Обзор NutriBullet Baby: дневник папы о введении прикорма

Моя теща сказала, что достаточно просто размять банан вилкой. Мой ведущий разработчик написал мне в Slack, что нам жизненно необходима европейская пароварка-блендер за 250 баксов, которая каким-то образом синхронизируется со смартфоном. Тем временем невероятно агрессивная мамаша в ветке на Reddit заявила, что если я вообще буду делать пюре, то разрушу развитие челюсти моего ребенка, и вместо этого мне следует дать моему шестимесячному малышу огромный стейк на кости. Я стоял на своей кухне в 11 вечера, держа в руках один-единственный органический батат, полностью парализованный этими противоречивыми данными.

Наш педиатр, судя по всему, считает, что шесть месяцев — это магическое число для введения прикорма. На последнем осмотре он упомянул что-то о том, что крошечные запасы железа, полученные еще в утробе, иссякают примерно к полугоду — звучит как проблема с разряженной батареей. Я не очень разбираюсь в человеческой биологии (в конце концов, я просто пишу код), но решил, что парню с медицинским дипломом стоит доверять больше, чем любительнице стейков из интернета. Жена мягко напомнила мне, что наш блендер Vitamix сейчас сильно загрязнен моей утренней экстремально острой сальсой, так что покупка отдельного «железа» для ребенка показалась логичным патчем, чтобы избежать случайных инцидентов с халапеньо.

В общем, мы инвестировали в экосистему nutribullet baby. Но прежде чем вы начнете распаковывать коробки и кидать морковку в пластиковый стакан, вам придется провести небольшой траблшутинг.

Дебаггинг аппаратных различий

На то, чтобы разобраться в разнице между моделями, у меня ушло больше времени, чем на чтение криво написанной документации к API. По сути, существуют два совершенно разных устройства, и они выполняют абсолютно разные функции.

Стандартная модель — это просто крошечный блендер. И все. Он просто очень быстро вращает лезвие. Он ничего не готовит, а значит, вам все равно придется стоять у плиты, пропаривая яблоки или запекая тыкву, словно на дворе 1995 год, прежде чем вы вообще сможете воспользоваться машиной. По сути, это просто фронтенд без каких-либо вычислительных мощностей на бэкенде. А есть nutribullet baby steam and blend — устройство «все в одном», которое действительно выполняет весь процесс от сырого ингредиента до готового пюре.

Если бы я мог вернуться назад и переписать этот этап своей жизни, я бы, наверное, просто взял версию пароварки-блендера nutribullet baby, потому что пачкать кастрюлю для варки, разделочную доску и чашу блендера ради пары ложек горошка — это абсолютно неэффективный рабочий процесс.

Утечка памяти резиновой прокладки

Так, нам нужно поговорить о серьезном аппаратном баге стандартной базы блендера, потому что он сводит меня с ума. Если вы посмотрите независимые тесты и форумы параноидальных родителей, то найдете известную проблему: под блоком лезвий иногда образуется загадочный черный порошок.

Я изучил этот вопрос, потому что привык отслеживать вообще всё, и оказалось, что это проблема механического износа. Резиновая прокладка, герметизирующая блок лезвий, стирается из-за трения при высоких оборотах двигателя. Если добавить к этому трению высокую температуру цикла посудомоечной машины, резиновый уплотнитель практически плавится и начинает оставлять черный осадок. Маркетинговые надписи на коробке прямо утверждают, что эти детали можно мыть в посудомойке, но если заглянуть в само руководство пользователя, оно противоречит самому себе и рекомендует мыть лезвия вручную.

В итоге родители кидают лезвие в посудомойку, разрушают уплотнитель, а потом находят странные черные точки в пюре из батата для своего ребенка. Это просто бесит. Если вы собираетесь использовать конкретно эту машину, единственный способ сохранить резину в целости, а пюре — чистым, это полностью игнорировать маркетинг про посудомойку и мыть лезвие исключительно вручную теплой мыльной водой. Теперь я проверяю нижнюю часть нашего лезвия перед каждым использованием, поднося его к кухонному свету так, словно осматриваю микрочип на наличие пыли.

