Why does everyone freak out about the Dutch vs. German versions?

Because we're all wildly anxious and have too much access to the internet. Basically, the German version has starch to make it creamier and keep babies full, and the Dutch version doesn't. The UK version doesn't have probiotics. I used the Dutch one because I'm paranoid, but they're all miles better than the corn-syrup stuff at the grocery store.

Can I really not just use regular filtered tap water?

My doctor told me that technically, the risk of bacteria in powder is very low, but it's not zero. The WHO explicitly says to use water at 158°F (70°C) to kill off anything nasty without frying the good probiotics. It's a massive pain in the ass, but I did the boiling thing for the first six months until his immune system was a bit stronger. Then I just used warm filtered water. Don't tell the internet police.

Where do you even buy it without getting scammed?

You have to find a reputable third-party importer. Don't just buy it off random eBay sellers unless you want counterfeit milk. Look for established European formula sites that guarantee temperature-controlled shipping, because if those boxes sit in a hot warehouse in Miami for a month, the probiotics are super dead.

Does it genuinely taste different?

Oh my god, yes. I genuinely tasted the American generic brand and it tasted like metallic, synthetic chalk. I tasted the HiPP formula (because I'm that mom) and it literally just tastes like sweet, creamy milk. No wonder Leo finally decided to eat without fighting me.

How long does a mixed bottle last?

The box says you've to throw it out immediately if they don't finish it, which physically hurts when you calculate how much each scoop costs. But generally, an untouched mixed bottle is good in the fridge for 24 hours. Just don't let it sit out on the counter for more than two hours, or it gets genuinely gross.

Kāpēc es pārgāju uz HiPP piena maisījumu

Kad Leo bija aptuveni četrus mēnešus vecs, pulkstenis rādīja 3:14 naktī, un es stāvēju savā virtuvē universitātes laiku t-kreklā, kas agresīvi oda pēc skāba piena un mātes izmisuma. Mans vīrs Gregs gatavoja savu trešo filtru kafiju tajā naktī — jo, pasarg dies, mēs taču nevarētu vienkārši izmantot kafijas automātu, kad mūsu dzīve brūk kopā —, kamēr es ar tukšu skatienu blenzu parastā ASV zīdaiņu piena plastmasas bundžā. Leo kliedza savā gultiņā. Viņš nebija kakājis trīs dienas, viņa puncis jutās kā īsts akmens, un es raudāju tieši mērkausiņā.

Ļoti ilgu laiku es ticēju lielākajiem meliem, ko iebaro jaunajiem vecākiem. Meliem, kas apgalvo, ka visa veikalos nopērkamā zīdaiņu pārtika ir pilnīgi vienāda, jo to kontrolē stingras iestādes, tāpēc vienkārši jāpaķer lētākais, kas ir lielveikala plauktā, un jāiet gulēt. Tās ir pilnīgākās muļķības.

Ja jums šķiet, ka varat vienkārši nopirkt to, kam ir atlaide, un pieņemt, ka valdība ir pilnībā parūpējusies par jūsu mazuļa trauslo zarnu mikrobiomu, esiet gatavi skarbiem rītiem trijos naktī. Jo, kā izrādās, Eiropas piena maisījumi ir pilnīgi cita līga. Un tieši tā es kļuvu par priekšpilsētas mammu, kura importē vācu piena pulveri tā, it kā tā būtu kontrabanda.

Zinātniskās lietas, kurās beidzot bija loģika

Beigu beigās es padevos un aizvilku kliedzošo Leo pie mūsu ārstes, dr. Evansas, kura ir īsta svētā un pacieš manas panikas lēkmes, ko izraisa pārmērīga Google simptomu meklēšana. Es viņai jautāju, kāpēc mans bērns jūtas tik slikti no standarta veikalā pērkamā ASV maisījuma. Viņa nelasīja man morāli par to, ka "krūts piens ir vislabākais", jo zināja, ka savas veselā saprāta saglabāšanas vārdā man nācās pārtraukt zīdīšanu sešu nedēļu vecumā. Tā vietā viņa sāka runāt ar mani par govīm.

