Dārgā Prija: Ķēpīgā patiesība par mazuļu pārtikas blenderiem

Mīļā Prijas versija no pirms sešiem mēnešiem! Tu šobrīd, vienpadsmitos vakarā, stāvi virtuvē un skaties uz milzīgu kaudzi ar bioloģiski audzētiem saldajiem kartupeļiem. Tu tikko nopirki speciālu zīdaiņu pārtikas blenderi un esi pilnīgi pārliecināta, ka kļūsi par bērnu uztura Martu Stjuarti. Noliec to dārzeņu mizotāju malā, dārgā. Mums ir jāparunā par to, kādi patiesībā būs tavi nākamie mēneši.

Tev ir šī vīzija, kā tu raiti taisi nevainojamas burciņas ar košas krāsas biezeņiem, kamēr tavs bērniņš fonā klusiņām dūdo. Realitāte ietver daudz vairāk lamāšanās, pārsteidzoši daudz oranžu traipu uz griestiem un dziļu, patiesu nepatiku pret tvaicētiem burkāniem.

Lielā jēlo dārzeņu ilūzija

Paklau, tu gribēsi mēģināt likt tajā aparātā svaigus ābolus. Nedari to. Tu redzi iekārtu ar asmeņiem un pieņem, ka tā darbojas kā industriālais virtuves kombains, kāds mums kādreiz bija slimnīcas kafejnīcā. Būtībā tas ir 200 vatu motors, kas iesaiņots mīlīgā mārketingā. Tas negatavo ēdienu, un es atkārtoju – tas brīnumainā kārtā neko netvaicē, nepadara mīkstu un necep.

Tev joprojām viss ir jāmizo. Pēc tam viss jāsagriež. Tad uz plīts jāuzliek tvaicēšanas sietiņš un tie saldie kartupeļi jātvaicē tik ilgi, kamēr tie praktiski izšķīst. Un lūk, tas, ko neviens tev nestāsta par zīdaiņu pārtikas gatavošanu lielākos apjomos. Tev ir jāpagaida, kamēr ēdiens atdziest, pirms tu vispār vari iedomāties par blendera krūzes piespiešanu pie pamatnes.

Ja tu paņemsi karstus, kūpošus dārzeņus, ieslodzīsi tos hermētiskā plastmasas krūzē un ieslēgsi motoru, spiediens radīsies nekavējoties. Blīve neizturēs, un tu nokrāsosi visu savu virtuvi ar zirņu biezeni. Es to iemācījos no savas rūgtās pieredzes, lai tev tas nebūtu jādara. Trīs stundas zaļās pastas kasīšanas ārā no skapīšu eņģēm patiešām sagrauj mājsaimniecības dievietes fantāziju. Mazie plastmasas uzglabāšanas trauciņi ar datumu rādītājiem uz vāciņiem gan ir diezgan neslikti, es teiktu.

Kas patiesībā rūp pediatram

Tu uztraucies par to, kurā tieši nedēļā ieviest kuru dārzeni, un moki sevi ar internetā atrastām tabulām. Mans pediatrs vienkārši paskatījās uz mani pāri savam portatīvajam datoram un pateica, lai es tik un tā pagaidu līdz sešiem mēnešiem. Man šķiet, ka aiz šī laika grafika stāv kaut kāda sarežģīta imunoloģijas zinātne, bet godīgi sakot, manas neizgulēšanās nomocītās smadzenes uztvēra tikai to, ka galvenais ir pārliecināties, vai viņam ir pietiekami stiprs kakliņš, lai neaizrītos ar saspaidītu banānu.

Tas nav stingrs termiņš. Tā ir ļoti smērīga, pakāpeniska pāreja no piena uz reālu barību. Kad viņš beidzot saprot, kā norīt, viņš pārvēršas par mazu, dusmīgu vērsi, kas triecas virsū karotei. Viņš vienkārši nolaiž galvu un ar atvērtu muti metas iekšā jebkurā biezenī, ko es turu. Tas ir burvīgi apmēram četras sekundes, līdz tu saproti, ka viņš ir iesmērējis avokado savās uzacīs.

Garderobes zaudējumi

Runājot par smērēšanos, tev vajadzēs labākas bruņas. Man likās, ka tie sarežģītie, daudzslāņainie tērpi ar mazajām podziņām ir laba doma līdz pat lielajai oktobra spinātu katastrofai. Tu nevari pārvilkt ar spinātiem izmērcētu apkaklīti pāri bērna galvai, nenokrāsojot viņa seju zaļu.

