Vēstule sev: Patiesība par "Baby Ruth" šokolādes batoniņa došanu mazulim

31. oktobris, pulksten 23:30. Bērns beidzot ir aizmidzis. Tu sēdi uz viesistabas grīdas, un tev visapkārt ir plastmasas ķirbjos savākto saldumu kalns. Tu izsaiņo Baby Ruth šokolādes batoniņu. Tu skaties uz to. Tu domā par to, kā tavs dēls uz to iepriekš lūkojās, un saki sev, ka varbūt rīt nolauzīsi mazu gabaliņu, ko viņam iedot nogaršot.

Paklausies, Prija no pagātnes — pirms sešiem mēnešiem. Noliec papīrīti malā un apēd to visu pati. Netaupi viņam ne gabaliņu. Tev šķiet, ka esi forša, relaksēta mamma, kura ļauj savam bērnam izbaudīt mazliet 90. gadu nostalģijas, bet patiesībā tu vienkārši turi rokās tikšķošu pediatrijas briesmu laika degli.

Es zinu, ka esi nogurusi. Es zinu, ka no milzīgā neprasīto audzināšanas padomu apjoma gribas kliegt spilvenā. Bet paklausi savam nākotnes "es", kas to visu iemācījās smagā ceļā, lai tev tas nebūtu jādara.

Murgaina tekstūra

Kad strādāju bērnu neatliekamās palīdzības nodaļā, redzēju tūkstošiem šādu elpceļu aizsprostošanās gadījumu. Tiek ievests mazulis, kurš kampj gaisu, vecāki ir panikā, un vaininieks gandrīz vienmēr ir kaut kas apaļš, ciets un pilnībā novēršams. Baby Ruth batoniņa uzbūve būtībā ir radīta tā, lai tas būtu ideāls aizrīšanās risks ikvienam, kas ir jaunāks par četriem gadiem. Tas nav tikai šokolādes gabaliņš. Tā ir strukturāla briesmu matrica.

Pirmkārt, tie ir veseli, sausi grauzdēti zemesrieksti. Mazuļa elpceļi ir aptuveni dzeramā salmiņa diametrā, un viņiem vēl nav dzerokļu, lai sasmalcinātu cietu riekstu. Viņi to vienkārši kādu laiku košļā ar smaganām un pēc tam mēģina norīt veselu. Amerikas Pediatrijas akadēmija saka – pilnīgi nekādus veselus zemesriekstus līdz četru gadu vecumam, un viņiem ir absolūta taisnība.

Tad vēl pievieno karameli un nugatu. Šī masa būtībā ir kā industriālā līme. Ja mazulis mēģina norīt zemesriekstu un tas iesprūst, lipīgā karamele iedarbojas kā saistviela, cementējot šķērsli tieši virs elpvada. Tas ir murgains scenārijs, kura atrisināšanai nepieciešams bērnu endoskops, un tu taču negribi pavadīt savu otrdienu slimnīcas uzņemšanā, skatoties, kā rezidents zvejo riekstu no tava bērna kakla.

Cilvēki tev teiks, ka cukura daudzums ir īstais ienaidnieks, bet, godīgi sakot, cukurs tikai bojā viņu zobus un padara viņus hiperaktīvus, kas ir problēma rītdienas Prijai, nevis dežūrējošajam ārstam.

Ko patiesībā teica dakteris Gupta

Astoņpadsmit mēnešu vizītē dakteris Gupta mani nosēdināja un nolasīja savu standarta lekciju par alergēniem. Viņš to dara katru reizi. Es viņam garāmejot pajautāju par maza Baby Ruth konfektes gabaliņa iedošanu bērnam, tikai lai redzētu viņa reakciju.

Viņš paskatījās uz mani tā, it kā es būtu pajautājusi, vai drīkstu ļaut mazulim vadīt savu mašīnu. Viņš norādīja, ka šis konkrētais saldums satur trīs no galvenajiem FDA atzītajiem alergēniem vienlaikus. Zemesriekstus, pienu un soju. Tie ir trīskārši draudi. Ja tavs bērns vēl nav pietiekami saskāries ar katru no tiem atsevišķi, iedot viņam šo apvienoto "ķieģeli" ir briesmīga ideja.

Esmu diezgan pārliecināta, ka viņš nomurmināja arī kaut ko par to, ka šis saldums nav bez glutēna, bet, godīgi sakot, manas smadzenes pārsvarā koncentrējās uz to, kā atturēt dēlu no nejauši atrastas koka špāteles apēšanas no apskates galda. Mana izpratne par zinātni ir visai miglaina, bet es atpazīstu sliktu ideju jau tajā brīdī, kad ārsts uz mani skaļi nopūšas.