Izrādās, parastam govs pienam ir šāda olbaltumvielu attiecība — aptuveni 80% kazeīna pret 20% sūkalu olbaltumvielu. Kazeīns ir smaga, kunkuļaina olbaltumviela, kuras sagremošana prasa veselu mūžību. Taču mātes piena sastāvā ir aptuveni 40% kazeīna un 60% sūkalu olbaltumvielu. Dr. Evansa paskaidroja, ka daudzi standarta maisījumu ražotāji nepiepūlas šo attiecību pietiekami pielāgot, un tieši tāpēc zīdaiņiem tik ļoti pūšas puncis un aizcietē vēders. Viņa maigi ieteica papētīt "HiPP", kas īpaši maina savu olbaltumvielu maisījumu, lai tas atdarinātu cilvēka piena attiecību un būtu patiesi sagremojams. Es biju šokā.

Viņa man pastāstīja arī par cukura problēmu. ASV daudzi masveida zīmoli kā ogļhidrātu bāzi izmanto kukurūzas sīrupu vai maltodekstrīnu. Proti, man pašai tīri labi patīk fruktozes uzplūdi, kad ēdu lētas konfektes, bet jaundzimušajam? "HiPP" stingri izmanto 100% bioloģisko laktozi, kas ir īstais, dabiski sastopamais cukurs mātes pienā. Jebkurā gadījumā, galvenais ir tas, ka es sapratu — es baroju savu mazo četrus mēnešus veco bērniņu ar uzturvērtības ekvivalentu proteīna kokteilim, kas sajaukts ar pankūku sīrupu, un mātes vainas apziņa man trāpīja kā ātrvilciens.

Mans Svētā Grāla barošanas glābējs

Pirms es ķeros klāt pie visa šī murgainā procesa, izvēloties, kuru tieši "HiPP" kasti pirkt, man jānovirzās no tēmas, jo Leo gremošanas sakārtošana beigu beigās noveda pie šausmām, ko sauc par piebarošanas uzsākšanu. Kad viņa puncis beidzot bija laimīgs, mums tas atkal bija jāsabojā ar burkānu biezeni.

My Holy Grail Feeding Savior — The Messy Truth About HiPP And Why I Smuggled European Milk

Ja esat kaut kur tuvu piebarošanas posmam, jums ir jāzina par Kianao silikona šķīvīti mazuļiem | Lāča formā ar piesūcekņa pamatni. Es nepārspīlēju, sakot, ka šis šķīvītis izglāba manu laulību. Leo piedzīvoja fāzi, kurā viņa mīļākā spēle bija "aizlidini spageti". Gregs patiesi izmēģināja piesūcekņa pamatni uz mūsu kvarca virtuves salas un gandrīz sastiepa pleca muskuli, mēģinot to noplēst. Tas ir NETICAMI spēcīgs. Lāča austiņas ir ideāla izmēra, lai tajās ieliktu mazus augļu gabaliņus, un trauku mazgājamajā mašīnā tas neiegūst to dīvaino ziepju garšu, kāda mēdz būt plastmasas šķīvjiem. Tas ir ģeniāls. Pērciet uzreiz trīs.

Prebiotiku un folātu situācija

Bet atgriezīsimies pie piena. Neskaitot visu to govju olbaltumvielu padarīšanu, "HiPP" sastāvā ir sastāvdaļa, ko sauc par metafolīnu. Mēģināšu to paskaidrot tā, lai neizklausītos pēc zinātnes mācību grāmatas, bet būtībā tā ir folātu bioaktīvā forma. Dr. Evansa paskaidroja, ka parastā sintētiskā folijskābe caur dažiem zīdaiņiem vienkārši iziet cauri neskarta, jo viņiem burtiski trūkst enzīma tās pārstrādei. Kas izklausās biedējoši. Metafolīns jau ir sašķelts, tāpēc viņu mazie ķermeņi var to pilnvērtīgi uzņemt smadzeņu attīstībai.

Tad vēl ir prebiotikas un probiotikas. Acīmredzot, viņi izmanto probiotiku celmu, kas sākotnēji tika izolēts no īsta mātes piena. Es zinu, tas izklausās nedaudz pēc zinātniskās fantastikas un dīvaini, bet tieši tas ir iemesls, kāpēc ar krūti baroti zīdaiņi, domājams, retāk saķer vēdera vīrusus. Viņi to vienkārši ieliek tieši pulverī. Tā būtībā ir kombuča zīdaiņiem, tikai bez kaitinošā hipsteru iepakojuma.

