Αγαπητή Τζες του παρελθόντος: Τι πρέπει να ξέρεις για την μπίρα Sweet Baby Jesus

Αυτή τη στιγμή κάθομαι στο πάτωμα του σαλονιού με ένα μπουκάλι καθαριστικό χαλιών στο ένα χέρι και ένα πανί στο άλλο, τρίβοντας μανιωδώς έναν σκούρο, κολλώδη λεκέ από το χαλί, ενώ το ενός έτους παιδί μου ουρλιάζει από την ασφάλεια του πάρκου του. Ο άντρας μου ο Ντέιβ, να 'ναι καλά ο άνθρωπος, αποφάσισε να απολαύσει την ψαγμένη craft μπίρα του ενώ ταυτόχρονα προσπαθούσε να δείξει στο μικρό πώς να φτιάξει έναν πύργο με τα Magna-Tiles. Μπορείτε να μαντέψετε ακριβώς πώς κατέληξε αυτό.

Οπότε, αγαπημένη μου Τζες του παρελθόντος, πριν από έξι μήνες δηλαδή, σου γράφω αυτό το γράμμα. Γιατί αν ήξερα αυτά που ξέρω τώρα για εκείνη τη γελοία εξάδα που έφερε ο Ντέιβ από το ντελικατέσεν, θα τον έβαζα να την πιει έξω στο πεζοδρόμιο.

Γιατί ένα ποτό με "άγιο" όνομα κόντεψε να μου προκαλέσει έμφραγμα

Ας ξεκαθαρίσουμε κάτι από την αρχή. Όταν ο Ντέιβ μπήκε στην κουζίνα κρατώντας ένα χαρτόκουτο που έγραφε "sweet baby jesus beer" (μπίρα του γλυκού μωρού Ιησού), ειλικρινά νόμιζα ότι ήταν κάποιο αστείο δώρο για το baby shower της ξαδέρφης μου. Δεν είναι. Είναι μια μαύρη μπίρα τύπου porter με σοκολάτα και φυστικοβούτυρο, φτιαγμένη από κάποια ζυθοποιία στον βορρά. Πριν από έξι μήνες, δεν της έδωσα και πολλή σημασία και απλώς την έχωσα στο βάθος του ψυγείου, δίπλα στο χθεσινό παστίτσιο.

Αλλά να τι πρέπει να συνειδητοποιήσετε πριν αφήσετε τον άντρα σας να ανοίξει μία από αυτές στο σαλόνι ενώ τα παιδιά τριγυρνούν ελεύθερα. Αυτή η craft μπίρα είναι μια πραγματική βόμβα αλλεργιογόνων. Η παιδίατρός μας, η δρ Μίλερ, μου έχει πει ιστορίες τρόμου για την κρυφή έκθεση σε φυστίκια, και είμαι σχεδόν σίγουρη ότι ανέφερε πως γύρω στο δύο τοις εκατό των παιδιών έχουν αλλεργία στα φυστίκια στις μέρες μας. Και δεν έχουμε καν ελέγξει πλήρως το μικρότερο για αλλεργίες ακόμα! Αυτή η γκουρμέ μαύρη μπίρα ζυθώνεται με πραγματικά στοιχεία φυστικιού και λακτόζη, οπότε αν το γλυκό μας μωρό μπουσουλούσε τριγύρω, έβαζε τα μικρά του χεράκια στα χυμένα υγρά και μετά τα δάχτυλά του στο στόμα του, θα μιλούσαμε για κατάσταση έκτακτης ανάγκης με ένεση αδρεναλίνης. Απλά δεν έχω τις αντοχές να τρέχω στα επείγοντα ένα βράδυ Τρίτης, ενώ ταυτόχρονα προσπαθώ να ετοιμάσω πενήντα παραγγελίες στο Etsy.

