Στις 3:14 π.μ. μια βροχερή Τρίτη, στεκόμουν πάνω από μια κατσαρόλα με νερό που έβραζε μανιωδώς κρατώντας μια λαβίδα σαλάτας από σιλικόνη, προσπαθώντας να ψαρέψω ένα χωνί θήλαστρου χωρίς να λιώσω τα δακτυλικά μου αποτυπώματα. Η γυναίκα μου ήταν στο άλλο δωμάτιο, εξαντλημένη, καταγράφοντας τα δεδομένα ταΐσματος του μωρού μας σε μια εφαρμογή, ενώ εγώ έπαιζα ένα ριψοκίνδυνο παιχνίδι ακρίβειας με καυτό πλαστικό. Απ' ό,τι φαίνεται, το μεγαλύτερο ψέμα που σου λένε πριν φύγεις από το μαιευτήριο είναι ότι δεν χρειάζεσαι κανέναν ειδικό εξοπλισμό για την αποστείρωση των ειδών ταΐσματος του μωρού, επειδή η παραδοσιακή μέθοδος του βρασμού λειτουργεί μια χαρά.

Τα φόρουμ στο ίντερνετ, γεμάτα κυρίως από ανθρώπους που προφανώς δεν έχουν να συντονίσουν πρωινά meetings στη δουλειά, ορκίζονταν στη μέθοδο της κατσαρόλας. Υποστήριζαν ότι ήταν πιο φυσική, πιο μινιμαλιστική και εξοικονομούσε χώρο στον πάγκο της κουζίνας. Όμως, μετά από ακριβώς τέσσερις μέρες προσπάθειας να «ξεμπερδέψουμε» τη νυχτερινή μας ρουτίνα, συνειδητοποίησα ότι το να βράζεις τα πράγματα του μωρού είναι ένα εντελώς προβληματικό σύστημα. Χρειάζονται είκοσι λεπτά για να ζεσταθεί το νερό, πρέπει να στέκεσαι από πάνω για να μην κολλήσουν οι θηλές των μπιμπερό στον πάτο και λιώσουν, και στο τέλος καταλήγεις με έναν σωρό από ζεματιστά, στάζοντα πλαστικά.

Εκείνο ακριβώς το πρωί παραδόθηκα και αγόρασα ένα ειδικό μηχάνημα για τον πάγκο. Καταλήξαμε στο μοντέλο της Baby Brezza, το οποίο μοιάζει λίγο με μινιατούρα πύργου υπολογιστή που κάθεται δίπλα στην καφετιέρα μας. Τους τελευταίους έντεκα μήνες, βάζω μπροστά αυτό το μηχάνημα πολλές φορές τη μέρα, προσπαθώντας να καταλάβω αν πραγματικά κρατάει το παιδί μου ασφαλές ή αν λειτουργεί απλώς ως ένα πολύ ακριβό στεγνωτήριο πιάτων.

Η εξήγηση της παιδιάτρου για το «τείχος προστασίας»

Στην αρχή δεν καταλάβαινα γιατί έπρεπε να αποστειρώνουμε το οτιδήποτε. Στο μυαλό μου, το σαπούνι και το ζεστό νερό ήταν ο χρυσός κανόνας της ανθρώπινης υγιεινής από τότε που ανακαλύφθηκαν οι υδραυλικές εγκαταστάσεις εσωτερικού χώρου. Αλλά στον έλεγχο των δύο εβδομάδων, η παιδίατρός μας, η δρ. Λιν, κοίταξε το άυπνο πρόσωπό μου και μου εξήγησε υπομονετικά ότι δεν μπορούσαμε να αντιμετωπίζουμε τα μπιμπερό σαν κούπες του καφέ.