Kamēr mēs runājam par lietām, kas nonāk bērnu mutēs, man jāpiemin graužamās rotaļlietas, jo tieši tajā laikā, kad mēs atrisinājām maisījuma problēmu, Maijai (manai vecākajai) sāka šķilties zobiņi. Mēs viņai iegādājāmies Kaktusa silikona graužamo rotaļlietu mazuļiem (bez BPA). Godīgi? Tā ir normāla. Tā ir tiešām mīlīga, silikons ir mīksts, un tā ir pilnīgi droša, taču Maijai tā patika varbūt trīs dienas, un tad viņa atgriezās pie savu dūrīšu zelēšanas. Man šķiet, ka forma bija nedaudz neērta turēšanai, kad viņa bija pavisam maziņa.

Bet Pandas silikona graužamā rotaļlieta mazuļiem no bambusa? Tā ir absolūts favorīts. Plakano formu viņiem ir daudz vieglāk satvert, un jūs to varat iemest ledusskapī. Leo mēnešiem ilgi nēsāja savu pandu apkārt kā mazu, ar siekalām klātu drošības sedziņu.

Lielā 2018. gada cietes panika

Ja jūs nolemjat izmēģināt Eiropas zīdaiņu maisījumus, jūs ātri vien atklāsiet, ka "HiPP" ražo dažādas versijas dažādām valstīm, un tieši te mana trauksme sasniedza augstāko punktu.

The Great Starch Panic of 2018 — The Messy Truth About HiPP And Why I Smuggled European Milk

Ļaujiet man pastāstīt par cietes paniku. Tātad, vācu "HiPP" versijā 1. un 2. posma maisījumos ir bioloģiskā ciete. Ciete! Tāpat kā kartupeļos! Kādu nakti es burtiski trīs stundas sēdēju uz savas vannasistabas grīdas, dzēru aukstu kafiju un lasīju iztulkotus vācu mammu forumus, mēģinot saprast, kāpēc viņi liek pienā cieti. Izrādās, tas padara pienu krēmīgāku un palīdz ilgāk saglabāt mazuļu sāta sajūtu, lai viņi varētu gulēt. Taču mammas internetā uzvedas tā, it kā bērna barošana ar cieti būtu līdzvērtīga pielādēta ieroča došanai.

Es iekritu panikā. Es pārliecināju sevi, ka Leo trauslais organisms nevarēs tikt galā ar vācu cieti. Tāpēc es apsēstībā atradu "HiPP" Nīderlandes versiju, kas ir pieejama skaistā mazā bundžiņā un nesatur ne kripatiņas cietes. Tā ir tikai tīra laktoze, prebiotikas un probiotikas. Es samaksāju absurdu summu par piegādi, lai šis bezcietes nīderlandiešu zelts tiktu nogādāts manās mājās, tikai lai vēlāk saprastu, ka miljoniem vācu zīdaiņu katru dienu dzer cietes versiju un viņiem viss ir pilnīgā kārtībā. Mēs visi esam klīniski neprātīgi.

Ak, viņi ražo arī kazas piena versiju, ja jums tas interesē, bet to tēmu es pat nevēlējos aizskart.

70 grādu sagatavošanas noteikums

Lūk, viena lieta, par ko neviens jūs nebrīdina, kad pārejat uz šo produktu. Jūs nevarat vienkārši ieliet pudelītē istabas temperatūras krāna ūdeni, sakratīt un domāt, ka darbiņš padarīts.

Tā kā šajos maisījumos neizmanto skarbos sintētiskos konservantus, kādus mēs izmantojam ASV, un tā kā piena pulveris nav sterils, Eiropas vadlīnijas nosaka, ka ūdens vispirms ir jāuzvāra. Tad jums jāļauj tam atdzist līdz precīzi 70 grādiem pēc Celsija, pirms iemaisāt pulveri. Ja tas būs pārāk karsts, jūs iznīcināsiet dārgās probiotikas. Ja tas būs pārāk auksts, jūs neiznīcināsiet iespējamās baktērijas pulverī.

