Ziepju garšas murgs: kāpēc pārgājām uz nerūsējošā tērauda bērnu šķīvjiem

Otrdienas vakars, 18:43. Kabīrs tikko agresīvi noraidīja porciju ar organisko makaronu un siera sacepumu, kurā es divdesmit minūtes mēģināju paslēpt sablendētu ziedkāpostu. Es stāvēju pie virtuves izlietnes, ēdot remdenos pārpalikumus tieši no viņa mīļākā zaļā dinozauru šķīvja, jo biju pārāk nogurusi, lai uzsildītu sev pašai savas vakariņas.

Es nokodu vienu kumosu un gandrīz aizrijos.

Tas garšoja tieši pēc trauku mazgājamā līdzekļa. Tā nebija nekāda viegla, nemanāma ziepju piegarša. Tas bija kārtīgs industriālais attaukotājs, taisni no pudeles. Es tur stāvēju, blenžot sienā, un prātā rēķināju. Es biju barojusi savam bērnam makaronus ar ziepju garšu nedēļām, varbūt pat mēnešiem. Nav brīnums, ka nabaga puika meta savas vakariņas uz grīdas. Es viņa vietā darītu to pašu.

Klausieties, jums šķiet, ka darāt visu pareizi. Jūs pērkat organiskos makaronus. Jūs tvaicējat ziedkāpostus. Jūs rūpīgi sekojat līdzi nātrija līmenim, it kā jūsu virtuvē notiktu klīniskais pētījums. Un tad jūs saprotat, ka trauks, no kura pasniedzat ēdienu, būtībā marinē to sintētiskās smaržvielās un attaukošanas līdzekļos.

Trauku mazgājamais līdzeklis vakariņās

Es sāku drudžaini smaržot katru šķīvi mūsu skapītī. Mums bija milzīga kaudze ar silikona traukiem.

Mēs sākām ar Silikona kaķa šķīvi. Sākotnēji es to nopirku, jo tā piesūceknis bija teju industriālā līmenī, un es biju pamatīgi nogurusi, izvairoties no lidojošiem spageti. Patiesībā tas ir diezgan labs šķīvis, ja pasniedzat tikai aukstus ēdienus, vai ja mazgājat to ar rokām, izmantojot ziepes bez smaržas un eļļām. Piesūceknis patiešām stingri notur to pie barošanas krēsliņa paplātes tajā vecumā, kad bērnam viss ir jāmet pa gaisu.

Bet, tiklīdz jūs ieliekat silikonu modernā trauku mazgājamajā mašīnā ar tām spēcīgajām mazgāšanas kapsulām, tas to visu vienkārši uzsūc. Materiāls dīvainā kārtā ir porains, un uzsūc eļļas un smaržvielas. Tas uzsūc taukus no ēdiena, smaržas no ziepēm un vienkārši patur tos sevī uz visiem laikiem, gaidot, kad varēs šo garšu atdot atpakaļ nākamajā karstajā ēdienā, ko pasniegsiet.

Tā nu es pavadīju nakti Reddit meklējumos, cenšoties saprast, kā to labot. Interneta mammas man ieteica ierīvēt šķīvjus ar citronu, pavārīt tos baltajā etiķī un pēc tam stundu cept cepeškrāsnī. Es tumsā blenzu savā telefonā.

Es netaisos cept šķīvi.

Man ir mazs bērns. Man knapi pietiek laika izcept kartupeli. Doma vien, ka man jāveic daudzpakāpju ķīmisks ekstrakcijas process tikai tādēļ, lai pasniegtu kulteni, man šķiet aizvainojoša. Kādā brīdī es biju nopirkusi arī bērnu silikona lācīša šķīvi, bet atklāti sakot, tas ir tieši tas pats materiāls, kas uzvedas tieši tāpat.