Μας είπε ότι, επειδή τα μωρά κάτω των τριών μηνών δεν έχουν «κατεβάσει» ακόμα όλες τις ενημερώσεις του ανοσοποιητικού τους συστήματος, τα εσωτερικά τους «τείχη προστασίας» (firewalls) είναι εξαιρετικά αδύναμα. Απ' ό,τι φαίνεται, το μητρικό γάλα και η φόρμουλα αφήνουν πίσω τους ένα αόρατο μικροφίλμ λίπους και πρωτεΐνης. Αν απλώς το πλύνεις κανονικά και το αφήσεις σε μια ζεστή κουζίνα, αυτό το μικροσκοπικό υπόλειμμα μετατρέπεται σε πολυτελές θέρετρο για βακτήρια. Ανέφερε ότι αυτά τα μικρόβια μπορούν να προκαλέσουν στοματίτιδα ή σοβαρές γαστρεντερικές διαταραχές, κάτι που ακούστηκε αρκετά τρομακτικό ώστε να μην της ζητήσω τα συγκεκριμένα επιστημονικά ονόματα των παθογόνων. Από όσα έμαθα ψάχνοντας πανικόβλητος στο Google μέσα από το πάρκινγκ, ο κύκλος ατμού σε έναν αποστειρωτή χτυπάει τον εξοπλισμό σε αρκετά υψηλή θερμοκρασία ώστε να εξολοθρεύσει τα αόρατα υπολείμματα που δεν καθαρίζει το κανονικό υγρό πιάτων.

Για τον ίδιο ακριβώς σκοπό υπάρχουν και σακουλάκια αποστείρωσης μικροκυμάτων, αλλά το να καις τα δάχτυλά σου σε καυτά πλαστικά σακουλάκια κάθε βράδυ είναι μια άθλια εμπειρία χρήστη που την βαριέσαι απίστευτα γρήγορα.

Ο πραγματικός εχθρός είναι η φάση του στεγνώματος

Να κάτι για το οποίο δεν σε προειδοποιεί κανείς όταν γίνεσαι γονιός: θα περάσεις ένα παράλογα μεγάλο ποσοστό της ζωής σου που είσαι ξύπνιος σκεπτόμενος την υγρασία. Γι' αυτό πρέπει να γκρινιάξω λιγάκι για την ιδέα του να στεγνώνεις τα μπιμπερό στον αέρα, γιατί είναι ένας απόλυτος εφιάλτης εφοδιαστικής.

The true enemy is the drying phase — Debugging the Baby Brezza Bottle Sterilizer: An Honest Dad Review

Ας πούμε ότι καταφέρνεις να βράσεις ένα μπιμπερό ή να το πλύνεις με καυτό νερό. Το βγάζεις με την τσιμπίδα. Τώρα είναι εντελώς αποστειρωμένο, αλλά και εντελώς βρεγμένο. Το νερό κολλάει στο εσωτερικό του μπιμπερό λόγω επιφανειακής τάσης. Έτσι, το βάζεις ανάποδα σε ένα από εκείνα τα χαριτωμένα πλαστικά γρασιδάκια στον πάγκο σου. Οκτώ ώρες αργότερα, το πιάνεις και το εσωτερικό είναι ακόμα γεμάτο υδρατμούς. Επειδή το μπιμπερό είναι ουσιαστικά ένας σφραγισμένος θόλος με μία μικροσκοπική έξοδο, δεν υπάρχει καθόλου ροή αέρα. Η φυσική απλά δεν το αφήνει να στεγνώσει.

Τι κάνεις λοιπόν; Απελπίζεσαι. Παίρνεις χαρτί κουζίνας και το χώνεις μέσα για να το σκουπίσεις, μεταφέροντας αμέσως ό,τι χνούδι και σκόνη αιωρείται στην κουζίνα του διαμερίσματός σου στο Πόρτλαντ κατευθείαν στο αποστειρωμένο περιβάλλον που μόλις κόπιασες τόσο πολύ να δημιουργήσεις. Ή χρησιμοποιείς μια πετσέτα πιάτων, που μάλλον την έχεις ήδη χρησιμοποιήσει για να σκουπίσεις τον πάγκο, ακυρώνοντας ουσιαστικά όλη τη διαδικασία αποστείρωσης. Είναι ένας ατελείωτος, εκνευριστικός κύκλος διασταυρούμενης μόλυνσης.