Virtuves katastrofas un viltotais nugats

Tāpēc, tā kā man ir komplekss par to, ka varētu liegt savam bērnam prieku, es mēģināju pagatavot drošu, mazuļiem piemērotu alternatīvu. Es pavadīju trīs stundas virtuvē, mēģinot atjaunot garšas profilu bez nāvējošās tekstūras. Tas bija pilnīgs haoss.

Es izmantoju saspaidītas Medjool dateles un kļavu sīrupu, lai viltotu karameli. Es iemaisīju nedaudz auzu sviesta, jo mana trauksme joprojām liek man izvairīties no īsta zemesriekstu sviesta. Veselu riekstu vietā es izmantoju kraukšķīgos rīsus un sasmalcinātas ķirbju sēklas. Es iespiedu visu šo dubļaino maisījumu pārtikas silikona formiņās un sasaldēju.

Rezultāts izskatījās pēc brūniem dubļiem. Beta uzmeta tam vienu skatienu, nometa to uz grīdas un paprasīja cepumu.

Ja tu plāno uzņemties šāda veida ķēpīgu kulinārijas eksperimentu, tev bērnam jāuzliek lacīte, kas var izturēt šīs sekas. Ūdensnecaurlaidīgā silikona bērnu lacīte ir mana mīļākā lieta, kas mums pieder. Tā ir vienkārša, tā ir garlaicīga, un tā darbojas nevainojami. Kabata ir pietiekami dziļa, lai noķertu veselu nokritušu dateļu bumbiņu. Es vienkārši izskaloju šo dubļu masu izlietnē. Es saku katrai jaunajai mammai, ko satieku, lai nopērk trīs šādas un beidz izlikties, ka auduma lacītes ir reāls risinājums cietajai pārtikai.

Lielā sastāvdaļu maiņa 2019. gadā

Kāda mamma no manas māmiņu grupas teica, ka es pārspīlēju, jo ražotājs pirms dažiem gadiem nomainīja recepti. Acīmredzot, viņi izņēma sintētisko konservantu ar nosaukumu TBHQ. Es īsti nezinu, ko dara TBHQ, bet tas izklausās pēc ķīmiska šķīdinātāja, ko mēs izmantojām slimnīcu gultu tīrīšanai.

Viņi arī pārgāja no eļļā grauzdētiem zemesriekstiem uz ASV audzētiem, sausi grauzdētiem zemesriekstiem. Tas ir jauki. Tas tiešām ir. Es priecājos, ka konfekšu batoniņš ir nedaudz mazāk toksisks pieaugušajiem, kas to ēd. Bet tas joprojām nemaina faktu, ka vesels sausi grauzdēts zemesrieksts nobloķēs mazuļa elpceļus tikpat efektīvi kā eļļā grauzdēts.

Neļaujiet mārketinga jaunumiem sevi apmānīt un domāt, ka produkts pēkšņi kļuvis par veselīgu pārtiku bērnam. Tas joprojām ir tikai konfekšu batoniņš, mīļā.

Apskatiet Kianao ēdināšanas kolekciju un atrodiet lietas, kas patiešām palīdz, kad pasniedzat īstu, drošu ēdienu savam mazajam.

Kā novērst uzmanību, kamēr tu apēd savus krājumus

Patiesā problēma nav par to, vai mazulis var ēst Baby Ruth šokolādes batoniņu. Problēma ir tajā, kā tu to apēdīsi viņa priekšā, neizraisot histēriju.

Tev ir jānovērš viņa uzmanība. Kad Beta bija nedaudz jaunāks, es varēju viņu vienkārši nolikt uz muguras un ļaut spēlēties ar mantiņām, kamēr es dīvānā ēdu šokolādi. Mums bija Koka bērnu aktivitāšu statīvs ar safari dzīvniekiem. Tas ir lielisks. Tas ir skaists koka izstrādājums. Tamborētais lauva ir burvīgs. Tas lieliski darbojās kādas desmit minūtes vienā piegājienā, kad viņš vēl nebija tik kustīgs.

Tagad, kad viņš ir paaudzies, viņš vienkārši mēģina izjaukt koka rāmi un izmantot tā kājas kā ieročus. Tas ir skaists priekšmets, bet tiklīdz viņi sāk staigāt, tas kļūst vienkārši par dārgu bērnistabas dekoru. Ja tev ir jaundzimušais, tas dod tev laiku apēst savus našķus. Ja tev ir staigājošs mazulis, aizmirsti par to.

