Kāpēc saldais kārums nav mazuļa ēdienkartē: viss par medu zīdaiņiem

Otrdiena, 3:18 naktī. Dvīnim A (tam, kuram ir spēcīgākas plaušas) ir parādījies klepus, kas attāli atgādina jūraslauvu, kura pieprasa zivis. Mans telefons uz naktsgaldiņa novibrē. Tā ir mana mamma, kurai piemīt dīvaina sestā maņa just, kad esam nomodā, un viņa man raksta: "Vienkārši paberzē medu gar viņas smaganām, es tā darīju, kad tu biji maza." Piecas minūtes vēlāk saņemu negaidītu WhatsApp ziņu no savas ārkārtīgi alternatīvās svaines Braitonā, kura iesaka tējkaroti neapstrādāta, nepasterizēta Manuka medus, lai attīrītu viņas auru. Tikmēr pie ledusskapja pielīmētais un jau nobružātais veselības dienesta buklets liek noprast – ja es kaut tikai paskatīšos uz šī lipīgā garduma burciņu, turot zīdaini rokās, mani nekavējoties arestēs un iemetīs cietumā.

Laipni lūgti absolūtajā vecāku būšanas pirmā gada cirkā, kur katram ir savs viedoklis un neviens no tiem nesakrīt ar citiem. Ja jūs šobrīd stāvat virtuvē, pilnībā izsīkuši, un prātojat, kad tieši jūsu mazie varēs droši ēst medu, neizraisot ārkārtas medicīnisko situāciju, jūs neesat vieni.

Tiksim skaidrībā ar šo milzīgo pretrunīgo padomu gūzmu, ko mums nepārtraukti sniedz. Jo, kā es to iemācījos no savas skarbās pieredzes, te nav runa tikai par izvairīšanos no neliela cukura daudzuma.

Medicīniskā realitāte, ietērpta latīņu valodā

Mūsu pediatre, dr. Harisone — ārkārtīgi pragmatiska sieviete, kura pacietīgi noskatījās, kā es raudu par izsitumiem, kas beigās izrādījās tikai saspiesti zirnīši, — mums jautri izskaidroja patieso zinātni. Tas nemaz nav saistīts ar cukura daudzumu. Tas ir tikai un vienīgi par sīkām, praktiski neiznīcināmām baktēriju sporām, ko sauc par Clostridium botulinum.

Esmu diezgan pārliecināta, ka es to izrunāju nepareizi, kad viņa man to nosauca, bet būtība ir diezgan satraucoša. Šie mikroskopiskie "zaķi" vienkārši dzīvojas dabīgā augsnē, putekļos un ziedputekšņos, galu galā nonākot arī šajā saldajā gardumā. Vecākiem bērniem un pieaugušajiem mūsu nobriedušās gremošanas sistēmas burtiski paskatās uz šīm sporām, pasmejas un izvada tās pa sētas durvīm taisnā ceļā uz tualeti. Mums ir spēcīga zarnu mikroflora. Mēs esam neuzvarami.

Bet zīdaiņa zarnu trakts būtībā ir tukša luksusa viesnīca. Mikrobioms tajā vēl nav ievācies. Ja šīs sporas nokļūst mazajā gremošanas traktā, tās izkrauj savus koferus, savairojas un sāk ražot bīstamu neirotoksīnu, kas izraisa zīdaiņu botulismu. Es labprāt pastāstītu jums, kā tieši baktēriju vairošanās process darbojas šūnu līmenī, bet, atklāti sakot, mana izpratne par bioloģiju sasniedza savu virsotni ap divpadsmit gadu vecumu, un es galvenokārt zinu tikai to, ka tās ir neticami sliktas ziņas.

Cepšana nemaina pilnīgi neko

Tas mani noved pie absolūti lielākās sūdzības par mūsdienu uzkodu nodaļām. Pagājušajā nedēļā es pavadīju divdesmit minūtes, lūkojoties uz brokastu pārslu kasti, jo sastāvdaļu saraksta izpratnei bija nepieciešams grāds valodniecībā. "Tas ir cepts," vēlāk tajā pašā nedēļā pie alus kausa man teica mans draugs Deivs. "Vienkārši dod viņiem tos medus un auzu cepumus, karstums visu nogalina."

Deivs ir jauks puisis, bet Deivs ir absolūts idiots. Cepšana nenogalina sporas. Vārīšana nenogalina sporas. Arī sildīšana mikroviļņu krāsnī līdz bezgalībai nepalīdzēs. Lai patiešām iznīcinātu šos konkrētos baktēriju draudus, acīmredzot ir nepieciešams industriāls spiediena katls, kas darbojas temperatūrās, kuras izkausētu standarta virtuves leti, un tas būtu jādarbina neprātīgi ilgu laiku.

Standarta cepeškrāsns ar ventilatoru, kas iestatīta uz 200 grādiem? Sporām tā ir kā viegla pirtiņa. Tāpēc, kad labu griboši radinieki mēģina pasniegt jūsu septiņus mēnešus vecajam mazulim mājās ceptu medus cepumu, jo "cepeškrāsns padarīja to drošu", jums ir pilnas tiesības fiziski pārtvert šo cepumu kā regbija spēlētājam.

