Pirmojo kūdikio maisto testavimas: tėčio pirmųjų kąsnių protokolas

Antradienis, 18:14, ir aš šiuo metu spoksau į ryškiai oranžinę saldžiųjų bulvių tyrelės dėmę ant savo virtuvės lubų. Bandau perprasti fiziką – kaip lygiai 7 su puse kilogramo sveriantis žmogutis sugebėjo sugeneruoti pakankamai pneumatinės jėgos, kad paleistų šakniavaisius visiškai priešingai traukos dėsniams. Kūdikis tuo tarpu juokiasi, vibruodamas savo maitinimo kėdutėje lyg telefonas, gaunantis vieną pranešimą po kito. Mano žmona Sara, purtydama galvą, tyliai tiesia man drėgną mikropluošto šluostę. Sveiki atvykę į didžiąją perėjimo prie kieto maisto fazę, kuri labiau primena ne natūralų raidos etapą, o didelių statymų beta versijos testavimą su visiškai nenuspėjama vartotojo sąsaja.

Pasirengimo skrydžiui diagnostikos paleidimas

Pirmus šešis šio vaiko gyvenimo mėnesius įvestis buvo paprasta. Pienas įeina, įvairaus lygio chaosas išeina. Tai buvo uždaro ciklo sistema. Bet tuomet pasiekėme pusės metų ribą, ir mūsų pediatrė tarp kitko užsiminė, kad atėjo laikas į sistemą įvesti tikrą maistą. Tiesa, ne visai tikrą maistą, o greičiau stipriai modifikuotą, skystą maisto simuliaciją.

Paklausiau, kaip turėtume suprasti, ar jis tikrai tam pasiruošęs – galbūt yra koks nors kraujo tyrimas ar bent jau gausime programėlės pranešimą. Pediatrė paaiškino, kad iš esmės tiesiog turime patikrinti jo „techninę įrangą“. Kūdikis turi sugebėti sėdėti tiesiai – tarsi mašinoje ant prietaisų skydelio tvirtai priklijuota figūrėlė, linkčiojanti galva. Taip pat jam turi pradingti liežuvio išstūmimo refleksas. Pasirodo, kūdikiai atkeliauja su iš anksto įdiegta biologine ugniasiene, kuri verčia juos automatiškai išstumti bet ką kieto atgal iš burnos, kad neužspringtų. Iš esmės tenka palaukti, kol ši operacinės sistemos klaida pati išsitaisys, ir tik tada galima bandyti duoti šaukštelį.

Didžioji mėsos tyrelių anomalija

Mūsų pediatrė užsiminė, kad iš mamos gautos geležies atsargos natūraliai išsenka apie šeštą mėnesį, o tai reiškia, kad kūdikio sistema pradeda rodyti įspėjimus apie išsikraunančią cinko ir geležies bateriją. Siūlomas sprendimas? Trinta mėsa. Turiu apie tai pakalbėti, nes šią traumą savyje slopinau ištisas savaites. Paimti gabalėlį virtos vištienos ir sumalti jį trintuvu su šlakeliu mamos pieno atrodo kaip gilus kulinarinio mokslo išniekinimas. Rezultatas – smėlio spalvos, grūdėta pasta, kvepianti neviltimi. Stovėjau virtuvėje matuodamas lygiai po 15 gramų kalakutienos košelės į silikoninį šaldymo indą ir kvestionuodamas kiekvieną savo gyvenimo pasirinkimą, atvedusį mane iki šios akimirkos.

Bandymas sumaitinti šią mėsos matricą kūdikiui yra bergždžias reikalas. Yra solidus trijų sekundžių vėlavimas tarp momento, kai šaukštelis paliečia jo apatinę lūpą, ir momento, kai smegenys užregistruoja trintos jautienos skonio profilį. Kai jis galiausiai tai suvokia, visas jo kūnas krūpteli tarytum „Windows 95“ kompiuteris, bandantis atidaryti didelį PDF failą, o tada jis tiesiog leidžia viskam išvarvėti pro burnos kampučius. Valymui prireikia pramoninių tirpiklių, nes mėsos pasta prie silikoninių seilinukų prilimpa molekuliniu lygmeniu.

Sara man pasakė, kad senąją taisyklę apie tai, jog pirmiausia reikia duoti karčių daržovių, o tik po to saldžių vaisių, kad neišsivystytų potraukis saldumynams, šiuolaikiniai pediatrai visiškai paneigė. Tad kitą dieną mes tiesiog įmetėme bananą į trintuvą ir nusprendėme nebesigręžioti atgal į mėsos incidentą.

