Can I give my baby barbecue sauce?

Technically you can do whatever you want, but after speaking with our paediatrician and surviving the aftermath, I wouldn't suggest it. Most commercial sauces are basically just liquid sugar and salt. It turns them into feral raccoons and doesn't do their developing kidneys any favours either. Wait until they're much older, and even then, use it sparingly.

What's the actual deal with honey and babies?

It's not just an old wives' tale, unfortunately. Honey can carry bacterial spores that cause infant botulism, which is terrifying. Even if the honey is baked, processed, or mixed into a commercial barbecue sauce, the NHS and most doctors get very stern about avoiding it completely until after their first birthday. I spent a very dark night worrying about this, so just check the ingredients.

Is sugar-free barbecue sauce better for toddlers?

You'd think so, wouldn't you? But when I checked the back of the "sugar-free" bottles, they were packed with things like allulose and sucralose. I don't really understand the long-term science behind artificial sweeteners in tiny developing bodies, and our doctor seemed pretty unconvinced by them too. We just decided it was easier to skip the sauce entirely rather than conduct a science experiment on the twins' metabolisms.

How on earth do I get barbecue stains out of clothes?

You don't. You just accept that that particular baby grow now has a permanent, slightly rusty-looking stain on the collar. If you're particularly stubborn, soaking it in cold water immediately and scrubbing it with dish soap sometimes works, but honestly, it's easier to just feed them wearing nothing but a nappy and a fully waterproof smock.

Can I make my own baby-safe sauce?

Yes, apparently some very organised parents make glazes out of unsweetened applesauce, a tiny bit of tomato paste, and some smoked paprika. I tried this once. Maya threw it at the wall, and Isla used it as finger paint. But in theory, it's a great, safe alternative if you've the energy to puree things on a Sunday.

Visa tiesa apie barbekiu padažą ir mažylius

Mielas Tomai iš praeities (prieš šešis mėnesius). Dabar sekmadienio popietė, stovi kieme laikydamas plastikinį suspaudžiamą „Sweet Baby Ray's“ padažo buteliuką ir ruošiesi padaryti siaubingą, be galo lipnią klaidą.

Tiksliai žinau, ką galvoji. Žiūri į dvynukes, kurioms dabar aštuoniolika mėnesių ir kurios visiškai atsisako valgyti nepagardintas, garuose virtas morkas, kurias taip su meile paruošei. Žiūri į savo plėšytos kiaulienos lėkštę. Užmeti akį į padažo buteliuką. Perskaitai etiketę ir pagalvoji: na, priekyje parašyta „sweet baby“ (saldus kūdikis), tad tai tikrai pritaikyta kūdikių vartojimui. Įsivaizduoji, kaip tavo mielos mergytės entuziastingai valgo savo baltymus, šypsosi, galbūt net padėkoja tau tobula karalienės anglų kalba už jų kulinarinio akiračio praplėtimą.

Sustok. Padėk buteliuką. Atsitrauk nuo kepsninės.

Jei tęsi šį katastrofišką planą, sukelsi įvykių grandinę, į kurią įeis trys drabužių keitimai, paniškas skambutis į medicinos konsultacijų liniją ir cukraus kiekis, galintis varyti nedidelį komercinį lėktuvą. Rašau tai iš tavo ateities, kad išgelbėčiau mus abu nuo absoliutaus chaoso, kuris tuoj kils virtuvėje.

Cukraus situacija, apie kurią niekas mūsų neįspėjo

Štai kas nutiks, kai nuspręsi dosniai aptepti jų vištieną tuo gardžiu, dūminiu nektaru. Pirmosios keturios minutės bus šlovingos. Maja po dviejų savaičių pertraukos pagaliau suvalgys gabalėlį mėsos. Aila juo išteplios savo padėklą, bet ji bus tyli, todėl palaikysi tai milžiniška tėvystės pergale.

Tada jų kraujotaką pasieks kukurūzų sirupas su dideliu fruktozės kiekiu.

Esu beveik tikras, kad mačiau, kaip Maja trumpam pakibo ore. Ji vibravo per svetainę tarsi pigus mobilusis telefonas ant kieto stalo, visiškai atspari logikai, protui ar žemės traukai. Man teko skaityti buteliuko etiketę fiziškai laikant ją, kad nebandytų joti ant šuns kaip ant arklio. Pasirodo, komercinis barbekiu padažas iš esmės yra tik rudas sirupas, kuriam iš tolo pamojuota pomidorų pasta.