Εδώ ακριβώς το μηχάνημα κέρδισε πραγματικά τη θέση του στο σπίτι μου. Αφού λούσει τα πάντα με ατμό, ανάβει ένας ανεμιστήρας. Απ' ό,τι φαίνεται, η μονάδα της Baby Brezza έχει ένα φίλτρο HEPA που αντικαθίσταται -το οποίο νομίζω σημαίνει υψηλής απόδοσης συγκράτηση σωματιδίων αέρα, αν και ειλικρινά, μπορεί να είναι απλώς μαγεία- το οποίο φυσάει καθαρό, ξηρό αέρα μέσα στα μπιμπερό για σαράντα πέντε λεπτά. Πατάς ένα κουμπί, φεύγεις, και όταν γυρίσεις, τα μπιμπερό είναι εντελώς στεγνά και έτοιμα να γεμίσουν. Αυτός ο κύκλος στεγνώματος από μόνος του αξίζει όσα κι αν χρεώνουν για το μηχάνημα.

Αν βρίσκεστε τώρα στη φάση που οι πάγκοι της κουζίνας σας είναι γεμάτοι από υγρά εξαρτήματα μπιμπερό και χρειάζεστε λίγη πραγματική οργάνωση, ίσως να θέλετε να ρίξετε μια ματιά σε ένα ξύλινο γυμναστήριο μωρού ή άλλους τρόπους για να κρατήσετε το μωρό σας απασχολημένο όσο εσείς προσπαθείτε απεγνωσμένα να στεγνώσετε τα πάντα με το χέρι.

Εξοπλισμός ταΐσματος και αξεσουάρ οδοντοφυΐας

Τώρα που ο γιος μου είναι έντεκα μηνών, ο κίνδυνος ενός «σοβαρού κρασαρίσματος του συστήματος» από βακτήρια του γάλακτος είναι σημαντικά χαμηλότερος. Συνήθως γλείφει τη συρόμενη γυάλινη πόρτα και πού και πού προσπαθεί να δοκιμάσει χώμα από τα φυτά εσωτερικού χώρου. Αλλά εξακολουθούμε να χρησιμοποιούμε τη συσκευή κάθε μέρα, κυρίως επειδή πλέον τη χρησιμοποιούμε για τα σκεύη των στερεών τροφών του και τα παιχνίδια οδοντοφυΐας.

Έχουμε μπει για τα καλά στη φάση του απογαλακτισμού με την καθοδήγηση του μωρού (baby-led weaning), που βασικά αποτελείται από το να ζωγραφίζει το καρεκλάκι του με πουρέ γλυκοπατάτας. Χρησιμοποιούμε αυτό το Σετ με Κουταλάκι και Πιρουνάκι Σιλικόνης για Μωρά, το οποίο ειλικρινά λατρεύω. Το υλικό είναι αρκετά μαλακό ώστε να μην τραυματίζει τα ούλα του όταν αστοχεί επιθετικά και δεν βρίσκει το στόμα του, και έχουν αυτό το εργονομικό σχήμα που τα στρουμπουλά του χεράκια μπορούν να πιάσουν εύκολα. Το καλύτερο από όλα, δεν λιώνουν. Μετά το γεύμα, ξεπλένω τον πουρέ αρακά και τα πετάω κατευθείαν στο καλάθι του ατμού.

Τα παιχνίδια οδοντοφυΐας είναι μια ελαφρώς διαφορετική ιστορία. Αγόρασα αυτόν τον Κάκτο Οδοντοφυΐας από Σιλικόνη πριν από μερικούς μήνες επειδή μου φάνηκε αστείο το σχέδιο. Ειλικρινά; Είναι απλά συμπαθητικός. Η σιλικόνη είναι απόλυτα ασφαλής και ανθεκτική, αλλά η βάση σε σχήμα γλάστρας είναι λίγο άβολη για να την κρατάει για πολλή ώρα, οπότε συνήθως τη μασάει για τρία λεπτά και μετά την παρατάει κάτω από τον καναπέ, όπου μαζεύει αμέσως τρίχες σκύλου.