Η άποψη της παιδιάτρου για τον θηλασμό και το αλκοόλ

Ακούστε τώρα, δεν λέω ότι δεν μπορείτε να πιείτε ένα ποτό. Ο Θεός ξέρει ότι, μετά από μια μέρα που κυνηγάω τρία παιδιά κάτω των πέντε ετών, ένα κρύο ρόφημα στη βεράντα είναι μερικές φορές το μόνο πράγμα που κρατάει τη λογική μου στη θέση της. Αλλά η δρ Μίλερ ανέφερε στον τελευταίο μας έλεγχο ότι ο συνδυασμός αλκοόλ και μητρικού γάλακτος είναι βασικά μια μαθηματική εξίσωση που ο κουρασμένος εγκέφαλός μου δυσκολεύεται να λύσει.

Είπε κάτι για αναμονή δύο ωρών για κάθε κανονικό ποτό πριν θηλάσετε, αλλά εδώ είναι η παγίδα με τη συγκεκριμένη craft μπίρα — είναι απίστευτα βαριά. Κυμαίνεται γύρω στο 6,2 ή 6,5 τοις εκατό αλκοόλ, το οποίο είμαι αρκετά σίγουρη ότι είναι πολύ περισσότερο από τη φθηνή light μπίρα που πίνει συνήθως ο Ντέιβ στα μπάρμπεκιου της γειτονιάς. Δεν ξέρω την ακριβή επιστήμη του πώς μεταβολίζεται το αλκοόλ στο αίμα, αλλά είμαι σχεδόν σίγουρη ότι υψηλότερο ποσοστό αλκοόλ σημαίνει ότι χρειάζεται ακόμα περισσότερος χρόνος για να καθαρίσει ο οργανισμός. Οπότε, αν σκοπεύετε να ενδώσετε σε ένα ποτήρι "sweet baby jesus", καλύτερα να έχετε έτοιμο ένα μπιμπερό με αντλημένο γάλα, αλλιώς θα είστε ξύπνια στις 2 τα ξημερώματα με ένα μωρό που ουρλιάζει από πείνα και με ένα σωρό τύψεις μητρότητας.

Και μιλώντας για το πώς θα κρατήσετε το μωρό χαρούμενο ενώ περιμένετε να καθαρίσει ο οργανισμός σας, μάλλον θα πρέπει να προμηθευτείτε μερικά αξιόπιστα βρεφικά είδη. Αν θέλετε να τυλίξετε το μικρό σας με κάτι ασφαλές και χωρίς χημικά ενώ εσείς απολαμβάνετε το ποτό σας (με καπάκι ασφαλείας, εννοείται), ρίξτε μια ματιά στις βρεφικές κουβέρτες από οργανικό βαμβάκι της Kianao. Η Κουβέρτα από Οργανικό Βαμβάκι με Τύπωμα Πολικής Αρκούδας είναι κυριολεκτικά πιο απαλή από το αγαπημένο μου παλιό κολεγιακό μπλουζάκι, και μου προσφέρει απίστευτη ηρεμία το να ξέρω ότι δεν υπάρχουν περίεργες βαφές ή φυτοφάρμακα που να ακουμπούν το δέρμα του ενώ κοιμάται.

Το τραπεζάκι του σαλονιού είναι ζώνη κινδύνου

Ορκίζομαι, ο Ντέιβ άρχισε να αποκαλεί αυτό το πράγμα "baby j" για να κάνει πλάκα, αλλά δεν υπάρχει τίποτα αστείο όταν μιλάμε για νήπια και ανοιχτά ποτά. Πρέπει πραγματικά να σταματήσετε να αφήνετε φωτεινά, πολύχρωμα κουτάκια στα χαμηλά τραπεζάκια και ίσως να αρχίσετε να βάζετε τα ποτά σας σε θερμός ενηλίκων με καπάκι που κλείνει ερμητικά, γιατί δεν αντέχω να λερωθεί ξανά το ένα και μοναδικό καλό μου χαλί.