Es beigās padevos un ēdienreizēs viņam ģērbju tikai bērnu bodiju no bioloģiskās kokvilnas bez piedurknēm. Tagad es tos pērku vairumā. Kakla izgriezums ir pietiekami elastīgs, lai tad, kad tas ir pilnībā noklāts ar oranžu ķirbi, es varētu vienkārši novilkt visu apģērba gabalu uz leju pār viņa pleciem, iesprostojot netīrumus iekšpusē. Tas ir tikai kokvilna un mazliet elastāna, tāpēc tas pārdzīvo manus agresīvos karstā ūdens mazgāšanas ciklus, neirstot ārā. Tas ir mans mīļākais viņa apģērba gabals, tikai un vienīgi tāpēc, ka tas spēj izturēt manas veļas mazgāšanas dusmas un izglābj mani no nepieciešamības vannot viņu trīs reizes dienā.

Ja tu mēģini izveidot apģērbu un lietu rotāciju, kas patiešām izdzīvos šo fāzi, iespējams, vēlies aplūkot Kianao barošanas piederumus, pirms pērc vēl citas bērnu drēbes, kuras drīkst tīrīt tikai ķīmiski.

Pārtikas drošības paranoja

Parunāsim par pārtikas uzglabāšanu, jo manas medmāsas smadzenes vienkārši nespēj izslēgties, kad runa ir par baktērijām. Esmu redzējusi tūkstošiem šo noslēpumaino kuņģa-zarnu trakta vīrusu, kas izceļo cauri pediatrijas nodaļai, un pusi laika tas ir tāpēc, ka labu gribošs vecāks ledusskapī uz piecām dienām atstājis neiekonservētu pašgatavotu ēdienu. Veikalā pirktās burciņas saglabājas līdz nākamajam gadsimtam, jo tās rūpnīcā tiek spēcīgi apstrādātas un hermētiski noslēgtas vakuumā.

Tavam mājās gatavotajam bumbieru biezenim šādas greznības nav. Lūk, noteikumi, pēc kuriem vadīties:

• 72 stundu logs: Tev ir trīs dienas ledusskapī. Un viss. Ja klāt ir ceturtā diena, met to ārā.
• Saldēšanas protokols: Ja zini, ka neizmantosi to rīt, nekavējoties sasaldē to.
• Noslēpumainā kubiņa likums: Pamācībā teikts, ka sasaldēti kubiņi glabājas trīsdesmit dienas, bet ja es ledusskapja saldētavas dziļumā atrodu neiezīmētu brūnas pļuras ripu, es to izmetu.

Papildini savu virtuves zinātni ar nelielu devu veselīgas paranojas. Tas pasargās visus no nokļūšanas neatliekamās medicīniskās palīdzības uzgaidāmajā telpā.

Trauku mazgājamā mašīna ir mele

Lūk, viena patiesi lieliska lieta par šo bērnu blenderi. Asmeņu mehānisms ir izgatavots kā viens veselums no plastmasas un metāla. Tā pamatnē nav paslēpts noņemams gumijas gredzens. Tev nav ne jausmas, cik ļoti es ienīstu gumijas blīves. Tās vienkārši kalpo par mājvietu melnajam pelējumam, kamēr tu guli, un mēģinājumi tās izķeksēt ar sviesta nazi ir bezgala kaitinoši. Fakts, ka es varu vienkārši noskalot šo asmeni zem karsta tekoša ūdens un ar to arī viss ir pabeigts, ir neliels brīnums.

Bet ražotāja kaste saka, ka krūzītes drīkst mazgāt trauku mazgājamajā mašīnā. Viņi tev melo. Neliec tās mazās plastmasas trauciņus savas modernās trauku mazgājamās mašīnas apakšējā plauktā. Augstās temperatūras žāvēšanas cikls dažu nedēļu laikā klusām deformēs plastmasu, līdz vāciņus vairs nevarēs kārtīgi uzskrūvēt, atstājot tev bezjēdzīgas, viegli ovālas krūzītes.

Vienkārši izmet savu moderno trauku mazgāšanas rutīnu pa logu, piepildi izlietni ar siltu ziepjūdeni, noberz plastmasas detaļas ar rokām, izmantojot mīkstu sūkli, un aizmirsti par to.

Zobiņu nākšanas pārklāšanās

Aptuveni tajā pašā laikā, kad tu sāc piešaut roku tvaicētu zaļo pupiņu blendēšanai, viņa žoklī sāks kustēties zobiņi. Tas ir nežēlīgs bioloģisks joks. Viņš mēģina iemācīties, kā ar mēli manipulēt ar dīvainām, jaunām tekstūrām, kamēr viņa smaganas jūtas tā, it kā tās sviltu ugunī.

