Die große Babygeschirr-Illusion: Erwartung vs. was wirklich funktioniert

Es war ein Dienstag im Jahr 2017. Ich saß auf meinem Küchenboden in einem grauen Stilltop, das leicht nach saurer Milch roch, und weinte über einer Pfütze aus pürierter Süßkartoffel. Leo war sechs Monate alt. Er lachte. Die Süßkartoffel klebte buchstäblich an den Fußleisten. Sie hing im Fell des Hundes. Und irgendwie war sie sogar an die Unterseite der Kücheninsel geschmiert worden.

Bevor ich Kinder hatte, war ich beim Thema Essen ziemlich arrogant. Ich dachte, ich hätte den Dreh raus. Ich scrollte immer an diesen ästhetischen Instagram-Mamas mit ihren makellosen Bambus-Esslerngeschirr-Sets vorbei und dachte mir: Warum um alles in der Welt brauche ich eine Babyschüssel? Man klatscht die zerdrückte Banane doch einfach direkt auf das Plastiktablett vom Hochstuhl, oder? Weniger Abwasch. Weniger Stress. Ich dachte ernsthaft, dass spezielles Babygeschirr eine reine Abzocke ist, nur um übermüdeten Frauen das Geld aus der Tasche zu ziehen.

Oh Gott, ich war ein Idiot. Ein naiver, mit Süßkartoffelbrei überzogener Idiot.

Denn als ich da so saß und zusah, wie mein Mann Dave mühsam mit einem Buttermesser orangenen Schleim aus den Fugen kratzte, wurde mir klar: Mein „Benutz einfach das Tablett“-Trick war eine absolute, beispiellose Katastrophe.

Ich dachte, das Tablett reicht völlig – bis die Kinderärztin mich auf den Boden der Tatsachen holte

Ein paar Tage nach dem Süßkartoffel-Vorfall stand Leos U-Untersuchung für den sechsten Monat an. Genau in diesem Alter wird ja empfohlen, mit der Beikost zu beginnen, also war ich mit all meinen selbstgemachten kleinen Pürees bewaffnet. Stolz erzählte ich unserer Kinderärztin, Dr. Evans, von meinem minimalistischen Ansatz beim Füttern. Einfach das Essen direkt auf das flache Plastiktablett. Bäm. Ganz simpel.

Sie sah mich nur an. Es war die sehr höfliche, hochgebildete Version eines mitleidigen Lächelns.

Sie erklärte mir geduldig, dass Babys mit sechs Monaten im Grunde genommen nur unkoordinierte Kartoffeln mit Armen sind. Sie beherrschen diesen feinen Pinzettengriff noch nicht, mit dem sie eine Erbse mit zwei Fingern aufheben könnten. Alles, was sie haben, ist dieser klobige, fegende Palmargriff (die ganze Handfläche). Sie benutzen ihre ganze Hand wie einen winzigen Bulldozer.

Wenn man das Essen also auf ein völlig flaches Tablett legt, schmieren sie es nur herum. Sie versuchen, danach zu greifen, aber weil es keine Kante oder Wand gibt, gegen die sie das Essen schieben können, schieben sie es nur immer weiter von sich weg, bis es unweigerlich über den Rand fällt. Dann werden sie frustriert. Sie schreien. Und jetzt kommt der Teil, der mir wirklich Angst gemacht hat: Wenn dein Baby frustriert ist und du das Gefühl hast, es isst nicht genug, gerätst du in Panik. Dein mütterlicher Instinkt schaltet sich ein, du schnappst dir einfach einen Löffel und fängst an, ihm das Essen in den Mund zu schieben.

Laut Dr. Evans erhöht dieses zwanghafte Füttern, wenn sie sich aufregen, sogar das Risiko, sich zu verschlucken, weil sie das Tempo der Mahlzeit nicht selbst bestimmen. Sie sind nicht bereit für den Bissen. Sie weinen einfach nur.

Plötzlich machte es Klick. Eine Schüssel ist nicht nur ein Behälter für Haferbrei. Die hohen, gebogenen Wände einer Schüssel bieten eine buchstäbliche Bande zum Gegenhalten. Sie können mit ihren kleinen Fäustchen gegen den Schüsselrand rechen, und die Wölbung führt das Essen ganz automatisch nach oben und direkt in ihre Hand. Es geht nicht nur darum, den Küchenboden sauber zu halten (obwohl wir mal ehrlich sind: Allein dafür würde ich viel Geld bezahlen). Es ist ein wichtiges Entwicklungsinstrument, das ihnen hilft, zu lernen, wie sie selbstständig und sicher essen können.