Ορίστε μια σύντομη, τρομακτική λίστα με πράγματα που το τρίχρονο παιδί μας προσπάθησε να φάει την τελευταία εβδομάδα, απλά επειδή είχαν μείνει χωρίς επίβλεψη στο ύψος των ματιών του:

• Μια μισοάδεια κούπα με τον κρύο, χθεσινό πρωινό καφέ μου.
• Ένα διακοσμητικό σαπούνι μπάνιου για τους επισκέπτες, με σχήμα που έμοιαζε ακριβώς με λεμόνι.
• Τους υδρατμούς που έσταζαν από το εξωτερικό του κουτιού της μπίρας του Ντέιβ.

Τα παιδιά είναι ουσιαστικά μικροσκοπικά, ατρόμητα ρακούν. Βλέπουν ένα έντονα χρωματιστό κουτάκι με διασκεδαστικά γράμματα και τη λέξη "μωρό", και αμέσως νομίζουν ότι είναι μια νέα μάρκα χυμού. Πρέπει επειγόντως να βάλετε παιδικές κλειδαριές στο κάτω ράφι του ψυγείου πριν να είναι πολύ αργά.

Κρατώντας τα απασχολημένα με ασφαλή πράγματα για το στόμα

Εφόσον ούτως ή άλλως προσπαθούμε συνεχώς να βγάλουμε επικίνδυνα πράγματα από το στόμα του μωρού, ας μιλήσουμε για το τι *πραγματικά* πρέπει να μασάνε. Θα είμαι ειλικρινής μαζί σας — όταν η μαμά μου είδε για πρώτη φορά το Ξύλινο Γυμναστήριο Δραστηριοτήτων με Ζωάκια που έστησα στο σαλόνι, με ρώτησε πού μπαίνουν οι μπαταρίες και γιατί δεν παίζει κάποια εκνευριστική, μεταλλική μουσική. Να 'ναι καλά.

Κάποτε πίστευα ότι αυτά τα μίνιμαλ ξύλινα παιχνίδια ήταν μόνο για εκείνες τις μαμάδες του Instagram που με κάποιον μαγικό τρόπο έχουν χρόνο να σιδερώνουν τις φόρμες τους και να πίνουν ζεστούς latte σε αστραφτερά σπίτια. Αλλά αφήστε με να σας πω, έκανα τεράστιο λάθος. Το μωρό μας ξαπλώνει κάτω από αυτόν τον ξύλινο ελέφαντα και απλά του κάνει γελάκια για είκοσι ολόκληρα λεπτά. Είκοσι λεπτά! Ξέρετε τι μπορώ να καταφέρω σε είκοσι λεπτά; Μπορώ να διπλώσω ένα ολόκληρο καλάθι με ρούχα, να απαντήσω σε τρία email πελατών και, κυρίως, να αναπνεύσω. Είναι υπέροχα φτιαγμένο, αντέχει όταν τα μεγαλύτερα παιδιά σκοντάφτουν κατά λάθος πάνω του καθώς τρέχουν μέσα στο σπίτι και, ειλικρινά, δεν υπερδιεγείρει το μωρό ακριβώς πριν από τον ύπνο. Επιπλέον, δείχνει όμορφο στο σαλόνι μου και, αυτή τη στιγμή, χρειάζομαι όλη την αισθητική γαλήνη που μπορώ να βρω. Αξίζει κάθε σεντ.

Και όταν αυτά τα δοντάκια αρχίσουν να κάνουν την εμφάνισή τους και μασάει ό,τι βρει μπροστά του, θα χρειαστείτε ενισχύσεις. Η Κουδουνίστρα Οδοντοφυΐας Λαγουδάκι είναι σωτήρια. Έχει έναν ξύλινο κρίκο χωρίς χημική επεξεργασία που τον δαγκώνει σαν μικρός κάστορας, και το πλεκτό μέρος είναι απολύτως ασφαλές. Με λιγότερο από είκοσι ευρώ, τον αποτρέπει από το να προσπαθεί να μασήσει τα παιχνίδια του σκύλου ή την αιχμηρή γωνία του τραπεζιού, το οποίο πλέον αποτελεί τη γλώσσα της αγάπης μου.