Slēptās lamatas cepumu nodaļā

Tiklīdz jūs zināt par šo risku, pēkšņi saprotat, ka šis produkts ir paslēpts pilnīgi visur. Tas patiešām ir nogurdinoši.

Es izgāju cauri fāzei, kad drudžaini pārbaudīju etiķetes visam, sākot no zobu nākšanas laika sausiņiem un beidzot ar smalkiem ekoloģiskiem jogurtiem. Jūs pat neiedomātos, ka sāļās kukurūzas nūjiņas var saturēt medu, bet pārtikas ražotājiem, šķiet, patīk to nemanāmi pievienot, lai mēs neatslābtu. Pat daži dabīgie klepus sīrupi, kas paredzēti lielākiem bērniem, kaut kā nonāk zīdaiņu nodaļā un stāv tur kā mazas, lipīgas sauszemes mīnas.

Mana mamma man atkal uzrakstīja pagājušajā nedēļā: "Vai ar bèbi vsi kāetībā? Es nopirku viņai vintāžas ledli un dažas dabīgas sladās konfektītes." Man nācās viņai maigi atgādināt — ignorējot katastrofālo pareizrakstību —, ka jebkādas dabīgas saldās dražejas, kas paredzētas klepus mazināšanai, šajā mājā ir stingri aizliegta kontrabanda līdz pat bērnu pirmajai dzimšanas dienai.

Ja izmisīgi meklējat drošus veidus, kā nomierināt kašķīgu, nedaudz apslimušu zīdaini, kuram nāk zobiņi, neķeroties pie aizliegtajiem saldinātājiem, mēs atklājām, ka viņu miega vides uzlabošana patiesībā darbojas labāk nekā jebkādi tautas līdzekļi. Ja vēlaties redzēt, kas mani ir saglabājis relatīvi pie pilna prāta, varat aplūkot Kianao neticami mīksto lietu kolekciju, kas patiešām palīdz.

Sedziņas, nevis tautas līdzekļi

Tā kā mēs nevarējām izmantot saldus līdzekļus, lai nomierinātu pusnakts klepu, mums nācās paļauties uz temperatūras kontroli. Dvīnis A mēdza sasvīst zem sintētiskām segām, pamosties dusmīgs un kliegt līdz pat rīta gaismai. No tīrā izmisuma un, iespējams, nedaudz nakts iepirkšanās delīrija dēļ internetā, es nopirku Bambusa zīdaiņu sedziņu ar ziedu rakstu.

Godīgi sakot, tā ir brīnišķīga. Tas ir vienīgais produkts mūsu bērnistabā, kas nopietni dara to, kas solīts. Tā kā tas ir bambusa maisījums, tas patiešām elpo. Viņai nav karsti, viņa nepamostas izmirkusi sviedros, un es iegūstu papildu četrdesmit minūtes miega. Turklāt ziedu raksts neparasti labi noslēpj neizbēgamos traipus no brīžiem, kad viņa dramatiski izspļauj savu paracetamolu. Ja jums ir bērns, kuram vienmēr ir karsti un kurš uzskata miegu drīzāk par vieglu ieteikumu, nevis bioloģisku nepieciešamību, es to varu tikai no sirds ieteikt.

Tā kā dvīņu mājoklī godīgums ir vissvarīgākais, dvīnim B, protams, vajadzēja savu sedziņu. Mēs izvēlējāmies Krāsaino ežu bambusa zīdaiņu sedziņu. Klau, tā ir lieliska. Tas ir tieši tāds pats izcils audums, un temperatūras regulācija ir brīnišķīga. Vai dvīnim B rūp burvīgie meža zvēriņi uz tās? Nemaz. Viņa dod priekšroku pilnībā ignorēt ežus un tā vietā agresīvi košļā televizora pulti. Tā ir ļoti jauka sedziņa, taču negaidiet, ka raksts viņus brīnumainā kārtā izklaidēs.

Kā patiesībā izskatās medicīniska reakcija

Ja esat pavadījuši laiku medicīnas mājaslapās, jūs zināt, ka tajās pievēršamā uzmanība simptomiem tiek aprakstīta tā, ka liek domāt – jūsu bērns mirst no retas tropiskās slimības, lai gan patiesībā viņam vienkārši ir uzkrājušās gāzītes. Es jautāju dr. Harisonei, kā zīdaiņu botulisms patiešām izskatās reālajā dzīvē.

Iedomājieties, ka jūsu parasti trakais, ar kājām spārdīties mīlošais mazais ķipars pēkšņi pārvēršas par miegainu kartupeļu maisu, kurš nav piepildījis autiņbiksītes kopš otrdienas un skatās uz savu pienu, it kā tas būtu apvainojums – tāda ir tā aina, no kuras mēs izmisīgi cenšamies izvairīties. Viņi kļūst nedaudz ļengani. Viņu plakstiņi kļūst smagi, viņu raudas izklausās pēc maziņa, aizsmakuša smēķētāja ar stāžu, un viņi zaudē enerģiju, lai kārtīgi paēstu. Ja jums ir aizdomas, ka viņi ir izlaupījuši bišu stropu, un jūs pamanāt kādu no šīm pazīmēm, mēģiniet saglabāt savu sirdsdarbību zem divsimt sitieniem minūtē un nekavējoties vediet viņus ar tuvāko pieejamo taksometru uz neatliekamās palīdzības nodaļu.

