Kāpēc es beidzot pārtraucu dot bērniem visu ar ābolu garšu

Bija otrdiena, ap trijiem pēcpusdienā. Es stāvēju virtuvē tajos pašos melnajos grūtnieču legingos, kuros tehniski biju arī gulējusi, un turēju plastmasas karoti ar neona oranžu saldo kartupeļu biezeni, kas nez kāpēc smaržoja tieši tāpat kā Yankee Candle svece. Maijai tolaik bija seši mēneši, un viņa kliedza pilnā kaklā, atsakoties atvērt muti. Mans vīrs Deivs bija atspiedies pret leti, skatījās uz mazo stikla burciņu un teica: "Kāpēc otrā sastāvdaļa vienmēr ir ābolu sula? Pat tajās, kas ir ar zaļajām pupiņām?"

Un viņam bija taisnība. Lielākie meli, ko mums jebkad mēģinājusi iestāstīt bērnu preču industrija, ir tādi, ka zīdaiņi būtībā ir mazi meža zvēriņi, kuri dabiski kāro pēc cukura un pieņems cieto pārtiku tikai tad, ja tā garšos pēc sablendēta augļu groza. Deviņdesmitajos gados es domāju, ka saglabāt sirds formas etiķetes uz savām ty baby mīkstajām mantiņām nevainojamā stāvoklī bija pati stresainākā lieta pasaulē, bet pabarot reālu cilvēkbērnu, nejauši nepārvēršot viņu par no cukura atkarīgu ogļhidrātu briesmonīti, ir pavisam cita līmeņa trauksme. Pilnīgs murgs.

Lai nu kā, es pirku visas šīs standarta komerciālās bērnu pārtikas burciņas, jo... nezinu, tā vienkārši ir pieņemts darīt? Tu ej pa veikala eju un paķer tās, uz kurām ir smaidīgi mazuļi. Bet, ieskatoties etiķetēs, tu saproti, ka patiesībā pasniedz viņiem vakariņās desertu. Zaļās pupiņas un bumbieri. Spināti un āboli. Tas viss ir tikai cukurūdens, kas maskējas par dārzeņiem.

Lielie meli par saldajiem kartupeļiem un āboliem

Mana ārste, daktere Millere (kura vienmēr izskatās perfekti atpūtusies un nēsā sniegbaltas blūzes, kuras es uzreiz apšļakstītu ar kafiju, un tas mani patiešām kaitina), man pastāstīja par tā saukto "garšu logu". Izrādās, vecumā no 6 līdz 18 mēnešiem mazuļa garšas kārpiņas ir kā mazi, atvērti sūklīši. Ja šajā laikā dodat viņiem tikai saldumus, viņi pierod pie domas, ka katrai ēdienreizei ir jāgaršo kā konfektei. Ja laikus iepazīstināsiet bērnu ar dīvainām, sāļām vai rūgtām garšām, pastāv iespēja, ka četru gadu vecumā viņš patiešām apēdīs brokoli, un jums nebūs viņš jākukuļo ar papildu laiku pie ekrāniem.

Viņa bija tā, kas ieteica man pievērst uzmanību zīmolam Serenity Kids. Biju jau redzējusi to Instagram, dabiski, jo algoritms zina, ka esmu nogurusi mileniāļu paaudzes mamma, kuru viegli ietekmē iepakojums zemes toņos. Bet es to biju ignorējusi, jo šī zīmola pamatā ir sāļas, izteiksmīgas garšas. Kā, piemēram, tiešām sāļas un sātīgas. Savvaļā ķerts lasis. Ar zāli barota liellopa gaļa. Kompleksi sakņu dārzeņi.

Godīgi sakot, gaļa paciņā man izklausījās pēc suņu barības. Mani tas biedēja.