Αλλά το Λάμα Οδοντοφυΐας Σιλικόνης για Καταπράυνση των Ούλων με Σχέδιο Καρδιάς είναι το απόλυτα αγαπημένο του αξεσουάρ αυτή τη στιγμή. Έχει ένα άνοιγμα σε σχήμα καρδιάς στη μέση που λειτουργεί σαν ενσωματωμένη λαβή, οπότε τα μικροσκοπικά του δαχτυλάκια γαντζώνονται εκεί σαν καραμπίνερ. Έχουμε δύο από αυτά που τα εναλλάσσουμε. Όποτε καταφέρνει να εκτοξεύσει το ένα από το καρότσι στο πεζοδρόμιο, απλώς το φέρνω σπίτι, το πλένω με σαπούνι από τις βρωμιές του δρόμου και το πετάω στον αποστειρωτή. Το να ξέρω ότι το μηχάνημα θα εξολοθρεύσει όσα μικρόβια από τα πεζοδρόμια του Πόρτλαντ έκαναν «ωτοστόπ» στο λάμα του, μου δίνει μια περίεργη αίσθηση γαλήνης.

Η συντήρηση του εξοπλισμού και η συζήτηση για το απιονισμένο νερό

Φυσικά, κανένα κομμάτι τεχνολογίας δεν είναι χωρίς τα προβλήματά του. Αν αγοράσετε ένα τέτοιο μηχάνημα, πρέπει να καταλάβετε ότι η θερμαντική πλάκα στον πάτο είναι ουσιαστικά ένας μαγνήτης για τη συσσώρευση αλάτων.

Hardware maintenance and the distilled water debate — Debugging the Baby Brezza Bottle Sterilizer: An Honest Dad Review

Όταν το πήραμε, έριχνα απλό νερό βρύσης στο δοχείο, επειδή δεν διάβασα τις οδηγίες. Μέσα σε δύο εβδομάδες, η ανοξείδωτη πλάκα έμοιαζε με το εσωτερικό σπηλιάς, γεμάτη από αυτή τη σκληρή, καφέ και λευκή κρούστα αλάτων. Πανικοβλήθηκα, νομίζοντας ότι είχα καταστρέψει την αντίσταση. Έμαθα με τον δύσκολο τρόπο ότι, αν χρησιμοποιείς σκληρό νερό βρύσης και αγνοήσεις τη συσσώρευση αλάτων, θα καταλήξεις κάποια στιγμή να τρίβεις πετρωμένα άλατα με μια παλιά οδοντόβουρτσα, ενώ το μωρό σου ουρλιάζει για γάλα στο βάθος. Η καλύτερη λύση είναι απλώς να αγοράζετε μπουκάλια με απιονισμένο νερό και να ρίχνετε ένα μείγμα από λευκό ξύδι και νερό στο μηχάνημα κάθε μερικές εβδομάδες για να διαλύσετε τα άλατα.

Πότε κλείνουμε οριστικά αυτό το μηχάνημα;

Σύμφωνα με τη δρ. Λιν, τα υγιή, τελειόμηνα μωρά άνω των τριών ή τεσσάρων μηνών δεν χρειάζονται απαραίτητα καθημερινή αποστείρωση για τα μπιμπερό τους, με την προϋπόθεση ότι έχετε πλυντήριο πιάτων με δυνατό κύκλο στεγνώματος.

Οπότε, λογικά, στους έντεκα μήνες θα έπρεπε μάλλον να βάλουμε το μηχάνημα στο κουτί του και να το αφήσουμε στο γκαράζ. Αλλά δεν μου κάνει καρδιά να το κάνω. Έχει γίνει τόσο αναπόσπαστο κομμάτι της βραδινής μας ρουτίνας πριν τον ύπνο. Πλένουμε τα μπιμπερό, γεμίζουμε το καλάθι, ρίχνουμε το νερό, πατάμε το κουμπί και πάμε για ύπνο. Είναι ένας κλειστός αποθηκευτικός χώρος για όλες τις πιπίλες και τα κουτάλια του, κρατώντας τα μακριά από το Γκόλντεν Ριτρίβερ μας, που του αρέσει να ψαχουλεύει τους πάγκους. Μέχρι να πίνει φρέσκο γάλα από κανονικό ποτήρι, νομίζω ότι ο «πύργος» θα μείνει.

