Godīgs ceļvedis par vēžveidīgajiem zīdaiņa uzturā

Kādu parastu otrdienu, pulksten desmitos no rīta stāvēju savā virtuvē, turot rokās divdesmit dolāru vērtu pasterizētas krabja gaļas kārbu tā, it kā tā būtu atbloķēta granāta. Telpu piepildīja auksta sālījuma smarža. Mans dēls sita ar plastmasas karoti pa savu barošanas krēsliņu, pilnīgi nenojausmams par manu iekšējo krīzi. Pirms man pašai parādījās bērns, es domāju, ka precīzi zinu, kā tikšu galā ar piebarošanu. Bērnu neatliekamās palīdzības nodaļā biju redzējusi tūkstošiem šādu alerģisku reakciju gadījumu. Es biju iedomājusies, ka vienkārši nedošu viņam nekādas jūras veltes, līdz viņš būs pietiekami vecs, lai pats maksātu nodokļus.

Tieši tajā brīdī, kad vēru vaļā kārbu, man piezvanīja mamma. Viņa paskatījās uz mani FaceTime, pateica, ka es visu pārāk sarežģīju, un ieteica dēliņam iedot vienkārši saspaidītu lēcu putriņu. Godīgi sakot, daļa manis gribēja izmest to kārbu miskastē un paklausīt viņai. Trauksme, ieviešot ēdienkartē vienu no galvenajiem alergēniem, ir paralizējoša. Tu pavadi mēnešus, sargājot šo mazo cilvēciņu no visa kā, un tad sabiedrība tev saka, lai tu vienkārši iedod viņam zināmu anafilakses izraisītāju un skaties, kas notiks.

Pirms un pēc trauksmes par vēžveidīgajiem

Tas ir smieklīgi, cik ātri medicīniskie ieteikumi var apgriezties kājām gaisā. Kad es tikko sāku strādāt par medmāsu, standarta protokols bija atlikt augsti alerģisku produktu došanu. Mēs teicām vecākiem vairākus gadus nedot zemesriekstus, olas un vēžveidīgos. Toreiz man tas šķita loģiski. Kur steigties? Ja viņi to neēd, viņiem pret to nevar būt reakcijas.

Taču kaut kur pa ceļam zinātne mainījās. Tagad mums saka, ka alergēnu aizkavēšana patiesībā veicina vēl vairāk alerģiju. Izrādās, ja viņu imūnsistēma tiek turēta sterilā burbulī, viņu organisms vienkārši krīt panikā, kad beidzot saskaras ar šo olbaltumvielu. Man nācās pilnībā pārprogrammēt savas smadzenes, lai pieņemtu, ka vēžveidīgo gaļas došana manam sešus mēnešus vecajam bērnam patiesībā ir aizsargājošs pasākums.

To ir grūti pieņemt. Būtībā tu savā ēdamistabā darbojies kā viena cilvēka neatliekamās palīdzības šķirošanas punkts, novērtējot jūras radījuma radīto draudu līmeni, vienlaikus cenšoties bērna priekšā izskatīties mierīga.

Ko patiesībā teica mūsu pediatrs

Klausieties, es jau neizdomāju pasniegt dārgas jūras veltes vienkārši tāpat vien. Mūsu pediatre, daktere Gupta, dēla sešu mēnešu apskatē atspiedās pret izmeklēšanas galdu un gluži ikdienišķi pateica, lai es vienkārši iedodu bērnam krabi. Viņa šo informāciju pasniedza ar tādu pašu vieglumu, kā iesakot jaunu veļas pulveri.

Pēc viņas vārdiem, tas ir pilns ar lietām, kas mazuļiem ir vitāli nepieciešamas. Acīmredzot Omega-3 taukskābes, īpaši DHS, ir kā raķešu degviela viņu smadzeņu attīstībai. Viņa arī minēja, ka tas ir lielisks dzelzs un olbaltumvielu avots. Ap sešu mēnešu vecumu zīdaiņiem sāk izsīkt mātes dotās dzelzs rezerves, tāpēc tu pastāvīgi meklē veidus, kā "iebāzt" viņos vairāk dzelzs, nepaļaujoties tikai uz bagātinātām, kartonam garšojošām putrām.

Esmu diezgan droša, ka viņa man arī teica, ka krabji ietilpst īpaši zema dzīvsudraba līmeņa kategorijā. Atšķirībā no tunča vai zobenzivs, krabji barojas ūdenstilpņu dzelmē un neuzkrāj milzīgu daudzumu smago metālu. Klīnikas spilgtajās gaismās tas viss izklausījās ļoti loģiski, bet pavisam citādi bija, kad es reāli blenzu uz šo gaļu, kas stāvēja uz mana griešanas dēlīša.