Ich kam mir so unglaublich dumm vor. Wie auch immer, der Punkt ist: Man braucht tatsächlich eine Schüssel.

Mein Toxic Trait: Am Silikon riechen

Nachdem ich mein Schicksal als Person, die Babygeschirr kaufen muss, akzeptiert hatte, fiel ich in ein massives, angstauslösendes Rabbit Hole in Bezug auf Materialien. Wenn man mehr als fünf Minuten auf einem Eltern-Reddit verbringt, ist man davon überzeugt, dass einfach alles im Haus hochgiftig ist.

Plastik war für mich sofort ein absolutes No-Go. Sogar die Sachen, die als „BPA-frei“ deklariert waren, kamen mir suspekt vor, denn soweit ich das verstanden habe, ersetzen die Unternehmen das BPA einfach durch BPS oder BPF oder irgendein neues chemisches Akronym, das noch nicht verboten ist. Dave wollte Bambus kaufen, weil es unglaublich schick aussieht. Aber dann fand ich heraus, dass man Bambus weder in die Spülmaschine noch in die Mikrowelle stellen darf und dass man es anscheinend einmal im Monat mit Kokosöl massieren muss, damit es nicht reißt? Auf gar keinen Fall. Ich denke schon kaum daran, mir meine eigenen Haare zu waschen – da spendiere ich einer Schüssel ganz bestimmt keine Spa-Behandlung.

Es blieb also Silikon. Lebensmittelechtes Silikon ist der Heilige Gral. Man kann es einfrieren, in der Mikrowelle erhitzen, vom Balkon werfen und es unten in die Spülmaschine packen.

ABER. Und das ist ein riesiges ABER in Großbuchstaben.

Silikon hat eine dunkle Seite. Spulen wir vor zu der Zeit, als Maya etwa acht Monate alt war. Ich hatte ihr diesen wunderschönen, überteuerten Bio-Haferbrei mit zerdrückten Beeren gemacht. Sie nahm einen Bissen und fing an zu schreien. Ich dachte, er wäre zu heiß, also steckte ich meinen Finger hinein und probierte.

ER SCHMECKTE NACH SPÜLMITTEL.

Ich hätte mich fast übergeben. Anscheinend wirkt Silikon wie ein Schwamm für die starken Duftstoffe und Öle in normalem Spülmittel. Wenn man eine Silikonschüssel mit einem stark parfümierten Spülmittel wäscht, absorbiert das Silikon den Geruch und überträgt diesen seifigen, chemischen Geschmack wortwörtlich in das warme Essen deines Kindes. Es ist ein extrem häufiges Problem, vor dem einen niemand warnt, bis man panisch googelt: „Warum schmeckt das Essen meines Babys nach Lavendel?“.

Man muss sie im Grunde mit parfüm- und farbstofffreiem Spülmittel waschen oder in Wasser mit etwas Essigessenz auskochen, wenn sie diesen seltsamen Belag bekommen. Das klingt nervig, aber ehrlich gesagt ist es das für die Langlebigkeit absolut wert.

Wir haben irgendwann die billigen von Amazon weggeworfen und uns die Baby-Silikonschüssel mit Saugfuß von Kianao geholt. Das ist ungelogen die einzige, die die Maya-Tornado-Phase überlebt hat. Die innere Wölbung ist extra so gestaltet, dass sie steil ist. Wenn sie also ihre aggressive Rechenbewegung machte, fiel das Essen wirklich auf ihren Löffel zurück, anstatt durchs Zimmer zu fliegen. Außerdem besteht sie aus reinem, hochwertigem lebensmittelechtem Silikon ohne seltsame Füllstoffe – sie bekommt also nicht diese furchterregenden weißen Dehnungsstreifen, wenn man sie biegt. Ich packe sie einfach in die Spülmaschine und koche sie vielleicht einmal im Monat aus, wenn ich wieder paranoid wegen des Spülmittels werde.

Das große „Zieh die Schüssel ab“-Spiel der Kleinkinder

Wenn du auch schon mal nachts um 3 Uhr „auslaufsicheres Babygeschirr“ in die Suchleiste getippt hast: Ich fühle dich. Aber wir müssen uns jetzt mal ganz ehrlich über Saugkraft unterhalten.

