Visa tiesa apie „HiPP“ ir kodėl slapta vežiau europietiškus mišinukus

Kai Leo buvo maždaug keturi mėnesiai, buvo 3:14 nakties, o aš stovėjau virtuvėje vilkėdama universiteto laikų marškinėlius, kurie agresyviai dvokė surūgusiu pienu ir motiniška neviltimi. Mano vyras Gregas darėsi jau trečią užpilamą kavą tą naktį — nes gink Dieve, tiesiog pasinaudotume „Keurig“ kavos aparatu, kai mūsų gyvenimas byra į šipulius — kol aš tuščiu žvilgsniu spoksau į plastikinę standartinio amerikietiško kūdikių mišinuko dėžutę. Leo klykė savo lopšyje. Jis nebuvo tuštinęsis tris dienas, jo pilvukas buvo kietas kaip tikras akmuo, o aš verkiau tiesiai į matavimo šaukštelį.

Labai ilgą laiką tikėjau didžiausiu melu, kurį bando įbrukti naujiems tėvams. Melu, kuris teigia, kad visi komerciniai kūdikių mišinukai yra visiškai vienodi, nes juos kontroliuoja maisto ir vaistų administracija (FDA), todėl turėtum tiesiog griebti patį pigiausią prekybos centre ir eiti miegoti. Visiška nesąmonė.

Jei manote, kad galite tiesiog pirkti tai, kam taikoma akcija, ir tikėtis, kad vyriausybė visiškai išsiaiškino jautrią jūsų kūdikio žarnyno mikrobiotą, jūs pasmerkiate save skaudžiam prabudimui 3 valandą nakties. Nes, kaip paaiškėjo, europietiški mišinukai žaidžia visai kitoje lygoje. Ir taip aš tapau priemiesčio mama, kuri importuoja vokiškus pieno miltelius lyg kokią kontrabandą.

Moksliniai dalykai, kurie iš tikrųjų turi prasmę

Galiausiai aš palūžau ir nutempiau klykiantį Leo pas mūsų gydytoją, dr. Evans, kuri yra tiesiog šventoji, toleruojanti mano isteriškus, „WebMD“ išprovokuotus panikos priepuolius. Paklausiau jos, kodėl mano vaikas taip kankinasi nuo standartinio amerikietiško mišinuko. Ji neskaitė man paskaitos apie tai, kad „motinos pienas yra geriausias“, nes žinojo, kad dėl savo pačios sveiko proto turėjau nustoti žindyti po šešių savaičių. Vietoj to ji man papasakojo apie karves.

Pasirodo, paprastame karvės piene baltymų santykis yra toks — maždaug 80 % kazeino ir 20 % išrūgų. Kazeinas yra sunkus, besigrumuliuojantis baltymas, kurio virškinimas užtrunka amžinybę. Tačiau motinos piene šis santykis artimesnis 40 % kazeino ir 60 % išrūgų. Dr. Evans paaiškino, kad daugelis standartinių mišinukų gamintojų nesivargina pakankamai pakoreguoti šio santykio, todėl kūdikiams ir užkietėja viduriai. Ji švelniai pasiūlė pasidomėti „HiPP“, kurie specialiai keičia savo baltymų mišinį, kad jis atitiktų žmogaus pieno santykį ir būtų realiai virškinamas. Likau be žado.

Ji taip pat papasakojo man apie cukraus problemą. JAV daugelis prekių ženklų kaip angliavandenių bazę naudoja kukurūzų sirupą arba maltodekstriną. Aš turiu omenyje, man patinka didelė fruktozės dozė, kai pati valgau pigius saldainius, bet naujagimiui? „HiPP“ griežtai naudoja tik 100 % ekologišką laktozę, kuri yra tikras natūralus cukrus, randamas motinos piene. Šiaip ar taip, esmė ta, kad supratau, jog savo mažytį keturių mėnesių kūdikį maitinau mitybiniu atitikmeniu baltymų kokteiliui, sumaišytam su blynų sirupu, ir motinos kaltės jausmas mane partrenkė kaip prekinis traukinys.

Mano šventasis Gralis ir maitinimo gelbėtojas

Prieš pradedant pasakoti apie visą košmarą, kaip reikėjo išsirinkti, *kurią* konkrečią „HiPP“ dėžutę pirkti, turiu šiek tiek nukrypti nuo temos, nes Leo virškinimo sutvarkymas galiausiai atvedė prie kieto maisto įvedimo siaubo. Kai jo pilvukas pagaliau buvo laimingas, turėjome pradėti jį gadinti morkų tyrėmis.

Jei jau artėjate prie primaitinimo etapo, privalote sužinoti apie Silikoninę kūdikio lėkštutę | Meškiuko formos su prisiurbiamu dugnu iš „Kianao“. Neperdedu sakydama, kad ši lėkštutė išgelbėjo mano santuoką. Leo išgyveno fazę, kai jo mėgstamiausias žaidimas buvo „paleisk spagečius į orą“. Gregas netgi išbandė prisiurbiamą dugną ant mūsų kvarcinės virtuvės salos ir vos nepasitempė peties raumens bandydamas ją atplėšti. Ji NEĮTIKĖTINAI stipriai laikosi. Meškiuko ausytės yra idealaus dydžio įdėti mažus vaisių gabalėlius, ir indaplovėje ji neįgauna to keisto muilo skonio, kuris atsiranda plastikinėse lėkštėse. Tai tiesiog genialu. Pirkite iškart tris.