Vai jūs zināt, cik grūti ir aprēķināt un trāpīt precīzos 70 grādos, kamēr bērns kliedz 4:00 no rīta? Es nopirku gaļas termometru. Es stāvēju savā virtuvē un mērīju ūdens temperatūru kā vājprātīgā. Beigu beigās es atklāju – ja uzvāru tējkannu un pagaidu tieši 30 minūtes, temperatūra ir ideāla. Bet, ticiet man, sākums ir patiešām izaicinošs.

Ja esat iegrimuši dziļās pārdomās, kā pabarot un nomierināt savu bērnu, nezaudējot veselo saprātu, izdariet sev pakalpojumu un apskatiet Kianao pirmās nepieciešamības preces mazuļiem. Lietas, kas tiešām darbojas, jau ir puse no uzvaras.

Vai tas bija milzīgs čakars — pasūtīt maisījumu no ārzemēm, tulkot iepakojumus ar telefonu un vārīt ūdeni tā, it kā es dzīvotu 19. gadsimtā? Jā. Pilnīgi noteikti. Taču četru dienu laikā pēc maisījuma nomaiņas Leo pārstāja kliegt. Viņš normāli kakāja. Viņš nogulēja sešas stundas no vietas. Un es beidzot varēju izdzert savu kafijas tasi, kamēr tā vēl bija karsta.

Paņemiet kafiju, dziļi ieelpojiet un iepērcieties Kianao, lai atrastu lietas, kas patiesi padara šo vecāku būšanas padarīšanu nedaudz mazāk haotisku.

Mans juceklīgais BUJ par Eiropas maisījumiem

Kāpēc visi ceļ tādu paniku par Nīderlandes un Vācijas versijām?
Jo mēs visas esam ārkārtīgi noraizējušās un mums ir pārāk liela piekļuve internetam. Būtībā Vācijas versijā ir ciete, lai maisījumu padarītu krēmīgāku un ilgāk saglabātu zīdaiņu sāta sajūtu, bet Nīderlandes versijā tās nav. Apvienotās Karalistes versijā nav probiotiku. Es izmantoju Nīderlandes versiju, jo esmu paranojiska, taču tās visas ir simtreiz labākas par to kukurūzas sīrupa masu parastajā pārtikas veikalā.

Vai es tiešām nevaru vienkārši izmantot parastu filtrētu krāna ūdeni?
Mana ārste man teica — tehniski baktēriju risks pulverī ir ļoti zems, bet tas nav nulle. PVO skaidri norāda, ka jāizmanto 70°C (158°F) karsts ūdens, lai iznīcinātu visu slikto, nesadedzinot labās probiotikas. Tās ir milzīgas klapatas, bet es uzticīgi vārīju ūdeni pirmos sešus mēnešus, līdz viņa imūnsistēma kļuva nedaudz spēcīgāka. Pēc tam es vienkārši izmantoju siltu filtrētu ūdeni. Tikai nesakiet to interneta policijai.

Kur to vispār var nopirkt, lai netiktu apkrāpta?
Jums ir jāatrod uzticams trešās puses importētājs. Nepērciet to no nejaušiem eBay pārdevējiem, ja vien nevēlaties viltotu pienu. Meklējiet atzītas Eiropas maisījumu vietnes, kas garantē piegādi ar kontrolētu temperatūru, jo, ja šīs kastes mēnesi stāvēs karstā noliktavā Maiami, probiotikas būs pagalam.

Vai tam tiešām ir atšķirīga garša?
Ak mans dievs, jā. Es patiešām pagaršoju to parasto lēto zīmolu, un tas garšoja pēc metāliska, sintētiska krīta. Es pagaršoju "HiPP" maisījumu (jo esmu tāda mamma), un tam burtiski ir salda, krēmīga piena garša. Nav brīnums, ka Leo beidzot nolēma paēst bez pretošanās.

Cik ilgi var uzglabāt iejauktu pudelīti?
Uz kastes ir teikts, ka tā nekavējoties jāizmet, ja bērns neizdzer visu, kas fiziski sāp, kad parēķināt, cik maksā katrs mērkausiņš. Bet kopumā neskarta iejaukta pudele ledusskapī ir derīga 24 stundas. Vienkārši neatstājiet to uz letes ilgāk par divām stundām, citādi maisījums kļūst patiesi riebīgs.