„Auslaufsicher“ ist ein sehr relativer Begriff, wenn man es mit einem Kleinkind zu tun hat. Kleinkinder sind im Grunde kleine, irrationale Ingenieure, die nichts anderes als Zeit haben. Wenn man eine Schüssel auf einem Tisch festsaugt, betrachten sie das als persönliche Herausforderung. Sie werden stochern, ziehen und drehen, bis sie die Physik des Saugnapfs verstanden haben.

Ich bin immer so wütend geworden, wenn Maya eine angebliche „Anti-Rutsch“-Schüssel von ihrem Hochstuhl gerissen und durch die Gegend gepfeffert hat. Ich dachte echt, die Produkte seien defekt. Aber die Wahrheit ist, dass es beim Saug-Spiel Regeln gibt, die ich völlig ignoriert habe.

Erstens: Wenn auch nur ein einziges, einsames Reiskorn unter dem Saugfuß eingeklemmt ist, ist das Vakuum dahin. Die Schüssel wird nicht halten. Man muss das Tablett des Hochstuhls fast schon aggressiv abwischen, damit es absolut sauber und glatt ist. Und dann knallt man die Schüssel einfach in die Mitte und betet.

Zweitens: Dein Kind wird die Lasche zum Lösen finden. Du weißt schon, diese kleine Klappe am Rand des Saugfußes, die man anhebt, um das Vakuum zu lösen? Ja, meine Kinder haben sie sofort gefunden. Der Trick ist, die Schüssel so zu positionieren, dass die kleine Lasche weg vom Baby zeigt und unter der Wölbung der Schüssel versteckt ist, sodass nur du sie sehen kannst.

Wir haben eine Zeit lang auch den Unterteilten Ferkel-Silikonteller von Kianao ausprobiert, weil ich dachte, die Tierform würde Maya dazu bringen, ihren Brokkoli zu essen. Mein ehrliches Fazit? Für uns war er nur okay. Also, die Saugkraft ist fantastisch und die Farben sind wunderschön, aber Maya hat das ganze Essen über versucht, auf den kleinen Schweineohren herumzukauen, anstatt ihre Nudeln zu essen. Wenn dein Kind gerade in der Phase ist, in der es einen totalen Protestaufstand probt, falls die Erbsen das Hühnchen berühren, ist ein unterteilter Teller ein Lebensretter. Aber ganz ehrlich: Mir war das Abwaschen der zusätzlichen Fächer irgendwann einfach zu lästig.

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Normale Schüsseln versus die große Menüteller-Debatte

Lange Zeit dachte ich, ich sei eine schlechte Mutter, weil ich nicht jede Mahlzeit auf einem dieser unterteilten Teller mit drei perfekten, ernährungsphysiologisch ausgewogenen Fächern serviert habe. Social Media vermittelt einem das Gefühl, versagt zu haben, wenn man nicht ein Protein im großen Fach, Kohlenhydrate oben links und ein fröhliches Gemüse oben rechts anordnet.

Aber meine Kinderärztin hat mir wirklich das Gefühl gegeben, dass offene, nicht unterteilte Schüsseln viel besser für ihre Entwicklung sind. Wenn man eine normale Schüssel verwendet, berühren sich die Lebensmittel. Die Soße läuft in den Reis. Der Joghurt landet auf den Erdbeeren. Es zwingt das Baby dazu, gemischte Texturen zu erleben, was angeblich hilft zu verhindern, dass sie später zu extremen, unflexiblen und wählerischen Essern werden. Wenn man vom ersten Tag an jede einzelne Nahrungsgruppe chirurgisch trennt, erwarten sie irgendwann, dass die Welt immer strikt aufgeteilt ist – und dann verlieren sie komplett den Verstand, wenn mit vier Jahren versehentlich eine Nudel ihr Fleischbällchen berührt.

Willkommen in der Realität, mein Kind. Dinge berühren sich nun mal.

Unterteilte Teller haben durchaus ihre Berechtigung, wenn man etwas sehr Flüssiges neben etwas Knusprigem serviert, aber zu 90 % der Zeit werfe ich einfach alles in eine offene Schüssel und lasse sie selbst herausfinden, wie sie damit klarkommen.

Noch eine völlig beiläufige Randbemerkung: Wenn dein Kind gerade feste Nahrung essen lernt und gleichzeitig zahnt, dann Gott schütze dich. Es ist ein Albtraum. Mit etwa sieben Monaten versuchte Leo, seinen Haferbrei zu löffeln, und fing einfach an zu weinen, weil sein Zahnfleisch so pochte. Am Ende habe ich ihn einfach den Löffel in der einen und den Panda-Beißring in der anderen Hand halten lassen. Er nahm einen Bissen Essen, kaute zur Linderung aggressiv auf dem Silikon-Pandaohr herum und nahm dann den nächsten Bissen. Man tut eben, was man tun muss, um zu überleben.

