Laiškas sau: visa tiesa apie „Baby Ruth“ batonėlį mažyliui

Spalio 31-oji, 23:30. Vaikas pagaliau užmigo. Sėdite ant svetainės grindų apsupta kalno Helovyno saldainių iš plastikinių moliūgų. Išvyniojate „Baby Ruth“ šokoladuką. Žiūrite į jį. Prisimenate, kaip jūsų sūnus anksčiau nenuleido nuo jo akių, ir sakote sau, kad galbūt rytoj atlausite mažytį gabalėlį jam paragauti.

Paklausyk manęs, Prijos iš prieš šešis mėnesius. Padėk popieriuką ir suvalgyk viską pati. Nepasilik jam nė gabalėlio. Tau atrodo, kad esi linksma, atsipalaidavusi mama, leidžianti vaikui patirti šiek tiek 90-ųjų nostalgijos, bet iš tikrųjų tavo rankose – tiksinti pediatrinių pavojų bomba.

Žinau, kad esi pavargusi. Žinau, kad nuo didžiulio neprašytų tėvystės patarimų kiekio norisi rėkti į pagalvę. Bet priimk šį patarimą iš savęs ateityje – tos, kuri viską išmoko sunkiuoju būdu, kad tau to daryti nereikėtų.

Košmariška tekstūra

Kai dirbau vaikų priėmimo skyriuje, mačiau tūkstančius tokių užspringimo atvejų. Atveža dūstantį mažylį, tėvai panikoje, o kaltininkas beveik visada yra kažkas apvalaus, kieto ir visiškai išvengiamo. „Baby Ruth“ šokoladuko struktūra iš esmės yra sukurta taip, kad taptų didžiausiu užspringimo pavojumi visiems jaunesniems nei ketverių metų vaikams. Tai ne šiaip šokolado gabalėlis. Tai tikrų tikriausia pavojaus matrica.

Visų pirma, tie sveiki, sausai skrudinti žemės riešutai. Mažylio kvėpavimo takai yra maždaug gėrimo šiaudelio skersmens, be to, jie neturi krūminių dantų, kuriais galėtų sutraiškyti kietą riešutą. Jie jį tiesiog kurį laiką pamaigo dantenomis, o tada bando nuryti visą. Amerikos pediatrų akademija teigia, kad iki ketverių metų negalima duoti jokių sveikų žemės riešutų, ir jie yra visiškai teisūs.

Tada dar pridėkite karamelę ir nugą. Ši masė iš esmės veikia kaip pramoniniai klijai. Jei mažylis bando nuryti riešutą ir šis įstringa, lipni karamelė suveikia kaip skiedinys, užcementuojantis kliūtį tiesiai virš jo kvėpavimo takų. Tai košmariškas scenarijus, kuriam išspręsti prireikia pediatrinio endoskopo, ir jūs tikrai nenorite praleisti savo antradienio greitosios pagalbos skyriuje žiūrėdami, kaip rezidentas traukia riešutą iš jūsų vaiko gerklės.

Žmonės jums sakys, kad tikrasis priešas yra cukraus kiekis, bet tiesą sakant, cukrus tik pūdo dantis ir paverčia vaikus hiperaktyviais – tai rytojaus Prijos, o ne skubios pagalbos gydytojo problema.

Ką iš tiesų pasakė daktaras Gupta

Aštuoniolikos mėnesių patikrinimo metu daktaras Gupta mane pasisodino ir perskaitė savo standartinę paskaitą apie alergenus. Jis tai daro kiekvieną kartą. Tarp kitko paklausiau jo apie galimybę duoti kūdikiui mažytį „Baby Ruth“ saldainio kąsnelį, vien tam, kad pamatyčiau jo reakciją.

Jis pažiūrėjo į mane taip, lyg būčiau paklaususi, ar galiu leisti kūdikiui vairuoti mano automobilį. Jis atkreipė dėmesį, kad šis konkretus šokoladukas vienu metu apima tris pagrindinius alergenus. Žemės riešutus, pieną ir soją. Tai triguba grėsmė. Jei jūsų vaikas nebuvo išsamiai susidūręs su visais trimis atskirai, paduoti jam visų šių ingredientų mišinio „plytą“ yra siaubinga idėja.

Esu beveik tikra, kad jis dar sumurmėjo kažką apie tai, jog šis saldumynas nėra be glitimo, bet tiesą sakant, mano smegenys daugiausia dėmesio skyrė bandymams sustabdyti sūnų, kad jis nesuvalgytų nuo apžiūros stalo nukritusios liežuvio mentelės. Mano mokslo žinios geriausiu atveju yra miglotos, bet kai daktaras žiūrėdamas į mane atsidūsta, suprantu, kad idėja buvo tikrai prasta.

