Περιοδικό

Two slightly squashed fruit pancakes on a highchair tray next to a very messy toddler.

Pancakes μπανάνας για μωρά: Γιατί η πρώτη μου προσπάθεια με τα δίδυμα ήταν σκέτη καταστροφή

Ο συναγερμός καπνού στο διαμέρισμά μας στο Λονδίνο βγάζει μια πολύ συγκεκριμένη, διαπεραστική κραυγή που συνήθως κάνει την εμφάνισή της μόνο όταν επιχειρώ μαγειρικές δημιουργίες πριν τις 7 το πρωί. Το πρωί της Τρίτης δεν ήταν εξαίρεση. Στεκόμουν στην κουζίνα,...

Διαβάστε περισσότερα

Baby sitting in a high chair playing with a handful of meltable finger foods

Η Ωμή Αλήθεια για τα Παιδικά Σνακ (Puffs) που Δίνετε στο Μωρό σας

Καθάριζα το οικογενειακό μας αυτοκίνητο την περασμένη Τρίτη —μια δουλειά που κάνω μόνο όταν η μυρωδιά του ξινού γάλακτος γίνεται πλέον ανυπόφορη— και το βρήκα. Κολλημένο στο πάτωμα κάτω από το παιδικό κάθισμα, κυριολεκτικά απολιθωμένο πάνω στην ταπετσαρία, βρισκόταν ένα...

Διαβάστε περισσότερα

Quartered roasted potatoes on a silicone plate for a child

Όλη η αλήθεια για το πώς να μαγειρεύετε πατάτες για το μωρό σας

Η πεθερά μου, μού είπε να τις βράσω σε πλήρες γάλα και να τις λιώσω με τόσο βούτυρο που θα μπορούσε να λιπάνει μηχανή αυτοκινήτου. Είπε ότι έτσι ο γιος μου θα γίνει δυνατός, αποκαλώντας τον «το παλικάρι της», ενώ...

Διαβάστε περισσότερα

A stressed millennial dad trying to wipe sticky fruit puree off a wooden highchair.

Γιατί το να δίνεις φέτες ροδάκινου στο μωρό καταλήγει σε ένα ακατάστατο πείραμα φυσικής

Αυτή τη στιγμή κοιτάζω επίμονα έναν πορτοκαλί, κολλώδη λεκέ στο ταβάνι της κουζίνας μας. Δεν ξέρω την ακριβή τροχιά που διέγραψε για να φτάσει μέχρι εκεί πάνω, αλλά ξέρω την πηγή και ειλικρινά έχω εντυπωσιαστεί από την ταχύτητα. Η γυναίκα...

Διαβάστε περισσότερα

Baby sitting in high chair with an open glass jar of pureed food

Η Αλήθεια για τις Βρεφικές Τροφές Beech-Nut από μια Κουρασμένη Μαμά Τριών Παιδιών

Στεκόμουν σε μια καρέκλα της κουζίνας με ένα βρεγμένο πανάκι Swiffer, τρίβοντας με μανία τον έντονο πορτοκαλί πουρέ γλυκοπατάτας από τον ανεμιστήρα οροφής, όταν τελικά αποδέχτηκα την ήττα μου. Αυτό έγινε πριν από τέσσερα χρόνια με τον μεγάλο μου γιο....

Διαβάστε περισσότερα

A tired dad looking confused at a grocery store aisle full of baby food pouches

Η αλήθεια για τις βρεφικές τροφές σε σακουλάκι και την επιλεκτική διατροφή

Η πεθερά μου, μου είπε ότι πρέπει να βράζω και να πολτοποιώ βιολογικά λαχανικά μέχρι η κουζίνα μου να μοιάζει με φαρμακείο του 19ου αιώνα. Ο τύπος μπροστά μου στην καφετέρια της γειτονιάς μας στο Πόρτλαντ διακήρυττε μεγαλόφωνα ότι οι...

Διαβάστε περισσότερα

A squished floret of cooked green broccoli on a baby high chair tray.

Το μεταμεσονύχτιο επεισόδιο με το μπρόκολο και πώς επιβιώσαμε

2:14 π.μ. Ακριβώς εκείνη τη στιγμή με χτύπησε η μυρωδιά. Δεν ήταν βρώμικη πάνα, αν και ο Θεός ξέρει ότι έλεγξα με το φακό του κινητού μου προσπαθώντας να μην ξυπνήσω τον άντρα μου. Ήταν ένα υπόκωφο, θειούχο σύννεφο που...

Διαβάστε περισσότερα

Steamed baby bok choy cut into small pieces on a silicone baby plate

Πώς να μαγειρέψετε το baby bok choy ώστε το μωρό σας να το φάει πραγματικά

Κάπως έφτασε κιόλας η ώρα του βραδινού στο Σικάγο. Το καλοριφέρ σφυρίζει, η κουζίνα μυρίζει ελαφρώς σησαμέλαιο και γονεϊκή απόγνωση, και το μικρό μου σκουπίζει μεθοδικά ένα καταπράσινο φύλλο στο κούτελό της σαν να είναι βρεγμένο πανάκι. Κοιτάζω ένα τηγάνι...

Διαβάστε περισσότερα

A mom holding a bowl of roasted carrots in her kitchen

Πώς φτιάχνονται τα baby καρότα: Ο απόλυτος οδηγός για την αγχωμένη μαμά

Στεκόμουν στην κουζίνα μου στο Σικάγο στις δύο το μεσημέρι, κρατώντας μια πλαστική σακούλα με μικρά καροτάκια, κοιτάζοντας αποσβολωμένη το κινητό μου. Το έξι μηνών μωρό μου καθόταν στο καρεκλάκι φαγητού, χτυπώντας ένα κουτάλι σιλικόνης στο δισκάκι του, έχοντας πλήρη...

Διαβάστε περισσότερα