по всему дому три года. Его стирали около восьми миллионов раз, и каким-то чудом оно становилось только мягче. Вот что вам нужно. Вещи, которые переживут любой хаос.

Суровая реальность: тоддлеры и остатки крема

Кстати о хаосе и о том, как его пережить: позвольте рассказать вам, что происходит с тортом, когда ваш малыш немного подрастает и превращается в тоддлера.

Если у вас все же останутся кусочки от того торта, который вы выберете, и у вас есть старший ребенок, приготовьтесь к беспорядку. Я, по сути, давно отказалась от красивых сервировочных тарелок. В наши дни, если остается кусок праздничного торта, я просто плюхаю его на силиконовую тарелку-моржа (Walrus Silicone Plate) Лео и молюсь. Это... нормально. Это силиконовая тарелка. Присоска довольно мощная, но, честно говоря, если четырехлетний ребенок твердо решил оторвать тарелку от стола из-за того, что у него истерика по поводу крема, который касается бисквита, он найдет способ это сделать.

Но приподнятые края большую часть времени действительно защищают кухонный пол от крошек, и я могу закинуть тарелку в посудомойку, так что мне не на что жаловаться. Просто забавно, как сильно мы переживаем об эстетике торта до рождения ребенка, а три года спустя просто соскребаем размазанную глазурь с резинового моржа в шесть утра.

Краткий список трендов для десертного стола, с которыми пора покончить:

• Торты в форме частей тела. Просто нет.
• Втыкание настоящих, несъедобных, покрытых пестицидами цветов прямо в крем без обертывания стеблей.
• Трата больших денег на топпер для торта, чем на подарок самой маме.
• Отсутствие вариантов кофе без кофеина для беременной.

Так что, если вы сейчас планируете беби-шауэр, или кто-то планирует его для вас, пожалуйста, сделайте глубокий вдох. Вам не нужно устраивать шоу для интернета. Купите «голый» торт с нарочито небрежными краями, если хотите этот рустикальный стиль. Купите капкейки. Купите пирог! Черт возьми, закажите башню из пончиков. Просто убедитесь, что молочные продукты пастеризованы, яйца термически обработаны, и это настолько вкусно, что вам действительно захочется съесть остатки в полночь, когда накроет бессонница беременных.

Прежде чем вы позволите кому-то уговорить вас на заказ пятиярусного кошмара из мастики, изучите нашу коллекцию экологичных, прекрасно сделанных детских вещей, которыми вы действительно будете пользоваться долгие годы.

Сложные жизненные вопросы о тортах на беби-шауэр (FAQ)

Должна ли я платить за свой собственный торт, если я беременна?

О боже, надеюсь, что нет. Традиционный этикет гласит, что тот, кто устраивает вечеринку, оплачивает еду, включая торт. Если ваши друзья или мама выступают соорганизаторами, они обычно делят расходы. Но честно говоря, если вы организуете небольшие посиделки для себя, потому что ваша семья живет далеко, вполне нормально купить его самой. Просто не позволяйте никому навязывать вам чувство вины и заставлять тратить больше, чем вам комфортно.

У меня гестационный диабет, а мой праздник уже на следующей неделе. Что мне делать?

Такое случилось с моей лучшей подругой, и она была так расстроена, что не сможет попробовать свой собственный десерт. Не сидите просто так, глядя, как люди едят сахар! Попросите организатора предусмотреть альтернативный вариант, которым вы искренне сможете насладиться — например, красивую тарталетку со свежими фруктами или легкий бисквит с минимальным количеством сахара и взбитыми сливками без сахара. Или просто купите крошечное отдельное лакомство с низким гликемическим индексом только для себя. Это ваш день, вы заслуживаете съесть что-нибудь вкусное.

Действительно ли «голые» торты дешевле тортов из мастики?

Казалось бы, да? Ведь там меньше крема? Но кондитерские хитрят. Часто они берут плату за «дизайн» в рустикальном голом стиле, потому что требуется серьезный навык, чтобы небрежно размазанный крем выглядел шикарно, а не просто неряшливо. Но, вообще говоря, любой торт без мастики сэкономит вам немного денег. И он в миллион раз вкуснее, так что это в любом случае беспроигрышный вариант.

Сколько торта нам на самом деле нужно заказать?

Гораздо меньше, чем вы думаете. Если ваша семья не состоит сплошь из чемпионов по скоростному поеданию, обычно людям нужен лишь крошечный кусочек после всех этих маленьких закусочных сэндвичей. Если у вас будет 30 человек, закажите торт на 20-25 порций. Некоторые люди не будут его есть, некоторые поделятся, и вам не придется ломать голову, как впихнуть огромную картонную коробку в холодильник, когда вы вернетесь домой.

Можем ли мы вообще отказаться от торта и выбрать капкейки?

Да! Пожалуйста, так и сделайте! Капкейки — это абсолютно лучший вариант, потому что никому не придется неловко стоять и ждать, пока тетя Сьюзен сообразит, как ровно нарезать круглый торт. К тому же, вы можете заказать штуки три разных вкусов, чтобы фанаты шоколада и любители ванили перестали спорить. Не нужны вилки, не нужны лишние тарелки, меньше мусора. Это самое разумное решение.