Шокирующе короткий срок жизни фазы пюре

Мы потратили восемьдесят баксов на специализированный блендер только для того, чтобы обнаружить: фаза идеально гладкого пюре длится ровно сорок два дня, после чего ребенок начинает яростно отказываться от ложки и требовать настоящую еду с текстурой.

Пакетная обработка и прощание с выходными

Поскольку окно пюре настолько короткое, единственный способ получить достойный возврат инвестиций от этой машины — агрессивная пакетная обработка. Вы не можете просто готовить по одной порции за раз, потому что настройка и уборка занимают больше времени, чем сам процесс кормления ребенка.

Единственная вещь, которую этот бренд сделал идеально, — это их решение для «хранения данных», а именно силиконовые лотки для заморозки с маленькими крышками. Мой воркфлоу заключался в том, что в воскресенье днем я готовил на пару огромное количество одного ингредиента за раз. Я пропускал морковь через блендер, разливал по маленьким силиконовым шестиугольным ячейкам и замораживал. Потом я делал горошек. Потом мускатную тыкву. Как только они полностью замерзали, я выдавливал их, как кубики льда, и ссыпал в подписанные пакеты для заморозки.

Таким образом я, по сути, создал базу данных вкусовых модулей. Во вторник вечером, когда мы с женой были без сил, я мог просто сделать запрос в морозилку, достать один кубик моркови и один кубик яблока, разморозить их в миске с теплой водой и мгновенно «задеплоить» кастомизированный ужин. Это сделало весь переход на твердую пищу чуть более контролируемым, даже несмотря на то, что моя таблица в Excel, отслеживающая точное соотношение потребляемого дочерью горошка и моркови, была признана женой «крайне излишней».

Изучите коллекцию посуды и принадлежностей для прикорма Kianao, если вы ищете аксессуары, которые действительно облегчат этот грязный этап.

Грязная реальность деплоя

Как бы идеально вы ни измельчили эти органические груши в пюре, кормление одиннадцатимесячного ребенка — это физический эксперимент в области гидродинамики. Они чихают, и вот уже пюре из зеленой фасоли летит на потолочный вентилятор. Они хватают ложку, и вы оттираете оранжевую жижу с собаки.

Именно поэтому мы перестали наряжать её в милые, сложные наряды к ужину. Мы теперь практически живем в детском боди из органического хлопка. Мне нравится конкретно этот «человечек», потому что горловина у него сделана внахлест. Это значит, что когда она неизбежно размазывает черничное пюре по всему воротнику, мне не нужно стягивать испачканную ткань через ее лицо и пачкать едой волосы. Я могу просто растянуть горловину пошире и стянуть боди вниз. К тому же, это органический хлопок, который, судя по всему, дышит лучше синтетики. Жена говорит, что это полезнее для ее экземы, а мне просто нравится, что боди выживает после интенсивной стирки в машинке после «морковного взрыва».

Мы также пытались купить ей настольные игрушки, чтобы отвлечь, пока я загружаю блендер. Мы взяли набор мягких детских кубиков. Честно говоря, они так себе. Они из мягкой резины и с цифрами, что я ценю с образовательной точки зрения, но сейчас она в основном просто пытается съесть цифру четыре или агрессивно сбивает любую башню, которую я пытаюсь для нее построить. Они плавают в ванне — это приятный бонус, но как отвлекающий маневр для стульчика они обычно оказываются на полу через тридцать секунд.

Когда прорезывание зубов ломает пищевые привычки

Вот переменная, которую я не учел: прямо в разгар нашего великого пюре-эксперимента у нее решили «загрузиться» первые зубы. Внезапно ребенок, который с удовольствием уплетал сто граммов пюре из батата, начал кричать каждый раз, когда ложка приближалась к ее рту.

Очевидно, когда десны опухают, трение даже мягкой силиконовой ложки может оказаться для них невыносимым. Я три дня думал, что проблема в моей готовке, прежде чем заметил чрезмерное слюноотделение, которое «коротило» переднюю часть ее боди.