Es beigās nopirku Pandas graužamrotiņu, lai mēģinātu novērst viņa uzmanību. Tā ir normāla, nekas īpašs. Tas ir pārtikas kvalitātes silikona gabaliņš pandas formā. Viņš košļā mazās bambusa detaļas, kad ir īpaši kašķīgs. Tas brīnumainā kārtā neaptur raudāšanu un neatrisina visas manas problēmas, bet ja es to iemetu ledusskapī uz piecpadsmit minūtēm, aukstā gumija nopērk man tieši tik daudz klusa laika, lai es varētu piepildīt blendera krūzi bez kāda, kas man kliedz pie potītēm.

Kā tikt galā ar gaidīšanas spēli

Lielākā daļa tavu ēst gatavošanas sesiju ietvers drudžainu vāroša kartupeļa mīkstuma pārbaudi, kamēr tavs mazulis ir novietots kaut kur relatīvi drošībā. Tu ātri vien iemācīsies, ka knosīties mīloša zīdaiņa turēšana rokās, rīkojoties ar verdošu ūdeni, ir briesmīga ideja.

Es parasti vienkārši nolieku viņu zem Rainbow aktivitāšu statīva uz viesistabas paklāja. Tas ir izgatavots no īsta koka, kas ir jauki, jo tas nemirgo un nekliedz uz mani ar elektroniskām dziesmām. Viņš tur vienkārši guļ, sitot pa mazo, karājošos auduma zilonīti un koka riņķiem. Tas nodarbina viņa rociņas un dod viņam kaut ko, uz ko koncentrēties, kamēr es virtuvē spēlēju šefpavāru.

Pārāk neuztraucies par biezeņa tekstūru, Prija. Dažreiz tu to neblendēsi pietiekami ilgi un tas sanāks nedaudz graudains. Dažreiz tev nāksies pievienot pāris unces (apmēram 60 ml) mātes piena, lai to atšķaidītu, jo vājais motors iestrēgst ķirbja gabaliņā. Tam patiesībā nav nekādas nozīmes. Viņš tik un tā pusi no tā izspļaus sev uz zoda.

Pirms tu ieslīgsti kārtējā vēlā vakara interneta meklējumā par to, cik tieši krītas uzturvērtība saldētiem zirnīšiem, vienkārši ieelpo. Apskati Kianao barošanas piederumus, lai atrastu lietas, kurām patiešām ir jēga, un dodies gulēt.

Manas ķēpīgās atbildes uz taviem jautājumiem par biezeņiem

Vai man tiešām sākumā augļi jātvaicē?

Paklau, jā. Ja vien tas nav ļoti gatavs banāns vai avokado, tev tas ir jāpagatavo. Motors vienkārši nav pietiekami spēcīgs, lai sasmalcinātu svaigus ābolus vai burkānus gludā pastā. Tu vienkārši iegūsi maziņus, bīstamus svaigu augļu gabaliņus, kas liks tev krist panikā par aizrīšanos.

Vai krūzītes drīkst likt trauku mazgājamajā mašīnā?

Tehniski kaste saka "jā", bet es neriskētu. Karstums laika gaitā deformē plastmasu. Es sabojāju divas uzglabāšanas krūzītes, pirms sapratu, ka tās lēnām kūst un kļūst ovālas. Mazgā tās ar rokām siltā ūdenī.

Cik ilgi mājās gatavots ēdiens patiešām ir labs?

Trīs dienas ledusskapī. Tas ir maksimālais limits, kuram es uzticos attiecībā uz zīdaiņa imūnsistēmu. Ja tu nebarosi to viņam nākamo 72 stundu laikā, nekavējoties ieliec to silikona saldētavas trauciņā. Nespēlējies ar neiekonservētu pārtiku.

Ko darīt, ja biezenis sanāk pārāk biezs?

Blenderis apstāsies, ja nebūs pietiekami daudz šķidruma. Vienkārši pielej nedaudz mātes piena vai sagatavota piena maisījuma. Tas piešķir viņiem pazīstamu garšu un palielina kaloriju daudzumu. Ūdens arī der, ja tev beidzies piens, bet tas padara ēdienu nedaudz ūdeņainu.

Vai malšanas asmens tiešām ir noderīgs?

Atkarīgs no tā, cik ambiciozi tu jūties. Tas ir plakans asmens, kas paredzēts sausu graudu, piemēram, auzu vai brūno rīsu, malšanai smalkā pulverī, lai tu varētu pagatavot pati savu bērnu putru. Es to izmantoju divas reizes. Lielākoties es vienkārši palieku pie banānu saspaidīšanas, jo esmu pārāk nogurusi, lai maltu pati savus graudus.