Mūsų šeimos gydytojas, daktaras Evansas, per paskutinį patikrinimą tarp kitko užsiminė, kad vaikai iki dvejų metų išvis neturėtų vartoti jokio pridėtinio cukraus, o tai pasirodė kaip asmeninis puolimas prieš mano išgyvenimo strategijas. Tėvystės knygose rašoma „pasitikėkite jų skoniu“, kas skamba labai ironiškai iš autorių, kurie niekada nematė, kaip mažylis suvalgo tiesiog pilną saują žemių iš žaidimų aikštelės. Bet atvirai kalbant, stebint, kaip dvynukės lipa sienomis iki 11 valandos vakaro, supratau, kad daktaras Evansas dėl to cukraus galbūt ir buvo teisus. Tai pakeičia jų smegenų chemiją arba bent jau laikinai pakeičia jų kaktinę skiltį grynu, neskiestu chaosu.

Ak, beje, jame taip pat gausu natrio, bet atvirai kalbant, atsižvelgiant į tai, su kokiu milžinišku kiekiu cukraus mes susiduriame, druska šiandien yra mažiausias mūsų rūpestis.

Jei desperatiškai bandai rasti, ką joms duoti pagraužti be padažų, apžiūrėk mūsų kramtukų kolekciją, užuot davęs joms lipnų šonkauliuką.

Medaus spąstai, nuo kurių man atsirado žilų plaukų

Dabar pakalbėkime apie konkretų buteliuką, kurį laikai. Tai „Honey BBQ“ (medaus ir barbekiu) skonis. Net neskaitei šios dalies, ar ne? Tiesiog griebi tą, kuriam „Tesco“ parduotuvėje buvo akcija.

The honey trap that gave me actual grey hairs — Dear Tom: Put down the Sweet Baby Ray's immediately

Praėjus maždaug trims valandoms po vakarienės, kai cukraus lygis pagaliau nukris ir dvynukės užmigs, tamsoje naršysi telefone. Užklysi į straipsnį apie kūdikių maitinimą ir pamatysi žodį „botulizmas“.

Tada, 3 valandą nakties, keturiasdešimt penkias minutes skaitysi medicinines enciklopedijas (kūdikių priežiūros vadovo 47 puslapis siūlo išlikti ramiems ekstremaliose situacijose, kas man visada atrodė visiškai nenaudinga). Pasirodo, meduje yra kažkokios nematomos sporos, iš kurių suaugusiųjų skrandžiai tiesiog juokiasi, bet kūdikio virškinimo sistema dar nėra visai išmokusi su jomis kovoti. Mūsų sveikatos priežiūros specialistė buvo mus įspėjusi dėl žalio medaus ant skrebučio, bet mano neišsimiegojusios smegenys visiškai nesugebėjo susieti to mielo plastikinio medaus meškiuko su pramoniniu suspaudžiamu barbekiu padažo buteliuku.

Galiausiai tris valandas be pertraukos spoksojau į jų kūdikių monitorius, visiškai įsitikinęs, kad kiekvienas atodūsis ar krustelėjimas yra neurologinis simptomas, tik tam, kad vėliau sužinočiau, jog rizika smarkiai sumažėja, kai joms sueina metukai. Bet vis tiek, ta didžiulė panika suvokus, kad netyčia pamaitinai jas tuo, kas pediatrinėje literatūroje yra smarkiai pažymėta žvaigždutėmis, nėra verta tos trumpos tylos akimirkos prie vakarienės stalo.

Ką mes iš tikrųjų darome vietoj to

Būkime atviri, bičiuli, jos vis tiek nenori tų šonkauliukų. Joms tiesiog dygsta dantys ir jos nori graužti kaulą, nes jų dantenoms atrodo, kad jos dega. Apsaugok save nuo artėjančio panikos priepuolio ir tiesiog paduok Majai silikoninį kramtuką-pandą.

What we're actually doing instead — Dear Tom: Put down the Sweet Baby Ray's immediately

Žinau, atrodo, kad turime milijoną kūdikių prietaisų, bet šis mums nuoširdžiai patinka labiausiai, nes dėl plokščios formos ji tvirtai įsikimba į bambukinį žiedą ir iškart neįmeta jo į šuns vandens dubenėlį. Be to, daug lengviau įmesti silikoninę pandą į indaplovę, nei bandyti išlupti kiaulienos šonkauliuką iš stebėtinai stipraus mažyčio kumštuko derantis tarsi per įkaitų dramą.

Kai tu, kaip ir neišvengiama, ignoruosi šį laišką ir vis tiek duosi joms to padažo, turėsi jas išmaudyti. Du kartus. Padažo pusėjimo trukmė yra apie tūkstantį metų ir jis visam laikui nudažys jų antakius keista kaštonine spalva. Kai nušveisi jas iki gamyklinių nustatymų, galėsi jas įsupti į bambukinį ežiukų pledą.