Κοιτάξτε, η μητρότητα είναι απλώς ένα μακρύ, εξαντλητικό παιχνίδι πρόληψης καταστροφών πριν καν συμβούν. Γι' αυτό, κάντε μια χάρη στον εαυτό σας: κλειδώστε το ψυγείο, αναγκάστε τον Ντέιβ να πιει την μπίρα του με γεύση φυστικοβούτυρο από παιδικό ποτηράκι και αγοράστε λίγη ηρεμία. Δείτε την πλήρη συλλογή της Kianao από ξύλινα γυμναστήρια δραστηριοτήτων και είδη οδοντοφυΐας για να κρατήσετε τα μικρά σας ασφαλή, απασχολημένα και μακριά από τα ποτά των μεγάλων.

Είναι η μπίρα "sweet baby jesus" πραγματικό βρεφικό προϊόν;

Προς Θεού, όχι. Είναι ένα craft αλκοολούχο ποτό με πάνω από 6 τοις εκατό αλκοόλ. Ξέρω ότι το όνομα ακούγεται σαν μια περίεργη σειρά βρεφικών σαμπουάν ή κάτι που θα αγοράζατε σε φιλανθρωπικό παζάρι εκκλησίας, αλλά είναι αυστηρά ποτό για ενήλικες. Κρατήστε τη μακριά, πολύ μακριά από το μωρό σας.

Τι πρέπει να κάνω αν το νήπιο πιει λίγη από αυτή την μπίρα με φυστικοβούτυρο;

Αν το παιδί σας έχει γνωστή αλλεργία στα φυστίκια, πρέπει να το αντιμετωπίσετε όπως οποιαδήποτε άλλη σοβαρή έκθεση σε αλλεργιογόνο και να καλέσετε αμέσως την παιδίατρό σας ή το 166, γιατί ζυθώνουν αυτό το πράγμα με πραγματικά αρώματα φυστικιού. Αν δεν έχει αλλεργία, το πιθανότερο είναι να νιώσει μια πολύ άσχημη γεύση πικρού αλκοόλ και να γίνει απίστευτα γκρινιάρικο, αλλά και πάλι θα καλούσα τη γραμμή υποστήριξης της παιδιάτρου μου, έτσι για να έχω το κεφάλι μου ήσυχο.

Πόσο πρέπει πραγματικά να περιμένω για να θηλάσω μετά από μια craft μπίρα;

Δεν είμαι γιατρός, αλλά η γιατρός μου, μου είπε ότι ο γενικός κανόνας είναι δύο ώρες για κάθε κανονικό ποτό. Αλλά, βρε κορίτσια, τέτοιες craft μπίρες είναι δυνατές — συχνά με 6,5% αλκοόλ ή και περισσότερο. Αυτό σημαίνει ότι το σώμα σας χρειάζεται πολύ περισσότερο χρόνο για να το μεταβολίσει. Προσωπικά, περιμένω συνήθως τουλάχιστον τρεις ώρες και κατεβάζω γελοίες ποσότητες νερού για να είμαι σίγουρη, επειδή οι μαθηματικές μου ικανότητες είναι χάλια όταν μου λείπει ύπνος.

Πώς μπορώ να σταματήσω τα παιδιά μου από το να αρπάζουν κουτάκια από το ψυγείο;

Πρέπει να αντιμετωπίζετε το ψυγείο σας σαν το Φορτ Νοξ. Εμείς τελικά εγκαταστήσαμε αυτές τις ανθεκτικές κλειδαριές ασφαλείας με ιμάντα στις πόρτες του ψυγείου, επειδή ο μεγάλος μου ανακάλυψε πώς να σφηνώνει τα μικρά του δαχτυλάκια στο λάστιχο και να το ανοίγει με δύναμη. Επίσης, να κρατάτε όλα τα ποτά για ενήλικες στο πιο ψηλό ράφι, σπρωγμένα τέρμα πίσω, πίσω από τα βαρετά πράγματα όπως το σέλινο και τη μουστάρδα, ώστε να μην μπορούν καν να τα δουν.