Tas notiek neticami reti, paldies Dievam. Taču to var arī pilnībā novērst, un tieši tāpēc mēs šo produktu vienkārši kategoriski aizliedzam.

Maģiskais pirmās dzimšanas dienas pavērsiens

Lūk, tas ir tas, kas mani vienmēr apmulsināja: kāpēc šis noteikums vienkārši pēkšņi pazūd viņu pirmajā dzimšanas dienā? Vai viņi šķērso kādu maģisku slieksni tieši 365 dienu vecumā?

Izrādās, ka jā. Ap divpadsmit mēnešu vecumu zīdaiņa zarnu mikrobioms ir nobriedis tik tālu, lai līdzinātos kārtīgai gremošanas sistēmai. Labās baktērijas ir ievākušās, iekārtojušās un lieliski spēj darboties kā naktskluba apsargi, izsviežot ārā jebkuras botulisma sporas, pirms tās spēj radīt problēmas. Vienā naktī lipīgais gardums no sabiedrības ienaidnieka numur viens pārvēršas par pilnīgi drošu – un ironiskā kārtā – par vienu no labākajiem klepus mazināšanas līdzekļiem, ko varat dot mazulim.

Līdz tam brīdim, ja putriņu vajag pasaldināt, mēs tajā vienkārši iemaisām saspaidītus banānus. Tā ir lielāka ķēpa, tie ielīp viņu matos, un tas prasa nedaudz vairāk pūļu, bet tas izglābj mani no baktēriju sporu meklēšanas Google panikā četros no rīta.

Ja jūs gatavojaties mazuļa staigāšanas sākuma gadiem un vēlaties sagatavot bērnistabu gaidāmajam haosam ar lietām, kas ir patiešām drošas un ilgtspējīgas, noteikti apskatiet Kianao pilno videi draudzīgo pamatlietu klāstu.

Sarežģītās atbildes uz jūsu reālajiem jautājumiem

Ko darīt, ja viņi nejauši apēd mazu kripatiņu cepuma, kura sastāvā ir medus?

Klau, tā absolūtā panika, kas iestājas, kad viņi no kafejnīcas grīdas paķer cepumu, ir reāla. Ja tā bija tikai mikroskopiska kripatiņa, statistiskā varbūtība ir pilnībā jūsu labā, taču jums vienalga jābūt modriem. Jums nav jāsteidzas uz slimnīcu dēļ vienas drupatiņas, bet jums pilnīgi noteikti nākamās dažas dienas ir jāvēro viņi kā vanagam. Ja viņi pārstāj kakāt, kļūst neparasti ļengani vai šķiet vārgi, tad zvaniet ārstam. Pretējā gadījumā vienkārši paelpojiet papīra turzā un mēģiniet sev piedot.

Vai tā vietā varu izmantot agaves nektāru vai kļavu sīrupu?

Jā, tehniski varat. Agave un tīrs kļavu sīrups nerada tādu pašu botulisma risku, jo tie iegūti no kokiem un augiem pilnīgi atšķirīgā veidā. Taču būsim godīgi, astoņus mēnešus vecam mazulim tiešām nav vajadzīgs nekāda veida koncentrēts cukurs. Pieturieties pie melleņu vai saldā kartupeļa iejaukšanas viņu ēdienā. Tas ir lētāk, un godīgi sakot, viņi vēl nezina atšķirību.

Mana tante saka, ka mēs 90. gados lieliski izdzīvojām, to ēdot, vai tas tiešām ir tik traki?

Ak, šis klasiskais izdzīvotāju aizspriedums. Mēs arī izdzīvojām, braucot universāļa aizmugurē bez drošības jostām, kamēr mūsu vecāki smēķēja ar aizvērtiem logiem. Tikai tāpēc, ka zīdaiņu botulisms ir retums, tas nenozīmē, ka risks ir izdomāts. Medicīniskās vadlīnijas mainījās, jo mēs patiešām uzzinājām, kā šīs baktērijas darbojas. Pasakiet tantei, lai viņa labāk turpina pirkt zeķītes.

Vai es varu iemērkt viņu māneklīti tajā, lai palīdzētu viņiem iemigt?

Absolūti un kategoriski nē. Es zinu, ka vecajās bērnu audzināšanas grāmatās tas tika ieteikts, bet, šādi rīkojoties, viņu mutē būtībā tiek nogādāta koncentrēta potenciālo baktēriju sporu deva. Ja viņi neņem māneklīti bez cukura, iespējams, viņi to nemaz nopietni nevēlas. Pataupiet savu veselo saprātu un vienkārši staigājiet šurpu turpu pa gaiteni kā visi pārējie vecāki.