Ja tev nepieciešams novērst uzmanību pie virtuves galda, kamēr ēd savus slēptos krājumus, es dažreiz izmantoju Ūdensnecaurlaidīgo bērnu lacīti ar kosmosa motīviem. Tā ir gluži laba. Tā funkcionē tieši tāpat kā vienkāršā silikona lacīte, kuru es dievinu, taču uz tās ir raķetes. Betam patīk rādīt uz raķetēm. Tas man dod aptuveni trīsdesmit sekundes, lai norītu nugata gabaliņu, pirms viņš pieprasa parādīt, kas man ir mutē.

Vienkārši apēd to pēc tam, kad viņi aizgājuši gulēt. Tas ir vienīgais drošais veids.

Pēdējās pārdomas no nākotnes

Lūk, tā. Tāpēc tev vajag apēst to šokolādes batoniņu šovakar un izmest papīrīti dziļi miskastē, kur viņš to rītdienas rītā nevarēs ieraudzīt.

Mēs pavadām tik daudz laika, uztraucoties par attīstības posmiem un organisko kokvilnu, ka dažreiz aizmirstam par fundamentālo, nemaz ne tik glamūro izdzīvošanas pusi. Lipīgs zemesriekstu klucis ir slikta doma. Pieturieties pie zirņu biezeņa un tiem mazajiem, mutē kūstošajiem kraukšķiem, kas garšo pēc kartona.

Tavs bērns izdzīvos arī nepieredzējis 90. gadu šokolādes batoniņa garšu. Tu izdzīvosi viņa dusmu lēkmi, kad pateiksi "nē". Paņem silikona lacīti un vienkārši iedod viņam nedaudz ābolu biezeņa.

Jautājumi, ko es uzdevu griestiem trijos naktī

Kad viņi tiešām droši var ēst veselus zemesriekstus?
Dakteris Gupta man teica, ka no četru gadu vecuma, bet, godīgi sakot, esmu redzējusi arī piecgadniekus ar tiem aizrijamies. Tas nav burvju slēdzis, kas pārslēdzas viņu dzimšanas dienā. Tas ir atkarīgs no viņu spējas sēdēt mierīgi, kārtīgi sakošļāt un neieelpot ēdienu smejoties. Mans bērns prieka pēc skrien sienās, tāpēc mēs gaidīsim vēl ilgu laiku.

Kā rīkoties, ja viņi jau apēda mazu gabaliņu Baby Ruth konfektes un šķiet, ka viss kārtībā?
Tad tev ir paveicies. Nepakļaujies panikai, bet nedari to vairs. Dažas stundas vēro viņus, lai nepalaistu garām vēlīnas alerģiskas reakcijas, piemēram, nātreni, dīvainu elpošanu vai pēkšņu vemšanu. Ja viņi šķiet pilnīgi normāli, vienkārši klusībā nozvērieties, ka nākamgad Helovīna saldumus paslēpsi labāk.

Vai ir kādi populāri šokolādes batoniņi, kas ir droši zīdaiņiem un mazuļiem?
Īstenībā nav gan. Lielākā daļa no tiem ir cieti, lipīgi vai pilni ar milzīgu daudzumu apstrādāta cukura, kas tikai izjauks viņu miega grafiku. Pat parasta piena šokolāde izkūstot var kļūt par aizrīšanās risku, ja viņi nokož pārāk lielu gabalu. Vienkārši iedod viņiem augļa gabaliņu un saki, ka tas ir deserts.

Kāpēc karamele padara aizrīšanās risku vēl bīstamāku?
Tāpēc, ka tā ir lipīga. Ja sauss priekšmets nokļūst nepareizajā rīklē, reizēm labs, stiprs klepus var to izkustināt. Ja tur nokļūst priekšmets, kas pārklāts ar biezu, siekalām izturīgu karameli, tas pielīp pie elpceļu gļotādas. Tā ir elementāra fizika, un tas ir patiešām biedējoši.

Kā es varu droši iepazīstināt bērnu ar zemesriekstu alergēniem, ja nevaru izmantot saldumus?
Tu vari izmantot mazu drusciņu gludā zemesriekstu sviesta, kas atšķaidīts ar krūts pienu vai mākslīgo maisījumu, vai arī iemaisīt zemesriekstu pulveri viņu auzu putrā. Dari to agrāk dienas laikā, lai vari viņus pieskatīt, nevis pulksten astoņos vakarā, kad esi pārgurusi. Ļauj, lai ārsts tevi šajā jautājumā konsultē, nevis pārtikas veikala saldumu nodaļa.