Bet Maijai bija tas briesmīgais 6 mēnešu posms, kad viņa gribēja košļāt pilnīgi visu, tostarp manu atslēgas kaulu, suņa asti un kafijas galdiņa malu. Ēdienreizes bija kā cīņa par uzmanības novēršanu. Man nācās manevrēt – te bāzt viņai mutē karoti ar biezeni, te dot viņai graužammantiņu "Vāvere", ko iegādājāmies Kianao. Tā mantiņa tolaik bija mans absolūts favorīts no visām mūsu lietām. Tas ir piparmētru zaļš silikona gredzens ar zīli, un viņa to zīli grauza ar tādu atdevi, it kā tā būtu viņai parādā, kamēr es dzēru savu trešo uzsildītās kafijas krūzi. Man tā patika, jo neizskatījās pēc kārtējā neona plastmasas atkrituma, un es varēju to vienkārši iemest trauku mazgājamās mašīnas augšējā plauktā, kad tā neizbēgami aplipa ar tītara gaļas biezeni. Īsts glābiņš.

Manas absolūtās šausmas par gaļu paciņā

Tā nu es pasūtīju Serenity paciņas. Atceros, kā atvēru brīvās turēšanas apstākļos auguša cāļa biezeni un piesardzīgi paostīju, pilnībā gaidot, ka man paliks nelabi. Un jā, tas smaržoja tieši pēc sablendētas vistas. Tā nav pieredze, kuru es vēlētos izbaudīt pulksten astoņos no rīta. Bet daktere Millere man, nedaudz panikā esošai, paskaidroja, ka zīdaiņiem ir izmisīgi nepieciešams dzelzs un cinks no gaļas, kā arī veselīgie tauki – Serenity izmanto bioloģisko olīveļļu un kokosriekstu krēmu –, lai nodrošinātu smadzeņu attīstību. Mana diezgan nepilnīgā izpratne par zinātni šajā jautājumā ir tāda, ka viņu smadzenes aug tik ātri, ka tām vajadzīgi piesātināti tauki, nevis ūdeņaini augļu biezeņi.

Es iedevu laša paciņu Maijai. Un sagatavojos tam, ka viņa to visu izpļaus ārā.

Viņa to izsūca tikpat aizrautīgi kā piena kokteili. Es nejokoju. Viņa bija sajūsmā. Tā bija dīvainākā lieta, ko biju redzējusi.

Protams, ne vienmēr gāja pilnīgi tīri. Reiz es nedaudz par stipru saspiedu savvaļas laša biezeņa paciņu, mēģinot izspiest pēdējo pilienu, un tas izšāvās tieši uz Maijas bambusa sedziņas ar krāsainām lapām. Es gandrīz apraudājos. Tā sedziņa bija mans dārgākais spontānais pirkums — tā ir izgatavota no organiskā bambusa un kokvilnas maisījuma, apdrukāta ar akvareļu lapām un ir vienkārši neticami mīksta. Es tiešām gribētu sev tādu pašu pieaugušo izmērā, ko nēsāt mājās kā apmetni. Man šķita, ka zivs smaka to sabojās uz visiem laikiem un man nāksies to sadedzināt pagalmā. Bet es iemetu to veļasmašīnā aukstajā režīmā, un pēc mazgāšanas tai nebija ne vainas smaržas ziņā, turklāt izskatījās tā nevainojami. Šī auduma spēja atvairīt mitrumu ir kā īsta maģija. Lai nu kā.

2021. gada panikas lēkme par smagajiem metāliem

Mums ir jāparunā par smagajiem metāliem. Ak dievs, tie ziņojumi par smagajiem metāliem.

Kad Leo (mans vecākais) vēl bija zīdainis, parādījās ziņas par arsēnu un svinu komerciālajā bērnu pārtikā, un es tiešā nozīmē trīs nedēļas hiperventilēju no stresa. Es biju viņu barojusi ar tām mazajām rīsu uzkodiņām vienkārši saujām. Bēru tās uz viņa barošanas krēsliņa paplātes, lai iegūtu četras miera minūtes un saliktu traukus mazgājamajā mašīnā.

