Περιοδικό

Portland dad holding a baby back rib next to a messy 11-month-old at a summer BBQ

Οδηγός BBQ: Baby Back ή Spare Ribs για το Μωρό σας;

Ήμασταν στην αυλή μας, σαράντα πέντε λεπτά μέσα σε ένα σπάνιο ηλιόλουστο απόγευμα στο Πόρτλαντ, όταν χαλαρά έδωσα στον 11 μηνών γιο μου, τον Λίο, ένα τεράστιο, βουτηγμένο στη σάλτσα χοιρινό παϊδάκι. Στο στερημένο από ύπνο μυαλό μου, αυτό φάνηκε...

Διαβάστε περισσότερα

Sliced soft cooked pear pieces on a divided silicone suction plate for baby

Το πρώτο γλιστερό αχλάδι του μωρού και το χρονικό της δυσκοιλιότητας

Ο αντίχειράς μου ήταν καλυμμένος με Aquaphor και απελπισία. Ήταν η τέταρτη μέρα της μεγάλης απεργίας εντέρου λόγω στερεών τροφών και ο γιος μου με κοιτούσε λες και τον είχα προδώσει. Η έναρξη των στερεών τροφών στους έξι μήνες ωραιοποιείται...

Διαβάστε περισσότερα

11-month-old baby eating baby back ribs in a Portland backyard

Spare Ribs ή Baby Back: Οδηγός επιβίωσης ενός μπαμπά για BBQ με νήπια

Στεκόμουν στον πάγκο του χασάπη στη γειτονιά μας, γκουγκλάροντας πανικόβλητος αν ο όρος "baby back" (παιδικά παϊδάκια) σήμαινε ότι τα παϊδάκια προέρχονται όντως από μωρό γουρουνάκι. Η γυναίκα μου, η Σάρα, βρισκόταν τρεις διαδρόμους πιο κάτω, προσπαθώντας να διαχειριστεί μια...

Διαβάστε περισσότερα

A baby gnawing on a large spare rib bone while sitting on a patterned bamboo blanket

Το Μεγάλο Δίλημμα του BBQ: Παϊδάκια και Baby-Led Weaning

Καλοκαίρι στο Σικάγο σημαίνει ότι το αεράκι της λίμνης έχει υγρασία και κάποιος πάντα ανάβει μια ψησταριά σε κάποιο πάρκο. Ήμασταν σε ένα οικογενειακό μπάρμπεκιου κοντά στην παραλία Montrose πέρυσι τον Ιούλιο, όταν ο θείος του άντρα μου έδωσε στο...

Διαβάστε περισσότερα

Mashed ripe pear on a silicone plate next to a baby spoon

Καταρρίπτοντας τον Μύθο της Πρώτης Τροφής: Γιατί το Μωρό σας Χρειάζεται το Αχλάδι

Στεκόμουν στον διάδρομο με τις βρεφικές τροφές κοιτάζοντας ένα σακουλάκι με πουρέ από βιολογική περουβιανή ρίζα μάκα και άγρια μύρτιλα, αξίας εννέα ευρώ, όταν συνειδητοποίησα ότι όλοι μας έχουμε χάσει τα λογικά μας. Το έξι μηνών μωρό μου καθόταν στο...

Διαβάστε περισσότερα

A mom holding a baby while looking confused at a jar of fruit spread and a bag of gummy candies

Ας Μιλήσουμε Ειλικρινά: Είναι τα Ζελεδάκια Ασφαλή για το Νήπιό σας;

Έτσι λοιπόν, βρισκόμουν στο μεγάλο οικογενειακό μας μπάρμπεκιου την περασμένη Κυριακή, κρατώντας ισορροπία με το έξι μηνών μωρό μου στον γοφό μου, ενώ προσπαθούσα να μαζέψω το νήπιό μου μακριά από το ποτιστήρι, όταν άρχισαν να πέφτουν βροχή οι αντικρουόμενες...

Διαβάστε περισσότερα

Marcus holding a heavily scratched plastic plate next to safe non toxic baby plates.

Αποτοξίνωση στην Ώρα του Φαγητού: Το Κυνήγι για Μη Τοξικά Παιδικά Πιάτα

Στεκόμουν στην κουζίνα μας στις 6:15 το πρωί μιας Τρίτης, κρατώντας ένα αχνιστό "οικολογικό" βρεφικό πιάτο από μπαμπού, το οποίο ξαφνικά μύριζε ακριβώς όπως η μητρική πλακέτα που έκαψα κατά λάθος σε ένα hackathon στο πανεπιστήμιο. Ο 11 μηνών γιος...

Διαβάστε περισσότερα

A baby wearing a dark terry cloth bib while eating pureed sweet potato

Πετσετέ σαλιάρες: Ένα γράμμα στον εαυτό μου για τις στερεές τροφές

Αγαπητή Priya πριν από έξι μήνες. Κάθεσαι στο πάτωμα της κουζίνας, προσπαθώντας να καθαρίσεις τον πουρέ γλυκοπατάτας από τα σοβατεπί με ένα ξεραμένο μωρομάντηλο, ενώ ο γιος σου κλαίει επειδή τον άλειψε στο αριστερό του φρύδι. Πιστεύεις ότι κάπως έτσι...

Διαβάστε περισσότερα

Priya holding a stainless steel toddler plate with leftover mac and cheese on a messy kitchen counter

Ο εφιάλτης με τη γεύση σαπουνιού που μας οδήγησε στα ανοξείδωτα παιδικά πιάτα

Τρίτη βράδυ, 6:43 μ.μ. Ο Καμπίρ μόλις είχε απορρίψει κατηγορηματικά μια μερίδα βιολογικά μακαρόνια με τυρί, μέσα στα οποία πέρασα είκοσι λεπτά κρύβοντας πουρέ κουνουπιδιού. Στεκόμουν πάνω από τον νεροχύτη της κουζίνας, τρώγοντας τα χλιαρά αποφάγια απευθείας από το αγαπημένο...

Διαβάστε περισσότερα