Tai tikrai puikus pledas – bambuko pluošto mišinys yra neįtikėtinai švelnus, o mažas ežiukų raštas duoda joms į ką parodyti pirštuku, kol jos rimsta po savo cukraus maratono. Paprastai tai iškart nuramina Ailą, darant prielaidą, kad dar neprileidai jos ir prie kečupo.

Paskutinis patarimas iš ateities: kad ir ką darytum, neleisk joms valgyti nieko lipnaus šalia medinio lavinamojo stovelio su gyvūnėliais. Viskas su juo gerai, jis atrodo gražiai ir minimalistiškai svetainėje, bet bandyti nuvalyti sukietėjusį, pridžiuvusį barbekiu padažą nuo neapdorotos tvarios kietmedžio medienos, tuo pat metu balansuojant dvynukę ant klubo, yra specifinė bausmė, kurios nelinkėčiau niekam.

Tiesiog pasistenk susilaikyti nuo lipnių dalykų bent kol joms sueis dveji metai, arba, jei tikrai privalai, uždėk mikroskopinį lašelį ant jų maitinimo kėdutės padėklo krašto, užuot visiškai paskandinęs jų vakarienę tame, kas iš esmės yra desertas, apsimetantis padažu.

Prieš tau neišvengiamai praleidžiant visą vakarą „Google“ ieškant atsakymo, ar mažylis gali išgyventi vien tik iš sausų krekerių ir pykčio, pasidaryk puodelį arbatos ir apžiūrėk visus mūsų primaitinimo išgyvenimo reikmenis.

Sėkmės šįvakar. Jos tau prireiks.

Su meile,
Tomas

Dažniausiai užduodami klausimai, kurių „Google“ ieškojau 3 val. nakties

Ar galiu duoti savo kūdikiui barbekiu padažo?
Techniškai gali daryti ką nori, bet pasikalbėjęs su mūsų pediatru ir išgyvenęs pasekmes, nerekomenduočiau. Dauguma komercinių padažų iš esmės tėra skystas cukrus ir druska. Tai paverčia juos laukiniais meškėnais ir nepadaro jokios paslaugos jų besivystantiems inkstams. Palauk, kol jie bus daug vyresni, ir net tada naudok jį saikingai.

Kokia ten iš tikrųjų situacija su medumi ir kūdikiais?
Deja, tai ne tik bobučių pasakos. Meduje gali būti bakterijų sporų, sukeliančių kūdikių botulizmą, o tai skamba baugiai. Net jei medus yra keptas, apdorotas ar įmaišytas į komercinį barbekiu padažą, sveikatos priežiūros specialistai ir dauguma gydytojų labai griežtai pataria jo visiškai vengti iki pirmojo gimtadienio. Praleidau labai tamsią naktį dėl to nerimaudamas, tad tiesiog visada patikrinkite ingredientus.

Ar barbekiu padažas be cukraus geriau tinka mažyliams?
Taip ir pagalvotum, ar ne? Bet kai patikrinau „be cukraus“ buteliukų etiketes, juose buvo gausu tokių dalykų kaip aliulozė ir sukralozė. Nelabai suprantu ilgalaikio mokslo apie dirbtinius saldiklius mažuose besivystančiuose organizmuose, ir mūsų gydytojas taip pat atrodė gana neįtikintas jais. Tiesiog nusprendėme, kad lengviau išvis atsisakyti padažo, nei atlikti mokslinį eksperimentą su dvynukių metabolizmu.

Kaip po galais išimti barbekiu padažo dėmes iš drabužių?
Niekaip. Tiesiog susitaikyk su tuo, kad tas konkretus šliaužtinukas dabar turi nuolatinę, šiek tiek surūdijusiai atrodančią dėmę ant apykaklės. Jei esi ypač užsispyręs, kartais padeda nedelsiant pamerkti į šaltą vandenį ir šveisti su indų plovikliu, bet atvirai kalbant, lengviau tiesiog maitinti juos apvilkus tik sauskelnėmis ir visiškai vandeniui atspariu seilinuku-marškinėliais.

Ar galiu pasigaminti savo kūdikiams saugų padažą?
Taip, pasirodo, kai kurie labai organizuoti tėvai gamina glajus iš nesaldintos obuolių tyrės, trupučio pomidorų pastos ir šiek tiek rūkytos paprikos. Kartą tai išbandžiau. Maja sviedė jį į sieną, o Aila naudojo kaip pirštų dažus. Bet teoriškai, tai puiki ir saugi alternatyva, jei turi energijos trinti tyrę sekmadienio popietę.