Saldā kartupeļa katastrofa un patiesība par Gerber bērnu pārtiku

Ir otrdienas vakars, pulksten 19:14, un es skatos uz spilgti oranžu traipu uz savas virtuves griestiem. Es nezinu, kāda tieši trajektorija ir nepieciešama, lai sēdošs vienpadsmit mēnešus vecs mazulis vertikāli izšautu sakņaugus, bet fizika aiz tā patiešām ir iespaidīga. Mana sieva Sāra staigā gar virtuves salu, savā telefonā lasot 2021. gada ASV Kongresa ziņojumu, un viņas balss trīc no panikas. Bēbis tikmēr izmisīgi iemasē savu atlikušo vakariņu porciju kreisajā uzacī. Es turu tukšu "Gerber" 1. posma bērnu pārtikas plastmasas trauciņu, mēģinot saprast, vai tam būtu jāsmaržo pēc mitra kartona, un prātoju, kā cilvēce vispār ir izdzīvojusi tik ilgi.

Pirms jums ir bērni, jūs domājat, ka viņu barošana ir vienkārša ievades-izvades operācija. Jūs nopērkat maziņas burciņas, ar karoti iebarojat putru, viņi to norij un galu galā izaug, lai ēstu siera burgerus. Jūs uzticaties pārtikas veikalu plauktiem. Jūs redzat smaidošā "Gerber" mazuļa logotipu un pieņemat, ka tā ir pilnībā optimizēta, bezriska sistēma.

Izrādās, piebarošanas sākšana patiesībā ir augsta riska beta tests, kurā dokumentācija ir kļūdaina, aparatūra aktīvi noraida programmatūru un viss ir inficēts.

Laika grafika kļūda atbalstītās sēdēšanas matricā

Parunāsim par šo komerciālo biezeņu iepakojumu, jo tas man gandrīz salauza smadzenes. Pirms dažiem mēnešiem mēs iegājām lielveikalā – pārguruši un izmisuši, vēlēdamies, lai mazulis beidzot izgulētu visu nakti, jo mana vīramāte ieminējās, ka "cietā barība ilgāk uztur punčus pilnus". Uz komerciālajiem mazuļu pārtikas trauciņiem burtiski ir rakstīts "Supported Sitter" (Bērns, kas sēž ar atbalstu), ko es interpretēju kā "jūs varat atbalstīt šo bērnu ar dažiem spilveniem un vienkārši stumt to iekšā".

Saskaņā ar etiķetēm, daži no šiem produktiem ir paredzēti četrus mēnešus veciem zīdaiņiem. Bet mūsu pediatre vizītes laikā pieklājīgi informēja, ka tas, ka komerciāla iestāde norāda, ka jūsu mazulis var pārstrādāt saldo kartupeli četru mēnešu vecumā, nenozīmē, ka viņa gremošanas trakts tam piekrīt. Ārste paskaidroja, ka gan PVO, gan AAP stingri iesaka nogaidīt līdz aptuveni sešiem mēnešiem, pievēršot uzmanību reālai "aparatūras" gatavībai, nevis vienkārši sekojot kalendāram.

Cik es saprotu, mazuļiem ir šis aparātprogrammatūras līmeņa aizsardzības mehānisms, ko sauc par izstumšanas refleksu. Būtībā viņu mēle automātiski izstumj jebkuru cietu objektu, kas iekļūst mutē. Kamēr šis reflekss nepazūd, biezeņa barošana ir tikai treniņš pārtikas noslaucīšanā no viņu zoda un atpakaļ ielikšanā mutē – atkal un atkal, baisā bezgalīgā ciklā. Izrādās, ir nepieciešams arī tas, lai viņi spētu patstāvīgi turēt galvu, kas ir loģiski, taču atšķirība starp "sēdēšanu ar atbalstu" un "patstāvīgu galvas kontroli" ir masīva pelēkā zona, ko man nācās apsēsti meklēt Google plkst. 3 naktī.