Prebiotikų ir folatų situacija

Taigi, grįžkime prie pieno. Be visos tos karvių baltymų istorijos, „HiPP“ mišinukuose yra toks ingredientas, vadinamas Metafolinu. Pasistengsiu tai paaiškinti neskambėdama kaip mokslo vadovėlis, bet iš esmės tai yra biologiškai prieinama folatų forma. Dr. Evans paaiškino, kad įprasta sintetinė folio rūgštis pro kai kurių kūdikių organizmus praeina tranzitu, nes jie tiesiog neturi fermento jai apdoroti. Skamba gąsdinančiai. Metafolinas jau yra suskaidytas, todėl jų maži kūneliai gali jį realiai pasisavinti smegenų vystymuisi.

Be to, dar yra prebiotikai ir probiotikai. Pasirodo, jie naudoja probiotikų padermę, kuri iš pradžių buvo išskirta iš tikro žmogaus motinos pieno. Žinau, kad tai skamba šiek tiek moksliškai ir keistai, bet būtent dėl to žindomi kūdikiai neva rečiau serga pilvo virusais. Jie tiesiog įdeda tai tiesiai į miltelius. Tai iš esmės kombuča kūdikiams, tik be tos erzinančios hipsteriškos pakuotės.

Kol kalbame apie dalykus, patenkančius į kūdikių burnas, turėčiau paminėti kramtukus, nes maždaug tuo metu, kai išsprendėme mišinuko problemą, Mayai (mano vyresniajai) pradėjo dygti dantukai. Nupirkome jai Kūdikio kramtuką žaislą Kaktusą | Silikoninį raminantį dantenų kramtuką be BPA. Nuoširdžiai? Jis neblogas. Tikrai mielas, silikonas minkštas, ir jis visiškai saugus, bet Mayai jis patiko gal tris dienas, o po to ji grįžo prie savo pačios kumščių kramtymo. Manau, kad forma buvo tiesiog šiek tiek nepatogi jai laikyti, kai ji buvo tokia mažytė.

Bet štai Silikoninis kramtukas Panda | Kūdikių kramtomasis žaislas iš bambuko? Šitas yra nugalėtojas. Plokščią formą jiems kur kas lengviau suimti, be to, jį galima įdėti į šaldytuvą. Leo nešiojosi savo pandą kaip mažytį, seilėmis padengtą saugumo antklodėlę ištisus mėnesius.

Didžioji 2018-ųjų krakmolo panika

Jei nuspręsite pasinerti į europietiškų kūdikių mišinukų pasaulį, greitai atrasite, kad „HiPP“ gamina skirtingas versijas skirtingoms šalims, ir būtent čia mano nerimas pasiekė piką.

Leiskite man papasakoti apie krakmolo paniką. Taigi, vokiškoje „HiPP“ versijoje pirmo ir antro etapo mišinukuose yra ekologiško krakmolo. Krakmolo! Kaip bulvėse! Vieną naktį aš tiesiogine to žodžio prasme tris valandas sėdėjau ant savo vonios kambario grindų, gėriau šaltą kavą ir skaičiau išverstus vokiečių mamų forumus, bandydama suprasti, kodėl jos deda krakmolą į pieną. Pasirodo, dėl to pienas tampa kremiškesnis ir padeda kūdikiams ilgiau išlikti sotiems, kad jie miegotų. Bet amerikietės mamos internete elgiasi taip, lyg kūdikio maitinimas krakmolu būtų tolygu užtaisyto ginklo davimui.

Aš visiškai pasimečiau. Įtikinau save, kad jautri Leo sistema negalės susidoroti su vokišku krakmolu. Taigi aš apsėstai susekiau olandišką „HiPP“ versiją, kuri parduodama šioje gražioje mažoje skardinėje ir joje visai nėra krakmolo. Tai tiesiog gryna laktozė, prebiotikai ir probiotikai. Sumokėjau absurdišką sumą už siuntimą, kad šis olandiškas auksas be krakmolo būtų pristatytas į mano namus, tik tam, kad vėliau suprasčiau, jog milijonai vokiečių kūdikių kasdien geria versiją su krakmolu ir jiems viskas yra visiškai gerai. Mes visi kliniškai išprotėję.

O, jie taip pat gamina versiją iš ožkos pieno, jei jums tokie dalykai patinka, bet aš net nenorėjau atidaryti šios Pandoros skrynios.

70 laipsnių paruošimo taisyklė

Štai vienas dalykas, dėl kurio niekas neįspėja, kai pereinate prie šito reikalo. Negalite tiesiog supilti kambario temperatūros vandens iš čiaupo į buteliuką, suplakti ir manyti, kad viskas baigta.

