Was ich gerne vorher über die Babynahrung von Once Upon a Farm gewusst hätte

Hör mir zu, Jess von vor sechs Monaten. Du stehst mit drei Kindern, die am Einkaufswagen hängen, im Supermarktgang und starrst auf dieses kleine Kühlregal, das definitiv noch nicht da war, als du dein erstes Baby bekommen hast. Du bist müde, hast Spucke auf deinem Lieblings-Oversize-Shirt und fragst dich, ob ein kleines Vermögen für gekühlten Babybrei dein drittes Kind auf magische Weise in ein gemüseessendes Wunderkind verwandeln wird.

Ich bin einfach mal ehrlich zu dir: Kauf die Quetschies, aber sei dir genau bewusst, worauf du dich einlässt. Denn der Wechsel ins Land der kaltgepressten Babynahrung verändert die gesamte Logistik deiner Wickeltasche.

Mein ältestes Kind, so sehr ich ihn liebe, ist mein wandelndes warnendes Beispiel für fast alles. Ich habe ihn ausschließlich aus diesen schweren Gläschen gefüttert, die bis ans Ende aller Tage bei Zimmertemperatur im Regal stehen können, und heute weigert sich der Junge, irgendetwas zu essen, das nicht beige oder wie ein Dinosaurier geformt ist. Als also Baby Nummer drei auf dem Weg war, wollte ich unbedingt alles anders machen. Ich sah Jennifer Get auf Instagram über diese Marke sprechen, die sie mitgegründet hat. Und ehrlich gesagt, verdrehe ich normalerweise die Augen bis zum Anschlag, wenn Promis Baby-Marken gründen, aber die Panik, noch einen mäkeligen Esser heranzuziehen, hat mich schwach werden lassen.

Warum haben wir plötzlich beschlossen, dass normale Gläschen böse sind?

Meine Mutter sah mir dabei zu, wie ich diese kleinen Kühltüten in meinen Kühlschrank räumte, schüttelte nur den Kopf und erinnerte mich zum hundertsten Mal daran, dass ich auch mit Getreidepulver und allem, was sie am Esstisch mit der Gabel zerdrückt hat, überlebt habe. Und sie hat ja nicht unrecht. Aber das schlechte-Gewissen-Marketing in der modernen Elternwelt ist echt heftig, Leute.

Soweit ich das verstanden habe, werden normale, haltbare Breie bei gefühlt einer Million Grad gekocht, damit sie zwei Jahre lang in einem heißen Lagerhaus stehen können, ohne zu verderben. Das macht für die Apokalypse durchaus Sinn, aber anscheinend zerstört das restlose Totkochen einer Süßkartoffel auch alle Vitamine und lässt sie wie leicht süßlichen Schlamm schmecken. Ich verstehe die genaue Wissenschaft hinter dem, was diese schicke Farm-Marke stattdessen macht, nicht wirklich, aber es nennt sich Hochdruckpasteurisierung.

Im Grunde nutzen sie kaltes Wasser und massiven Druck, um die Bakterien quasi herauszuquetschen, anstatt sie zu Tode zu kochen. Das soll die Nährstoffe intakt lassen und dafür sorgen, dass die Blaubeere wie eine echte Blaubeere schmeckt und nicht wie violetter Sirup. Mein Kinderarzt hat mal erwähnt, dass Kaltpressung besser ist, um Vitamin C und all diese empfindlichen Antioxidantien zu erhalten. Aber ich bin ehrlich: Mein größtes medizinisches Anliegen morgens um 6 Uhr ist es, einfach etwas Grünes in den Körper meines Babys zu bekommen, bevor das Kleinkind ihm das Frühstück klaut.

Die große Kühlschrank-Geiselnahme

Hier ist der absolut größte Haken, vor dem dich niemand warnt, wenn du auf frischen Babybrei umsteigst: Du bist sofort an deinen Kühlschrank gefesselt. Wenn du es gewohnt bist, drei Gläschen unten in den Kinderwagen zu werfen und für einen sechsstündigen Marathon bei texanischer Hitze in den Zoo zu fahren, sind diese Tage vorbei.