Es joprojām paturu Silikona valzirga šķīvi sausajiem našķiem, piemēram, krekeriem un sausajām brokastīm, jo dziļie nodalījumi palīdz saturēt haosu un tas izskatās jauki, bet siltajām vakariņām ar silikonu bijām beiguši.

Ko daktere Gupta pačukstēja par plastmasu

Nākamajā dienā es aizvedu Kabīru uz 18 mēnešu apskati. Dakteri Guptu es pazīstu jau kopš saviem medmāsas laikiem. Pirms Kabīra dzimšanas es strādāju pediatrijas pacientu šķirošanā. Esmu redzējusi tūkstošiem bērnu, kas nonāk uzņemšanā, jo norijuši lietas, ko nevajadzētu. Monētas, baterijas, suņu barību, noklīdušus Lego klucīšus. Mēs vienmēr precīzi zinājām, kā viņus ārstēt.

Taču neviens nenāk uz uzņemšanu mikroplastmasas dēļ. Šis kaitējums iedarbojas lēnām.

Es izstāstīju dakterei Guptai par ziepju makaronu incidentu un jautāju, vai man nevajadzētu vienkārši atgriezties pie lētajiem plastmasas šķīvjiem no lielveikala. Viņa uz mani tā paskatījās. Ar tādu skatienu, ko viņa pataupa vecākiem, kuri jautā, vai īsiem izbraucieniem tiešām ir jāizmanto bērnu autokrēsliņš.

Mana daktere teica, ka Amerikas Pediatrijas akadēmija klusām vēlas, lai visi pilnībā atteiktos no plastmasas traukiem. Viņa man pastāstīja, ka pat tie trauki, kas apzīmēti kā brīvi no BPA, parasti tiek ražoti, izmantojot BPS vai BPF – būtībā tie ir ķīmiskie brālēni, kas augošam organismam nodara tieši to pašu.

Kad jūs ieliekat plastmasas šķīvi karstumā trauku mazgājamajā mašīnā vai uzkarsējat mikroviļņu krāsnī, plastmasa degradējas. Tā izdala šos sīkos endokrīnās sistēmas grāvējus tieši siltajā ēdienā. Tur bija kaut kas par relatīvajiem iedarbības līmeņiem un ķermeņa svaru – precīzu matemātiku nepārzinu, bet skanēja slikti. Viņa teica, ka mazuļi ķimikālijas pārstrādā citādāk nekā mēs, un to relatīvais daudzums ir vienkārši milzīgs salīdzinājumā ar pieaugušajiem.

Klausieties, es tiešām domāju, ka daru visu pareizi. Taču uzkarsēt naftas blakusproduktus un pasniegt uz tiem vakariņas pēkšņi šķita kā ļoti slikta doma.

Metāla šķīvja realitātes deva

Tad viņa man ieteica vienkārši nopirkt metāla traukus. Pārtikas kvalitātes 18/8 nerūsējošais tērauds. Tāds pats, kādu izmanto profesionālajās virtuvēs un ķirurģisko instrumentu paplātēm.

Metāls ir inerts. Tam vienalga, vai uz tā ir tomātu mērce. Tam vienalga, vai jūs to mazgājat ar lētu, stipri aromatizētu trauku mazgājamo līdzekli. Tas nekad neuzsūks smaržu, tas nekad neizdalīs ķimikālijas, un tas nekad nedeformēsies jūsu trauku mazgājamās mašīnas apakšējā nodalījumā.

Tā ir tā pati loģika, ko izmantoju viņa drēbēm un bērnistabai. Es ģērbju viņu organiskās kokvilnas zīdaiņu bodijā un ietinu bambusa zīdaiņu sedziņā, jo dabīgās, elpojošās šķiedras neizraisa viņa ekzēmu. Ja man tik ļoti rūp tas, kas pieskaras viņa ādai no ārpuses, nav pilnīgi nekādas jēgas pasniegt viņa siltās vakariņas uz kūstošas plastmasas, kas nonāk viņa ķermenī.