Atceros, Leo gulēja uz grīdas zem sava bērnu rotaļu stenda "Zivtiņas". Starp citu, tas ir brīnišķīgs Kianao A-veida koka stends. Tas izskatās super minimālistiski un eleganti dzīvojamā istabā, bet godīgi? Lai arī cik ļoti man patiktu tā saderība ar manu estētiku, Leo pusi no laika pavadīja, pilnībā ignorējot karājošos koka gredzenus, un ar apbrīnu lūkojās uz griestu ventilatoru. Zīdaiņi ir pabeigti dīvaiņi. Tas ir jauks, drošs un netoksisks aprīkojums, bet nenovērtējiet par zemu griestu ventilatora spēku.

Katrā ziņā, es sēdēju blakus viņam uz paklāja, agresīvi meklējot Google "kā detoksicēt arsēnu no 7 mēnešus veca bērna organizma", un grimu arvien dziļākā mammu vainas apziņas bedrē. Dakterei Millerei faktiski nācās mani atrunāt no galējībām, izskaidrojot, ka smagie metāli ir augsnē un ūdenī, un rīsi vienkārši darbojas kā neorganiskā arsēna sūklis.

Tas ir vēl viens iemesls, kāpēc es beigu beigās padevos Serenity Kids vilinājumam, meklējot barību Maijai. Viņi ir pilnīgi ķerti uz testēšanu. Viņiem ir tas Clean Label Project Purity Award sertifikāts, kas nozīmē, ka viņi izmanto trešās puses laboratorijas, lai pārbaudītu vairāk nekā 200 piesārņotājus, un ievēro Eiropas Savienības standartus. ES standarti ir daudz stingrāki nekā FDA, ko es saprotu aptuveni tā — Eiropai patiešām rūp patērētāju veselība, kamēr Amerika ir vienkārši trīs lielās korporācijas, kas paslēpušās zem viena mēteļa.

Serenity ražo arī uzkodas, bet tās nesatur rīsus. Tā vietā tiek izmantoti maniokas sakņu milti un zirņu proteīns. Es izmetu visus plastmasas traukus ar rīsu uzkodām, kas bija manā pieliekamajā, un nekad to nenožēloju. Tomātu un garšaugu uzkodas smaržo pēc picas. Maijai tās ļoti garšoja, un man vairs nebija jāuztraucas, ka lēnām indēju savu bērnu, kamēr mēģinu izkrāmēt galda piederumus no trauku mašīnas.

Ja arī jūs šobrīd esat fāzē, kad mēģināt agresīvi atbrīvoties no plastmasas un toksiskiem draņķiem savā mājā, jo internets jūs pārbiedēja, ievelciet elpu un, kad būs mirklītis, ieskatieties Kianao organiskajās mazuļu precēs. Tas palīdz.

Eko vainas apziņa un lielās burciņu debates

Man tomēr jāatzīst kāda lieta, kas mani ilgi satrauca. Pašas paciņas.

Es ienīstu vienreizlietojamo plastmasu. Patiešām, no sirds ienīstu. Visur nēsāju līdzi savu atkārtoti lietojamo pudeli, kas man kalpo kā emocionālais atbalsts, un es izmantoju tos kaitinošos bišu vaska ietinamos, kas nekad normāli nepieķeras pie bļodas malām. Tāpēc plastmasas paciņu kastu pirkšana man sagādāja milzīgu vainas apziņu. Es par to ieminējos Deivam, sūdzoties, ka mums vienkārši vajadzētu pašiem taisīt biezeņus stikla burciņās.

"Sāra, tu neesi taisījusi mums vakariņas jau trīs dienas. Tu taču negrasies otrdienas vakarā tvaicēt un blenderēt ar zāli barotu liellopa gaļu," viņš teica, pasniedzot man kafiju.

Viņam bija kaitinoša taisnība.

Bet es iepazinos ar Serenity pamatojumu, un izrādās, tas ir saistīts ar oglekļa pēdas nospiedumu. Viņi izvēlējās paciņas, nevis stikla burkas, transportēšanas emisiju dēļ. Pēc zīmola datiem, viena kravas automašīna ar plakanām, vieglām paciņām ietilpības ziņā ir līdzvērtīga 26 kravas automašīnām ar smagām stikla burkām. Kad padomā par degvielu, kas nepieciešama stikla vešanai pāri visai valstij, matemātika šķiet diezgan loģiska? Man tā liekas? Turklāt viņi sadarbojas ar TerraCycle. Jūs varat savākt tukšās paciņas kastē, izdrukāt bezmaksas sūtījuma etiķeti un nosūtīt tās pārstrādei. Es ļoti gribētu teikt, ka esmu perfekti organizēta un bez izņēmuma to daru katru mēnesi, bet patiesība ir tāda, ka man garāžā ir kaste, kas pašlaik ir līdz pusei pilna ar paciņām, un es droši vien to nosūtīšu kaut kad 2026. gadā.