Diese Dinger müssen kalt bleiben. Ich kann euch gar nicht sagen, wie oft ich einen warmen, aufgeblähten Quetschie im Getränkehalter meines Minivans gefunden habe, weil ich vergessen hatte, dass er noch in der Wickeltasche war. Und dann musste ich einen Drei-Dollar-Snack direkt in den Müll werfen, während ich innerlich um mein Haushaltsbudget geweint habe. Du wirst plötzlich zu dieser Mutter, die isolierte Lunchboxen und Kühlakkus mitschleppt, nur um zur Post zu gehen – denn Gott bewahre, dein Baby bekommt an einer roten Ampel Hunger und alles, was du hast, ist ein warmer Avocado-Brei, der gerade aktiv braun wird.

Sie nehmen das halbe Käsefach in meinem Kühlschrank ein, sie fallen jedes Mal heraus, wenn mein Mann nach dem Ketchup sucht, und sie zu organisieren ist ein völlig sinnloses Unterfangen. Denn in dem Moment, in dem man sie ordentlich stapelt, zieht das Baby das unterste heraus und verursacht eine Lawine aus Grünkohl- und Apfeltütchen.

Man kann sie bis zu sechs Monate lang einfrieren, aber ganz ehrlich: Wer hat dafür schon noch Platz im Gefrierfach, zwischen den tiefgefrorenen Waffeln und den Muttermilchbeuteln?

Schwermetalle und das Tomatenbeet meiner Großmutter

Wir müssen über die Schwermetall-Panik reden. Vor ein paar Jahren kamen all diese Berichte über Arsen und Blei in Babysnacks heraus, und ich schwöre, die kollektive Angst der Millennial-Mütter hätte eine Kleinstadt mit Strom versorgen können. Meine Großmutter erzählte mir, dass wir früher Dreck gegessen und aus dem Gartenschlauch getrunken haben und es uns trotzdem gut ging – was die Standardantwort einer Südstaaten-Oma auf absolut jede Gesundheitskrise ist.

Aber wenn du diejenige bist, die einem sechs Monate alten Baby das Essen in den Mund löffelt, reicht ein „Das wird schon passen“ einfach nicht aus. Einer der Hauptgründe, warum ich dieser Marke trotz der Kühlschrank-Geiselnahme treu geblieben bin, ist, dass sie auf über 400 Umweltgifte testen und tatsächlich einen „Clean Label Project“-Award gewonnen haben. Sie testen nicht nur das Endprodukt, sie testen angeblich sogar die Erde, in der das Essen wächst.

Verstehe ich vollkommen, wie Blei überhaupt in Bio-Karotten gelangt? Nein, es hat wohl irgendetwas mit dem Boden, dem Grundwasser und industriellen Abwässern zu tun – mir brummt der Schädel, wenn ich nur darüber nachdenke. Aber zu wissen, dass ein Unternehmen aktiv nach diesem Zeug sucht, gibt mir gerade genug innere Ruhe, um nachts schlafen zu können. Oder zumindest so lange, bis das Baby um 3 Uhr morgens wegen seiner Zähne aufwacht.

Apropos Zahnen: Wenn mein Jüngster komplett verweigert zu essen, weil sein Zahnfleisch geschwollen ist und schmerzt, versuche ich gar nicht erst, ihm den Brei reinzuzwingen. Ich werfe seinen Malaysischer Tapir-Beißring einfach direkt neben die Quetschies in den Kühlschrank. Ich habe dieses kleine schwarz-weiße Silikon-Tierchen aus einer Laune heraus gekauft, und es ist erstaunlich gut. Durch den kleinen Herzausschnitt in der Mitte lässt es sich von seinen pummeligen kleinen Fäusten leicht greifen, und die strukturierten Kanten reichen bis ganz nach hinten zu den durchbrechenden Backenzähnen. Außerdem gibt es ihm etwas zum Kauen, das nicht meine Schulter ist, während ich versuche herauszufinden, was ich zum Abendessen machen soll.

Wenn du dich fragst, wie du das alles servieren sollst, ohne komplett den Verstand zu verlieren, schau dir unsere Must-haves für Beikost und Fingerfood an, die das Chaos des elterlichen Alltags tatsächlich überleben.