Tā nu mēs pārgājām uz nerūsējošā tērauda šķīvjiem maziem bērniem. Un godīgi sakot, tas atrisināja ziepju problēmu vienā naktī. Makaroni ar sieru tagad garšo vienkārši pēc makaroniem ar sieru, kas ir diezgan zema latiņa kulinārajam triumfam, bet milzīga uzvara manam saprātam.

Ja vēlaties apskatīt lietas, kas nesaindēs jūsu bērnu, varat aplūkot Kianao cietās barības traukus, bet neatkarīgi no tā, ko pērkat, vienkārši pārliecinieties, ka tie ir inerti.

Dzīve ar troksni

Es nesēdēšu te un neizlikšos, ka metāla šķīvji ir nevainojams vecāku triks. Ir jāiet uz kompromisiem. Bērnu audzināšanā viss ir kompromiss.

Lielākais mīnuss ir mikroviļņu krāsns. Metālu nedrīkst likt mikroviļņu krāsnī, ja vien nevēlaties redzēt dzirksteles un saukt ugunsdzēsējus. Tas nozīmē, ka, ja vēlos uzsildīt zirnīšus, man tie jāieliek stikla bļodā, bļoda jāieliek mikroviļņu krāsnī, un pēc tam zirnīši jāpārber uz metāla šķīvja. Tas rada vienu papildu trauku, kas jāmazgā. Tas ir kaitinoši. Es par to sūdzos vismaz divreiz nedēļā.

Un tad vēl tas troksnis.

Kabīrs pašlaik stingri izdzīvo smaguma spēka pārbaudes fāzi. Kad viņam kļūst garlaicīgi, viņš vienkārši pastumj šķīvi nost no barošanas krēsliņa. Kad silikona šķīvis atsitās pret grīdu, atskan kluss būkšķis. Kad nerūsējošā tērauda šķīvis trāpa pa mūsu cietkoksnes grīdu, tas izklausās pēc šķīvju sitiena briesmīgā smagā metāla koncertā. Tas ir griezīgi. Sunim tas nepatīk. Maniem kaimiņiem tas, iespējams, riebjas.

Var atrast metāla šķīvjus, kuru apakšā ir mazs, noņemams silikona piesūcekņa gredzens. Tas palīdz noturēt šķīvi pie galda trakākajos mešanas mēnešos. Kad bērni iemācās, ka šķīvja mešana nozīmē vakariņu beigas, jūs vienkārši noņemat piesūcekni un iegūstat normālu šķīvi, ko viņi varēs izmantot līdz desmit gadu vecumam.

Kāpēc mums jābeidz baidīties no ēdienu sajaukšanās

Kamēr es nomainīju visus mūsu traukus, es arī pārtraucu pirkt tos, kuriem ir mazie sadalījumi.

Sociālie tīkli mūs ir pārliecinājuši, ka katrai mazuļa ēdienreizei ir jāizskatās pēc perfekti noformētas bento kastītes, kur mellenes ir pilnībā izolētas no siera nūjiņām. Kameras priekšā tas izskatās piemīlīgi, taču mana daktere teica, ka šķīvji ar sadalījumu patiesībā veido izvēlīgus ēdājus.

Kad jūs visu pasniedzat savā atsevišķā nodalījumā, jūs iemācāt bērnam, ka ēdieniem nav jāsaskaras. Pēc tam viņi kādu dienu aiziet uz bērnudārzu, mērce pieskaras kartupeļu biezputrai, un viņiem sākas totāla histērija.

Mazajiem ir jāsaprot, ka nav nekas traks, ja mitra zemene pieskaras sausam krekerim. Plakans, nesadalīts nerūsējošā tērauda šķīvis liek viņiem saskarties ar sajaukta ēdiena realitāti. Kabīrs par to sūdzējās precīzi divas dienas. Tagad viņš mērcē savus brokoļus jogurtā un ēd tos kā īsts barbars. Pretīgi skatīties, bet vismaz viņš ēd.