Pārtikas veikalu eju šausmas

Mums ir jāparunā par iepakotajiem produktiem, kas tiek reklamēti bērniem. Pagājušajā nedēļā es biju lielveikalā un aizklīdu līdz uzkodu nodaļai. Tur bija rindas ar paciņām, kurās bija burtiski veseli, fritēti miniatūri krabīši. Cilvēki tos pērk, domājot, ka tā ir mīlīga, kraukšķīga vēžveidīgo uzkoda viņu mazuļiem. Tas ir pilnīgs murgs.

Šīs lietas ir asas, cietas un pārklātas ar tik lielu sāls daudzumu, ka ar to pietiktu, lai izžāvētu kailgliemezi. Iedot tādu zīdainim ir kā iedot viņam pilnu sauju ar žiletes asmeņiem un cerēt uz to labāko. Jau viens pats aizrīšanās risks man liek sažņaugties sirdij. Čaumalas neizšķīst, un tās kaklā var sašķelties.

Un vēl ir krabju gaļas atdarinājumi jeb krabju nūjiņas. Daudzi vecāki domā, ka mīkstā tekstūra padara tās par drošu pirmo ēdienu. Tā nav. Surimi ir tikai stipri pārstrādāta pollaka zivs, kas sajaukta ar kviešiem, olu baltumiem, cukuru un mākslīgajām krāsvielām. Būtībā jūs dodat savam bērnam sāļu gumijas gabalu, kas vienlaikus iepazīstina viņu ar četriem dažādiem galvenajiem alergēniem, un tas ir tieši pretējais tam, ko vajadzētu darīt, izolējot potenciālu reakciju.

Tam, vai gaļa ir konservēta vai svaiga, nav lielas nozīmes, ja vien jūs kārtīgi noskalojat konservēto gaļu, lai atbrīvotos no liekā sāls.

Ja jūs veidojat sava mazuļa ikdienas rutīnu un vēlaties lietas, kurām patiešām ir jēga, ieskatieties mūsu zīdaiņu pamatlietu kolekcijā, kur atradīsiet produktus, kas nesagādās liekas galvassāpes.

Saspiešanas tests un cita izdzīvošanas taktika

Jūs nevarat vienkārši iedot mazulim gumijotu spīli un aiziet. Jūras veltes ir slidenas un dīvaini blīvas. Es pilnībā paļaujos uz saspiešanas testu. Ja es nevaru viegli saspiest gaļu starp īkšķi un rādītājpirkstu ar minimālu spiedienu, tā uz viņa paplātes nenonāk. Punkts.

Es pavadu apkaunojoši daudz laika, ar tīriem pirkstiem pārbaudot gaļu, lai atrastu paslēptus čaumalu vai skrimšļu gabaliņus. Tas ir nogurdinošs darbs. Kad esmu pārliecināta, ka tas ir droši, es to parasti pilnībā sasmalcinu un iemaisu kaut kādā mīkstā biezenī, piemēram, saldajos kartupeļos vai avokado. Tas viņam atvieglo norīšanu un atšķaida intensīvo jūras sāļuma garšu.

Zīdaiņa barošana šādā veidā ir lokāla mēroga katastrofa. Smarža saglabājas uz visa, kam viņi pieskaras. Mans absolūtais glābiņš šo ķēpīgo ēdienreižu laikā ir bijis Organiskās kokvilnas mazuļu bodijs. Tas ir burtiski vienīgais bodijs, kuru es tagad atzīstu. Reiz mans dēls pamanījās ieziest saldo kartupeļu un jūras velšu biezeni sev tieši padusēs. Šī bodija plecu dizains ar ielocēm ļāva man visu šo smakojošo masu novilkt uz leju pār viņa pēdām, nevis vilkt to pāri galvai un iemūrēt matos. Tas lieliski izmazgājas, un organiskais audums nekairina un neizraisa ekzēmas uzliesmojumus, kad viņa āda jau ir saasināta no ēdiena sulām.

Sīkās motorikas haosa savaldīšana

Ap deviņu mēnešu vecumu viņš atteicās ēst biezeņa versiju no karotes. Viņš gribēja to ņemt pats. Sasmalcināti gaļas gabaliņi ir patiešām lieliski piemēroti pincetes tvēriena trenēšanai. Tā ir tieši tā pati smalkās motorikas koordinācija, ko viņš izmanto, kad sēž uz paklāja un spēlējas ar savu Mīksto mazuļu klucīšu komplektu. Skatīties, kā viņš mēģina satvert sīku, slidenu gaļas gabaliņu ar tādu pašu intensīvu koncentrēšanos, kādu viņš izmanto, kraujot mīksto klucīti, godīgi sakot, ir ļoti smieklīgi.