Was Dr. Thomas mir wirklich über die Quetschie-Falle gesagt hat

Hier muss ich meine tiefste Erziehungssünde beichten. Bei meinem zweiten Kind habe ich zugelassen, dass sie ein ganzes Jahr lang praktisch jede Mahlzeit aus einer Plastiktülle nuckelt, nur weil das bedeutete, dass ich keinen Löffel abwaschen musste.

Als ich mit meinem Jüngsten zur U-Untersuchung ging, schaute mich Dr. Thomas über seine Brille hinweg an und sagte mir, dass ich seine Kieferentwicklung ruiniere. Okay, ganz so hat er es nicht gesagt. Er meinte, dass das Nährstoffprofil dieser frischen Pürees zwar fantastisch ist, Babys aber ehrlich gesagt lernen müssen, Essen mit der Zunge zu bewegen, zu kauen und verschiedene Texturen zu schlucken, um eine richtige Sprach- und Mundmotorik zu entwickeln.

Also, anstatt ihnen einfach die Tülle in die Hand zu drücken und zu beten, dass sie den grünen Smoothie nicht auf deinen einzig sauberen Teppich quetschen, drück das Zeug wirklich auf einen Löffel oder einen Teller. So lernen ihre Kiefermuskeln etwas anderes, als wie ein winziger Staubsauger zu saugen.

Ich habe mir das Bambus Baby Löffel- und Gabel-Set von Kianao geschnappt, um mich selbst zu zwingen, ihn mindestens einmal am Tag vernünftig zu füttern. Ich bin hier völlig ehrlich zu euch – sie haben Holzgriffe, was bedeutet, dass man sie von Hand waschen muss. Normalerweise ist Abwaschen von Hand für mich ein absolutes No-Go, weil ich schließlich keine viktorianische Spülküche betreibe, aber die Silikonenden sind so unglaublich sanft zu seinem schmerzenden Zahnfleisch, dass ich es in Kauf nehme. Er liebt es, den Bambusgriff zu greifen und zu versuchen, sich selbst zu füttern, auch wenn 80 % davon in seinen Augenbrauen landen.

Mein absoluter Lieblings-Fütter-Hack ist es jedoch, diese dickeren Mischungen (besonders die mit Hafer und Kürbis) auf den Silikon-Katzenteller zu quetschen. Ich habe diesen speziellen Teller eigentlich nur gekauft, weil er kleine Katzenohren hat und ich ihn süß fand, aber er ist zum absoluten Arbeitstier in meiner Küche geworden. Der Saugfuß ist so aggressiv, dass mein Kleinkind den Teller nicht vom Hochstuhltablett reißen kann, egal wie sehr er sich anstrengt. Ich gebe den Brei in das Hauptfach und fülle kleine Snacks oder echtes Obst in die Ohren-Fächer. Er ist spülmaschinenfest, was die handgespülten Bambuslöffel wieder wettmacht, und er verhindert komplett, dass der Hund eine Gratismahlzeit vom Boden abbekommt.

Wird diese Promi-Marke unser Lebensmittelbudget ruinieren?

Lasst uns über den Elefanten im Raum sprechen: den Preis. Wenn man es gewohnt ist, 90 Cent für ein Bananengläschen auszugeben, sind knapp drei Dollar für einen einzigen Quetschie ein massiver Schock für das System. Wenn du ein Baby hast, das drei davon am Tag isst, finanzierst du im Grunde die Raten für einen Kleinwagen in Form von püriertem Obst.

Ich musste in Bezug auf unser Budget unglaublich realistisch werden. Ich kaufe sie nicht für jede einzelne Mahlzeit. Ich setze sie strategisch ein. Ich verwende die gehaltvollen, gemüsereichen (wie die Grünkohl- und Avocado-Mixe), um sicherzustellen, dass er das dunkle Blattgemüse bekommt, für das ich einfach keine Zeit habe, es selbst zu dampfgaren und zu pürieren. Für einfache Sachen wie Apfelmus oder zerdrückte Bananen zerdrücke ich verdammt nochmal selbst eine Banane.

