Der Brombeer-Vorfall und die Wahrheit über Baby-Led Weaning

Stell dir das vor: Ich stecke mein sechs Monate altes Baby für seinen allerersten Brei oder seine erste feste Mahlzeit in ein makelloses, weißes Outfit. Ich gebe ihm eine einzelne, perfekt reife Brombeere. Ich dachte, das wäre ein zarter, fotogener Moment, den ich mit meiner Schwiegermutter teilen könnte. Stattdessen zerquetschte er sie in seiner Faust wie ein winziger, aggressiver Wikinger, wischte sich mit der lila Hand quer durchs Gesicht und griff dann nach dem Kragen seines Hemdes. Dieser Fleck ging nie wieder raus. Mein Übermut wurde sofort bestraft.

Ich kaufe den Baby-Body aus Bio-Baumwolle mit Flatterärmeln zwar immer noch, weil er herrlich weich ist und mich die Druckknöpfe an den Schultern beim Wickeln nicht in den Wahnsinn treiben. Aber ich hebe ihn jetzt für Besuche bei Oma auf. Beim Essen trägt mein Kind nur noch eine Windel. Wenn du aus meinen Fehlern etwas lernst, dann das: Fange nicht in schönen Klamotten mit Beikost an, und erwarte definitiv nicht, dass es am Ende wie auf einer Pinterest-Pinnwand aussieht.

Was eigentlich hinter diesem ganzen Trend steckt

Hör zu, wenn du dich fragst, was "Baby-led Weaning" (breifreie Beikost) eigentlich ist: Im Grunde überspringst du Brei komplett und drückst deinem Baby kindgerechte Versionen von dem in die Hand, was du selbst gerade isst. Die Idee dahinter ist, dass sie sich selbst füttern. Sie bestimmen das Tempo. Sie lernen die verschiedenen Texturen kennen. Theoretisch soll das spätere Mäkeligkeit beim Essen verhindern.

Mein Kinderarzt meinte, es könnte sie einfach nur besser darin machen, Essen durch den Raum zu werfen, aber wir haben es trotzdem probiert. Ich habe in der Praxis tausend Babys gesehen, die mit dem Löffel gefüttert wurden und sich prächtig entwickelt haben. Lass dir also vom Internet nicht einreden, dass dies die einzig wahre Art ist, ein Kind großzuziehen. Aber es erspart dir immerhin, um Mitternacht gedünstete Karotten zu pürieren – und das ist ein riesiger Gewinn für deine elterliche geistige Gesundheit.

Die ganze Methode beruht auf Beikostreifezeichen. Sie müssen selbstständig sitzen können, ihr Köpfchen sicher halten und den Zungenstoßreflex verloren haben, bei dem sie Essen automatisch wieder ausspucken. Bis zum ersten Lebensjahr übernehmen Muttermilch oder Pre-Nahrung ohnehin noch die Hauptarbeit bei der Ernährung. Diese ganze Phase ist eigentlich nur sensorisches Spielen, getarnt als Abendessen.

Verschlucken vs. Würgen und mein erhöhter Puls

Hier hat selbst meine Ausbildung als Krankenschwester völlig versagt, um meine Ängste als frischgebackene Mama zu beruhigen. Der Gedanke, einem zahnlosen Baby ein Stück Steak in die Hand zu drücken, fühlt sich zutiefst unnatürlich an. Aber der medizinische Konsens – zumindest so, wie es mir unser Arzt erklärt hat – deutet darauf hin, dass Babys, die so an feste Nahrung herangeführt werden, kein höheres Risiko haben zu ersticken als Babys, die Brei essen, solange man die Grundregeln beachtet.

Würgen wird vorkommen. Es ist laut, ihre Gesichter werden rot, sie prusten, und es sieht erschreckend aus. Hör auf, ständig über ihnen zu kreisen und zu versuchen, das Essen aus ihrem Mund zu fischen, während sie es selbst lösen. In Panik schiebst du das Essen wahrscheinlich nur weiter in den Rachen. **Der Unterschied liegt im Geräusch.** Echtes Verschlucken ist lautlos. Wenn sie blau anlaufen und keinen Ton von sich geben, ist es an der Zeit, deinen Erste-Hilfe-Kurs für Säuglinge anzuwenden. Laut ist gut. Leise ist schlecht. Eigentlich ganz einfach, aber beim ersten Mal kostet es dich trotzdem gefühlt Jahre deines Lebens.