Smago metālu panikas analīze

Tātad oranžais traips uz maniem griestiem radās tajā pašā naktī, kad Sāra nolēma papētīt lielāko bērnu pārtikas zīmolu ražošanas procesu. Man tas ir jādabū laukā no sevis, jo tas aizņēma manu dzīvi veselas trīs nedēļas. Mēs sēdējām, tukšu "Gerber" bērnu pārtikas trauciņu ieskauti, kad viņa sāka skaļi lasīt no šī kongresa ziņojuma par toksiskiem smagajiem metāliem.

Arsēns. Svins. Kadmijs. Dzīvsudrabs. Vienkārši bezrūpīgi atradās 1. posma biezeņos, kurus bijām agresīvi pirkuši vairumā. Es uzreiz kritu panikā. Es gribēju izmest visu pieliekamā saturu, sadedzināt barošanas krēsliņu un izveidot bioloģisku jumta dārzu mūsu Portlendas dzīvoklī. Es domāju, ka komerciālā bērnu pārtika ir tīra, nevainīga, rūpnieciskā piesārņojuma šausmu neskarta. Tā šķita kā milzīga nodevība – gluži kā uzzināt, ka tava pretvīrusu programmatūra patiesībā instalē ļaunprātīgu kodu.

Taču, jo vairāk es panikā lasīju zinātniskos kopsavilkumus, jo vairāk sapratu, ka šī nav kāda ļaunprātīga rūpnīcas injekcija. Tā ir augsne. Saldie kartupeļi, burkāni un rīsi aug zemē, un šajā zemē dabiski atrodas smagie metāli no gadu desmitiem ilgi izmantotajiem pesticīdiem un vides piesārņojuma. Augi tos vienkārši uzsūc kā sūklis. Būtībā tā ir veca kodu bāze, kas pilna ar kļūdām, kuras neviens nevar izlabot, jo pati zeme ir serveris.

Mēs nekavējoties izmetām visu dāvanās saņemto augļu sulu, kurai saskaņā ar mūsu ārstes teikto tāpat nav nekādas uzturvērtības un kura būtībā ir tikai cukurūdens, kas maskējas par veselīgu pārtiku.

Jauna barošanas protokola sastādīšana

Kad mans pulss atgriezās normālā līmenī, mums bija jāizdomā, kā patiesībā pabarot bērnu, neradot ilgtermiņa "datu bojājumus" viņa augošajām smadzenēm. Pediatre teica mums necelt paniku, kas, protams, ir neiespējami, bet viņa paskaidroja, ka galvenais ir atšķaidīšana caur dažādību.

Mēs ļoti paļāvāmies uz zīdaiņu rīsu putru, jo tas bija noklusējuma sākuma ēdiens, par kuru visi runāja. Acīmredzot, rīsi absorbē desmit reizes vairāk arsēna nekā citi graudaugi. Mēs steidzāmies to aizstāt ar auzu pārslām un miežiem, vienkārši cenšoties mainīt produktus, lai neviens smagais metāls nevarētu uzkrāties. Mēs arī nolēmām sākt gatavot vairāk pašu ēdiena. Ja pērkat veselus organiskos dārzeņus, tos nomazgājat, nomizojat un tvaicējat paši, jūs apejat rūpniecisko apstrādi, kas dažkārt koncentrē tās sliktās vielas.

Tas radīja nopietnu "sastrēgumu" manā ikdienas grafikā. Mājas apstākļos gatavotu biezeņu sagatavošana aizņem nesamērīgi daudz laika. Tu mizo sviesta ķirbi, kamēr mazs cilvēciņš kliedz pie tavām potītēm, jo – papildus visam citam – viņa zobi nolēma sākt šķilties tieši tajā pašā laikā, kad mēs uzsākām piebarošanu.