Sintaksės klaidos (arba tiesiog naujo dantuko) trikčių šalinimas

Antrąją maitinimo protokolo savaitę atsitrenkėme į sieną. Jis nustojo net apsimesti, kad nuryja 1-ojo etapo kūdikių maistą. Aš pakraučiau 1,2 arbatinio šaukštelio atskiestos moliūgų tyrelės, inicijuočiau lėktuvėlio manevrą, o „prisidokavus“ jis tiesiog agresyviai trintų dantenas į minkštą šaukštelio silikoną. Jis nevalgė – jis naudojo mano maitinimo įrankį kaip draskyklę.

Prireikė dviejų pilnų dienų, kol supratau, kad tai ne valgymo klaida, o aparatinės įrangos konfliktas. Jam dygo pirmasis dantis. Kieto maisto įvedimas tobulai sutapo su dantų dygimo paleidimo seka. Supratau, kad jis tiesiog naudojo šaukštelį, norėdamas pasikasyti gilų, sisteminį niežulį žandikaulyje. Sara tyliai paėmė iš jo šaukštelį ir padavė kramtuką „Malaizijos tapyras“, kurį gavome per kūdikio sutiktuvių šventę. Net nežinojau, kas tas tapyras, kol šis vaikas neatsirado mano namuose, bet atvirai kalbant, dabar tai mano mėgstamiausias trikčių šalinimo įrankis. Jis turi širdelės formos išpjovą, už kurios jo mažyčiams, nekoordinuotiems piršteliams labai lengva užsikabinti. Laikau jį šaldytuve, kad atvėstų lygiai iki 3 laipsnių šilumos, ir kai jis pradeda zyzti bei atsisako saldžiųjų bulvių, aš pakeičiu šaukštelį tapyru. Jis penkias minutes pagraužia tekstūruotus silikoninius kraštelius, sistema atvėsta, ir mes galime atnaujinti tyrelių protokolą.

3 dienų duomenų registravimo protokolas

Kadangi iš principo nemoku nieko daryti be skaičiuoklės, alergenų įvedimas tapo mano manija. Mūsų pediatrė pasakė, kad mes iš tikrųjų turėtume jam anksti duoti stiprių alergenų, tokių kaip žemės riešutų milteliai ir kiaušiniai, kad užkirstume kelią alergijų atsiradimui vėliau. Tai prieštarauja absoliučiai viskam, ką mano mama pasakojo apie kūdikių maistą, tad jautiesi lyg patekęs į spąstus, bet pasirodo, kad ankstyvas įvedimas yra dabartinis medicinos standartas.

Mes laikėmės 3–5 dienų taisyklės. Įvedi lygiai vieną naują produktą, o tada lauki tris dienas, prieš įvesdamas kitą. Jei įvesi du kintamuosius iškart ir sistema nulūš išmesdama viso kūno bėrimą, nežinosi, kuri kodo eilutė sukėlė klaidą. Mano skaičiuoklės A stulpelis buvo Data. B stulpelis buvo Įvesties Kintamasis (saldžioji bulvė, avokadas, atskiestas žemės riešutų sviestas). C stulpelis – Išvesties Būsena (suvirškinta, atmesta, dėvima kaip kepurė). D stulpelis – Sistemos Įspėjimai. Pirmą kartą, kai davėme jam žemės riešutų sviesto, rimtai svarsčiau pastatyti automobilį ligoninės išlaipinimo zonoje, kol jis valgys – dėl šventos ramybės, bet Sara šią idėją vetavo.

Vandeningos konsistencijos ir kitos skysčių paslaptys

Vieno dalyko jums niekas nepaaiškina – kaip tas maistas iš tikrųjų turi atrodyti. Pirmasis etapas iš esmės reiškia „skystį, kuris atsitiktinai turi daržovės prisiminimą“. Visiškai neleidžiami jokie gabaliukai. Tekstūros tolerancija lygi nuliui. Turėjome viską atskiesti mišinuku arba mamos pienu, kad bent praeitume jo vidines saugumo patikras.

Vieną ypač sekinantį vakarą buvau taip pavargęs nuo žaidimo „atmušk šaukštelį“, kad pasiūliau Sarai tiesiog supilti tą vandeninę tyrelę į atliekamą buteliuką ir leisti jam savo vakarienę išgerti. Ji pažiūrėjo į mane taip, lyg būčiau pasiūlęs kūdikį prijungti tiesiai prie pagrindinio elektros skydo. Pasirodo, košelių ar tyrelių pylimas į buteliuką visiškai apeina burnos motorikos vystymąsi, kurio jie dabar ir turi mokytis, ir sukelia didžiulį užspringimo pavojų. Šiuo metu tikslas nėra suvartoti kalorijas; tikslas yra išmokyti liežuvį, kaip nustumti maistą į gerklės gilumą nesukeliant sistemos avarinio perkrovimo.

Jei jūsų vaikas taip pat derina savo kulinarinį debiutą su pirmųjų kandžių dygimu, ir jums reikia nukreipti jo dėmesį, galbūt vertėtų pasidomėti „Kianao“ kramtukų kolekcija, kol visiškai neišprotėjote bandydami įgrūsti šaukštelį į sučiauptą burnytę.