In unserer ersten Beikost-Woche habe ich mich buchstäblich auf meine Hände gesetzt. Ich saß auf meinen Händen, damit ich nicht quer über den Tisch griff, um einzugreifen, als er sich an einem Stück Banane verschluckte. Es geht echt gegen jeden Instinkt.

Was auf das Tablett vom Hochstuhl kommt

Bei den ersten Mahlzeiten nach dem Baby-led Weaning Prinzip brauchst du Dinge, die sie auch wirklich greifen können. Mit sechs Monaten haben sie den Pinzettengriff noch nicht drauf. Sie packen Dinge eher wie kleine Höhlenmenschen. Du musst das Essen also in dicke Streifen schneiden, etwa so groß wie dein kleiner Finger.

Wir fingen mit Avocado-Spalten an, die in Hanfsamen gewälzt waren, damit sie nicht so furchtbar rutschig waren. Dann gingen wir zu gerösteten Süßkartoffel-Sticks und Streifen von einfachem Omelett über. Die Eisenspeicher deines Babys sinken wohl um den sechsten Monat herum drastisch – das zeigen zumindest oft die Blutwerte – also habe ich mich stark auf eisenreiche Optionen konzentriert. Dunkles Hähnchenfleisch am Knochen, bei dem alle spitzen Knorpel entfernt wurden. Linsenbratlinge, die sofort auseinanderfielen. **Eine riesige Sauerei, aber richtig gut.**

Heutzutage soll man Allergene ja früh einführen. Allergiespezialisten behaupten, dass ein früher Kontakt mit Dingen wie Erdnussbutter und Eiern das Risiko für schwere Allergien im späteren Leben senken könnte. Es fühlt sich an, als würde man mit einem Glas Erdnussbutter Russisch Roulette spielen. Ich mischte ein winziges bisschen verdünntes Erdnusspulver in Naturjoghurt und beobachtete ihn eine Stunde lang mit Argusaugen. Er schmierte es sich einfach nur in die Augenbrauen und lächelte mich an.

Was Lebensmittel betrifft, die man bei Baby-led Weaning absolut vermeiden sollte: Kein Honig vor dem ersten Lebensjahr wegen der Gefahr von Säuglingsbotulismus. Keine ganzen Weintrauben, kein Popcorn, keine Würstchen, die in dicke Scheiben geschnitten sind. Als Faustregel gilt: Wenn es perfekt rund und prall ist, halte es komplett von ihnen fern.

Ausstattung, die wirklich einen Unterschied macht

Nach jedem Essen wirst du eigentlich den Gartenschlauch brauchen. Die besten Lätzchen für breifreie Beikost sind immer die aus Silikon mit der riesigen Auffangschale unten. Stofflätzchen züchten nur Schimmel im Wäschekorb, aber Silikon kann man einfach im Waschbecken abwaschen.

Der wahre Lebensretter waren für uns aber nicht nur die Lätzchen, sondern die Löffel. Ja, ich weiß, der eigentliche Sinn ist, dass sie ihre Hände benutzen, aber manche Dinge sind nun mal flüssig. Einen Löffel vorzuladen und ihn dem Baby in die Hand zu drücken, zählt auch als selbstständiges Essen. Das Baby-Löffel- und Gabel-Set aus Silikon von Kianao ist ehrlich gesagt großartig. Es ist weich genug, dass es keinen Ausflug in die Notaufnahme gibt, wenn er es sich mal wieder unweigerlich ins Auge rammt. Der Griff ist kurz und klobig. Er kaute drei Wochen lang auf dem falschen Ende herum, bevor er das Konzept des Schöpfens verstand, aber es hielt perfekt stand. Es ist spülmaschinenfest – und das ist heutzutage meine einzige wirkliche Anforderung an alles, was ins Haus kommt.

Wir haben auch den Eichhörnchen-Beißring gekauft. Er ist ganz okay. Das Silikon fühlt sich toll an und die Form ist süß, aber mein Kind warf ihn sofort auf den Boden und würdigte ihn keines Blickes mehr. Spar dein Geld lieber für Dinge, die herunterfallendes Essen auffangen.

Falls dein Küchenboden gerade mit zerdrückten Erbsen bedeckt ist, solltest du dir unsere Kollektion an Beikost-Zubehör ansehen, um etwas zu finden, das die Spülmaschine überlebt.