Tāpēc, tā vietā, lai ļautu internetam likt jums justies vainīgiem par katru jūsu izvēli, vai apsēsti domātu par to, vai jums vajadzētu no nulles gatavot trīs kārtu biezeņu maltītes, varbūt vienkārši pieņemiet sāļās paciņas dīvainību un ceriet uz to labāko. Tas viss tik un tā ir tikai cīņa par izdzīvošanu.

Ja esat pašā "visu gribu košļāt" posma epicentrā un mēģināt ieviest cieto barību, izdariet sev pakalpojumu un paķeriet kādu no Kianao silikona graužammantiņām, pirms pilnībā zaudējat prātu. Viņu drošās, netoksiskās mazuļu rotaļlietas varat aplūkot tieši šeit.

Mans haotiskais, absolūti nezinātniskais BUJ

Vai gaļas paciņas tiešām var droši glabāt plauktā?
Ak dievs, es domāju, ka tās tik ātri sabojāsies. Bet viņi izmanto hermetizācijas tehnoloģiju ar augstu karstumu un augstu spiedienu — nekādu konservantu. Tās var glabāt plauktā aptuveni 18 mēnešus. Tomēr, tiklīdz paciņa ir atvērta, tā jāliek ledusskapī un jāizlieto 24 stundu laikā. Es parasti pāri palikušo liellopa gaļas biezeni nākamajā rītā iemaisīju Leo kultenī, lai neizšķērdētu 4 dolārus vērtu paciņu.

Vai tas ēdiens tiešām ir garšīgs?
Nu, man personīgi nē? Bet man patīk salda kafija un sausais vīns. Mazuļu garšas kārpiņas ir kā pilnīgi baltas lapas. Tas, kas jums šķiet bezgaršīga, dīvaina vistas pasta, mazulim, kurš līdz šim dzēris tikai pienu, burtiski ir Michelin zvaigznes cienīgs garšu sprādziens.

Kā lai es piedabūju bērnu to ēst, ja viņš grib tikai augļus?
Paklausieties, es neesmu burve. Ja jūsu bērns jau ir atkarīgs no ābolu un spinātu cukura bumbām, pārejas process būs mokošs. Daktere Millere man ieteica vienkārši turpināt piedāvāt bez jebkāda spiediena. Dažreiz Maija ar roku atvairīja karoti, bet nākamajā dienā apēda visu. Vienkārši netaisiet pārgrieztu, stresa pilnu seju, kamēr viņus barojat, jo viņi jūt jūsu bailes.

Vai Serenity uzkodiņas tiešām ir labākas par rīsu uzkodām?
Mana ārste faktiski teica "jā". Maniokas sakne neuzsūc smagajos metālus tā, kā to dara rīsi. Turklāt tās nesatur cukuru. Tās ir nedaudz dārgākas, bet, ņemot vērā, ka es tās izmantoju kā auklīti, lai varētu ieiet dušā, atdeve no ieguldījuma (ROI) man noteikti bija jūtama.

Vai es varu vienkārši gatavot bērnu pārtiku pati?
Absolūti, ja jums ir laiks, enerģija un mentālā kapacitāte, lai atrastu bioloģisko gaļu, perfekti to iztvaicētu, sablendētu līdz precīzi pareizajai konsistencei bez graudainuma un nodezinficētu visas burciņas. Ja jūs esat šāda mamma, es jūsu priekšā paklanos. Es esmu mamma, kura reiz bērnudārzā ieradās ar kreklu uz kreiso pusi. Mēs paļaujamies uz paciņām.