В эти недели моим абсолютным фаворитом среди детских гаджетов был вовсе не блендер. Это прорезыватель-панда. Я не преувеличиваю, когда говорю, что эта штука спасла мой рассудок. Я пытался приготовить брокколи на пару на плите, пока она кричала в стульчике для кормления, как dial-up модем, который не может подключиться. Я выхватил этого силиконового панду из холодильника (мы держим его холодным, чтобы обезболить ее десны) и протянул ей. На кухне воцарилась полная тишина.

Он имеет идеально плоскую форму, так что она может легко держать его сама, не роняя каждые пять секунд, а текстурированная бамбуковая часть позволяет ей чесать воспаленные десны. Он на 100% сделан из пищевого силикона и отправляется прямиком в посудомойку, в отличие от одного лезвия блендера, о котором я больше не буду упоминать. Если ваш ребенок вдруг отказывается от пюре, на пакетную готовку которого вы убили три часа, проверьте его десны. Если дать малышу холодный прорезыватель на десять минут перед ужином, это работает как «мягкая перезагрузка» для его настроения.

Финальный анализ системы

Если у вас уже есть приличный высокоскоростной блендер или кухонный комбайн, вам, вероятно, не нужно специализированное оборудование для детского питания. Ваш текущий «технологический стек» в полном порядке. Но если вы твердо решили купить его, потому что хотите отдельный воркфлоу специально для малыша, пропустите базовую модель и присмотритесь к устройству «все в одном», которое также по-настоящему готовит еду. И что бы вы ни делали, создавайте запасы в морозилке. Вы в будущем будете невероятно благодарны за эти замороженные кубики тыквы, когда ребенок будет кричать в 17:30, а ваш мозг будет полностью офлайн.

Готовы обновить ежедневное «железо» вашего малыша? Ознакомьтесь с полной коллекцией экологичных детских товаров Kianao, прежде чем приступить к следующей партии пюрешек.

Папин FAQ: Пюре и блендеры

Мне действительно нужно мыть лезвие блендера вручную?
Да, нужно. Я знаю, что на коробке написано, что можно закинуть его в посудомойку, но не рискуйте. Высокая температура разрушает резиновый уплотнитель, и в итоге в еду начнет просачиваться странная темная жижа. Чтобы помыть его в раковине теплой водой, требуется тридцать секунд. Просто считайте это частью ежедневного технического обслуживания.

Сколько на самом деле хранятся домашние пюре в холодильнике?
Согласно правилам безопасности пищевых продуктов, которые я маниакально гуглил, у вас есть около 72 часов в холодильнике. Это очень жесткие рамки. Вот почему заморозка — единственный способ выжить. Как только вы заморозите их в этих силиконовых лотках, они будут годны примерно месяц. Только подпишите дату на пакете, чтобы через три недели не играть в угадайку.

Могу ли я класть сырые овощи прямо в стандартный детский блендер?
Нет, и я усвоил это на горьком опыте. Стандартная модель ничего не готовит. Если вы закинете туда сырой батат, вы просто получите очень громкий, комковатый гравий из сырого батата. Вы должны сварить на пару или запечь все ингредиенты до супер-мягкого состояния, прежде чем вообще включать машину.

Стоит ли комбо из пароварки и блендера переплаты?
Если вы цените свое время и ненавидите мыть посуду, то да. Оно практически автоматизирует процесс готовки. Вы нарезаете еду, закидываете внутрь, а машина готовит ее на пару, а затем делает пюре в той же чаше. Это вдвое сокращает количество грязной посуды и освобождает вам руки, чтобы вы могли пойти и остановить ребенка, пытающегося съесть случайный комок пыли с пола.

Мой ребенок ненавидит пюре, которое я делаю. Что с ними не так?
Скорее всего, всё нормально. Младенцы просто дико непредсказуемы. В один день моя дочь съела целую миску горошка, а на следующий смотрела на него так, будто я подал ей настоящий яд. Иногда дело в текстуре, иногда режутся зубы, а иногда у них просто «глючит прошивка». Попробуйте добавить в пюре немного грудного молока или смеси, чтобы сделать вкус более знакомым, или просто попробуйте снова завтра.