Virtuvės katastrofos ir netikra nuga

Taigi, kadangi turiu kompleksą dėl vaiko džiaugsmo atėmimo, pabandžiau sukurti saugią, mažyliams pritaikytą alternatyvą. Praleidau tris valandas virtuvėje bandydama atkurti skonio profilį be tos mirtinai pavojingos tekstūros. Tai buvo visiška netvarka.

Karamelę imitavau naudodama sutrintas „Medjool“ datules ir klevų sirupą. Įmaišiau šiek tiek avižų sviesto, nes dėl tikro žemės riešutų sviesto man vis dar kyla nerimas. Vietoj sveikų riešutų naudojau traškius ryžius ir smulkintas moliūgų sėklas. Visą šį klampų viralą įspaudžiau į maistines formeles ir užšaldžiau.

Rezultatas atrodė kaip rudas purvas. Beta užmetė į jį vieną žvilgsnį, numetė ant grindų ir paprašė krekerio.

Jei ketinate bandyti tokį netvarkingą kulinarinį eksperimentą, jums reikės užsegti vaikui seilinuką, kuris atlaikytų visas pasekmes. Vandeniui atsparus silikoninis seilinukas yra mano mėgstamiausias iš visų mūsų turimų daiktų. Jis paprastas, niekuo neišsiskiriantis ir veikia tobulai. Kišenėlė pakankamai gili, kad sugautų visą nukritusį datulių rutuliuką. Aš tiesiog išskalauju tą košę kriauklėje. Kiekvienai sutiktai naujai mamai sakau, kad nusipirktų tris tokius ir nustotų apsimetinėti, jog medžiaginiai seilinukai tinka pradedant valgyti kietą maistą.

Didysis ingredientų pasikeitimas 2019 metais

Viena mama iš mano grupės pasakė, kad perdedu, nes gamintojas prieš kelerius metus pakeitė receptą. Pasirodo, jie pašalino sintetinį konservantą, vadinamą TBHQ. Ne visai žinau, ką daro tas TBHQ, bet skamba kaip cheminis tirpiklis, kuriuo valydavome ligoninių lovas.

Jie taip pat pakeitė aliejuje skrudintus žemės riešutus į sausai skrudintus riešutus, užaugintus JAV. Tai smagu. Tikrai. Džiaugiuosi, kad šokoladukas yra šiek tiek mažiau toksiškas jį valgantiems suaugusiems. Tačiau tai nepakeičia fakto, kad sveikas sausai skrudintas žemės riešutas užblokuos mažylio kvėpavimo takus lygiai taip pat efektyviai kaip ir skrudintas aliejuje.

Neleiskite, kad rinkodaros atnaujinimai jus apgautų ir priverstų manyti, jog produktas staiga tapo sveiku maistu kūdikiui. Tai vis dar tik šokoladukas, yaar.

Atraskite „Kianao“ maitinimo kolekciją – ten rasite prekių, kurios iš tiesų praverčia, kai duodate savo mažyliui tikrą, saugų maistą.

Kaip nukreipti dėmesį, kol valgote savo atsargas

Tikroji problema nėra tai, ar kūdikis gali valgyti „Baby Ruth“ šokoladuką. Problema yra ta, kaip jums jį suvalgyti jų akivaizdoje, išvengiant isterijos priepuolio.

Jums reikia nukreipti jų dėmesį. Kai Beta buvo šiek tiek jaunesnis, galėdavau tiesiog paguldyti jį ant nugaros ir leisti jam žaisti su žaisliukais, kol aš ant sofos valgydavau šokoladą. Mes turėjome medinį lavinamąjį stovą su safario gyvūnais. Jis neblogas. Tai gražus medžio dirbinys. Nertas liūtas labai mielas. Jis puikiai veikdavo po kokias dešimt minučių tuo metu, kai sūnus dar nevaikščiojo.

Dabar, kai jis jau ūgtelėjęs, jis tiesiog bando išardyti medinį rėmą ir panaudoti jo kojas kaip ginklus. Tai gražus daiktas, bet kai vaikai pradeda vaikščioti, jis tampa tiesiog brangia vaikų kambario dekoracija. Jei turite naujagimį, šis stovas suteiks jums laiko ramiai užkąsti. Jei turite vaikštantį mažylį – net neprasidėkite.