Ich habe außerdem kürzlich herausgefunden, dass sie in vielen Bundesstaaten als erste Frische-Marke für das WIC-Programm (eine staatliche Lebensmittelhilfe) zugelassen wurden, was ich absolut unglaublich finde. Zugang zu Lebensmitteln, die nicht zu Tode gekocht wurden, sollte nicht nur für Leute sein, die sich Premium-Supermarktpreise leisten können.

Wenn du unentschlossen bist, fang mit einer kleinen Box an. Schau, ob du dich ehrlich daran erinnern kannst, sie in den Kühlschrank zu legen. Schau, ob dein Kind kaltes Essen überhaupt mag – manche Babys hassen es abgrundtief und verlangen bei allem Zimmertemperatur, in dem Fall spar dir das Geld. Aber wenn du das Nährstoff-Äquivalent zum Selberkochen möchtest, ohne jeden Tag wirklich eine Küchenmaschine abwaschen zu müssen, ist es wert, das Budget etwas umzuschichten.

Bereit, deine chaotische Küchenausstattung aufzurüsten? Schnapp dir einen dieser extrem haftenden Saugteller oder einen Beißring drüben im Kianao-Shop, bevor dein Baby beschließt, dass sein Lieblingsessen das ist, was es unter den Sofakissen gefunden hat.

Chaotische Wahrheiten und FAQ

Wie lange sind diese kalten Pürees nach dem Öffnen wirklich haltbar?

Auf der Verpackung steht 72 Stunden im Kühlschrank nach dem Öffnen. Bei uns zu Hause ist es so: Wenn ein Quetschie geöffnet und von einem Kleinkind im Stich gelassen wird, habe ich genau drei Tage Zeit, um es entweder heimlich in meinen eigenen Smoothie zu mischen oder meine Niederlage einzugestehen und ihn wegzuwerfen. Lass einen halb aufgegessenen Quetschie nicht über Nacht in deiner Wickeltasche, es sei denn, du willst, dass sie wie ein Komposthaufen riecht.

Kann ich sie aufwärmen, wenn mein Baby kaltes Essen hasst?

Legt auf keinen Fall die Plastikverpackung in die Mikrowelle, Leute. Wenn euer Baby eine kleine Diva ist, die auf einer warmen Mahlzeit besteht, drückt den Brei in eine Glasschüssel oder auf einen Silikonteller und wärmt ihn behutsam auf. Aber ehrlich gesagt, besteht der Hauptvorteil der Kaltpressung ja gerade darin, ihn roh und frisch zu halten. Wenn ihr ihn in der Mikrowelle kocht, verfehlt ihr irgendwie den Zweck, warum ihr überhaupt drei Dollar dafür bezahlt habt.

Gibt es eine Sauerei, wenn Babys sie selbst essen?

Wenn du einem sechs Monate alten Baby einen vollen Quetschie mit Blaubeerpüree in die Hand drückst, bettelst du förmlich um eine neu gestrichene lilafarbene Decke. Sie haben null Impulskontrolle und werden ihn drücken wie eine Tube Zahnpasta. Drück den Brei besser auf einen Löffel, bis sie mindestens ein Jahr alt sind und verstehen, dass Quetschen gleich Katastrophe bedeutet.

Muss ich wirklich überallhin einen Kühlakku mitnehmen?

Ja. Ich meine, sie verderben nicht in der Sekunde, in der man sie aus dem Kühlschrank nimmt, aber es sind frische Lebensmittel. Stell es dir vor, als würdest du einen Becher Joghurt mit in den Park nehmen. Wenn es nur ein kurzer Ausflug ist, ist alles gut. Wenn ihr den ganzen Tag unterwegs seid, packt die Kühltasche ein oder greift stattdessen zu einem ihrer trockenen Snacks.

Lohnen sich die trockenen Snacks und Tiefkühlmahlzeiten?

Ich liebe ihre Puffs (gepuffte Snacks), weil sie nicht gekühlt werden müssen und sich schnell auflösen. Das lindert meine ständige, unterschwellige Angst vor dem Verschlucken. Die tiefgekühlten Kleinkindmahlzeiten sind super für Abende, an denen mein Mann lange arbeitet und ich zu erschöpft zum Kochen bin, aber sie nehmen definitiv eine Menge Platz im Gefrierfach in Anspruch.