Protams, šis ir arī tas vecums, kad pilnīgi viss nonāk mutē. Ap astoņu mēnešu vecumu viņš pret cietākiem ēdiena gabaliņiem sāka izturēties kā pret košļājamo mantiņu savām iekaisušajām smaganām. Beigās es iegādājos Burbuļtējas kožamriņķi, lai novirzītu šo košļāšanas instinktu prom no viņa pusdienām. Tas ir foršs. Tam ir mīlīgs dizains un tas palīdz nodarbināt viņa rokas, kamēr es izmisīgi lasu ārā sīkas čaumaliņas no viņa ēdiena. Silikons ir pilnīgi drošs, taču, ja godīgi, tas nonāk uz virtuves grīdas tikpat bieži kā viņa saldie kartupeļi. Tā vienkārši ir laba, īslaicīga uzmanības novēršana.

Reakcijas novērošanas realitāte

Alerģiju aspekts ir nopietna lieta. Vēžveidīgie ir nopietns kairinātājs. Tu iedod to viņiem dienas sākumā, kad viņi ir pilnīgi veseli, un tad vienkārši sēdi un blenz uz viņiem divas stundas. Tu gaidi, vai neparādīsies nātrene, pēkšņa vemšana vai kāds dīvains pampums ap muti.

Mana pediatre mani brīdināja arī par FPIES, kas ir aizkavēta reakcija un izraisa smagu vemšanu un caureju dažas stundas pēc ēšanas. Viņa to pieminēja pavisam ikdienišķi, kamēr es jutu, kā mans asinsspiediens uzlec līdz bīstamai zonai. Bet tev vienkārši ir jāpārvar šīs bailes.

Būtībā tu vienkārši sēdi, skaties, kā viņi elpo, un prāto, vai tev jāzvana ārstam, vai arī viņi vienkārši kļūst miegaini pēc pusdienām. Tas ir nogurdinoši, bet atvieglojums, ko jūti, kad viņi pamostas no diendusas pilnīgi veseli, nav salīdzināms ne ar ko citu.

Pirms tu ar galvu pa priekšu meties iekšā ēdienreižu un piebarošanas haotiskajā realitātē, iegādājies dažas lietas no mūsu organisko mazuļu drēbīšu kolekcijas, kas patiesi padarīs tavu dzīvi mazliet vieglāku.

Jautājumi, kas sev jāuzdod pirms ēdienreizes

Vai krabju gaļas atdarinājums ir drošs manam mazulim?

Nē, tas noteikti nav. Agrāk domāju, ka tā ir tikai nekaitīga zivju pasta, bet tā ir pilna ar sāli, pievienotajiem cukuriem un veselu kaudzi dažādu alergēnu, piemēram, kviešiem un olām. Ja jūs mēģināt noskaidrot, vai jūsu bērnam pret kaut ko ir alerģija, iedot viņam pārstrādātas "mīklas zivs" nūjiņu ir briesmīgākais veids, kā to darīt. Izvēlieties īstus produktus vai atsakieties no tiem pavisam.

Kā pagatavot krabi sešus mēnešus vecam zīdainim?

Jums jāpārliecinās, ka tas ir pilnībā pagatavots un pilnīgi mīksts. Es pavadu pārāk daudz laika, sataustot gaļu un meklējot sīkus čaumalu fragmentus, jo zīdaiņi nevar tikt galā ar asām malām. Es to parasti super smalki sadalu un iemaisu avokado. Ja tas neiztur "saspiešanas testu" starp jūsu pirkstiem, nedodiet to bērnam.

Vai tās sīkās fritēto krabju uzkodas ir piemērotas mazuļiem?

Noteikti nē. Es tos ieraudzīju veikalā un man gandrīz sākās sirdstrieka. Tie ir burtiski veseli mini krabji, kas tikuši fritēti un bagātīgi apsālīti. Tie ir asi, grūti sakošļājami un rada milzīgu aizrīšanās risku mazajiem kakliņiem. Nepērciet tos saviem bērniem neatkarīgi no tā, cik jautri izskatās iepakojums.

Kādas ir vēžveidīgo alerģijas pazīmes zīdainim?

Esmu to pietiekami bieži redzējusi uzņemšanas nodaļā, lai zinātu, ka tas ir biedējoši. Pievērsiet uzmanību nātrenei, apsārtumam ap muti, lūpu vai mēles pietūkumam vai pēkšņai smagai vemšanai. Dažreiz tie ir vienkārši ļoti slikti izsitumi, kas parādās ļoti ātri. Ja viņi sāk sēkt vai kļūst neticami letarģiski, nevilcinieties, bet dodieties taisnā ceļā pie ārsta.

Vai es varu dot zīdainim konservētu krabju gaļu?

Jā, bet jums pret to jāizturas prātīgi. Pusi laika es izmantoju tieši konservētu gaļu, jo svaiga ir absurdi dārga. Taču konservēta gaļa atrodas milzīgā daudzumā sāls. Pirms pasniegšanas es to vienmēr ieberu smalkā sietiņā un vismaz minūti skaloju zem auksta ūdens, lai aizskalotu pēc iespējas vairāk sāls.