Kadangi šiuose mišinukuose nenaudojami griežti sintetiniai konservantai, kuriuos mes naudojame JAV, ir kadangi pieno milteliai nėra sterilūs, Europos rekomendacijose nurodoma, kad pirmiausia vandenį reikia užvirinti. Tada turite leisti jam atvėsti lygiai iki 70 laipsnių Celsijaus (tai yra 158 laipsniai pagal Farenheitą), prieš sumaišant su milteliais. Jei per karšta — nužudysite brangius probiotikus. Jei per šalta — nenužudysite jokių potencialių bakterijų milteliuose.

Ar žinote, kaip sunku apskaičiuoti 158 laipsnius pagal Farenheitą (ar 70 laipsnių Celsijaus), kai 4 valandą ryto klykia kūdikis? Aš nusipirkau mėsos termometrą. Stovėjau virtuvėje matuodama vandens temperatūrą kaip kokia pamišėlė. Galiausiai supratau, kad jei užvirinu virdulį ir palaukiu lygiai 30 minučių, jis pasiekia tą tobulą tašką. Bet patikėkite, mokymosi kreivė yra labai stati.

Jei esate giliai apkasuose bandydami išsiaiškinti, kaip pamaitinti ir nuraminti savo vaiką neprarandant sveiko proto, tiesiog padarykite sau paslaugą ir panaršykite „Kianao“ būtiniausių kūdikių prekių asortimentą. Turėti įrangą, kuri iš tiesų veikia, yra jau pusė darbo.

Ar buvo didžiulis vargas užsisakyti mišinuką iš užsienio, versti dėžučių užrašus telefonu ir virti vandenį, lyg gyvenčiau 1800-aisiais? Taip. Absoliučiai. Bet per keturias dienas po pakeitimo Leo nustojo klykti. Jis pradėjo normaliai tuštintis. Jis išmiegojo šešias valandas iš eilės. O aš pagaliau gavau progą pabaigti gerti kavos puodelį, kol jis dar buvo karštas.

Eikite pasidaryti kavos, giliai įkvėpkite ir apsipirkite „Kianao“, kad rastumėte dalykų, kurie šį visą tėvystės reikalą padaro bent šiek tiek mažiau chaotišką.

Mano chaotiški DUK apie europietiškus mišinukus

Kodėl visi taip panikuoja dėl olandiškos ir vokiškos versijų skirtumų?
Todėl, kad mes visi esame beprotiškai nerimastingi ir turime per daug prieigos prie interneto. Iš esmės vokiškoje versijoje yra krakmolo, kad ji būtų kremiškesnė ir kūdikiai ilgiau jaustųsi sotūs, o olandiškoje versijoje to nėra. JK (Didžiosios Britanijos) versijoje nėra probiotikų. Aš naudojau olandišką, nes esu paranojikė, bet jos visos yra tūkstantį kartų geresnės už tą kukurūzų sirupo jovalą maisto prekių parduotuvėje.

Ar tikrai negaliu tiesiog naudoti paprasto filtruoto vandens iš čiaupo?
Mano gydytoja pasakė, kad techniškai bakterijų rizika milteliuose yra labai maža, bet ji nėra nulinė. PSO (Pasaulio sveikatos organizacija) aiškiai nurodo naudoti 158°F (70°C) temperatūros vandenį, kad sunaikintumėte visokį bjaurų brudą, nesudeginant gerųjų probiotikų. Tai be galo erzina ir atima laiko, bet aš tą virinimo procedūrą dariau pirmus šešis mėnesius, kol jo imunitetas šiek tiek sustiprėjo. Vėliau tiesiog naudojau šiltą filtruotą vandenį. Tik nesakykite interneto policijai.

Kur išvis jo nusipirkti, kad nebūtumėte apgauti?
Turite rasti patikimą trečiųjų šalių importuotoją. Nepirkite tiesiog iš atsitiktinių „eBay“ pardavėjų, nebent norite padirbto pieno. Ieškokite gerai žinomų europietiškų mišinukų svetainių, kurios garantuoja siuntimą su temperatūros kontrole, nes jei tos dėžutės mėnesį pragulės karštame sandėlyje Majamyje, probiotikai tikrai bus negyvi.

Ar skonis tikrai skiriasi?
Dieve mano, taip. Aš iš tikrųjų paragavau to amerikietiško standartinio prekės ženklo mišinuko ir jis buvo tarsi metalinės, sintetinės kreidos skonio. Paragavau ir „HiPP“ mišinuko (nes esu iš tų mamų) ir jis tiesioginio to žodžio prasme primena saldų, kreminį pieną. Nenuostabu, kad Leo galiausiai nusprendė valgyti su manimi nekovodamas.

Kiek laiko galioja paruoštas buteliukas?
Ant dėžutės rašoma, kad nebaigtą gerti buteliuką turite išmesti iškart, ir tai fiziškai skauda, kai paskaičiuoji, kiek kainuoja kiekvienas šaukštelis. Bet paprastai nepaliestas paruoštas buteliukas šaldytuve išsilaiko 24 valandas. Tiesiog nepalikite jo ant spintelės ilgiau nei dvi valandas, nes jis pasidarys tikrai šlykštus.