Tieši tad es atklāju absolūtu nepieciešamību pēc stratēģiskas uzmanības novēršanas. Kad viņa smaganas ir pietūkušas, viņš tik un tā atsakās ēst biezeni, tāpēc man vajadzēja kaut ko, kas nodarbinātu viņa muti, kamēr es tvaicēju brokoli. Mēs iegādājāmies Silikona un bambusa kožļājamo rotaļlietu "Panda Teether", un, godīgi sakot, tā izglāba manu garīgo veselību. Tā ir izgatavota no pārtikas kvalitātes silikona, tāpēc man nav jāuztraucas par dīvainām plastmasas ķimikālijām, kas būtu vēl papildus augsnes metāliem. Labākais ir tas, ka es varu vienkārši iemest to trauku mazgājamajā mašīnā kopā ar biezeņa klātajām karotēm. Viņš agresīvi grauž mazās pandas austiņas, sēžot savā barošanas krēsliņā, un tas man dod tieši piecas nepārtrauktas minūtes, lai saspaidītu avokado, pirms viņš atkal zaudē pacietību. Ja jūs mēģināt pagatavot ēdienu, kamēr jūsu bērnam nāk zobi, jums ir nepieciešams kaut kas līdzīgs, lai vienkārši uzturētu sistēmu darbībā.

Uzmanības novēršanas taktikas un aparatūras kļūmes

Taču ne visi mūsu aprīkojuma pirkumi bija veiksmīgi. Sāra nopirka šo Roku darba koka un silikona zobu riņķi, jo tas izskatījās skaisti un minimālistiski. Un tas patiešām ir jauks. Bet ienest koka priekšmetu 1. posma barošanas sesijas "sprādziena rādiusā" ir kritiska kļūda. Tiklīdz tas neapstrādātais dižskābardis tiek pārklāts ar zirņu biezeni un bēbja siekalām, to vairs nevar vienkārši iemest trauku mazgājamajā mašīnā. Tas ir rūpīgi jānoslauka ar mitru drānu gluži kā antīka mēbele. Mēs to stingri izraidījām uz ratiņiem, kuros ēdiens nav atļauts.

Ja jūsu mazulis arī cenšas apēst pats savas dūres biezeņa vietā, jūs varētu aplūkot Kianao silikona graužamlietas, lai saglabātu veselo saprātu, kamēr gatavojat.

Lai godīgi paveiktu lielos ēst gatavošanas darbus bez histērijas, man bērns bija pilnībā jāpārvieto laukā no virtuves. Mēs uzstādījām Koka dzīvnieku attīstošo paklājiņu-trenažieri viesistabā tieši ārpus šļakatu zonas. Es nolieku viņu uz muguras, un viņš spēlējas ar mazo, izgrebto koka zilonīti un putniņu. Tur nav mirgojošu gaismu vai kaitinošu elektronisko dziesmiņu, kas jauc man prātu, kamēr cenšos aprēķināt precīzu mātes piena un uztvaicēta saldā kartupeļa proporciju. Tas man nopērk aptuveni četrpadsmit minūtes koncentrēta gatavošanas laika, ar ko tieši pietiek, lai piepildītu pāris atkārtoti lietojamus silikona maisiņus, pirms viņš saprot, ka esmu aizgājis.

Samierināšanās ar pastāvīgo lipīgumu

Vienpadsmit mēnešu vecumā mēs it kā esam pārdzīvojuši īpaši smalko 1. posma fāzi, bet šīs mācības joprojām ir iededzinātas manā psihē. Es joprojām sekoju līdzi viņa apēstajam ēdienam gluži kā servera žurnālam, cenšoties pārliecināties, vai viņš vienā nedēļā nav apēdis pārāk daudz burkānu. Bet man ir nācies arī pieņemt, ka nespēju kontrolēt katru mainīgo.