Jei jums reikia nukreipti dėmesį prie virtuvės stalo, kol valgote savo paslėptas atsargas, aš kartais naudoju vandeniui atsparų seilinuką su kosmoso motyvais. Jis visai nieko. Veikia lygiai taip pat, kaip ir mano mėgstamas paprastas silikoninis seilinukas, tik ant šio nupieštos raketos. Beta mėgsta rodyti į raketas pirštu. Tai nuperka man maždaug trisdešimt sekundžių, per kurias spėju nuryti nuskabytą nugos kąsnį, prieš jam pareikalaujant sužinoti, kas mano burnoje.

Tiesiog valgykite saldumynus tada, kai jie nueina miegoti. Tai vienintelis saugus būdas.

Paskutinės mintys iš ateities

Štai ir viskas. Štai kodėl šįvakar turite suvalgyti tą šokoladuką, o popieriuką išmesti giliai į šiukšliadėžę, kur jis jo rytoj ryte nepamatytų.

Mes praleidžiame tiek daug laiko nerimaudami dėl vystymosi etapų ir ekologiškos medvilnės, kad kartais pamirštame pagrindinę, visai neglamūrinę mechaniką, kaip išlaikyti juos gyvus ir sveikus. Lipnus riešutų gabalas yra prasta idėja. Geriau rinkitės trintus žirnelius ir tuos tirpstančius sausainukus, kurių skonis primena kartoną.

Jūsų vaikas išgyvens neparagavęs 90-ųjų šokoladuko. Jūs išgyvensite jo pykčio priepuolį pasakiusi „ne“. Paimkite silikoninį seilinuką ir tiesiog paduokite jam obuolių tyrelės.

Klausimai, kuriuos uždaviau luboms 3 valandą nakties

Kada iš tikrųjų saugu duoti vaikams sveikus žemės riešutus?
Daktaras Gupta man pasakė, kad nuo ketverių metų, bet atvirai kalbant, mačiau ir užspringusių penkiamečių. Tai nėra stebuklingas jungiklis, kuris įsijungia per jų gimtadienį. Viskas priklauso nuo jų gebėjimo ramiai sėdėti, kruopščiai kramtyti ir neįkvėpti maisto juokiantis. Mano vaikas dėl smagumo trankosi į sienas, tad mes lauksime dar labai ilgai.

Ką daryti, jei jie jau suvalgė mažytį „Baby Ruth“ gabalėlį ir atrodo, kad viskas gerai?
Tuomet jums pasisekė. Nepanikuokite, bet daugiau taip nedarykite. Stebėkite juos kelias valandas dėl galimų uždelstų alerginių reakcijų, tokių kaip dilgėlinė, keistas kvėpavimas ar staigus vėmimas. Jei jie atrodo visiškai normaliai, tiesiog tyliai prisiekite, kad kitais metais geriau paslėpsite savo Helovyno saldainių atsargas.

Ar yra kokių nors populiarių šokoladukų, kurie būtų saugūs kūdikiams?
Nelabai. Dauguma jų yra arba kieti, arba lipnūs, arba perpildyti nesveiku kiekiu apdoroto cukraus, kuris tik sugadins jų miego režimą. Net ir paprastas pieniškas šokoladas gali tapti užspringimo pavojumi, jei jie atsikąs per didelį gabalėlį. Tiesiog duokite jiems vaisiaus gabalėlį ir sumeluokite, kas iš tiesų yra desertas.

Kodėl karamelė padidina užspringimo riziką?
Todėl, kad ji yra lipni. Jei sausas objektas patenka ne į tą gerklę, kartais geras ir stiprus kosulys gali jį išstumti. Tačiau jei įstringa objektas, padengtas tiršta, seilėms atsparia karamele, jis prilimpa prie kvėpavimo takų gleivinės. Tai paprasta fizika, ir tai yra gąsdinanti tiesa.

Kaip saugiai supažindinti su žemės riešutų alergenais, jei negaliu naudoti saldumynų?
Naudokite mažytį lašelį švelnaus žemės riešutų sviesto, praskiesto mamos pienu ar mišinuku, arba įmaišykite žemės riešutų miltelių į jų avižinę košę. Darykite tai pirmoje dienos pusėje, kad galėtumėte juos stebėti, o ne 20 valandą, kai esate visiškai išsekusi. Leiskite gydytojui jums patarti šiuo klausimu, o ne maisto prekių parduotuvės saldumynų skyriui.