Karantino zona

Šiuo metu tipinis valgymas atrodo taip: bandau nepastebimai įkišti maždaug 1,5 arbatinio šaukštelio vandeningos košelės į judantį taikinį. Kai penkiolikos minučių sesija baigiasi, kūdikis būna padengtas lipniais, kietėjančiais likučiais, po kurių būtina skubi vonia. Bet kartais 18:30 vakaro tiesiog neturi vidinių resursų skubioms maudynėms.

Kai mums reikia buferinės zonos tarp maitinimo kėdutės ir vonios, paprastai pakišame jį po žaidimų lanku „Meškiukas ir lama“, kol plauname sprogimo zoną virtuvėje. Manau, tai visai nebloga išeitis. Medinis rėmas atrodo pakankamai estetiškai, kad praeitų griežtus Saros svetainės dizaino standartus, o jis stumdo mažą nertą lamą lygiai keturias minutes, kol supranta, kad vis dar yra padengtas sudžiūvusia avokado pasta. Dėmesio amžinai tai neišlaiko, bet nuperka man lygiai tiek laiko, kiek reikia, kad nugramdyčiau baisiausius tyrelės likučius nuo medinių grindų.

Kartais saldžioji bulvė susivalgo puikiai, bet virškinimo procesas... stringa. Jo skrandis dar ne visai žino, ką daryti su skaidulomis, todėl jis tampa be galo irzlus. Tokiomis akimirkomis į pagalbą pasitelkiame kramtuką „Panda“. Tai tiesiog tvirtas maistinio silikono gabalas, atlaikantis indaplovę, kuri yra vienintelis dezinfekcijos būdas, kuriam dar turiu energijos. Jam patinka kramtyti bambuko tekstūros dalį, kol jo virškinamasis traktas bando sukompiliuoti naujus duomenis.

Tai purvina, analitika visiškai nenuosekli, ir aš vis dar nesuprantu, kodėl morkos turi būti įtrauktos į mano antradienio vakarus. Bet mes ir toliau vykdome programą – po vieną mažytį, atidžiai stebimą šaukštelį vienu metu.

Prieš pradėdami savo pačių netvarkingas valgomojo diagnostikas, peržiūrėkite mūsų ekologiškų kūdikių prekių kolekciją – galbūt tai padės aparatinės įrangos pereinamuosius procesus padaryti bent šiek tiek sklandesnius.

Purvini duomenys: Dažniausiai užduodami klausimai

Kiek iš tikrųjų kūdikis turėtų suvalgyti?

Atvirai pasakius, beveik nieko. Mūsų pediatrė man sakė, kad iki vienerių metų maistas iš esmės yra tik pramoga ir praktika. Jei man pavyksta pasiekti, kad jis realiai nurytų bent arbatinį šaukštelį avokado, o ne įsitrintų jį sau į antakius, aš tai užregistruoju kaip itin sėkmingą duomenų perdavimą. Visą pagrindinę baterijos energiją jie vis dar gauna iš pieno.

Ar privalau pirkti tuos mažus indelius iš parduotuvės?

Tikrai ne, nors jie puikiai tinka sutaupyti laiko, kai nespėjate gaminti. Aš tiesiog išverdu garuose bet kokią daržovę, kurią patys valgome vakarienei, kol ji tampa visiška koše, įmetu į trintuvą su trupučiu mamos pieno ir jungiu didžiausią greitį, kol viskas atrodo kaip sriuba. Tai pigiau ir man nereikia kaupti mažų stiklainiukų rūšiavimo šiukšliadėžėje.

Ką daryti, jei jie nuo visko žiaukčioja?

Pasirodo, žiaukčiojimas yra visiškai normali funkcija, o ne sistemos klaida. Mane tai gąsdina kaskart, kai tik tai nutinka, bet Sara nuolat primena, kad jo žiaukčiojimo refleksas yra kur kas arčiau burnos priekio nei suaugusiojo. Tai organizmo gynybinis mechanizmas. Kol jis skleidžia garsus ir kvėpuoja, jis tiesiog analizuoja tekstūrą. Jei jis tyli, tai reiškia užspringimą, o tai jau yra visiškai kitas – skubios pagalbos protokolas.

Ar galima maišyti skirtingus skonius?

Kai patikrinate maisto produktą pagal 3–5 dienų izoliacijos protokolą ir patvirtinate, kad jis nesukelia sistemos lūžimo (alergijų), galite pradėti juos derinti. Šiuo metu maišau obuolių tyrelę su jo avižine koše, kad tik padidinčiau valgymo kadrų dažnį, nes paprasta avižinė košė atrodo kaip šlapias kartonas ir jis atsisako ją apdoroti bet kokiu kitu būdu.