Dažkārt es esmu pārāk noguris, lai tvaicētu bioloģisko ābolu. Dažreiz es paķeru gatavo biezeņa pacinu no autiņbiksīšu somas, jo mēs esam sastrēgumā un viņš kliedz. Pediatre mūs mierināja, ka komerciālajā bērnu pārtikā esošie metālu atlikumi ir uzkrāšanās risks, nevis pēkšņa inde. Kamēr mēs dažādojam viņa uzturu, rotējam graudaugus un izvairāmies no galvenajiem "vaininiekiem", piemēram, rīsu putras, viņa mazā sistēma ar visu tiks galā lieliski.

Taču es joprojām nezinu, kā notīrīt to saldā kartupeļa traipu no griestiem. Šķiet, tas tagad ir kļuvis par strukturālu sastāvdaļu.

Vai esat gatavi uzlabot sava bērna piederumu arsenālu pirms nākamā saldā kartupeļa sprādziena? Apskatiet mūsu barošanas un zobu nākšanas piederumus, lai izdzīvotu pāreju uz cieto pārtiku.

Mani neticami haotiskie biežāk uzdotie jautājumi (BUJ) par piebarošanu

Kad jūs godīgi sākāt 1. posma biezeņus?
Mēs izturējām līdz aptuveni piecarpus mēnešu vecumam. Pediatre ieteica pagaidīt, kad viņš spēs sēdēt, neapgāžoties kā iereibis jūrnieks, un kad izzudīs mēles izstumšanas reflekss. Pirmās pāris nedēļas vairāk bija nevis par kaloriju uzņemšanu, bet gan par savas sejas krāsošanu ar saspaidītu avokado. Nesteidzieties tikai tāpēc, ka uz burciņas rakstīts "4 mēneši".

Vai visa veikalā pirktā bērnu pārtika ir toksiska?
Saskaņā ar maniem vēlās nakts panikas pētījumiem, būtībā jebkurš ēdiens, kas audzēts zemē, satur nelielu daudzumu smago metālu atlikumu. Lielie zīmoli tika smagi kritizēti tajā kongresa ziņojumā, taču pat organiskie zīmoli to satur, jo tas ir augsnē. Mēs no tā vairs pilnībā neizvairāmies, mēs vienkārši nedodam viņam vienu un to pašu zīmolu un garšu trīs reizes dienā. Mēs to visu miksējam, lai mazinātu risku.

Kāpēc jūs pilnībā izlaidāt zīdaiņu rīsu putru?
Jo rīsi uzsūc arsēnu no ūdens un augsnes daudz efektīvāk nekā citi augi. Man šķita neprātīgi, ka noklusējuma "pirmais ēdiens", ko visi iesaka, ir tieši tas, kuram ir visaugstākā smago metālu koncentrācija. Mēs uzreiz pārgājām uz auzu pārslām un kvinoju, tiklīdz Sāra man nolasīja šo ziņojumu.

Kā zināt, vai viņš aizrīstas vai tikai rīstās?
Tas mani biedēja visvairāk. Acīmredzot, rīstīšanās ir normāla viņu "operētājsistēmas" funkcija, kad viņi mācās pārvietot ēdienu pa muti. Tas ir skaļi, seja kļūst sarkana, un tas izskatās dramatiski. Aizrīšanās ir klusa. Ja viņš klepo un rada troksni, es piespiežu sevi nedarīt neko un ļauju viņam pašam tikt galā, lai gan katrs instinkts manī kliedz iejaukties.

Vai mazulis tiešām apēd ēdienu vai tikai valkā to?
Sākumā esmu diezgan drošs, ka 90% no tā nonāca viņa kakla krokās vai uz grīdas. Tā viņiem ir sensorā pieredze, nevis maltīte. Man nācās beigt sekot līdzi precīzam apēsto gramu daudzumam un vienkārši pieņemt to, ka vannošanās uzreiz pēc vakariņām ir vienīgais veids, kā mūsu mājsaimniecība šobrīd var funkcionēt.