Wie man sie beschäftigt, während man den Boden wischt

Mahlzeiten dauern ewig. Sie kauen gut und gerne mal zwanzig Minuten lang auf einem einzigen Stück Brokkoli herum. Manchmal wird ihnen langweilig, aber du musst sie trotzdem im Hochstuhl lassen, damit du das Schlachtfeld um sie herum aufräumen kannst.

Ich halte immer ein paar Spielsachen bereit, die ich speziell für das Tablett austausche. Was wirklich geholfen hat, ihn am Tisch zu beschäftigen, waren die weichen Baby-Bausteine. Ich stapelte sie auf dem Tablett, er stieß sie um, und so erkaufte ich mir drei weitere Minuten, um Süßkartoffeln von der Decke zu wischen. Sie sind gummiartig, sammeln kein Wasser und lassen sich zusammen mit dem Geschirr unglaublich einfach im Waschbecken abwaschen.

Die Sauerei ist genau der Punkt

Den ersten Monat der Beikosteinführung verbrachte ich extrem gestresst, weil ich mich fragte, wie viel wirklich in seinem Magen landete. Die Antwort lautete: nichts. Das meiste landete im Magen unseres Hundes. Aber die Milch erledigt die eigentliche Ernährungsarbeit.

Lass sie die Bananen in ihren Fäusten zermatschen. Lass sie das Tablett mit Joghurt anmalen. Es ist anstrengend. Du wirst mehr Wäsche waschen, als du je für möglich gehalten hättest, und im Supermarkt getrockneten Haferbrei auf deiner eigenen Stirn finden. Aber ihnen dabei zuzusehen, wie sie herausfinden, wie man ein Stück Toast eigenständig auseinandernimmt, ist auf eine leise Art befriedigend. Sie lernen, indem sie Dinge zerstören. Lass sie einfach das Abendessen zerstören.

Bevor du in die chaotische Welt der Beikost eintauchst, besorg dir am besten Ausstattung, die du guten Gewissens in die Spülmaschine werfen kannst. Entdecke die Kianao Babypflege-Kollektion.

Antworten auf Fragen, die du wahrscheinlich nachts um 2 Uhr googelst

Brauchen Babys Zähne, um echte Nahrung zu essen?

Babys brauchen keine Zähne, um Essen zu zerkleinern. Ihre Kieferkämme sind erschreckend hart. Mein Kind hat ein Stück Steak mit null Zähnen im Mund vernichtet. Achte einfach darauf, dass das Essen so weich ist, dass du es zwischen deinem eigenen Daumen und Zeigefinger zerdrücken kannst.

Wie viel Salz ist für ein Baby okay?

Im Grunde gar keins. Ihre winzigen Nieren können Natrium noch nicht gut verarbeiten. Ich koche unsere Familienmahlzeiten einfach komplett ohne Salz, nehme seine Portion heraus und salze dann meinen eigenen Teller am Tisch kräftig nach. Es nervt, aber es funktioniert.

Was, wenn sie alles hassen, was ich anbiete?

Das werden sie wahrscheinlich. Essen ist komisch und neu und manchmal kalt und schleimig. Es braucht oft gut fünfzehn Anläufe mit einem Lebensmittel, bevor sie ernsthaft entscheiden, ob sie es mögen oder nicht. Leg einfach weiter den Brokkoli auf das Tablett und ignoriere sie. Wenn du sie anstarrst, wissen sie, dass es dir wichtig ist, und weigern sich aus reinem Trotz, ihn zu essen.

Kann ich Brei und Fingerfood mischen?

Die Internet-Puristen werden dir "Nein" sagen, aber die Internet-Puristen leben nicht in deinem Haus. Ich habe beides ständig gemischt. Manchmal war ich einfach zu müde, um ihm dabei zuzusehen, wie er würgend mit einem Stück Hähnchen kämpfte, also drückte ich ihm einen Quetschi mit Apfelmus in die Hand. Du tust das, was euch allen den Verstand bewahrt.

Sollte ich Obst und Gemüse schälen?

In den ersten Monaten habe ich das gemacht. Die Schale von Äpfeln oder gerösteter Paprika kann zäh sein und bleibt oft am Gaumen kleben, was sie noch mehr zum Würgen bringt. Sobald sie den Dreh beim Kauen raus haben, kannst du sie dranlassen, aber in der Anfangsphase ist es die Panikattacke einfach nicht wert.