Είστε έτοιμοι να αναβαθμίσετε τον εξοπλισμό ταΐσματος και οδοντοφυΐας; Περιηγηθείτε στην πλήρη συλλογή μας από βιώσιμα βρεφικά είδη για να βρείτε ασφαλή εργαλεία σιλικόνης που αντέχουν ό,τι κι αν τους πετάξει το μωρό σας (ή οι συσκευές σας).

Οι ελαφρώς χαοτικές μου Ερωτοαπαντήσεις (FAQ) για αυτό το μηχάνημα

Πρέπει ακόμα να πλένω τα μπιμπερό πρώτα;

Ναι, και αυτό ήταν μια τεράστια απογοήτευση για μένα αρχικά. Ο αποστειρωτής δεν είναι πλυντήριο πιάτων. Αν βάλετε ένα μπιμπερό με υπολείμματα γάλακτος στο μηχάνημα, ουσιαστικά θα ψήσει το γάλα πάνω στο πλαστικό και θα μυρίζει απαίσια. Πρέπει να τρίψετε τα πάντα με ζεστό νερό και σαπούνι πρώτα. Το μηχάνημα αναλαμβάνει μόνο τα αόρατα μικρόβια και το στέγνωμα.

Μπορώ να χρησιμοποιήσω απλώς νερό βρύσης αν έχω καλό φίλτρο;

Δοκίμασα να χρησιμοποιήσω φιλτραρισμένο νερό από το ψυγείο μας, και πάλι γέμισε η θερμαντική πλάκα με άλατα μέσα σε μια εβδομάδα. Εκτός κι αν έχετε ένα σύστημα αντίστροφης όσμωσης βαρέως τύπου στο σπίτι σας, απλώς πηγαίνετε να αγοράσετε τα φθηνά μπουκάλια με απιονισμένο νερό από το σούπερ μάρκετ. Θα σας γλιτώσει από το να πρέπει να κάνετε συνέχεια τον καθαρισμό με το ξύδι.

Θα πιάσει όλο τον πάγκο της κουζίνας μου;

Είναι πιο ψηλό παρά φαρδύ. Πιάνει περίπου τον χώρο μιας μεγάλης τοστιέρας, αλλά υψώνεται προς τα πάνω. Πρέπει να βεβαιωθείτε ότι έχετε αρκετό ύψος κάτω από τα επάνω ντουλάπια σας για να μπορείτε να σηκώσετε το καπάκι, αλλιώς θα καταλήξετε να το σέρνετε έξω στον πάγκο κάθε φορά που πρέπει να βάλετε ένα μπιμπερό μέσα.

Ο ανεμιστήρας στεγνώματος κάνει πολύ θόρυβο;

Ακούγεται ακριβώς όπως ο ανεμιστήρας ενός λάπτοπ που δουλεύει στο φουλ όταν έχεις πάρα πολλές καρτέλες ανοιχτές. Είναι ένας χαμηλός βόμβος «λευκού θορύβου». Δεν μας ενοχλεί καθόλου, αλλά αν η κουζίνα σας είναι ακριβώς δίπλα στην κούνια του μωρού σας και οι τοίχοι σας είναι σαν χαρτί, μπορεί να τον ακούτε να λειτουργεί για αυτά τα 45 λεπτά.

Πώς ξέρω πότε είναι ώρα να το καθαρίσω από τα άλατα;

Το μηχάνημα έχει πράγματι ένα μικρό προειδοποιητικό φωτάκι που ανάβει, αλλά ειλικρινά, θα το καταλάβετε με το μάτι. Ο γυαλιστερός μεταλλικός κύκλος στον πάτο μετατρέπεται σε ένα χάλι γεμάτο σκληρή κρούστα σαν κιμωλία. Απλώς ρίξτε λίγο λευκό ξύδι, αφήστε το να δράσει για λίγο, και καθαρίζει κατευθείαν με ένα πέρασμα. Μην το ξύσετε με μαχαίρι, το δοκίμασα κι εγώ και αμέσως μετάνιωσα που γρατζούνισα το μέταλλο.