Was ich heute besser weiß

Wenn ich in der Zeit zurückreisen und mit dieser völlig erschöpften Version meiner selbst sprechen könnte, die 2017 mit dem Süßkartoffelpüree auf dem Boden saß, würde ich ihr sagen, sie soll aufhören, sich das Leben schwerer zu machen, als es sein muss.

Du brauchst keine fünfzig verschiedenen Teller und Gadgets. Du musst deinem Baby das Essen nicht direkt vom Tablett servieren, nur um dir fünf Sekunden Abwasch zu sparen. Du brauchst einfach ein oder zwei wirklich gute, robuste Silikonschüsseln mit hohen Wänden, damit sie wirklich lernen können, selbstständig zu essen, ohne dass sie dir die ganze Mahlzeit an den Kopf werfen wollen.

Es wird eine Sauerei. Es wird immer eine Sauerei sein. Aber zuzusehen, wie sie endlich herausfinden, wie man ein rutschiges Stück Banane gegen die Wand dieser Schüssel klemmt und es sich triumphierend in den eigenen Mund schiebt? Das ist schon ziemlich großartig.

Wenn du es satthast, Spaghetti von deinen Fußleisten zu wischen, schnapp dir einfach eine Schüssel, die wirklich funktioniert, bevor das nächste Mahlzeiten-Drama vorprogrammiert ist.

Die ehrlichen Fragen, die wirklich jeden interessieren (FAQ)

Warum schmeckt die Silikonschüssel meines Babys nach Seife?
Weil Silikon im Grunde ein Magnet für die Öle im Spülmittel ist! Wenn du stark parfümierte Mittel verwendest, wird der Duft eingeschlossen. Ich musste das auf die harte Tour lernen, als Mayas Essen wie ein Lavendel-Schaumbad schmeckte. Steig auf ein unparfümiertes, klares Spülmittel um. Wenn deine Schüssel bereits nach Seife schmeckt, koche sie etwa 15 Minuten lang in Wasser aus, um die Öle herauszulösen. Das funktioniert absolut zuverlässig.

Bleiben Schüsseln mit Saugfuß wirklich am Hochstuhl kleben?
Ja und nein. Wenn das Tablett absolut sauber und glatt ist, ja – dann haften sie wie ein Reifen auf Asphalt. Aber wenn sich ein kleiner Toastkrümel unter dem Saugring befindet oder dein Tablett eine seltsame, strukturierte Holzmaserung hat, wird es nicht halten. Außerdem wird dein Kind irgendwann lernen, wie man die kleine Löse-Lasche anhebt. Achte also darauf, die Schüssel so zu drehen, dass die Lasche von ihren kleinen Händen weg zeigt.

Wann sollte ich wirklich anfangen, eine Schüssel statt des Tabletts zu benutzen?
Direkt mit Beginn der Beikost (ab etwa 6 Monaten). Ich dachte früher, das Tablett wäre einfacher, aber meine Kinderärztin hat mir erklärt, dass die hohen Wände einer Schüssel ihnen beim Auflöffeln helfen. Ohne Wände, gegen die sie drücken können, schmieren sie das Essen nur auf dem flachen Tablett herum, werden extrem frustriert und geben schließlich auf.

Ist Silikon wirklich besser als Plastik?
Meiner Meinung nach absolut. Sogar die als „BPA-frei“ deklarierten Kunststoffe sind mir inzwischen suspekt. Gutes, lebensmittelechtes Silikon bricht nicht, wenn es herunterfällt, es schmilzt nicht in der Mikrowelle, und du musst dir keine Sorgen machen, dass irgendwelches Mikroplastik in die warmen Makkaroni mit Käse deines Kindes übergeht.

Sollte ich einen unterteilten Teller oder eine offene Schüssel nehmen?
Ganz ehrlich: Ich bevorzuge ganz normale, offene Schüsseln. Die unterteilten Teller (Menüteller) sind zwar süß, aber das Abwaschen ist super nervig. Und dass sich in einer normalen Schüssel alle Lebensmittel berühren, hilft den Kindern wirklich sehr, sich an gemischte Texturen zu gewöhnen, damit sie später nicht zu total unflexiblen und extrem wählerischen Essern werden.