Jūs vienkārši izmetat plastmasu, nopērkat metālu, ignorējat skaņu, ko tas rada, atsitoties pret grīdu, un lieta darīta. Mums jau tā ir pietiekami daudz par ko uztraukties, lai vēl domātu, vai vakariņu šķīvis slepeni nepievieno mūsu bērna ēdienam endokrīnās sistēmas grāvējus un trauku mazgājamo līdzekli.

Pirms pārejam pie jautājumiem, kas, kā es zinu, jums noteikti ir, vienkārši izdariet sev pakalpojumu un pameklējiet labākus traukus. Jūsu bērna nākotnes hormoni jums pateiksies.

Jautājumi, kurus man parasti par šo uzdod

Vai metāla šķīvji neapdedzinās mana bērna rokas, ja ēdiens būs karsts?

Klausieties, ja ēdiens ir tik karsts, ka uzkarsē metāla šķīvi tiktāl, ka tas apdedzina viņu rokas, tad ēdiens ir krietni par karstu viņu mutei. Nerūsējošais tērauds patiešām vada siltumu, tāpēc tas sils, ja uzliksiet uz tā karstus makaronus. Bet es vienkārši ļauju tam pastāvēt uz virtuves letes divas minūtes, pirms lieku to viņam uz paplātes. Ja jūs varat ērti turēt šķīvja apakšu, viņi no tā var droši ēst. Tas nav nemaz tik sarežģīti.

Vai nerūsējošais tērauds nerūsēs trauku mazgājamajā mašīnā?

Ja pērkat lētus traukus – iespējams. Ja pērkat īstu pārtikas kvalitātes 18/8 nerūsējošo tēraudu, tas pārdzīvos jūs. Es mazgāju mūsējos intensīvajā dezinfekcijas režīmā ar agresīvākajām mazgāšanas kapsulām tirgū, un tie izskatās kā pilnīgi jauni. Tie nelobās, tiem neplīst gabaliņi, tie nerūsē. Es vienu burtiski nejauši nometu uz piebraucamā ceļa, vienkārši nomazgāju, un tas bija ideālā stāvoklī.

Vai silikons tiešām ir tik slikts? Es nupat nopirku veselu kaudzi trauku.

Tas nav toksisks kā plastmasa, tāpēc nav pamata panikai. Ķimikālijas nenonāk viņu asinsritē. Tas vienkārši ir kaitinoši. Ja jums pietiek pacietības katru vakaru mazgāt silikona šķīvjus ar rokām, izmantojot Kastīlijas ziepes bez smaržas, tie darbosies lieliski. Man vienkārši nav tādas pacietības. Es gribu visu samest trauku mazgājamajā mašīnā un iet prom. Ja bērna ēdiens sāk garšot dīvaini, pasmaržojiet šķīvi. Ja tas smaržo pēc ziediem vai citrusaugļiem, silikons ir uzsūcis jūsu ziepes.

Vai tā vietā es nevaru izmantot keramikas vai stikla šķīvjus?

Protams, ja jums patīk slaucīt sasistu stiklu, kamēr izsalcis mazulis uz jums kliedz. Stikls ir ārkārtīgi drošs no ķīmiskā viedokļa. Amerikas Pediatrijas akadēmija mīl stiklu. Taču, kamēr jūsu bērnam nav izveidojusies pieauguša cilvēka sīkā motorika, plīstoša šķīvja došana nozīmē tikai nepatikšanas. Daži vecāki pērk stikla šķīvjus ar silikona apvalku, bet, atklāti sakot, nerūsējošais tērauds ir vieglāks un pilnīgi neiznīcināms. Uzņemšanā esmu redzējusi tūkstošiem galvas traumu – es savam mazulim nedošu smagu stiklu.